Uke wacabanga ngalezi zinto lapho udla izithelo nemifino? ​​(Ukuphepha Kokukhiqiza Ukudla) Ake sithole ngokuqinisekile!

Sonke siyazi ukuthi izithelo nemifino kubalulekile empilweni enempilo. Zinhle kakhulu emzimbeni, zivikela ezifweni, futhi zimnandi. Kodwa wake wezwa ngabantu abagula ngenxa yamagciwane anjenge-'(E. coli)' noma i-'(Salmonella)'? Yingakho kubaluleke kakhulu ukulungiselela izithelo nemifino esiyidlayo ngendlela ehlanzekile nephephile. Ngakho-ke namuhla, ake sixoxe ngalokhu ngemininingwane ethe xaxa , njengokukhuluma nomngane.

Ingabe kufanele siqaphele lezi zinto lapho sithenga izimpahla?

Uyazi ukuthi isithelo noma imifino ihamba ibanga elingakanani ngaphambi kokuba ifike ezandleni zethu? Amagciwane angangena noma kuphi kusukela esihlahleni, lapho ivunwa, lapho ilayishwa elolini, lapho isesitolo, futhi ekugcineni lapho ifika ekhishini lakho. Ngezinye izikhathi lezi zinto zingenzeka kusukela enhlabathini, emanzini, noma ngisho nakumuntu ongagezanga izandla zakhe kahle. Yingakho kudingeka siqaphele kakhudlwana lapho siya esitolo.

Kulungile, yiziphi izinto esifuna ukuzibona?

• Hlola izithelo nemifino ngokucophelela: Uma uya esitolo, thatha isithelo noma imifino bese uyishukumisa ngokucophelela. Gwema ukuthenga eziphukile, ezinamanxeba noma eziqhekekile. Amabhaktheriya angangena kalula ngalezo zindawo. Njengoba nje sinesilonda esikhumbeni sethu, amagciwane angangena.

• Mayelana nezinto ezisikiwe kusengaphambili nezipakishiwe: Kungenzeka ukuthi uthenge izithelo noma ilethisi ezisikiwe kusengaphambili ezipakishiwe. Uma uzithenga , qiniseka ukuthi uhlola ukuthi zisefrijini noma ziseqhweni. Futhi, ungakhohlwa ukuhlola usuku 'olusetshenziswe kahle kakhulu'. Ungathengi noma yini esidlulile kulolo suku.

• Uma uhambo lokuya ekhaya lude: Uma ikhaya lakho likude kancane nesitolo, ake sithi isikhathi esingaphezu kwehora, kungumqondo omuhle ukuletha isikhwama esincane esibandayo noma esifakwe uthayela. Ngale ndlela, ungaletha ekhaya imifino, izithelo, noma ezinye izinto ezibolayo ezisikiwe kusengaphambili ngaphandle kokuba zonakale.

• Qaphela lapho ufaka izinto enqoleni noma ezikhwameni: Uma ufaka izinto enqoleni esitolo noma lapho ufaka izinto ezikhwameni ngemva kokukhokha isikweletu, ungaxubi izinto ezifana nenyama eluhlaza, inhlanzi, inkukhu, amaqanda nezithelo nemifino. Zigcine zihlukene. Cabanga nje, uma ubeka iphakethe lenkukhu kanye nephakethe lamagilebhisi ndawonye, ​​uma kuvuza uketshezi oluncane oluvela ephaketheni lenkukhu, amagciwane akulo angangena kalula emagilebhisini, akunjalo? Ngakho-ke qaphela nalokhu.

• Kuyini i-'Certified Organic'?: Kumelwe ukuthi uke wawabona amalebula e-'Certified Organic'. Kalula nje, kusho ukuthi yakhuliswa kusetshenziswa izindlela zemvelo ngaphandle kwezibulala-zinambuzane, amakhemikhali okwenziwa, noma ubunjiniyela bezakhi zofuzo. Lokho kuyinto enhle. Kodwa, khumbula, kungakhathaliseki ukuthi 'ingokwemvelo' noma ikhuliswe ngendlela evamile, kusenendawo yokuthi amabhaktheriya angene kuyo. Ngakho ungacabangi nje ukuthi 'imvelo' isho ukuthi konke kulungile futhi awudingi ukuyigeza. Ukuhlanzeka kubalulekile kukho konke.

Uzigcina kanjani kahle izithelo nemifino oyiletha ekhaya?

Kulungile, njengoba sesizilethe ngokucophelela izinto ekhaya, yini esizoyenza ngokulandelayo? Kubaluleke kakhulu futhi ukuzigcina kahle.

• Izinga lokushisa lesiqandisi: Kubaluleke kakhulu ukugcina isiqandisi sakho sisezingeni lokushisa elifanele. Kufanele sibe phakathi kuka-0°C no-5°C (32°F no-40°F). Lokhu kuzosiza ukugcina izithelo nemifino yakho kusha futhi kuvimbele ukubola. Kuzosiza futhi ukulawula ukukhula kwamagciwane. Uma kungenzeka, sebenzisa i-thermometer encane yesiqandisi ukuhlola izinga lokushisa lesiqandisi sakho ngezikhathi ezithile.

• Ungesabi uma upheka: Kodwa khumbula, uma upheka imifino nezithelo, ukushisa kuzobulala noma yimaphi amagciwane. Khona-ke akukho okufanele sikhathazeke ngakho. Kodwa kudingeka siqaphele kakhulu ngezinto ezifana namasaladi nezithelo ezidliwa ziluhlaza.

Ingabe kufanele silandele lezi zinyathelo lapho silungisa ukudla?

Kulungile, manje sekuza ingxenye ebaluleke kakhulu. Yini okufanele siyenze lapho silungiselela izithelo nemifino? ​​Uma silandela lezi zinyathelo ngendlela efanele, singagwema izifo eziningi.

Into ebaluleke kakhulu: ukuhlanzeka! Khumbula, ukuhlanzeka kuyinto yokuqala ekhishini.

Nazi izinto okufanele uzenze:

• Geza izandla zakho, geza izandla zakho, geza izandla zakho! Akunakuphikwa. Ngaphambi kokulungisa ukudla noma ukudla, qiniseka ukuthi ugeza izandla zakho kahle ngensipho namanzi afudumele okungenani imizuzwana engama-20. Ukubamba nje amanzi amancane akwanele. Ukugeza izandla ngendlela efanele kunganciphisa kakhulu ukusabalala kwamagciwane.

• Gcina inyama eluhlaza, inhlanzi, nemifino ihlukene: Uma usika inyama eluhlaza, inhlanzi, nenkukhu, ungazivumeli ukuthi zihlangane nezithelo, imifino, noma ukudla okulungele ukudliwa. Zigcine zihlukene bese uzisika ngokwehlukana.

• Gcina izitsha nezindawo zihlanzekile: Geza zonke izitsha, imimese, amabhodi okusika, kanye namatafula okulala kahle ngamanzi ashisayo nensipho ngaphambi nangemva kokulungisa ukudla.

• Geza zonke izithelo nemifino kahle: Ngisho noma uhlela ukuzihluba, kufanele ugeze zonke izithelo nemifino kahle ngamanzi agobhozayo. Zihlanze kancane ngezandla zakho noma usebenzise into efana nebhulashi lemifino ukususa noma yikuphi ukungcola, ukungcola, noma amagciwane ebusweni. Amanzi nje anele, akukho uketshezi olukhethekile oludingekayo.

• Geza ikhasi ngaphambi kokusika izithelo ezinkulu: Kunezithelo ezinkulu njengekhabe kanye ne-cantaloupe. Geza ikhasi langaphandle kahle ngaphambi kokulisika. Ngaphandle kwalokho, amabhaktheriya asekhasini azohamba ngommese aye esithelweni. Ngemuva kwalokho, ukunambitheka okungaphakathi kungonakaliswa amagciwane.

• Yigeze futhi noma ngabe ithi `kuhlanziwe kusengaphambili`: Noma ngabe amanye amaphakethe elettuce athi `kuhlanziwe kusengaphambili`,Kungcono ukuyigeza futhi ngamanzi agobhozayo ukuze iphephe. ​​Ngeke ilimaze lutho.

• Yomisa kahle ngemva kokuwasha: Ngemva kokuwasha izithelo nemifino, yomise kahle ngendwangu ehlanzekile noma ngethawula lephepha. Lokhu kuzosiza futhi ukususa noma yimaphi amabhaktheriya angase asale phezu kwamanzi.

• Faka izinto ezisikiwe nezihlutshiwe esiqandisini ngokushesha: Faka zonke izithelo nemifino ezisikiwe nezihlutshiwe esiqandisini ngokushesha, ngaphandle kokuzishiya ngaphandle.

• Ukunakekelwa okukhethekile kwamabhodi okusika:
• Hlanza njalo amabhodi okusika kahle ngamanzi ashisayo anensipho ngemva kokuwasebenzisa.
• Uma kungenzeka, gcina ibhodi lokusika elihlukile lenyama nenhlanzi kanye nelinye lezithelo nemifino. Lokhu kuzonciphisa kakhulu ingozi yokudluliswa kwamagciwane (ukungcola okuwela).
• Uma unamabhodi epulasitiki amadala, agugile, noma aqhephukile noma okhuni angenakuhlanzwa kahle, wasuse bese uthenga amasha. Amagciwane angahlala kalula kulezo zindawo ezigugile, futhi ngeke aphele kungakhathaliseki ukuthi sizama kangakanani.

Kungenzeka ukuthi uke wabona ukuhlanza imikhiqizo ezitolo. Kodwa empeleni, akudingekile. Uma uhlanzekile futhi uqaphile njengoba sikhulume ngakho, wonke umndeni wakho ungajabulela izithelo nemifino yawo ngaphandle kokukhathazeka.

Ngakho-ke, ake sikhumbule lokhu? (Umyalezo Wokuya Ekhaya)

Kulungile, sesikhulume kakhulu manje. Nasi isifinyezo, ukuze kube lula kuwe:

• Uma uthenga izithelo nemifino , bheka ngokucophelela bese ukhetha ezintsha ezingaphukile, eziqhekekile, noma ezisikiwe.
• Ungaxubi izithelo nemifino nenyama eluhlaza nenhlanzi, kokubili esitolo nasekhaya; zigcine zodwa.
• Qiniseka ukuthi ugeza izandla zakho kahle ngensipho okungenani imizuzwana engama-20 ngaphambi kokulungisa ukudla noma ukudla.
• Geza yonke imifino nezithelo kahle ngamanzi agobhozayo, kungakhathaliseki ukuthi zihlutshiwe noma cha.
• Faka imifino nezithelo ezisikiwe esiqandisini ngokushesha, kunokuzishiya ngaphandle.
• Uma kungenzeka, sebenzisa amabhodi okusika ahlukene enyama, inhlanzi, nemifino. Lahla amabhodi amadala, agugile.

Ngokulandela lezi zinyathelo ezilula, wena nomndeni wakho ningathola inzuzo enkulu kanye nokunambitheka kwezithelo nemifino ngaphandle kokwesaba. Le mikhuba izosisiza kakhulu ekuzigcineni siphilile!

Ukuphepha kwezithelo , ukuphepha kwemifino, ukuphepha kokudla, amagciwane, amabhaktheriya, (Ukuphepha Kwemikhiqizo), (Ukuphepha Kokudla), ukudla okuhlanzekile, inhlanzeko