让我们来详细了解一下这种叫做极低密度脂蛋白（VLDL）的“坏胆固醇”。（VLDL胆固醇）

当你查看血液检查报告，尤其是检查胆固醇水平的报告（血脂分析）时，你肯定见过LDL和HDL这些词，对吧？同时，你可能也见过VLDL这三个字母。虽然很多人都在谈论LDL和HDL，但却很少有人关注VLDL。但实际上，我们需要重视VLDL。所以今天，我们就来简单了解一下这种被称为VLDL的“坏”胆固醇。

简单来说，VLDL是什么？

我们的血液中含有由蛋白质和脂肪组成的特殊颗粒，我们称之为脂蛋白。它们就像小型运输车，将脂肪输送到我们身体的各个部位。这些“运输车”有好几种类型。

你可能听说过，低密度脂蛋白（LDL）是“坏”胆固醇，高密度脂蛋白（HDL）是“好”胆固醇。极低密度脂蛋白（VLDL）也是一种胆固醇，和低密度脂蛋白一样，属于“坏”胆固醇的范畴。

要了解它们之间的主要区别，请看这张简单的表格。

简单来说，极低密度脂蛋白（VLDL）主要装载着一种叫做甘油三酯的脂肪，而低密度脂蛋白（LDL）则主要装载着胆固醇。当这两种物质在血液中过度积聚时，它们会沉积在血管（动脉）内壁，造成血管堵塞。这正是心脏病等重大疾病的诱因。

如何测量VLDL水平？

特殊之处在于，目前没有直接测量极低密度脂蛋白（VLDL）水平的检测方法。医生给您做的血脂检查（血脂分析）是为了检测胆固醇，而检测的是甘油三酯水平。VLDL水平就是根据甘油三酯值计算出来的。

如果你的报告显示该值高于这个值，那就意味着你应该多关注一下你的心脏健康了。

高VLDL水平的主要原因是什么？

许多人认为我们体内的胆固醇水平是由食物中的胆固醇造成的。虽然这种说法有一定道理，但实际情况要复杂得多。我们体内胆固醇的生成主要由肝脏控制。

然而，我们的一些习惯会增加肝脏产生的这种有害的极低密度脂蛋白（VLDL）的量。其中，主要有两个罪魁祸首：

1.吸烟：吸烟不仅对 VLDL 水平非常有害，而且对整体心脏健康也非常有害。

2.久坐不动的生活方式，缺乏运动：久坐不动的生活方式，即整天坐在一个地方而不运动，是导致 VLDL 升高的主要原因。

好的，那么如何降低极低密度脂蛋白胆固醇（VLDL）呢？

这是最重要的部分。好消息是，我们只需改变一些简单的生活方式，就能显著降低这些有害的极低密度脂蛋白（VLDL）水平。

摄入健康脂肪。

不要害怕“脂肪”这个词。脂肪有健康脂肪和不健康脂肪之分。单不饱和脂肪就是一种健康脂肪。它们有助于降低低密度脂蛋白胆固醇（VLDL 和 LDL）水平，并提高高密度脂蛋白胆固醇（HDL）水平。

富含健康脂肪的食物：

• 牛油果
• 橄榄油
• 杏仁
• 腰果
• 花生
• 菜籽油

研究甚至发现，食用含有这些健康脂肪的饮食的人，其好胆固醇（HDL）水平可提高约 12%。

一定要锻炼。

运动是治疗几乎所有疾病的最佳良药，而不仅仅是针对极低密度脂蛋白胆固醇（VLDL）。积极的生活方式可以降低坏胆固醇，提高好胆固醇。

想想看，一项研究发现，即使是像每天步行15分钟、每周3天这样简单的有氧运动，也能降低坏胆固醇水平。所以你不必去健身房，即使每天快走20-30分钟也能大有裨益。

控制体重

随着体重增加，肝脏产生的胆固醇量也会增加。因此，保持与身高相符的健康体重至关重要。减肥时，配合健康的饮食和运动，就能轻松控制极低密度脂蛋白（VLDL）水平。