Ons almal weet dat kos noodsaaklik is vir oorlewing. Maar het jy al ooit gedink, oor 20 of 30 jaar, sal daar genoeg kos wees vir almal in hierdie wêreld? Dit is iets waaroor ons almal moet dink. Want die wêreldbevolking neem dag vir dag toe. Sal ons aarde dan almal kan voed? Ons praat vandag oor hierdie baie belangrike onderwerp.
BMI-sakrekenaar
Know your body mass index (BMI) and weight classification
Waarom is huidige boerderymetodes nie genoeg nie?
Eenvoudig gestel, die probleem is tussen vraag en aanbod. Volgens kenners sal ons teen 2050 56% meer voedsel moet produseer as in 2010, of meer as die helfte. Stel jou voor hoe groot dit is.
Dit is nie onmoontlik om hierdie doelwit met huidige boerderymetodes te bereik nie. Dit kom egter teen 'n enorme omgewingskoste. Dit wil sê, as ons op hierdie manier voortgaan om te boer, sal ons ondraaglike skade aan ons omgewing, waterbronne en die aarde veroorsaak.
Die impak van globale voedselproduksie op die omgewing is reeds beduidend. 70% van die wêreld se varswaterverbruik gaan na landbou. Net so word 26% van die wêreld se kweekhuisgasvrystellings deur die voedselproduksieproses veroorsaak.
As ons so voortgaan, sal ons oor 'n paar jaar met 'n besoedelde omgewing gelaat word, sonder vrugbare grond om te bewerk, sonder skoon water om te drink. Die oplossing vir hierdie probleem is dus om die manier waarop ons boer te verander. Ons moet met tegnologie innoveer, eerder as om vas te sit met die ou metodes.
So wat is die oplossing? Die landbou van die toekoms is hier!
Maar daar is geen rede tot vrees nie. Wetenskaplikes en landboukundiges regoor die wêreld vind nuwe, volhoubare maniere om hierdie uitdaging die hoof te bied. Sommige hiervan klink dalk soos wetenskapfiksie, maar dit is die toekoms van ons planeet.
1. Vertikale Boerdery
Stel jou voor... in plaas van duisende hektaar rysvelde of groentetuine, word gewasse binne 'n groot gebou in die middel van die stad verbou, rak na rak, soos rakke in 'n supermark.
In hierdie metode word die omgewing volledig beheer.
- In plaas van sonlig: Spesiale LED-gloeilampe verskaf die nodige lig vir die plante.
- Kunsmis en water: Elke plant kry die vereiste hoeveelheid druppel vir druppel. Dit verminder watervermorsing met ongeveer 95%.
- Plaagdoders: As gevolg van 'n beheerde omgewing is plaagskade baie laag. Daarom is die gebruik van plaagdoders dikwels nie nodig nie.
Nog 'n voordeel van hierdie metode is dat dit die hele jaar deur gekweek kan word, sonder om oor die weer bekommerd te wees. Aangesien hierdie plante naby stede gekweek kan word, word vervoerkoste en omgewingsbesoedeling verminder.
2. Presisielandbou
Dit is die toekoms van boerdery. Eenvoudig gestel, dit beteken om elke deel van die land, en soms elke plant, afsonderlik te behandel, in plaas daarvan om die hele land op dieselfde manier te behandel.
Spitstegnologie kom hierin te hulp.
- Drones: Drones word oor die lande gestuur om hoëresolusiebeelde van die gesondheid van die land, grondvog en voedingstofvlakke te neem.
- Sensors: Sensors wat dwarsdeur die land en op masjinerie soos trekkers geïnstalleer is, versamel intydse data oor grondtoestande en gewasgroei.
- Kunsmatige Intelligensie (KI): Deur hierdie versamelde data te ontleed, vertel die KI jou presies watter tipe water in die land benodig word, watter gebiede 'n bietjie meer kunsmis benodig, en waar 'n siekte waarskynlik sal ontwikkel.
Dan, met behulp van outomatiese masjiene, dien hulle toe wat nodig is, waar dit nodig is, en in die regte hoeveelheid . Stel jou voor, 'n bietjie onkruiddoder word slegs gespuit waar daar onkruid is. Nie op die hele land nie. As gevolg hiervan word die gebruik van kunsmis, water en plaagdoders aansienlik verminder. Die opbrengs neem toe. En die skade aan die omgewing word ook geminimaliseer.
| Kenmerkend | Tradisionele boerdery | Presisielandbou |
|---|---|---|
| Water- en kunsmisgebruik | Dit word eweredig oor die hele gewasgrond toegedien. Daar is dikwels baie vermorsing. | Gebaseer op data word slegs die benodigde hoeveelheid toegedien waar nodig. Vermorsing is minimaal. |
| Oes | Die opbrengs kan van plek tot plek in die bewerkte land verskil. | Elke deel word optimaal bestuur, wat lei tot hoë en eenvormige opbrengste. |
| Omgewingsimpak | Oormatige gebruik van kunsmis en plaagdoders kan waterbronne en grond besoedel. | Die gebruik van onnodige chemikalieë is minimaal, dus is die skade aan die omgewing minimaal. |
| besluitneming | Gebaseer op die boer se ervaring en algemene waarnemings. | Gebaseer op intydse data en tegniese analise. |
3. Stop kosvermorsing!
Dit maak nie saak hoeveel kos ons produseer nie, dit maak nie saak of 'n beduidende hoeveelheid daarvan in die asblik beland nie. 'n Groot hoeveelheid kos word vermors op pad van die plaas na ons bord. As 'n oplossing hiervoor sal "slim verpakking" in die toekoms kom.
Hierdie verpakkings kan ons vertel wanneer die kos binne-in op die punt staan om te bederf deur van kleur te verander. Sommige verpakkingsmateriaal kan kos langer vars hou. Innovasies soos hierdie kan voedselvermorsing verminder, wat soos die verhoging van voedselproduksie is.
Boodskap vir die Huis Toe
- Met die wêreldbevolking wat toeneem, sal ons in die toekoms meer kos nodig hê as wat ons nou het.
- Bestaande tradisionele landboumetodes is nie op die lang termyn volhoubaar nie, want dit veroorsaak groot skade aan die omgewing.
- Nuwe tegnologie-gebaseerde metodes soos vertikale boerdery en presisielandbou kan hoër opbrengste lewer met minder hulpbronne.
- Hierdie nuwe metodes sal skade aan die omgewing verminder en ons almal van gesonde kos voorsien.
- Die vermindering van voedselvermorsing en die verhoging van produksie is net so belangrik vir toekomstige voedselsekerheid.
No comments yet. Be the first to share your question or experience below.