Sukkel jou baba om eiers te eet? Kom ons gesels oor hierdie eierallergie!

Ons almal weet dat eiers 'n baie voedsame kos is. Maar sommige mense, veral jong kinders, kan verskeie probleme ondervind wanneer hulle eiers eet. Soms kan dit ondenkbaar ernstig wees. So vandag gaan ons praat oor hierdie eierallergie, of `(Eierallergie)`. As jy, of iemand in jou familie, hierdie toestand het, dan sal hierdie storie baie belangrik vir jou wees.

Wat is eierallergie?

Eenvoudig gestel, 'n eierallergie is wanneer ons immuunstelsel oorreageer op sekere proteïene in eiers. Om presies te wees, ons immuunstelsel, wat soos ons liggaam se verdedigingstelsel is, herken eierproteïene as 'n vyand en begin 'n geveg. Dit word 'n allergiese reaksie genoem.

Hierdie allergie word meestal deur hoendereiers veroorsaak, maar sommige mense kan ook allergies wees vir ander diere-eiers, soos eend-, kalkoen- en kwarteleiers.

Die belangrikste: Eierallergieë kan ernstig en soms lewensgevaarlik wees . As jy ernstige simptome ervaar, soos 'n geswolle keel en probleme met asemhaling, moet jy onmiddellik na die naaste hospitaal gaan of 911 skakel. Dit is nie iets om ligtelik op te neem nie.

Hoe algemeen is dit?

Jy sal dalk verbaas wees om te hoor dat eierallergie die tweede mees algemene voedselallergie by kinders is. Maar dokters sê dat slegs sowat 2% van kinders dit het. Dit beteken dit is nie so algemeen nie. Dit is meer algemeen by kinders as by volwassenes.

Maar daar is goeie nuus! Ongeveer die helfte van kinders met hierdie allergie sal dit teen die ouderdom van 5 ontgroei. En teen die ouderdom van 16 sal ongeveer 70% van kinders hierdie allergie heeltemal ontgroei het. Nog iets is dat ongeveer 70% van kinders met eierallergieë eierproteïene kan verdra wat goed gaargemaak is (byvoorbeeld in 'n koek).

Wat is die simptome van 'n eierallergie?

Simptome begin gewoonlik binne 'n paar minute nadat 'n eier geëet is. Hierdie simptome kan egter van persoon tot persoon verskil. Sommige mense ervaar slegs ligte simptome, terwyl ander ernstige simptome ervaar.

Algemeen gesiene simptome:

• Maagpyn
• Diarree
• Hoes
• Rooi kolle of uitslag op die vel (korwe)
• Jeuk (Puritus)
• Naarheid of braking
• Veluitslag
• Gevoelloosheid of swelling van die lippe, tong of keel

Ernstige simptome (hierdie is gevaarlik!):

As jy hierdie simptome ervaar, kan dit ' n ernstige, lewensgevaarlike allergiese reaksie wees wat "anafilakse" genoem word. Indien dit nie onmiddellik behandel word nie, kan dit dodelik wees.

• Verwarring
• Moeilike asemhaling (Dispnee)
• Moeilikheid om kos te sluk (Disfagie)
• Duiseligheid
• Skielike daling in bloeddruk (hipotensie)
• Sinkope
• Gevoel van benoudheid in die bors of keel

Waarom ontstaan ​​hierdie eierallergie?

As jy 'n eierallergie het, reageer jou immuunstelsel oormatig op sekere proteïene in eiers. Meestal word die proteïene wat hierdie allergie veroorsaak , in die eierwitte aangetref.

Wanneer jy die eerste keer eiers eet, produseer jou liggaam 'n teenliggaam genaamd `(Immunoglobulien E - IgE)`. Hierdie `(IgE)`-teenliggaam bind aan allergiese selle genaamd `(Mastselle)` in jou vel, respiratoriese stelsel (lugweë) en kardiovaskulêre stelsel. Dan, wanneer jy weer eiers eet, herken hierdie `(IgE)`-teenliggaam die eierproteïene en stel 'n chemiese stof genaamd `(Histamien)` vry. Hierdie `(Histamien)` is wat allergiesimptome veroorsaak.

Hierdie `(IgE)` reaksies vind vinnig plaas na die eet van eiers. Soms kan hulle vorder tot meer ernstige toestande soos `(anafilakse).`

Die verskil tussen eierintoleransie en eierallergie

Soms kan die eet van eiers ander probleme veroorsaak. Dit word "eierintoleransie" genoem, of die onvermoë om eiers te verdra. Dit is niks meer as 'n "IgE"-teenliggaam nie. Hier neem die reaksie 'n rukkie om plaas te vind, soms tot 48 uur. Die simptome kom gewoonlik voor in die "gastroïntestinale - GI"-area van die liggaam.

• Maagpyn
• Maagkrampe
• Diarree
• Naarheid en braking

Moenie die twee verwar nie. Allergie is die een wat gevaarlik kan wees.

Wat is die hoofproteïene wat eierallergieë veroorsaak?

Verskeie proteïene in eiers kan hiertoe bydra. Die belangrikste is:

• Ovomucoïed: Dit word in eierwitte aangetref.
• Ovotransferrin: Dit word nie maklik deur hitte afgebreek nie. Dus, as jy allergies daarvoor is, kan jy dalk nie rou eiers, sowel as gekookte of gebakte eiers eet nie.
• Ovalbumien: Dit breek af wanneer dit goed verhit word. Jy mag dus nie allergiese simptome ervaar as jy goed gaar eiers eet nie.
• Lisosiem: Ongeveer 30% van mense met eierallergieë het 'n sensitiwiteit hiervoor.

Wie word die meeste deur hierdie allergie geraak?

Enigeen kan 'n eierallergie ontwikkel, maar dit is die algemeenste by kinders onder die ouderdom van 5. Die meeste kinders ontgroei hierdie allergie soos hul spysverteringstelsels volwasse word.

As een van my kinders 'n eierallergie het, sal die ander dit ook ontwikkel?

Nee, dit hoef nie so te wees nie. Selfs al het jy, die kind se ander ouer, of 'n broer of suster 'n eierallergie, moet jy steeds eiers op dieselfde manier aan alle ander kinders voorstel.

Hoe weet jy verseker of jy 'n eierallergie het?

As jy dink dat jy of jou kind simptome van 'n eierallergie het, maak seker dat jy 'n dokter raadpleeg . Hy of sy mag jou na 'n allergis/immunoloog verwys. Hulle sal jou vrae vra soos:

• Het iemand in jou familie eier- of ander voedselallergieë?
• Het 'n dokter jou al voorheen met voedselallergieë gediagnoseer?
• Wat is jou simptome?
• Wanneer begin simptome?
• Gebruik jy oor-die-toonbank (OTC) medisyne vir hierdie simptome?
• Hou jy 'n dagboek van wat jy eet en drink?

Wat is die diagnostiese toetse?

’n Allergoloog kan verskeie toetse uitvoer, afhangende van jou simptome.

• Velpriktoets:

Dit behels die aanwending van 'n klein hoeveelheid eierwit op jou vel. Maak eers die vel op jou arm of rug skoon, sit 'n druppel eierwitvloeistof daarop en skraap die vel saggies. Dit maak nie veel seer nie, en dit bloei nie. Na ongeveer 15 minute kyk jy of die area rooi of geswel is. Jy kan hierdie toets in minder as 'n uur doen.

• Bloedtoets (IgE-bloedtoets):

Hier word 'n klein bloedmonster uit 'n aar in jou arm geneem en na 'n laboratorium gestuur. Die laboratorium voeg eierproteïen by die bloedmonster en meet die vlak van "(IgE)"-teenliggaampies daarin. Die resultate kan ongeveer 'n week neem om terug te kom.

• Gegradeerde Mondelinge Uitdaging / Voedseluitdaging:

Hierdie toets word gedoen om te bevestig of jy 'n eierallergie het. Dit word onder toesig van 'n dokter gedoen. Jy kry 'n klein hoeveelheid eier (miskien 'n saggekookte eier of 'n gebakte eier) en word gevra om op te let vir enige reaksie. Dit kan ongeveer vier uur duur.

Is dit moontlik om heeltemal ontslae te raak van 'n eierallergie?

As jy of jou kind 'n eierallergie het, is die enigste manier om 'n reaksie te voorkom om eiers en alle voedselsoorte wat eiers bevat, te vermy. Agentskappe soos die Amerikaanse Voedsel- en Medisyne-administrasie (FDA) vereis dat voedselvervaardigers allergene duidelik op voedseletikette lys. Ons land het ook soortgelyke wette.

Sommige eiervrye kosse kan in dieselfde fasiliteite vervaardig word wat eierbevattende voedsel verwerk, so wees bewus van etikette wat dinge sê soos "Gemaak in 'n fasiliteit wat eiers verwerk."

Aangesien die meeste kinders hierdie allergie ontgroei, benodig jou kind dalk geen spesiale behandeling nie. As die allergie egter nie verdwyn nie, kan jy met 'n allergoloog praat oor behandelings wat voedselsensitiwiteite verminder, soos Orale Immunoterapie (OIT).

Wat is die spesiale medikasie vir ernstige eierallergie?

As jy 'n ernstige eierallergie het, sal jou dokter 'n epinefrien-outo-inspuiter, ook bekend as 'n EpiPen®, voorskryf. Dit kan die simptome van 'n ernstige reaksie, soos anafilakse, vinnig behandel. Jy moet dit te alle tye by jou hou. Jou dokter sal verduidelik hoe om dit te gebruik.

Maar as jy 'n eierintoleransie of 'n nie-IgE-allergie het, het jy nie hierdie epinefrien nodig nie.

Newe-effekte van die epinefrien inspuiting:

Hierdie is gewoonlik nie ernstig nie en verdwyn vinnig.

• Angs
• Duiseligheid
• Droë mond
• Hoofpyn
• Verhoogde sweet
• Naarheid
• Moegheid

Wat moet iemand met 'n eierallergie verwag?

Om met 'n eierallergie saam te leef, kan soms uitdagend wees. Simptome kan lig of ernstig wees. Net omdat jy die vorige keer 'n ligte reaksie gehad het, beteken dit nie dat jy volgende keer dieselfde reaksie sal hê nie. Dit kan ernstig wees. As jy al voorheen 'n ernstige reaksie gehad het, is jy meer geneig om weer 'n ernstige reaksie te hê.

As jy egter versigtig is, kan jy en jou kind voortgaan met hul daaglikse aktiwiteite soos normaal. Dokters kan jou verwys na hulpbronne, ondersteuningsgroepe en dieetkundiges om jou te help.

Soos jong kinders ouer word en hul spysverteringstelsels volwasse word, kan eierallergieë verdwyn. Daarom is dit 'n goeie idee om elke jaar 'n allergis vir toetse te sien .

Hoe om 'n allergiese reaksie op eiers te voorkom?

Die beste ding om te doen is om kosse, drankies, medisyne en enige ander produkte wat eiers en eierproteïene bevat, te vermy.

• Kontroleer altyd die bestanddeeletiket op verpakte voedsel.
• Indien u onseker is of 'n produk eiers bevat, moet u dit nie gebruik voordat u dit met die vervaardiger bevestig het nie.

Is dit veilig om die griepinspuiting te kry as ek 'n eierallergie het?

Ja, dit is veilig om die griepinspuiting te kry. Die meeste griepinspuitings bevat klein hoeveelhede eierproteïen. Maar selfs al het jy 'n eierallergie, is dit steeds veilig om dit te kry. As jy steeds bekommerd is, praat met jou dokter oor eiervrye griepinspuitings. Flublok® Quadrivalent en Flucelvax® Quadrivalent is twee sulke eiervrye opsies.

As ek 'n eierallergie het, hoe kan ek na myself omsien?

Hierdie wenke sal jou baie help:

• Wees altyd bewus van wat jy eet en drink.Selfs al het jy 'n kos geëet wat nie die vorige keer 'n probleem was nie, kyk na die etiket voordat jy dit weer eet. Vervaardigers mag die resep verander en eiers byvoeg.
• As jou kind 'n eierallergie het, leer hom om nie kos van vriende of klasmaats te neem nie.
• Wanneer jy uit eet, sê vir die kelner dat jy 'n eierallergie het. Vra vir besonderhede oor die bestanddele en hoe die kos voorberei word.
• Dra 'n mediese waarskuwingsarmband of 'n kaart met inligting oor jou eierallergie.
• Voer hierdie inligting in jou foon se Mediese Noodinstellings of -app in.
• Praat met jou dokter oor hoe om voor te berei vir 'n reaksie. Hy of sy mag dalk 'n epinefrien-outo-inspuiter voorskryf. Jy moet dit altyd saamdra.

As jy 'n eierallergie het, watter kosse moet jy vermy?

'n Paar algemene kosse wat eiers kan bevat:

• Gebakte kosse (koeke, bolletjies, beskuitjies)
• Gebraaide kosse
• Koek- en Tertvulsels
• Vla
• Eiernog
• Malvalekkers
• Mayonnaise
• Groentevleis
• Pasta (sommige soorte)
• Krakelinge (sommige soorte)
• Verwerkte vleis
• Poeding
• Slaaisouse

Dink daaraan, soms is daar eiers in kosse waaraan ons nie eers dink nie. Eiers word byvoorbeeld in sommige souse, sop en roomys gebruik. Lees dus altyd die etiket sorgvuldig.

Wanneer moet ek 'n dokter sien?

As u simptome ontwikkel nadat u eiers of produkte wat eiers bevat, geëet het, raadpleeg onmiddellik 'n dokter.

Wanneer moet ek na die Noodafdeling (ETU) gaan?

As jy simptome van "anafilakse" begin ervaar of voel dat jy nie kan asemhaal nie, gaan onmiddellik na die noodkamer of skakel 911.

Watter vrae moet ek die dokter vra?

• Hoe weet jy of ek 'n eierallergie het?
• Wanneer kan ek eiers aan my baba voorstel?
• Sal my kind se eierallergie weggaan?
• Is daar ondersteuningsgroepe vir mense met eierallergieë of hul ouers?
• Kan jy 'n dieetkundige aanbeveel?

Hoe weet ek of ek 'n eiersensitiwiteit het?

As jy ligte simptome ervaar nadat jy eiers geëet het, kan jy 'n eiersensitiwiteit hê. As jy dink jy het "eierintoleransie", praat met 'n dokter.

Hoe lank duur 'n eierallergie?

Ongeveer 70% van kinders met eierallergieë ontgroei dit teen die ouderdom van 16. Maar sommige ontgroei dit dalk nooit nie.

Kan jy later in jou lewe 'n eierallergie ontwikkel?

Ja, dit is moontlik om later in die lewe 'n nuwe eierallergie te ontwikkel.

Finale Boodskap vir die Huis Toe

Eierallergie kan soms 'n verwarrende en skrikwekkende situasie wees. Simptome kan lig of ernstig wees. Dit kan oorweldigend en verwarrend wees, maar 'n dokter kan help. Hulle kan toetse doen om te bevestig of jy 'n eierallergie het en jou na 'n dieetkundige verwys om jou te help om die beste kosse te vind om te eet.

Onthou:

• Indien u twyfel, vermy eiers en produkte wat eiers bevat.
• Lees altyd voedseletikette.
• As jy ernstige allergieë het, hou altyd 'n EpiPen® by jou.
• Volg mediese advies.

Moenie bekommerd wees nie. Met bewustheid en sorg kan jy gesond bly selfs met 'n eierallergie. Jy is nie alleen nie, daar is baie mense om mee te praat en hulp van te kry.

` Eierallergie, eierallergie, kinderallergieë, voedselallergieë, anafilakse, IgE, epinefrien