即使只吃少量食物，你也會感到非常飽脹嗎？你會感到胃痛、噁心甚至嘔吐嗎？如果你經常出現這些症狀，你可能患有胃輕癱。聽到這個名字不必驚慌，很多人都有這個問題。今天我們就來簡單了解一下。
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胃輕癱究竟是什麼？
簡單來說，胃輕癱是指胃排空速度比正常情況慢的疾病。醫生也稱之為「胃排空延遲」。這會導致飯後飽脹感、噁心和胃痛等症狀，也會影響人體對所需熱量、維生素和礦物質的吸收。
目前並沒有專門針對胃輕癱的「特殊飲食」。但是，如果您改變飲食方式和食物種類，就能大大減輕不適感。您的醫生可能會建議您諮詢營養師。營養師可以為您制定合適的飲食計劃。讓我們來看看一些常見的改善方法。
讓我們改變飲食和食物的製備方式。
我們的主要目標應該是為您的身體提供所需的精準營養，同時減輕您的症狀。雖然並非每個人都能獲得相同的效果，但這些建議應該對您有所幫助。
- 增加用餐次數，減少每餐的食量：不要一次吃一大頓飯，而是嘗試每天吃4-6 頓小餐。這樣有助於胃更快排空，因為你不會一次吃太多。一頓小餐通常大約是 1 到 1.5 杯食物。
- 先吃營養豐富的食物：在感到飽腹之前先吃些營養豐富的食物。不要用甜點和零食等空熱量食物填滿你的胃。
- 將食物打成糊狀喝下：這是一個非常重要的技巧。液體比固體食物更容易被胃排空。所以，把你的食物（無論是肉、魚或雞肉）放進攪拌機，加入少量水、果汁、牛奶或肉湯，打成糊狀後再喝。
- 減少膳食纖維和脂肪的攝取：這兩者都會延緩胃排空。如果可以，每次攝取的膳食纖維不要超過2-3克。盡量將每日總脂肪攝取量控制在30-50公克。
- 增加液態脂肪的攝取：有時，液態脂肪比固態脂肪更容易消化。如果您正在控制卡路里攝入，這可能是個不錯的解決方案。
- 充分咀嚼食物：固體食物難以消化，所以吞嚥前要充分咀嚼，例如馬鈴薯泥。
- 多喝水和其他液體：全天都要多喝水。脫水會加重噁心症狀。如果經常嘔吐，醫生可能會建議您喝一些含糖或電解質的飲料，例如吉瓦尼（Jeevani）。
- 早上吃固體食物，下午吃流質食物：早上吃少量固體食物，下午改吃流質食物（如湯、奶昔）可能會有幫助。如果症狀嚴重，醫生可能會建議您暫時完全採用流質飲食。
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有些食物會加重你的症狀。下表對此有更詳細的解釋。
| 應避免什麼 | 描述和範例 |
|---|---|
| 高脂肪固體食物 | 加工肉類，例如香腸、熱狗，以及任何油炸或油膩食品。選擇低脂或脫脂產品。 |
| 高纖維食物 | 這些食物難以消化。有時，其中的纖維會結塊，在胃裡形成腫塊，稱為胃石。例如：生水果（蘋果、莓果、椰子、柳橙）、生蔬菜（高麗菜、玉米、豆類、馬鈴薯皮）、全穀類、堅果和堅果醬、扁豆和鷹嘴豆等堅果。 |
| 難以消化的食物 | 難以消化的肉類，例如牛排，以及任何帶皮的肉類。 |
| 乳製品 | 您可能難以消化牛奶中的乳糖。建議改用無乳糖牛奶或豆奶等飲品。 |
| 飲酒和吸煙 | 這兩種情況都會進一步減緩胃排空的速度。 |
| 碳酸飲料 | 汽水等飲料中的氣泡會讓你的胃產生飽足感。 |
一次性喝大量液體也會讓你產生飽足感。所以吃飯時要慢慢啜飲水。
那我們該吃什麼呢？
你可能需要嘗試不同的食物才能找到最適合你的，但以下是你的醫生可能會推薦的一些食物。
| 食物類型 | 你可以吃的東西 |
|---|---|
| 澱粉 | 白麵包、白麵條、餅乾。 |
| 穀物 | 白米、即食燕麥片、低纖維穀物。 |
| 蛋白質 | 雞肉、魚肉、豆腐、瘦牛肉、滑順的堅果醬（1-2湯匙）。 |
| 水果 | 去皮、煮熟或罐裝食品。例如：蘋果醬、香蕉、桃子、梨子、哈密瓜。 |
| 蔬菜 | 煮熟去皮的蔬菜。例如：胡蘿蔔、櫛瓜、南瓜、甜椒、去皮的紅薯或馬鈴薯。 |
| 乳製品或替代品 | 脫脂牛奶、豆奶/米漿/杏仁奶、低脂乳酪、優格、布丁。 |
| 高熱量飲料 | 果汁、奶昔、蛋白奶昔、營養飲品。 |
還有一些重要的提示
- 保持坐姿端正：進食時及進食後至少一小時內都要保持坐姿端正，不要後仰。這樣可以減輕胃部壓力。
- 飯後散步：飯後散步可以減輕症狀。
- 記錄飲食日記：每天寫下你吃了什麼以及吃完後的感受。這將幫助你了解哪些食物會讓你感到不舒服。
胃輕癱與糖尿病的關係
這一點非常重要。如果糖尿病控制不佳，也會導致胃排空延遲。這是因為血糖值長期過高會傷害神經，進而影響胃部的神經功能。
因此，如果您患有糖尿病，請務必與您的醫生溝通，並確保您的血糖水平得到良好控制。
重點
- 胃輕癱是指胃排空比正常情況晚的一種疾病。
- 不要一次吃很多，而是一天吃幾餐少量的食物。
- 盡量減少高脂肪和高纖維食物的攝取。
- 液態食物比固態食物更容易消化。吞嚥前請充分咀嚼和碾碎食物。
- 記錄飲食日記，找出哪些食物對你來說難以消化。
- 在改變飲食習慣之前，請務必諮詢醫生。
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