Voel jy iets vreemds of ongemakliks in jou maag nadat jy 'n glas melk gedrink het of 'n heerlike koppie jogurt geëet het? Voel jy vol, het jy dalk maagpyn, of moet jy vinnig badkamer toe gaan? Dit is 'n probleem wat baie van ons in Sri Lanka het. Die rede hiervoor is dalk eenvoudiger as wat jy dink. Vandag praat ons oor hierdie toestand wat baie mense affekteer, maar nie presies bekend is nie, naamlik laktose-intoleransie.
Wat presies is laktose-intoleransie?
Eenvoudig gestel, dit beteken dat ons liggame nie laktose, 'n natuurlike suiker wat in melk en suiwelprodukte voorkom, behoorlik kan verteer nie.
Dink so daaraan. Wanneer ons suiwelprodukte eet, moet die suiker daarin, genaamd laktose, in ons dunderm afgebreek en verteer word. Ons het 'n spesiale ensiem in ons liggaam wat met hierdie taak help. Dit word laktase genoem. Nou verstaan jy die idee, reg? Laktase is nodig om laktose te verteer.
'n Persoon met laktose-intoleransie produseer baie min of geen laktase in hul liggaam nie. Wat gebeur dan? Die laktose wat die liggaam van suiwelprodukte binnedring, word nie verteer nie. Wanneer dit nie verteer word nie, ontstaan al die maagprobleme waaroor ons vroeër gepraat het.
Die erns van hierdie simptome wissel van persoon tot persoon. Sommige mense ervaar slegs ligte ongemak, terwyl ander ernstige simptome ervaar. Dit hang af van hoeveel laktase jou liggaam produseer.
Waarom neem laktase in ons liggaam af?
Daar kan verskeie redes hiervoor wees:
- Gebeur met ouderdom: Dit gebeur met baie mense. Wanneer ons jonk is, veral wanneer ons borsvoed, produseer ons liggame baie laktase. Maar gewoonlik rondom die ouderdom van 5 begin hierdie produksie geleidelik afneem. Dit is normaal.
- Genetika: Baie selde word sommige babas gebore met 'n genetiese toestand wat verhoed dat hulle laktase produseer. Hierdie babas kan simptome soos opgeblasenheid ervaar nadat hulle melk gedrink het.
- Voortydige geboorte: Babas wat voortydig gebore word, produseer moontlik aanvanklik nie genoeg laktase in hul liggame nie. Hierdie toestand verdwyn egter gewoonlik soos hulle ouer word.
- Ander mediese toestande: Sommige mediese toestande kan ook ons dunderm beskadig en laktaseproduksie verminder. Byvoorbeeld, toestande soos coeliakie, Crohn se siekte en beserings aan die dunderm kan dit veroorsaak.
Hoe om hierdie simptome te beheer?
Gewoonlik sal jy 30 minute tot 2 uur moet wag nadat jy 'n suiwelproduk geëet het.Simptome verskyn tussenin. Die beste manier om dit te beheer, is om jou dieet te verander. Maar dit beteken nie dat jy heeltemal moet ophou om suiwelprodukte te eet nie.
Die belangrikste ding is om na jou liggaam te luister. Jy moet self weet watter soort suiwelprodukte jy kan verteer en hoeveel.
Miskien sukkel jy om 'n glas melk te drink, maar 'n stukkie kaas (veral cheddar, Switserse kaas) is dalk goed. Of miskien het jy jogurt. Dis iets waarmee jy sal moet eksperimenteer en self uitvind.
| Maniere om simptome te help bestuur | |
|---|---|
| Keuse van opsies | Laktosevrye melk is nou op die mark beskikbaar. Jy kan ook plantgebaseerde melk soos sojamelk en amandelmelk gebruik. |
| Neem saam met ander kosse | In plaas daarvan om melk alleen te drink, kombineer dit met 'n ander vaste kos, soos mielievlokkies. Dit sal help dat die verteringsproses effens stadiger plaasvind, wat simptome kan verminder. |
| Ensiem-aanvullings | Daar is tablette of vloeistowwe wat die ensiem laktase bevat. Hierdie, wanneer dit geneem word voor die eet van suiwelprodukte, help om laktose te verteer. Dit is egter noodsaaklik om met jou dokter te praat voordat jy so iets gebruik. |
Ander plekke waar laktose versteek kan word
Baie mense dink dat laktose slegs in melk, jogurt en roomys voorkom. Maar die waarheid is dat laktose versteek kan wees in kosse waaraan ons nie eers dink nie. Daarom is dit so belangrik om die etiket te lees wanneer jy iets by die winkel koop.
| voedselsoort | Waarop om aandag te skenk |
|---|---|
| Voedsel wat duidelik laktose bevat | |
| Melk en melkprodukte | Melk, jogurt, kaas, roomkaas, roomys, poeiermelk |
| Voedsel wat versteekte laktose kan bevat | |
| Bakkeryprodukte | Brood, koek, beskuitjie, koekiemengsels |
| Verwerkte voedsel | Verwerkte vleis, kitssop, kitsaartappelmengsels, slaaisouse, margarien |
| Dinge gemerk as "Nie-suiwel" | Selfs sommige "nie-suiwel"-roomysters en geklopte bolae kan bestanddele bevat wat van melk gemaak is. |
Wanneer jy 'n etiket lees, kyk spesifiek na hierdie woorde:
- Wei
- Kwarks
- Melkbyprodukte
- Droë melkvaste stowwe
- Vetvrye droë melkpoeier
Verbasend genoeg kan sommige van die medikasie wat ons neem laktose bevat . Selfs voorbehoedpille en sommige maagsuurpille bevat laktose. Dit is dus baie belangrik om jou dokter te vra of dit laktose bevat voordat jy enige nuwe medikasie neem.
Hoe om kalsiumbehoeftes te bevredig sonder suiwelprodukte?
Een van die grootste probleme wat ons ondervind wanneer ons suiwelprodukte uitsny, is hoe om die regte hoeveelheid kalsium in te kry. Soos u weet, is kalsium noodsaaklik om ons bene sterk te hou. Kalsium is ook noodsaaklik om teen osteoporose te beskerm, 'n toestand waarin bene dunner word en makliker breek soos ons ouer word.
Maar daar is niks om te vrees nie. Daar is maniere om genoeg kalsium sonder suiwelprodukte in te kry.
- Groen groente en kruie: dinge soos spinasie, boerenkool, kool en broccoli.
- Vis: Vis soos salm en tuna (klein vissies soos sardientjies en heilbot is ook baie goed as jy dit met 'n vurk kan eet).
- Neute en vlokkies: soja, bone, kekerertjies, lensies.
- Kosse met bygevoegde kalsium: Daar is nou produkte op die mark wat bygevoegde kalsium het, soos kalsiumversterkte sojamelk en amandelmelk.
- Lemoene
Nog iets is dat die lewende bakterieë (aktiewe kulture) in jogurt dit vir sommige mense met laktose-allergieë makliker kan maak om jogurt te verteer, aangesien daardie bakterieë self help om laktose te verteer.
Wanneer daar oor kalsium gepraat word, is daar nog een wat nie vergeet kan word nie. Dit is vitamien D. Vitamien D help die liggaam om kalsium behoorlik te absorbeer. Melk is 'n goeie bron van vitamien D. Daarom, wanneer jy jou suiwelinname verminder, moet jy ook versigtig wees met vitamien D. Dit is die beste om met jou dokter te praat en te vra of jy 'n kalsium- en vitamien D-aanvulling benodig.
Boodskap vir die Huis Toe
- Laktose-intoleransie is 'n algemene en hanteerbare toestand. Dit is nie 'n ernstige siekte nie.
- Dit is as gevolg van 'n afname in die liggaam se laktase-ensiem, wat nodig is om laktose wat in suiwelprodukte voorkom, te verteer.
- Laktose kan nie net in melk, jogurt en roomys versteek wees nie, maar ook in dinge soos brood, beskuitjies en verwerkte voedsel. Maak dit dus 'n gewoonte om etikette te lees.
- Vind uit wat vir jou werk. Miskien kan jy nie melk hê nie, maar jy kan dinge soos jogurt en kaas in klein hoeveelhede eet.
- As jy suiwelprodukte verminder, moenie vergeet om jou liggaam te voorsien van die kalsium wat dit benodig van dinge soos groen groente, klein vissies en neute nie.
- As u enige bekommernisse het oor u simptome of voordat u enige aanvullings neem, raadpleeg u dokter.
💬 Kommentaar (0)
Nog geen kommentaar geplaas nie. Wees die eerste om jou kommentaar hier by te voeg.
Voeg jou kommentaar by