Het jy diabetes? Dan weet jy waarskynlik hoe belangrik dieet is om jou bloedsuikervlakke te beheer. Jy het dalk al van die "veganistiese" dieet gehoor. Baie mense dink dat dit net daaroor gaan om nie vleis en vis te eet nie. Maar hoe beïnvloed dit eintlik iemand met diabetes? Is dit regtig goed vir die gesondheid? Kom ons gesels daaroor op 'n eenvoudige en reguit manier.
Kom ons kyk eers, wat is 'n gesonde veganistiese dieet?
"'Vegan' is deel van die vegetariese dieet. Eenvoudig gestel, dit beteken om geen dierprodukte te eet nie. Dit beteken nie net vleis, vis en pluimvee nie, maar ook enige suiwelprodukte soos eiers, melk en kaas. Sommige streng veganiste eet nie eers heuning nie.
Maar die belangrike ding hier is dat nie alle kosse wat as "vegan" gemerk is, goed is nie. Dink daaraan, sommige beskuitjies, skyfies en witbrood in die winkel mag vegan wees. Maar hulle bevat verfynde meel, suiker en stysel, wat beteken dat hulle baie laag in voedingstowwe en vesel is. Trouens, hierdie kosse kan ook lei tot tipe 2-diabetes.
So, om werklik voordeel te trek uit 'n veganistiese dieet, moet ons kosse kies wat so natuurlik, heel en laag verwerk as moontlik is.
Kom ons kyk na die beste dinge om by jou dieet te voeg.
| voedselsoort | Voorbeelde en 'n eenvoudige beskrywing |
|---|---|
| Vrugte en groente | Vars vrugte, groen groente (soos spinasie, boerenkool), en alle ander groente. |
| Peulgewasse | Dinge soos lensies, kekerertjies, groenbone en ertjies. Hierdie is baie ryk aan proteïene. |
| Volgraan | Bruinrys met semels, hawer, bokwiet, volgraanbrood. |
| Neute en sade | Dinge soos kasjoeneute, grondboontjies, amandels, vlasaad en chia-sade. |
| Sojaprodukte | Dinge soos tofu en tempeh is goeie opsies vir proteïene. |
| Kosse met bygevoegde voedingstowwe | Versterkte nie-suiwelmelk en lae-suiker graankosse met bygevoegde vitamiene en minerale. |
Wat is die voordele van hierdie tipe dieet vir iemand met diabetes?
Versadigde vette, wat in dierprodukte voorkom, verhoog inflammasie in ons liggame en die risiko van hartsiektes. Dit verhoog ook die risiko van insulienweerstandigheid en tipe 2-diabetes.
'n Gesonde veganistiese dieet is egter hoog in onversadigde vette van plante. Plantgebaseerde voedsel is ook hoog in vesel, antioksidante, minerale en polifenole. Hierdie voedingstowwe beskerm jou teen diabetes en help om jou bloedglukosevlakke te beheer.
Hier is 'n paar ander voordele wat navorsing bevind het:
- Help om neuropatie wat deur diabetes veroorsaak word, te beheer.
- Verlaging van bloedcholesterolvlakke.
- Help om liggaamsgewig te verminder.
- Help jou om jou A1c-vlak te beheer (gemiddelde bloedsuikervlak oor die afgelope 2-3 maande).
- Verbetering van insuliengevoeligheid.
- Verlaging van bloeddruk.
- Help om metaboliese sindroom te beheer.
- Help die groei van voordelige bakterieë in ons ingewande.
Baie belangrik: As jy jou dieet verander en gewig verloor, kan die hoeveelheid insulien of diabetesmedikasie wat jy benodig, verander. Daarom, elke keer as jy 5 kg verloor, raadpleeg jou dokter en laat hom weet. Hy sal besluit of jy jou medikasiedosis moet verminder.
Is dit ook goed vir mense met tipe 1-diabetes?
Dit is iets wat ons duidelik moet verstaan. ’n Gesonde veganistiese dieet kan nie jou diabetes heeltemal genees nie. Dit kan egter help om jou bloedsuikervlakke meer stabiel te hou. As jy gewig verloor, kan dit jou bloedsuikervlakke verlaag. Dit mag vereis dat jy die hoeveelheid insulien wat jy neem, verander. Daarom, as jy enige veranderinge aan jou dieet of liggaamsgewig maak, is dit die veiligste om alles met jou dokter te bespreek en sy of haar advies te volg .
Is daar enige risiko's betrokke? Wat van voedingstekorte?
As jy tipe 1- of tipe 2-diabetes het, is dit veilig om 'n goed beplande veganistiese dieet te volg. Plantgebaseerde diëte mag egter 'n tekort aan voedingstowwe hê in vergelyking met diergebaseerde diëte. Maar moenie bekommerd wees nie, as jy behoorlik beplan, kan jy alles kry wat jou liggaam nodig het. Daar is drie dinge wat jy moet doen:
1. Beplan jou maaltye behoorlik.
2. Kry die regte hoeveelheid kalorieë en proteïene vir jou liggaam.
3. Eet 'n verskeidenheid kosse (nie net dieselfde ding nie).
Soms kan jou dokter jou ook sê om 'n vitamienaanvulling te neem. Kom ons kyk hoe om 'n paar belangrike voedingstowwe uit plantgebaseerde voedsel te kry.
| Essensiële voedingstof | Maniere om van 'n veganistiese dieet af te kom |
|---|---|
| Proteïen | 'n Volwassene benodig ongeveer 46-56 gram proteïen per dag. Jy kan hierdie doelwit bereik deur lensies, kekerertjies, groenbone, sojaprodukte (tofu) en verskeie neute deur die dag te eet. Sluit iets hoog in proteïen by elke hoofmaaltyd in. |
| Kalsium en vitamien D | Gebruik versterkte sojamelk, amandelmelk, ens. Jy kan hierdie tipe melk in plaas van water gebruik wanneer jy hawermout in die oggend maak. Amandels bevat ook kalsium. |
| Vitamien B12 | Dit is 'n vitamien waaroor vegane veral versigtig moet wees. Plantaardige voedsel is natuurlik laag in B12. Versterkte graankosse, voedingsgis en tempeh is alles bronne van B12. As jy egter enige bekommernisse het, is dit die beste om met jou dokter te praat om seker te maak jy kry genoeg in. |
Goed, ek wil dit graag probeer. Wat doen ek nou?
As jy daaraan dink om oor te skakel na 'n veganistiese dieet, is die eerste ding wat jy moet doen om met jou dokter daaroor te praat. Dit is selfs beter as jy 'n dieetkundige kan vind wat ondervinding het met mense met diabetes.
Sodra jy met hierdie dieet begin, is dit 'n goeie idee om ten minste een keer per jaar 'n bloedtoets te doen. Jou dokter kan jou vitamien B12-, yster-, vitamien D- en kalsiumvlakke nagaan om seker te maak jou dieet is op koers. Indien daar enige voedingstekorte is, kan hy of sy jou adviseer oor watter vitamiene of ander aanvullings jy benodig.
Boodskap vir die Huis Toe
- ’n Gesonde, goed beplande veganistiese dieet kan help om diabetes te beheer. Verwerkte veganistiese voedsel is egter nie voordelig nie.
- Dit is nie 'n volledige geneesmiddel vir diabetes nie, maar dit is 'n groot hulp om bloedsuikervlakke en gewig te beheer.
- Veral as jy medikasie vir diabetes neem, maak seker dat jy met jou dokter praat voordat jy enige groot veranderinge aan jou dieet maak.
- As jy 'n veganistiese dieet volg, let veral op voedingstowwe soos proteïene, vitamien B12, kalsium en vitamien D.
- Handhaaf gereelde kontak met jou dokter om jou gesondheid te monitor.
💬 Kommentaar (0)
Nog geen kommentaar geplaas nie. Wees die eerste om jou kommentaar hier by te voeg.
Voeg jou kommentaar by