So soya a wubedi de ɔhaw reba wo ne wo ba no so? Momma yensua pii fa soya akisikuru ho!

Hɛlo! Ebia woahu, anaa woate sɛ nnipa binom wɔ ɔhaw kakra wɔ soya a wodi ho. Ɛwom sɛ soya yɛ aduan a ahoɔden wom kɛse ankasa de, nanso ebetumi ayɛ nea nnipa binom ho yɛ no hyew. Enti ɛnnɛ yɛrebɛka nea soya allergy yɛ, nea ɛyɛ ne sɛnkyerɛnne, ne nea ɛsɛ sɛ yɛyɛ wɔ tebea a ɛte saa mu ho asɛm. Ma yɛnhwɛ, ɛnte saa?

Dɛn ankasa ne soya akisikuru?

Sɛ yɛbɛka no tiawa a, soya akisikuru kyerɛ sɛ onipa no nipadua mu ahoɔden a ɛko tia nyarewa - nhyehyɛe a ɛtaa bɔ yɛn ho ban fi nyarewa ho - reyɛ ade dodo wɔ protein ahorow bi a ɛwɔ soya mu ho. Susuw ho te sɛ awɛmfo a wɔwɔ yɛn nipadua mu a wɔrekɔ ‘Oh me, eyi yɛ ɔtamfo!’ na ɔbɔ dam. Enti, sɛ yedi biribi a soya wom a, nipadua no susuw sɛ saa protein ahorow yi yɛ ntua a epira. Afei, nipadua no kɔ mmɔden kɛse sɛ ɛbɛko atia saa ‘ntuafo’ yi. Ɛno ne nea ɛba sɛ akisikuru .

Soya yɛ aduan a ɛtaa yɛ akisikuru kɛse. Wɔde soyabean na ɛyɛ soya. Eyinom yɛ atoko abusua no mufo . Abusua yi nso ka bankye, atoko, akutu, ne atoko. Ebia nnipa binom ho nyɛ wɔn den wɔ saa atoko yi biako pɛ ho. Ebia afoforo nso ho nyɛ wɔn den wɔ ahorow pii ho.

Soya akisikuru taa ba nkokoaa ne mmofra nkumaa so. Nanso, ɛho hia sɛ yɛkae sɛ saa tebea yi betumi aba wɔ mfe biara mu, wɔ mmerante ne mmabaa a wɔadu mpanyin afe so mpo mu.

Dɛn ne saa akisikuru yi ho sɛnkyerɛnne? Woyɛ dɛn hu no?

Afei ma yɛnhwɛ sɛnkyerɛnne ahorow a obi a ɔwɔ soya ho akisikuru behu bere a odi biribi a soya wom no. Sɛ eyi ba a, nipadua no yi nnuru te sɛ histamine . Ɛno nti na saa sɛnkyerɛnne ahorow yi ba no:

• Ɔhome a ɛyɛ den a ɔte nka, na ɛtɔ mmere bi a nnyigyei a ɛyɛ hu
• Ɔhome a ɛyɛ den
• Ɛwa
• Nne a ɛyɛ dede anaa nsakrae a ɛba ne nne mu
• Sɛ wote nka sɛ wo menewa mu ayɛ den, te sɛ nea biribi akɔhyɛ wo menewam
• Yafunu mu yaw, yafunu mu yaw
• Ɔfe a wɔfe
• Atiridiinini (akisikuru) .
• Aniwa a ɛyɛ yaw, aniwa a ɛyɛ nsu, aniwa a ahonhon
• Akuru kɔkɔɔ a ɛyɛ yaw wɔ honam ani (hives) .
• Nsõ kɔkɔɔ a ɛwɔ honam ani
• Nipadua no afã horow a ɛho ahonhon
• Mogya a ɛkɔ fam mpofirim. Eyi betumi ama obi adwenem ayɛ no naa na wayɛ nhumu mpo .

Ɛsono sɛnea obi ho yɛ no hyew wɔ soya ho. Ɛtɔ mmere bi a, ɛsono onipa koro mpo tumi yɛ n’ade wɔ mmere ahorow mu. Sɛ nhwɛso no, sɛ wodi soya kakra da koro a, ebetumi ama honam ani akisikuru ketewaa bi pɛ. Eyi kyerɛ sɛ nipadua no mu nhyehyɛe biako pɛ na ɛka, ebia honam ani hwɛbea no nkutoo. Nanso, da foforo no, saa adeyɛ yi betumi ayɛ kɛse na aka nipadua no afã horow pii.

Nea ɛho hia sen biara no, ɛtɔ mmere bi a soya ho akisikuru betumi ama obi ayɛ ade a emu yɛ den yiye, na ɛde ne nkwa mpo to asiane mu. Wɔfrɛ eyi sɛ anaphylaxis.

Momma yɛnhwɛ tebea a ɛyɛ hu a wɔfrɛ no Anaphylaxis no nso.

Saa tebea a wɔfrɛ no anaphylaxis yi betumi afi ase mfiase no wɔ sɛnkyerɛnne ahorow a ɛtaa ba, a emu nyɛ den a yɛadi kan aka ho asɛm no so. Nanso, tebea no betumi asɛe mpofirim. Ebetumi ama ayɛ den sɛ ɔbɛhome, n’adwene atu afra, na wahwe ase. Ebetumi aka nhyehyɛe bɛboro biako wɔ nipadua no mu. Sɛ wɔansa eyi ntɛm a, ebetumi de nkwa mpo ato asiane mu. Enti, ɛho hia sɛ yɛhwɛ yiye paa wɔ eyi ho.

Ɔkwan bɛn so na wosa soya akisikuru? Dɛn na ɛsɛ sɛ woyɛ?

Okay, enti momma yɛnka sɛ wo ba no wɔ soya allergy, anaasɛ aduan ho akisikuru foforo biara a emu yɛ den. Enti, bere nyinaa, mekyerɛ sɛ bere nyinaa, ɛsɛ sɛ wode epinephrine dodow abien ka wo ho. Eyi ho hia yiye, efisɛ ɛyɛ aduru a egye nkwa sɛ ɛba sɛ obi ho yɛ no yaw kɛse a.

Epinephrine yɛ aduru a wɔkyerɛw ma obi. Ɛwɔ afiri ketewaa bi a ɛnyɛ den sɛ wɔde bɛkɔ (epinephrine auto-injector) mu . Ɛnyɛ den koraa sɛ wode bedi dwuma. Wo duruyɛfo bɛkyerɛ wo sɛnea wode bedi dwuma. Wobetumi akyerɛkyerɛ mmofra a wɔn mfe akɔ anim na wɔte nneɛma ase kɛse ma wɔde nnuru a wɔde twitwiw wɔn ho. Fa wo ba no epinephrine auto-injector no ka wo ho bere nyinaa. Ɛnfa ho sɛ ɛwɔ locker mu anaasɛ ɛwɔ sukuu ɔyarehwɛfo adwumayɛbea.

Wo duruyɛfo nso betumi ama wo ‘Allergy Action Plan’ . Eyi bɛboa wo ma woasiesie wo ho ama, ahu, na woasa akisikuru. Fa nhyehyɛe yi kyerɛ obiara a ɔhwɛ wo ba – a abusuafo, sukuu mpanyimfo, ne mmofra afoforo a wo ba no ne wɔn di agoru no awofo ka ho. Ebia wobɛpɛ nso sɛ wususuw ho sɛ wobɛma wo ba no ahyɛ aduruyɛ mu kɔkɔbɔ abɔso .

Dɛn na ɛsɛ sɛ woyɛ wɔ tebea a egye ntɛmpɛ mu?

Sekan biara bu bere a obi ho yɛ no hyew no. Sɛ wo ba no fi ase da akisikuru ho sɛnkyerɛnne a emu yɛ den adi – te sɛ n’ano anaa ne menewa a ɛho ahonhon, ɛyɛ den sɛ ɔbɛhome a – ma epinephrine ntɛm ara.Afei nso, sɛ sɛnkyerɛnne ahorow no rekɔ so wɔ nipadua nhyehyɛe ahorow abien mu (sɛ nhwɛso no, honam ani akisikuru ne ɔfe) a, ma epinephrine ntɛm ara. Afei, frɛ ambulance ntɛm ara na fa abofra no kɔ ayaresabea dan a wɔhwɛ ntɛmpɛ so. Ɛsɛ sɛ wɔde abofra no to nnuruyɛfo hwɛ ase, efisɛ ɛtɔ mmere bi a, ebetumi ayɛ te sɛ nea yare no ho sɛnkyerɛnne a enye koraa no ano abrɛ ase, nanso yare no ho sɛnkyerɛnne a emu yɛ den a ɛto so abien betumi aba.

Ɛtɔ mmere bi a, animdefo a wɔn ho yɛ wɔn hyew kamfo kyerɛ sɛ wɔmfa nnuru a wɔde kum akisikuru a wɔtɔn a wɔmfa nnuru nhyɛ mu ntra wo nsam. Eyinom betumi aboa ma wɔasa akisikuru ho sɛnkyerɛnne a emu nyɛ den. Nanso kae sɛ ɛsɛ sɛ wɔde nnuru a ekum histamine di dwuma bere a wɔde epinephrine ama akyi nkutoo, sɛ ɛba sɛ biribi a emu yɛ den a, na ɛnsɛ sɛ wɔde si epinephrine ananmu da.

Sɛ yɛwɔ soya akisikuru a, dɛn bio na ɛsɛ sɛ yehu?

Sɛ wo ba no wɔ soya ho akisikuru a, ɛsɛ sɛ woboa no ma ɔkwati sɛ obedi biribiara a soya wom. Ɛho hia sɛ wokenkan nnuan a wɔakyerɛw so yiye paa. Efisɛ nneɛma a wɔde yɛ aduan no tumi sesa. Afei nso, wobetumi ahu soya wɔ mmeae a yensusuw ho mpo. Fa no sɛ, sɛ wotɔ sauce toa a wotɔ nnɛ bere nyinaa a, ebia soya wɔ mu wɔ ɔkwan bi so a na enni bi kan no. Ɛno nti na ɛho hia sɛ wohwɛ nea wɔakyerɛw so bere nyinaa no.

Nnuan bi wɔ hɔ a ɛte sɛ nea ɛyɛ papa wɔ nneɛma a wɔde yɛ aduan no mu. Nanso, sɛ wɔyɛ a, wobetumi ne soya adi nkitaho bere a wɔreyɛ no. Wɔfrɛ eyi ‘cross-contamination’ . Eyi kyerɛ sɛ nnuan a soya nni mu mpo betumi anya soya kakraa bi a wɔde aka ho. Enti, hwehwɛ nsɛmfua a ɛwɔ nkyerɛwde no so te sɛ "Ebia soya wɔ mu", "Wɔayɛ ho adwuma wɔ beae a wɔyɛ soya nso ho adwuma", anaa "Wɔayɛ no wɔ nnwinnade a wɔde di dwuma nso ma soya so". Ɛnyɛ nnwumakuw nyinaa na wɔkyerɛw saa cross-contamination yi wɔ wɔn nkyerɛwde so. Enti, sɛ w’adwene mu yɛ wo naa a, ɛbɛyɛ papa sɛ wobɛfrɛ adwumakuw no anaa wobɛfa email so abisa wɔn ho asɛm.

Nneɛma a ɛsɛ sɛ wode sie w’adwenem bere a woredidi wɔ abɔnten no

Sɛ wo ba no didi wɔ abɔnten a, fa epinephrine dodow abien a ne bere nwiei ka wo ho bere nyinaa. Afei nso, hwɛ hu sɛ wobɛka soya ho asɛm akyerɛ obiara a ɔyɛ wo ba aduan anaa ɔde ma no. Ɛtɔ da bi a, wubetumi de aduan a wunim sɛ asiane biara nni ho mma wo ba no afi fie aba. Sɛ ɛte sɛ nea aduannoafo, adidibea no sohwɛfo, anaa nea wura no ani nnye w’abisade no ho a, ɛyɛ nea asiane biara nni ho sɛ wobɛkwati sɛ wubedidi wɔ hɔ. Mfomso ketewaa bi mpo betumi de ɔhaw kɛse aba.

Dɛn na woyɛ wɔ sukuu mu?

Eyi yɛ biribi a ɛsɛ sɛ wosusuw ho wɔ sukuu nso. Wo ne adwumayɛfoɔ no nkasa mfa asiane a ɛwɔ aduane a ɛwɔ sukuu adidibea hɔ no mu wɔ cross-contamination ho. Mmusua binom te nka sɛ wɔn ho tɔ wɔn kɛse sɛ wɔbɛnoa aduan wɔ fie na wɔde akɔma wɔn ba. Ɛno nso yɛ ɔkwan pa a wobɛfa so.

Sɛ wopɛ sɛ wusua pii fa sɛnea wodi aduan ho akisikuru ho dwuma a, wubetumi anya nsɛm afi ahyehyɛde ahorow a wɔyɛ adwuma titiriw hɔ, sɛ nhwɛso no, ahyehyɛde ahorow te sɛ Food Allergy Research & Education (FARE) wɛbsaet ahorow hɔ.

Enti, nneɛma a ɛho hia paa a ɛsɛ sɛ yɛkae fi saa asɛm yi mu (Take-Home Message) .

Okay, efi biribiara a yɛaka ho asɛm seesei ara mu no, nneɛma kakraa bi wɔ hɔ a ɛsɛ sɛ yɛma ɛtra yɛn adwenem. Nsɛm a wɔaboaboa ano ni:

• Soya akisikuru nyɛ biribi a ɛsɛ sɛ wobu no adewa. Ɛtɔ mmere bi a, ebetumi ayɛ nea emu yɛ den.
• Hu sɛnkyerɛnne ahorow a ɛkyerɛ sɛ obi anya akisikuru. Ebetumi afi honam ani akisikuru so kosi ahome a ɛyɛ den so.
• Sɛ oduruyɛfo bi akyerɛw epinephrine ama wo anaa wo ba a, fa sie wo nkyɛn bere nyinaa. Ɛnyɛ dose biako pɛ, na mmom abien.
• Sɛ wuhu sɛnea wɔde epinephrine di dwuma ankasa ne bere a ɛsɛ sɛ wode di dwuma a, ebetumi aboa ma wɔagye nnipa nkwa wɔ tebea a egye ntɛmpɛ mu.
• Kenkan nnuan a wɔakyerɛw so no yiye. Wunnim baabi a ebia soya ahintaw da. Hwɛ nso wɔ cross-contamination ho .
• Ka akisikuru ho asɛm kyerɛ nnipa a wɔfata wɔ sukuu, adidibea, ne baabiara.
• Sɛ wosiesie wo ho a, ebetumi agye obi nkwa. Enti, mfa eyi nyɛ hwee, na tu anammɔn a ɛho hia.

Kae sɛ ɛnyɛ wo nko ara. Nnipa pii wɔ hɔ a wɔte saa tebea horow yi mu. Sɛ wonya nimdeɛ ne ahosiesie a ɛfata a, ebetumi aba sɛ wobɛtra ase sɛnea ɛsɛ a soya ho ayɛ wo hyew.

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