Wanneer jy supermark toe gaan, kyk jy na die pragtig verpakte bokse aarbeie en bloubessies en koop dit met belangstelling, reg? Of 'n pragtige rooi vrug bo-op 'n koek... Hierdie bessies is klein in voorkoms, maar baie ryk aan voedingstowwe, en is baie voordelig vir ons gesondheid. So vandag, kom ons gesels oor wat hierdie bessies is, watter voordele hulle vir ons liggame inhou, en waaroor ons versigtig moet wees wanneer ons dit eet.
Wat is hierdie bessies?
Eenvoudig gestel, 'n bessie is 'n klein, dikwels soet, soms effens suur vruggie wat 'n paar pitte bevat. Daar is dosyne variëteite van hierdie bessie regoor die wêreld. Sommige word gekweek, terwyl ander in die natuur groei.
Dink daaraan, botanies gesproke, selfs piesangs en tamaties is eintlik bessies! Maar as ons in alledaagse gesprekke 'bessies' sê, kom vrugte soos aarbeie, bloubessies en frambose by my op, reg?
Die aarbei, wat baie gewild is in ons land, is botanies nie eintlik 'n 'regte bessie' nie. Dit is 'n ander deel van die plant. Maar die voedingswaarde daarvan is nie minder nie. Net so kan jy in Sri Lanka nou dinge soos bloubessies en frambose vind. Ons vrugte soos bosbessies, karamba, himbutu en kruisbessies is ook verwant aan hierdie bessiefamilie.
Ander bekende bessies in die wêreld sluit in Açai en Goji. Ons koop hulle dikwels gedroog en verpoeier.
Verbasende gesondheidsvoordele van die eet van bessies
Die voedingskrag wat in hierdie klein vruggies versteek is, is verstommend. Hulle is vol antioksidante . Hierdie voorkom skade aan ons liggaamselle en help om ons teen 'n aantal siektes te beskerm.
Help om bloedsuikervlakke te beheer
Navorsing het bevind dat bessies, veral bloubessies, kan help om ons bloedsuikervlakke te beheer. Die diepblou pigment in hierdie bessies help glo om die styging in bloedsuikervlakke te beheer nadat ons geëet het.
Help dit om teen kanker te beskerm?
Bessies soos açai en swart frambose is vol antioksidante. Hierdie antioksidante bestry vrye radikale, wat selle in ons liggame beskadig. Studies het getoon dat hulle die risiko van sommige soorte kanker kan verminder.
Hou jou sig goed.
Daar is bevind dat antioksidante help om ouderdomsverwante makulêre degenerasie (AMD) te voorkom, 'n oogsiekte wat baie mense affekteer soos hulle ouer word. Antioksidante, soos die vitamien C wat in bessies voorkom, kan ook help om katarakte te voorkom. Meer navorsing is egter hieroor nodig.
Eenvoudig gestel, bessies is 'n baie goeie kos vir die oë.
Uitstekend vir hartgesondheid
Bessies soos aarbeie, bloubessies en frambose is ryk aan oplosbare vesel . Hierdie vesel tree op soos 'n spons. Dit absorbeer slegte cholesterol in ons ingewande en verwyder dit saam met ons stoelgang uit die liggaam. As jy 5-10 gram van hierdie oplosbare vesel per dag by jou dieet kan voeg, kan jy jou cholesterolvlakke aansienlik verlaag.
Help met gewigsbeheer
Hierdie vesel verhoog die tyd wat dit neem vir ons kos om te verteer. Daarom voel ons langer versadig . Dit help om ooreet te beheer en liggaamsgewig te beheer.
Verminder inflammasie in die liggaam
Chroniese inflammasie, wat onbewustelik in ons liggame teenwoordig is, kan lei tot 'n aantal siektes, insluitend hartsiektes, diabetes, kanker en vetsug. Die polifenole en antioksidante wat in bessies voorkom, help die liggaam om hierdie inflammasie te beveg.
Hoe voedsaam is bessies?
Omdat daar soveel verskillende soorte bessies is, kan die voedingswaardes effens van een na die ander verskil. Hier is 'n paar voorbeelde:
| Voedingswaarde | Grootte |
|---|---|
| Bloubessies - 1/2 koppie gekap | |
| Kalorieë | 42 |
| Vesel | 2 gram |
| Vitamien C | 7 milligram |
| Swartbessies - 1/2 koppie gekap | |
| Kalorieë | 31 |
| Vesel | 4 gram |
| Vitamien C | 15 milligram |
Oor die algemeen is dit voldoende om ongeveer 'n halwe koppie bessies per dag by jou dieet te voeg.
Wees baie versigtig wanneer jy bessies eet wat in die natuur groei!
Dit is algemeen om wilde vrugte soos mango, mangosteen en karamba in ons dorpe te pluk en te eet. Maar jy moet twee keer dink voordat jy 'n wilde vrug pluk en eet waarmee jy nie vertroud is nie. Hier is die redes:
- Wees versigtig: Alhoewel hulle soos eetbare vrugte lyk, is sommige wilde vrugte baie giftig . Om hulle te eet kan jou ernstig siek maak. Moet dus niks eet waaroor jy nie 100% seker is nie.
- Moenie vrugte langs die pad pluk nie: Rook en stof van voertuie kan die vrugte van bome langs die pad vlek. Pluk dus vrugte van bome wat 'n bietjie verder in die woud in is.
- Wees versigtig met plaagdoders: Selfs al is dit wilde vrugte, het iemand dit dalk met een of ander soort plaagdoder gespuit.
- Was deeglik voor jy eet: Ongeag watter vrugte jy eet, is dit noodsaaklik om dit deeglik met skoon water te was voor jy dit eet.
Baie belangrik: Indien u of iemand in u familie ongemak, braking of maagpyn ervaar nadat u iets geëet het waarvan u nie weet nie, gaan onmiddellik na die naaste hospitaal se Noodafdeling (ETU). U kan ook die Nasionale Gif-inligtingsentrum by die Colombo Nasionale Hospitaal skakel vir advies.
Maklike maniere om bessies by jou maaltye te voeg
Bessies is heerlik rou geëet of by 'n verskeidenheid geregte gevoeg. Alhoewel kook die vitamien C-inhoud 'n bietjie kan verminder, is dit nie 'n groot effek nie.
- Voeg 'n paar bessies by jou oggendhawermout, jogurt, pannekoeke of graankos.
- Voeg 'n paar bessies by die slaai wat jy maak.
- Eet rou as 'n klein peuselhappie gedurende die dag.
- Maak 'n heerlike smoothie met bessies, jogurt en 'n paar piesangs.
- Voeg 'n paar frambose by 'n glas limonade en geniet.
Boodskap vir die Huis Toe
- Bessies lyk klein, maar hulle is 'n superkos propvol antioksidante, vitamiene en vesel.
- Deur hierdie gereeld in jou dieet in te sluit, help dit om teen hartsiektes, diabetes en sommige soorte kanker te beskerm.
- Wees baie versigtig wanneer jy wilde bessies eet. Moet dit nooit eet tensy jy seker is nie. Indien jy twyfel, soek onmiddellik mediese advies.
- As jy enige bekommernisse oor jou gesondheid of voeding het, praat met jou huisdokter daaroor.
💬 Kommentaar (0)
Nog geen kommentaar geplaas nie. Wees die eerste om jou kommentaar hier by te voeg.
Voeg jou kommentaar by