Sinapi yɛ ade a ɛho nhia wɔ yɛn adididan dodow no ara mu, ɛnte saa? Yɛde yɛ nhabannuru a ɛyɛ dɛ na yɛyɛ pickles a ɛyɛ dɛ. Nanso so woasusuw pɛn sɛ sinapi aba ketewaa yi betumi ama nnipa binom nipadua ayɛ wɔn ade denneennen, kyerɛ sɛ, wɔn ho yɛ wɔn yaw? Ɛnnɛ yɛreka saa sinapi akisikuru yi ho asɛm, a nnipa pii nka ho asɛm pii, nanso ɛyɛ asɛmti a ɛsɛ sɛ wuhu ho asɛm.
Dɛn ankasa ne sinapi ho akisikuru yi?
Sɛ yɛbɛka no tiawa a, allergy yɛ bere a yɛn nipadua mu nipadua mu ahoɔden a ɛko tia nyarewa no di mfomso wɔ biribi a ɛtaa nyɛ asiane biara, te sɛ sinapi sɛ nhwɛso no, sɛ "ɔtamfo" kɛse na efi ase ko tia.
Protein ahorow bi a ɛwɔ sinapi aba mu na ɛde saa adeyɛ yi ba. Sɛ nipadua no hu protein ahorow yi wie a, ɛyɛ nnuru a ɛko tia nyarewa a ɛbɛko atia. Esiane ɔko yi nti, yɛn nipadua fi ase nya sɛnkyerɛnne ahorow. Saa nneyɛe yi betumi ayɛ ketewaa bi te sɛ ɛyaw ketewaa bi ama nnipa binom, nanso wɔ afoforo fam no, ebetumi abɛyɛ tebea a emu yɛ den a ɛde nkwa to asiane mu a wɔfrɛ no anaphylaxis.
Dɛn ne eyi ho sɛnkyerɛnne a ɛtaa ba ?
Sinapi ho sɛnkyerɛnne betumi ayɛ soronko wɔ onipa biara ho. Ɛtɔ mmere bi a, saa sɛnkyerɛnne ahorow yi betumi ada adi wɔ simma kakraa bi mu bere a wɔadi sinapi, bere a mmere foforo nso betumi agye nnɔnhwerew pii. Momma yɛnhwɛ sɛnkyerɛnne atitiriw a wobetumi ahu no.
| Nsɛnkyerɛnne a ɛkyerɛ | Nkyerɛkyerɛmu a ɛnyɛ den |
|---|---|
| Anim a ɛyɛ hyew | Mpofirim ara anim no dan kɔkɔɔ na ɛte sɛ nea ɛyɛ hyew. |
| Hives anaa honam ani a ɛyɛ mmerɛw | Akuru kɔkɔɔ a ahonhon wɔ honam ani ne ɛyaw a wontumi nnyina ano. |
| Koko a ɛyɛ den | Ɛyɛ den sɛ wobɛhome, wote nka sɛ wo moma so reyɛ den. |
| Hwene a ɛretu | Tebea a ɛte sɛ awɔw a ɛba mpofirim. |
| Akisikuru anaa ɔfe | Akisikuru anaa ɔfe a yafunu mu yɛ no yaw. |
| Ahomegye a ɛyɛ hu | ‘Whooshing’ nnyigyei a wɔte fi koko mu bere a worehome no. |
| Contact dermatitis a ɛma obi nya honam ani yare | Beae a wɔde sinapi gu honam ani no yɛ kɔkɔɔ, akisikuru, na ɛyɛ yaw. |
| Anofafa ne tɛkrɛma a ahonhon | Eyi yɛ sɛnkyerɛnne a anibere wom koraa. Ebetumi ama ayɛ den sɛ ɔbɛhome. |
| Anaphylactic ahodwiriw | Eyi yɛ tebea a ɛde nkwa to asiane mu a ehia ayaresa ntɛm ara. Ebetumi de yare no ho sɛnkyerɛnne a emu yɛ den te sɛ ahome a ɛyɛ den, mogya mmoroso, ne adwenem naayɛ aba. |
Ɛhe na wobetumi de sinapi asie?
Sɛ yɛdwen sinapi ho a, ebia sinapi cream a ɛwɔ toa kɔkɔɔ mu nkutoo na yɛbɛdwene ho. Nanso sinapi wɔ nneɛma pii mu sen saa.
Sinapi yɛ nnuhuam a wɔde di dwuma wɔ wiase nyinaa de yɛ aduan dɛ na ɛyɛ huam. Enti, ebia wɔde asie nnuan a ebia worensusuw ho mpo mu.
Sinapi fitaa, bruu, ne tuntum wɔ hɔ. Wɔde yɛ aba, powder, ne paste. Wobetumi ahu sinapi wɔ nneɛma pii mu, a nea ɛka ho ne sauce, salad dressing, pickles, soup bi, soseji, ne nam a wɔayɛ.Enti, sɛ wowɔ sinapi ho akisikuru a, ɛho hia sɛ wokenkan nnuan biara a wɔakyekyere a wobɛtɔ afi sotɔɔ mu no din.
Bio nso, ebia protein kakraa bi nso wɔ canola ngo ne rapeseed ngo ahorow bi a wɔde awɔw ahyɛ mu a ebetumi ama nnipa a wɔte sinapi ho no ayɛ wɔn ade.
Ɔkwan bɛn so na wɔsa eyi?
Akwan a wɔfa so sa yare no gyina sɛnea wo ho yɛ wo hyew no so.
Wɔ nneyɛe nketenkete ho
Sɛ ɛyɛ biribi ketewaa bi, te sɛ ɛyaw ketewaa bi anaasɛ akisikuru ketewaa bi a, ebia wo duruyɛfo bɛkyerɛw wo aduru a ekum akisikuru. Eyinom boa ma wodi nipadua no akisikuru so na ɛtew sɛnkyerɛnne ahorow so.
Wɔ nneyɛe a emu yɛ den ho
Sɛ wowɔ akisikuru a emu yɛ den a, ebia wo duruyɛfo bɛka akyerɛ wo sɛ fa epinephrine autoinjector kɔ bere nyinaa. Eyi yɛ aduru titiriw a wɔde twitwiw nipadua mu a wɔadi kan ahyɛ mu ma a wɔde di dwuma wɔ tebea a egye ntɛmpɛ mu.
Eyi bɛma nipadua no mu ahonhon so atew ntɛm ara, sɛ ɛyɛ den sɛ ɔbɛhome a, mframa kwan no asan aba, na ama mogya mmoroso agyina. Eyi betumi agye obi nkwa.
Nea ɛho hia yiye: Sɛ wɔde saa aduru yi di dwuma mpo a, ɛbɛma wɔanya ahotɔ bere tiaa bi. Enti, bere a wɔde aduru a wɔde twitwiw obi no akyi mpo no, ɛho hia sɛ wokɔ ayaresabea a ɛbɛn wo no Dwumadibea a Ɛhwɛ Ntɛmntɛm (ETU) no ntɛm ara sɛnea wubetumi.
Ɔkwan bɛn so na wobɛkwati akisikuru na woahwɛ so?
Sinapi ho akisikuru a wobɛtra ase no betumi ayɛ asɛnnennen, nanso sɛ wɔhwɛ yiye kakra a, asiane yi so betumi atew kɛse.
- Kenkan nneɛma a wɔakyerɛw so bere nyinaa: Sɛ woretɔ aduan, sauce, anaa bisket biara afi sotɔɔ mu a, hwɛ hu sɛ wobɛkenkan nneɛma a wɔde yɛ aduan no. Sɛ wɔankyerɛ nneɛma a wɔde bɛyɛ aduan no pefee, anaasɛ nsɛm bi wɔ hɔ a wonte ase a, ɛyɛ nea asiane biara nni ho sɛ wobɛkwati saa aduan no.
- Hwɛ yiye wɔ cross-contamination ho: Ebia eyi bɛyɛ te sɛ asɛmfua a ɛyɛ den, nanso nokwarem no, ɛyɛ mmerɛw koraa. ``Cross-contamination'' ne bere a biribi a sinapi wom no kɔ aduan a sinapi nni mu mu wɔ akwanhyia mu. Wo de susuw ho hwɛ sɛ obi a ɔwɔ fie de sekan a wɔde sinapi apete so twitwa wo paanoo? Anaasɛ sɛ wode nsenia koro no ara a wɔde guu salad so wɔ buffet bi so na afei wode guu aduan foforo so no dii dwuma a? Eyi da so ara betumi ama woanya akisikuru.
- Ka kyerɛ wo nnamfo: Ma wo nnamfo, w’abusuafo, ne wo mfɛfo adwumayɛfo nhu wo akisikuru no ho asɛm. Eyi bɛboa wɔn ma wɔahwɛ yiye. Afei nso, wobehu nea ɛsɛ sɛ wɔyɛ sɛ biribi si ntɛm a.
- Sɛ woredidi wɔ abɔnten a: Sɛ wokɔ adidibea a, hwɛ hu sɛ wubebisa sɛ sinapi ka w’aduan ho anaa ansa na woakra. Ka kyerɛ aduannoafo anaa onipa a ɔresiesie aduan no sɛ wo ho nyɛ wo hyew wɔ sinapi ho.Na hwɛ yiye titiriw bere a woresiesie w’aduan no.
- Hwɛ yiye wɔ buffet ne salad bars: Hokwan kɛse wɔ hɔ sɛ cross-contamination wɔ mmeae te sɛ eyinom. Wobetumi de nkankyee koro no ara ayɛ nkuku ahorow. Enti hwɛ yiye paa wɔ mmeae te sɛ eyinom.
- Hu: Sɛ wo anaa wo ba wɔ saa akisikuru yi a, hu nea ɛsɛ sɛ woyɛ wɔ tebea a egye ntɛmpɛ mu ne sɛnea wode epinephrine autoinjector bedi dwuma. Wo ne wo duruyɛfo nka eyi ho asɛm na nya afotu.
Nkrasɛm a Wɔde Kɔ Fie
- Mmu sinapi a ɛma obi ho yɛ no hyew no adewa. Wɔ nnipa binom fam no, ebetumi de wɔn nkwa ato asiane mu.
- Kenkan nnuan biara a wobɛtɔ afi sotɔɔ mu no din. Hwɛ yiye wɔ nsɛmfua te sɛ sinapi, sinapi aba, sinapi aba, ne nea ɛkeka ho Sɛ w’adwene mu yɛ wo naa a, kwati aduan no.
- Sɛ wowɔ abakɔsɛm a ɛkyerɛ sɛ wowɔ akisikuru a emu yɛ den a, wo ne wo duruyɛfo nka hia a ɛho hia sɛ wode epinephrine autoinjector kɔ bere nyinaa no ho asɛm.
- Hwɛ yiye wɔ cross-contamination ho, titiriw bere a woredidi wɔ abɔnten ne baguam nhyiam ahorow ase no.
- Sɛ sɛnkyerɛnne ahorow a ɛkyerɛ sɛ obi ho yɛ no yaw kɛse (ɔhome a ɛyɛ den, anofafa/tɛkrɛma a ɛho ahonhon, adwenemhaw) ba a, hwehwɛ aduruyɛfo afotu ntɛm ara anaa kɔ ayaresabea a ɛbɛn wo no nkyɛn Emergency Department (ETU).
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Wɔnnya nyɛɛ nsɛm biara. Fa wo nsɛm no ka ho wɔ ha nea edi kan.
Fa wo nsɛm no ka ho