當醫生告訴你膽固醇偏高時，你可能會想：「除了吃藥，我還能做些什麼？」如今市面上有許多聲稱可以降低膽固醇的天然產品和保健品。但在使用任何此類產品之前，請務必先諮詢醫生。有些產品可能有效，有些可能不適合你。此外，如果你正在服用其他藥物，那麼這些藥物可能會與你新服用的產品產生交互作用。
我可以不用處方就買到降膽固醇藥物嗎？
簡而言之，不行。沒有醫生處方，你不能從藥局購買降低膽固醇的藥物。但是，有時你可以買到一些聲稱有助於降低膽固醇水平的草藥和營養補充劑。
這裡我們需要了解「補充劑」和「藥物」之間的確切差異。
- 膳食補充品：這些是您添加到日常飲食中的物質，例如維生素和礦物質。雖然它們以藥片或膠囊的形式出現，但並未獲準用於治療或控制任何疾病。它們旨在幫助補充我們日常飲食中缺乏的營養素。
- 藥物：藥物用於診斷、治療、治癒和預防疾病。它們會改變我們身體的運作方式。在獲准上市銷售之前，藥物必須經過嚴格的品質、安全性和有效性測試。
所以請記住，保健品永遠不能取代醫生開的處方藥。
聲稱有助於降低膽固醇的補充劑
以下是一些最受關注的保健品。但我們也需要了解這些保健品的科學基礎和安全性。
| 補充 | 你需要知道的事 |
|---|---|
| 蒜 | 一些短期研究表明，大蒜可以略微降低總膽固醇水平。但新的研究表明，其效果不如之前認為的那麼顯著。最重要的是：大蒜會減緩血液凝固。因此，不建議在手術前或服用抗凝血藥物（例如華法林）時食用大蒜。 |
| 纖維 | 膳食纖維（尤其是可溶性膳食纖維）有助於降低低密度脂蛋白膽固醇（壞膽固醇）。您可以服用車前子等膳食纖維補充劑。但剛開始服用時，需要逐漸增加劑量，否則可能會出現腹脹和疼痛等症狀。此外，您還需要多喝水。 |
| 乳清蛋白 | 這種源自牛奶的蛋白質可以以粉狀的形式作為補充劑服用。一些研究表明，它可以降低低密度脂蛋白膽固醇（LDL）和總膽固醇。如果您的醫師同意，請選擇僅含乳清蛋白、不含其他添加成分（尤其是糖）的產品。 |
| 紅麴 | 研究表明，它能降低膽固醇。這是因為它天然含有一種名為洛伐他汀的化學物質，而這種物質也存在於降膽固醇藥物中。正因如此，一些國家限制了它作為膳食補充劑的銷售。使用前請務必諮詢醫生。 |
| 其他草藥 | 目前也正在研究胡蘆巴、洋薊葉萃取物和聖羅勒等物質對心臟健康的影響。生薑、薑黃和迷迭香等香料的保健功效也在研究之中，但尚未得出確切結論。 |
如何透過飲食控制膽固醇？
比起補充劑，改變飲食習慣才是控制膽固醇最重要的因素。以下是一些有助於降低膽固醇的關鍵食物類別。
富含纖維的食物
只有植物性食物才含有膳食纖維。可溶性膳食纖維，尤其存在於燕麥、大麥、扁豆、豆類、蘋果和柳橙中，對降低低密度脂蛋白膽固醇（壞膽固醇）非常有幫助。
堅果
杏仁、核桃和山核桃等堅果有助於降低膽固醇。據說每天吃一把這類堅果可以降低心臟病的風險。它們也是膳食纖維的良好來源。
大豆
在飲食中添加豆腐、豆漿等大豆製品，有助於降低低密度脂蛋白膽固醇和另一種稱為三酸甘油酯的脂肪。
植物固醇
這些化合物天然存在於植物中，與膽固醇類似。它們能減少腸道對膽固醇的吸收。全穀物、蔬菜和水果中都含有少量這類化合物。一些人造奶油和沙拉醬中也添加了這類化合物。您可以透過查看標籤來確認是否含有這些成分。
歐米伽-3脂肪酸
這些食物對降低心臟病風險大有裨益。每周至少吃兩天富含油脂的魚類，例如鮭魚、鯖魚、鯡魚和鮪魚，非常有益。這些魚類可以控制肝臟中三酸甘油酯的生成，也有助於減少血管中脂肪（斑塊）的堆積，並控制血液凝固。亞麻籽和核桃也是富含omega-3脂肪酸的食物。
重要提示：如果您正在考慮服用 omega-3 補充劑（例如魚油膠囊），尤其是如果您正在服用血液稀釋劑，請先諮詢您的醫生。
你絕對應該避免的東西：反式脂肪
遠離標有“部分氫化”和“氫化植物油”的食品。這些都是人工生產的油脂，由以下原料製成：
- 增加低密度脂蛋白膽固醇（壞膽固醇）。
- 降低好膽固醇（HDL）。
- 引起體內發炎。
這些物質可能存在於餅乾、蛋糕和包裝零食等食品中。因此，購買食品前仔細閱讀標籤非常重要。
鍛鍊大腦：控制膽固醇的另一個有效方法
除了良好的飲食和運動，瑜珈、太極和冥想等活動也有助於降低壓力水平，並間接幫助控制膽固醇。但是，如果您有其他健康問題，最好在開始練習瑜伽等運動前諮詢醫生。
如果你做了以上所有措施後仍然難以控制膽固醇水平，最好的辦法是和醫生談談，並服用他或她開的藥物。
重點
- 在使用任何聲稱可以降低膽固醇的補充劑或草藥之前，請務必諮詢醫生。
- 膳食補充劑不能取代藥物，效果可能因人而異。
- 控制膽固醇最重要、最有效的方法是均衡飲食和規律運動。
- 養成閱讀食品標籤的習慣。尤其要完全避免食用含有「反式脂肪」的食品。
- 如果您正在服用其他藥物來治療其他疾病，那麼請務必諮詢醫生，因為您服用的任何新藥物都可能與您正在服用的藥物產生交互作用。
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