Baie mense dink dat as hulle diabetes kry, hulle nooit weer lekkers sal kan eet nie. Wanneer hulle 'n stukkie koek of 'n koek sien, water hulle monde, maar hulle eet dit nie omdat hulle bang is om siek te word. Sommige mense dink dat diabetes net vereis dat jy spesiale, vervelige kosse eet. Maar is dit regtig die geval? Is diabetes regtig 'n siekte wat vereis dat jy heeltemal ophou om kos te geniet? Nee. Die belangrikste ding is om 'n korrekte begrip te hê van wat om te eet, hoeveel om te eet en wanneer om te eet. Kom ons praat duidelik hieroor.
Is soet kosse heeltemal verbode?
Dit is een van die grootste wanopvattings oor diabetes. In die verlede het dokters gesê dat mense met diabetes nie lekkers soos lekkergoed, koeke en pasteie moet eet nie. Maar nou het daardie oortuiging verander. Nuwe navorsing het bevind dat nie net wat ons as suiker beskou nie, maar ook styselkosse soos aartappels en brood, bloedglukosevlakke vinnig kan verhoog.
Eenvoudig gestel, jou liggaam beskou suiker en stysel as dieselfde ding. Dit is wat ons koolhidrate noem.
Die belangrikste ding is om die hoeveelheid koolhidrate wat jy inneem te beheer en die beste, gesondste te kies, eerder as om suiker heeltemal op te gee.
Stel jou voor jy gaan na 'n troue. Daar kan jy 'n klein stukkie koek eet. Maar as jy dit doen, moet jy die hoeveelheid rys, aartappels of brood wat jy op daardie tydstip beplan het om te eet, verminder. Dit beteken jy vervang een koolhidraat met 'n ander.
Maar as jy 'n soettand het, kan jy drankies, lekkers en nageregte kies wat met kunsmatige versoeters (suikervervangers) gemaak word. Baie hiervan bevat nie koolhidrate of kalorieë nie. Dit sal dus nie jou maaltydplan veel beïnvloed nie.
Maar daar is nog 'n goeie ding. As jy jou suiker en soet kosse vir 'n paar weke beperk, sal jou liggaam en smaakknoppies daaraan gewoond raak. Daarna sal jy nie meer soveel lus vir soetgoed voel soos voorheen nie. Selfs die eet van vars vrugte sal soet en bevredigend begin smaak.
Is dit oukei om 'n bietjie alkohol te drink?
Dit is ook 'n vraag wat baie mense het. Die antwoord is, dis oukei om dit binne perke te neem. Maar daar is ook voorwaardes daarvoor.
As jy alkohol drink, moet jy beslis bewus wees van hierdie dinge:
- Jy moet jou bloedsuikervlakke goed onder beheer hou. Dit kan gevaarlik wees om alkohol te drink wanneer jou bloedsuiker buite beheer is.
- As jy senuweeskade as gevolg van diabetes het, moet jy alkohol vermy.
- Die belangrikste ding is om met jou dokter te praat en toestemming te kry voordat jy alkohol drink.
As jou dokter dit toelaat, kan jy 'n baie klein hoeveelheid neem. Die algemeen aanbevole hoeveelheid is:
- Vir vroue: een standaard drankie per dag
- Vir mans: twee standaard drankies per dag
Kom ons verduidelik wat 'n "standaard drankie" is.
| Tipe alkohol | Die grootte van een standaard drankie |
|---|---|
| Wyn | 5 onse (ongeveer 150 ml) |
| Bier | 12 onse (ongeveer 350 ml) |
| Sterk drank soos arak (Hard Liquor) | 1.5 onse (ongeveer 45 ml) |
Is dit waar dat die eet van meer vesel help om bloedsuiker te beheer?
Ja, hierdie storie is waar. Om 'n dieet ryk aan vesel te eet (meer as 50 gram per dag) kan help om bloedsuikervlakke te verlaag.
Hoe gebeur dit?
Dis eenvoudig. Veselryke kosse neem langer vir ons liggame om te verteer. Daarom word die glukose (’n tipe suiker) in daardie kosse geleidelik geabsorbeer, eerder as om gelyktydig in die bloedstroom vrygestel te word. Dit help om bloedsuikerpieke te beheer.
Daar is ander voordele daaraan verbonde om meer vesel te eet:
- Help om bloedcholesterolvlakke te verlaag.
- Help jou om gewig te verloor.
- Onnodige eetgewoontes word beheer, want jy voel vol selfs nadat jy 'n bietjie geëet het.
- Elimineer probleme soos hardlywigheid.
Watter kosse is hoog in vesel?
- Vars vrugte en groente (veral groente)
- Brood en krakers gemaak van volgraan
- Peulgewasse soos bone, ertjies, lensies
- Gars, hawer
Maar wees versigtig. Soms kan kosse wat as "hoog in vesel" gemerk is, ook bygevoegde suiker bevat. Dit is dus belangrik om die etiket te lees voordat jy 'n kos koop.
Is dit gevaarlik om te veel proteïene te eet?
Proteïen is noodsaaklik vir ons liggame. Vir sommige diabete kan 'n hoë-proteïen dieet egter riskant wees. Veral as jy nierprobleme het, moet jy baie versigtig wees hiermee.
Selfs groot organisasies soos die Amerikaanse Diabetesvereniging sê dat as iemand nierprobleme het, hulle slegs tussen 15% en 20% van hul totale daaglikse kalorieë uit proteïene moet kry.
Om egter presies te weet watter hoeveelheid proteïen reg is vir jou, is dit die beste om met jou dokter te praat.
Maak goeie keuses wanneer dit by proteïene kom. In plaas van vetterige vleissnitte, kies:
- Peulgewasse soos bone en ertjies
- Vis
- Hoender sonder vel
As jy gewig wil verloor, hoef jy net jou daaglikse kalorie-inname met ongeveer 500 te verminder terwyl jy 'n gebalanseerde dieet volg. Dit sal jou help om ongeveer 10% van jou liggaamsgewig te verloor sonder om jou niere in gevaar te stel.
Boodskap vir die Huis Toe
- Jy hoef nie heeltemal op te hou om lekkers te eet net omdat jy diabetes het nie. Jy kan 'n baie klein hoeveelheid eet en dit met 'n ander koolhidraat vervang.
- As jy alkohol drink, doen dit op advies van jou dokter, en in baie beperkte hoeveelhede. Vermy alkohol as jy nie jou bloedsuiker onder beheer het nie.
- Sluit veselryke kosse, soos groente, peulgewasse, volgraan en neute, in jou dieet in. Dit sal baie help om bloedsuikervlakke te beheer.
- Om te veel proteïene in te neem kan gevaarlik wees, veral vir mense met niersiekte. Kies maer proteïenbronne (vis, hoender).
- Die belangrikste ding is om met jou dokter of voedingkundige te praat en 'n maaltydplan te skep wat by jou pas, eerder as om self besluite oor jou dieet te neem.
💬 Kommentaar (0)
Nog geen kommentaar geplaas nie. Wees die eerste om jou kommentaar hier by te voeg.
Voeg jou kommentaar by