As jy diabetes het, kom die vraag "Wat moet ek nou eet?" waarskynlik heeltyd by jou op, reg? Soms voel jy bang om 'n bietjie rys te eet, en soms voel jy hartseer as jy 'n soet kos sien. Trouens, die kosse wat ons eet, het 'n groot impak op ons bloedsuikervlakke. Dit is veral waar vir iemand met diabetes. Kom ons praat vandag baie eenvoudig hieroor, op 'n manier wat jy kan verstaan, asof jy met 'n vriend praat.
Wanneer ons meer kalorieë inneem, veral koolhidrate, of soos ons dit noem, stysel, as wat ons nodig het, styg ons bloedsuikervlakke. As ons bloedsuikervlakke lank hoog bly, kan dit ons senuwees, niere en hart beskadig. Daarom sê dokters altyd vir ons om ons voedselinname te beheer.
Onthou, die belangrikste ding hier is om 'n gesonde dieet te kies wat by jou pas, op die regte tyd te eet en bewus te wees van wat jy eet. Deur hierdie dinge korrek te doen, sal jou liggaam help om die hormoon insulien behoorlik te gebruik.
Wat is die beste dieet vir diabetes?
Daar is geen een-grootte-pas-almal-dieet vir almal met diabetes nie. Almal se liggaam is anders. Jou doelwit moet wees om saam met jou dokter 'n gesonde eetplan te ontwikkel wat jou kan help om jou bloeddruk, cholesterol en A1c (’n maatstaf van jou gemiddelde bloedsuiker oor die afgelope 3 maande) te beheer, asook om jou gewig te bestuur.
Daar is verskeie wêreldwyd aanvaarde dieetpatrone wat help om diabetes te beheer. Kom ons kyk na twee daarvan.
1. DASH-dieet
Die volle naam hiervan is 'Dieetbenaderings om Hipertensie te Stop'. Eenvoudig gestel, dit is aanvanklik bekendgestel om hoë bloeddruk te beheer. Maar navorsing het bevind dat dit ook baie goed is vir mense met diabetes. Diabete wat hierdie dieet gevolg het, het hul bloeddruk, slegte cholesterol (LDL), A1c-waardes en vastende bloedsuikervlakke aansienlik verminder.
Die DASH-dieet is baie eenvoudig:
- Dinge om meer van te eet: groente, vrugte, volgraan, laevetmelk en suiwelprodukte, vis, pluimvee, bone en neute.
- Dinge om te beperk: Vleis met 'n hoë vetinhoud, volvet suiwelprodukte, klapperolie, palmolie, soet drankies en lekkers.
| Voedselkategorie | Aanbevole daaglikse/weeklikse inname |
|---|---|
| Groente en kruie | 4-5 maaltye per dag |
| Vrugte | 4-5 maaltye per dag (mediumgrootte) |
| Volgraan (bv. semelsrys, hawer, gierst) | 6-8 maaltye per dag (klein porsies) |
| Laevet-suiwelprodukte (bv. afgeroomde melk, jogurt) | 2-3 maaltye per dag |
| Vis, hoender sonder vel | Minder as 170 gram per dag |
| Neute, sade, bone | 4-5 maaltye per week |
| Olies en vette | 2-3 porsies per dag (2-3 teelepels) |
| Soetheid en suiker | Minder as 5 maaltye per week (baie klein hoeveelhede) |
2. Mediterreense Dieet
Dit is die tradisionele dieet van mense in lande rondom die Middellandse See. Dit is baie goed vir die hart. Navorsing toon dat hierdie dieet die risiko van hartsiektes, diabetes, sommige soorte kanker en depressie verminder.
Dit fokus hoofsaaklik op groente, vrugte, volgraan, bone, neute en olyfolie . Rooivleis, suiwelprodukte, lekkers, sout en verwerkte voedsel word grootliks beperk.
Die beste dinge om by jou dieet te voeg
Goed, kom ons kyk nou na wat die beste kosse is om by jou daaglikse dieet te voeg.
Groente en kruie
Hierdie behoort die koning van jou bord te wees. Dit sal wonderlik wees as jy die helfte van jou bord met groente kan vul.
- Beste keuses: Enige soort groente, soos broccoli, wortels, bone, komkommers, tamaties, spinasie, boerenkool en spinasie. Hierdie kan rou, gekook of liggies in olie gesoteer word.
- Wees versigtig: Ingemaakte groente kan hoog in sout wees. Vermy ook groenteslaaie wat met baie botter en kaas gemaak word.
Vrugte
Vrugte is vol vitamiene en voedingstowwe. Maar vrugte bevat ook natuurlike suiker, so jy moet versigtig wees met die hoeveelheid.
- Beste keuses: Enige vars vrugte, soos appels, lemoene, piesangs, druiwe, nartjies, koejawel, papaja. Vrugtesap sonder bygevoegde suiker (in klein hoeveelhede) is goed.
- Beperking: Konfyt, ingemaakte vrugte en vrugtestroop gemaak met suiker.
Proteïen
Ons kry proteïene uit dinge soos vleis, vis en eiers.
- Beste keuses:
- Vis ryk aan Omega-3, soos salm, tuna, makriel en sardientjies.
- Hoender sonder vel.
- Eiers.
- Plantgebaseerde proteïene soos lensies, kekerertjies, ertjies en soja .
- Beperking: Verwerkte vleis soos worsies, gehaktballetjies, spek, hoëvetbeesvleis, varkvleis en gebraaide vleis.
Laevet suiwelprodukte
- Beste keuses: vetvrye melk, laevetjogurt, Griekse jogurt.
- Beperking: volroommelk, kaas (in groot hoeveelhede), botter.
Kosse wat beslis beperk moet word
Net omdat jy diabetes het, beteken dit nie dat jy niks kan eet nie. Maar daar is sekere kosse wat jou bloedsuikervlakke kan verhoog. Jy moet jou inname van hierdie kosse beperk.
| Voedselkategorie | Dinge om te beperk of te vermy |
|---|---|
| Stysel / Koolhidrate | Witbrood, naan, witrys (groot porsies), witmeelroti's, pasta. Slapskyfies. |
| Lekkergoed en drankies | Suikerhoudende drankies (koeldrank, limonade), soetkoeke, beskuitjies, poedings, toffies, sjokolade. Vrugtesap met 'n hoë suikerinhoud. |
| Vet en olie | Margarien, diepbraai-olie en varkvet bevat transvette. |
| Proteïen | Verwerkte vleis (worse, spek), rooivleis met 'n hoë vetinhoud, hoendervel, diepgebraaide vleis en vis. |
| Alkohol | Dit is die beste om alkohol te vermy. Alkohol kan veroorsaak dat bloedsuikervlakke gevaarlik laag daal. Indien nodig, vra jou dokter vir advies en drink slegs klein hoeveelhede op 'n leë maag. |
Onthou een ding. As jy vir 'n paar weke ophou om suiker te eet, sal jou liggaam en tong daaraan gewoond raak. Dan sal jy ook minder drange na soetgoed hê. Selfs natuurlike soetgoed soos vrugte sal baie beter vir jou begin smaak.
Belangrik: Geen kos sal jou bloedsuikervlakke onmiddellik verlaag nie. Maar om baie water te drink, sal jou niere help om oortollige suiker uit te spoel. Dis ook 'n goeie idee om ligte oefening te kry. Maar praat met jou dokter oor jou bloedsuikervlakke voordat jy oefen. Soms kan te veel oefening jou bloedsuikervlakke tydelik verhoog.
Boodskap vir die Huis Toe
- Om diabetes te hê beteken nie dat jy nie heerlike kos kan eet nie. Dit is belangrik om die beste te kies en matig te eet .
- Probeer om die helfte van jou bord met groente en vrugte te vul.
- In plaas van witbrood en witrys, voeg dinge soos bruinrys met semels, bokwiet en hawer by jou dieet.
- In plaas van soet drankies, probeer om dinge soos water, lemoensap, pomelosap en onversoete tee te drink.
- Voordat jy enige groot veranderinge aan jou dieet maak, maak seker dat jy met jou dokter daaroor praat . Hy of sy kan jou die beste advies vir jou gesondheidstoestand gee.
💬 Kommentaar (0)
Nog geen kommentaar geplaas nie. Wees die eerste om jou kommentaar hier by te voeg.
Voeg jou kommentaar by