ብዙዎቻችን በማንኛውም ጊዜ ወደ ሱቅ ወይም ሱፐርማርኬት ሄደን የሚያስፈልገንን ምግብ የማግኘት ችሎታ አለን። ነገር ግን ሁሉም ሰው ቀላል፣ ገንቢ እና ጥሩ ምግብ በዚያ መንገድ የማግኘት ችሎታ የለውም። ይህ በቀላሉ "የምግብ አለመተማመን" ብለን የምንጠራው ነው። ይህ እያንዳንዱን ሰው በተለየ መንገድ ሊነካ ይችላል።
የምግብ ዋስትና አለመቻል በትክክል ምንድን ነው?
ይህንን ለመረዳት፣ ለዚህ ሁለት ዋና ዋና ደረጃዎች እንዳሉ እንመልከት። የአሜሪካ የግብርና ሚኒስቴር ይህንን በሁለት ክፍሎች ይከፍለዋል። ከአገራችን ጋር እናስተካክለው እና እንረዳው።
| የደህንነት ማጣት ደረጃ | ቀላል ማብራሪያ |
|---|---|
| የምግብ ዋስትና ዝቅተኛ (ዝቅተኛ የምግብ ዋስትና) | በዚህ መንገድ የሚበላ ነገር ታገኛለህ፣ ይህም ማለት አትራብም ማለት ነው። ነገር ግን የምትበላው ምግብ ጥራት ዝቅተኛ ሊሆን ይችላል። ይህ ማለት ብዙም ገንቢ ያልሆኑ እና ብዙም ማራኪ ያልሆኑ ምግቦችን መመገብ ትችላለህ ማለት ነው። ለምርጫ ብዙ ቦታ የለም። |
| የምግብ ዋስትና በጣም ዝቅተኛ (በጣም ዝቅተኛ የምግብ ዋስትና) | ይህ ማለት ምግብ በሚያስፈልግህ ጊዜ ማግኘት ላይችልህ ይችላል፣ ወይም በገንዘብ እጥረት ወይም በሌሎች ምክንያቶች የምትበላውን መጠን መቀነስ ሊኖርብህ ይችላል። እንዲያውም በአንዳንድ ቀናት ምግብ መዝለል ሊኖርብህ ይችላል። |
ዋናው ነገር የምግብ ዋስትና ማጣት "ረሃብ" ብቻ አይደለም። ረሃብ አካላዊ ስሜት ነው። የምግብ ዋስትና ማጣት ረሃብን ሊያስከትል የሚችል ማህበራዊ እና ኢኮኖሚያዊ ችግር ነው። ይህም ማለት ለተመጣጣኝ ምግብ በቂ አቅርቦት አለመኖር ማለት ነው።
ሰዎች እንዲህ ዓይነቱን ሁኔታ የሚያጋጥሟቸው ለምንድን ነው?
የምግብ ዋስትና ማጣት የሚከሰተው በአንድ ነገር ሳይሆን በኅብረተሰቡ ውስጥ ሥር በሰደዱ በርካታ ውስብስብ ጉዳዮች ነው። ለአንዳንዶች ጊዜያዊ ችግር ሊሆን ይችላል (ለምሳሌ፣ በድንገት ሥራቸውን ሲያጡ)። ለሌሎች ግን ከትውልድ ወደ ትውልድ የሚተላለፍ ዑደታዊ ችግር ነው።
እስቲ አንዳንድ ዋና ዋና ምክንያቶችን እንመልከት፡-
- ድህነት፣ ዝቅተኛ ገቢ ወይም ሥራ አጥነት፡ የቤተሰብዎ ገቢ ዝቅተኛ ከሆነ የምግብ ዋስትና ማጣት የመጋለጥ ዕድሉ ከፍተኛ ነው። ምክንያቱም ለቤት ኪራይ፣ ለኤሌክትሪክ ክፍያዎች፣ ለውሃ ሂሳቦች፣ ለህፃናት የትምህርት ወጪዎች እና ለልብስ ያሉ አስፈላጊ ነገሮችን ለማድረግ የሚያስችል ገንዘብ ሲያልቅ፣ ለምግብ የሚቀመጥ ገንዘብ አይኖርም። በየቀኑ ደሞዝ በመሥራት ገንዘብ የሚያገኝ ሰው እና ዝናብ ቢዘንብ ወደ ሥራ መሄድ አይችልም። በዚያ ቀን ቤት ውስጥ የሚያበስለው ነገር ላይኖረው ይችላል።
- የኑሮ ውድነት፡- በአገሪቱ ውስጥ የእቃዎች ዋጋ ሲጨምር፣ ማለትም ከጋዝ፣ ከሩዝ፣ ከምስር እስከ አትክልት ድረስ፣ በቀጥታ የምግብ ፕላታችንን ይነካል። የአውቶቡስ ዋጋ እና የመድኃኒት ዋጋ ሲጨምር፣ ለአመጋገብ ምግቦች ሊመደብ የሚችለው ገንዘብ የበለጠ ይቀንሳል።
- በ"የምግብ በረሃ" ውስጥ መኖር፡- ይህ ማለት በሚኖሩበት አካባቢ ጥሩና ገንቢ ምግብ በቀላሉ ማግኘት አይቻልም ማለት ነው። በጣም አስቸጋሪ በሆነ መንደር ውስጥ እንደሚኖሩ አስቡት። በዚያ መንደር ውስጥ አንድ ትንሽ ሱቅ ብቻ አለ። እንደ ብስኩት፣ ዳቦ፣ ስኳር እና የሻይ ቅጠል ያሉ ጥቂት እቃዎች ብቻ አሉ። ትኩስ አትክልቶችን፣ ፍራፍሬዎችን፣ ስጋዎችን እና ዓሳዎችን ለመግዛት ወደ ከተማው ኪሎ ሜትሮችን መጓዝ አለብዎት። መጓጓዣ ከሌለ ችግሩ የበለጠ የከፋ ነው። ይህ ሁኔታ በከተማ ድሆች ውስጥ ለሚኖሩ ሰዎችም የተለመደ ነው።
- ጥሩ የጤና አጠባበቅ አቅርቦት እጥረት፡- አንዳንድ ጊዜ ዶክተር ጋር የመሄድ፣ መድሃኒት የማግኘት እና ለህመም ወደ ሆስፒታል የመሄድ ወጪ በጣም ከፍተኛ ከመሆኑ የተነሳ ያንን ገንዘብ ተጠቅመው የሚበሉትን ነገር መግዛት ይችሉ እንደነበር ይሰማዎታል። በዚህም ምክንያት፣ ለህመም ገንዘብ ሲያወጡ፣ ለምግብ የሚሆን ገንዘብ ይቀንሳል፣ ይህም ሁኔታውን ያባብሰዋል።
- ማህበራዊ መድልዎ፡- በስሪላንካ እንደ የእርሻ ሥራ ሠራተኞች፣ በጦርነት ከተጎዱ አካባቢዎች የመጡ ሰዎች እና አካል ጉዳተኞች ያሉ የተወሰኑ ቡድኖች በኢኮኖሚያዊ እና ማህበራዊ መገለል ምክንያት ከሌሎች ይልቅ ለምግብ ዋስትና እጦት የተጋለጡ ናቸው። ይህ የሆነበት ምክንያት ሥራ የማግኘት ችግር፣ ዝቅተኛ ደሞዝ እና የቤት ችግሮች ባሉ ምክንያቶች ነው።
ማን ነው በጣም አደጋ ላይ የሚወድቀው?
ጥናቶች እንደሚያሳዩት አንዳንድ ቡድኖች ከሌሎቹ ይልቅ ይህንን ሁኔታ የመጋፈጥ ዕድላቸው ከፍተኛ ነው።
- ዝቅተኛ ገቢ ያላቸው ቤተሰቦች እና የዕለት ተዕለት ደሞዝ ያላቸው ሠራተኞች።
- ብዙ ልጆች ያሏቸው ቤተሰቦች።
- በነጠላ እናት ወይም አባት (በተለይም በሴቶች የሚመሩ ቤተሰቦች) የሚተዳደሩ ቤተሰቦች።
- ብቻቸውን የሚኖሩ አረጋውያን።
- የአካል ጉዳተኞች ወይም እንደዚህ አይነት አባል ያላቸው ቤተሰቦች።
- በሩቅ፣ በገጠር ወይም በእርሻ ቦታዎች የሚኖሩ ሰዎች።
- ደካማ መገልገያዎች ባሉባቸው የከተማ ሰፈሮች (እንደ ድሆች ቤቶች) የሚኖሩ ሰዎች።
የምግብ ዋስትና ማጣት የጤና አደጋዎች ምንድናቸው?
በቂ ገንቢ ምግብ ሳናገኝ ስንቀር በጤናችን ላይ ከፍተኛ አሉታዊ ተጽዕኖ ሊያሳድር ይችላል።
- ሥር የሰደዱ በሽታዎች፡- ዝቅተኛ ገቢ ባላቸው እና የምግብ ዋስትና በሌላቸው አዋቂዎች ላይ የስኳር በሽታ ሜሊተስእንደ የልብ ህመም፣ የደም ግፊት እና የተወሰኑ የካንሰር ዓይነቶች ያሉ ተላላፊ ያልሆኑ በሽታዎችን የመያዝ እድሉ ከፍተኛ ነው።
- ከመጠን ያለፈ ውፍረት፡- ይህ አስገራሚ ሊመስል ይችላል፣ ግን እውነት ነው። የምግብ ዋስትና የሌላቸው ሰዎች ከመጠን ያለፈ ውፍረት የመጋለጥ እድላቸው ከፍተኛ ነው። ይህ የሆነበት ምክንያት ርካሽ፣ ዝቅተኛ ካሎሪ ያላቸው፣ ስታርች ያላቸው ምግቦችን (ለምሳሌ የተጠበሰ ምግብ እና ቅባት የበዛባቸው መክሰስ) በቀላሉ ማግኘት ስለሚችሉ ነው። እንዲሁም ምግብ በሚመገቡበት ቀናት ለብዙ ቀናት ምግብ ሳይበሉ የመቆየት እና ከሚገባቸው በላይ የመመገብ ዝንባሌ አላቸው። ከመጠን ያለፈ ውፍረት እንደ አስም፣ የስኳር በሽታ እና የመንፈስ ጭንቀት ያሉ ሌሎች የጤና ችግሮችን ሊያስከትል ይችላል።
- በልጆች ጤና ላይ የሚያሳድረው ተጽዕኖ፡- ገንቢ ምግብ የማያገኙ ልጆች በተደጋጋሚ የመታመም፣ ከበሽታ ለማገገም ረዘም ያለ ጊዜ የሚወስድባቸው እና ብዙ ጊዜ ሆስፒታል መተኛት የሚያስፈልጋቸው ናቸው። በተጨማሪም፣ በትምህርት ቤት ስራ ላይ ማተኮር፣ የመማር እክል ሊኖርባቸው እና ለአእምሮ እድገት የሚያስፈልጉትን ንጥረ ነገሮች ስለማይቀበሉ የባህሪ ችግር ሊያጋጥማቸው ይችላል ።
- በእርግዝና ወቅት የሚከሰቱ አደጋዎች፡- ነፍሰ ጡር እናት በቂ ምግብ የማታገኝ ከሆነ፣ ገና በለጋ ዕድሜዋ የመውለድ እና ዝቅተኛ ክብደት ያለው ልጅ የመውለድ ዕድሏ ከፍተኛ ነው። እናትየው የደም ማነስም ሊያጋጥማት ይችላል፣ ህፃኑም የመውለድ ችግር እና የእድገት ችግሮች ሊኖሩት ይችላል።
በተጨማሪም፣ አስቀድመው የጤና እክል ካለብዎት (ለምሳሌ የስኳር በሽታ፣ የደም ግፊት)፣ የምግብ አለመተማመን ይህንን ሁኔታ ሊያባብሰው ይችላል። አንዳንድ ሰዎች ምግብ ለመግዛት፣ አንዳንድ መድሃኒቶችን ላለመውሰድ ወይም ከታዘዘው መጠን በታች በሆነ መጠን ለመውሰድ ገንዘብ ለማግኘት ስለሚፈተኑ። ይህ በጣም አደገኛ ሁኔታ ነው።
ለዚህ ችግር መፍትሄዎች ምንድናቸው?
ይህንን ችግር ለመፍታት በመንግስትና በማህበረሰብ ደረጃ የተለያዩ ፕሮግራሞች እየተተገበሩ ነው።
- የመንግስት ፕሮግራሞች፡- ዝቅተኛ ገቢ ላላቸው ቤተሰቦች እንደ "ሳሙርዲ" ባሉ የበጎ አድራጎት ፕሮግራሞች የገንዘብ ድጋፍ ይሰጣል። እንዲሁም ለትምህርት ቤት ልጆች የሚሰጠው የእኩለ ቀን ምግብ የልጆችን የአመጋገብ ስርዓት ለማሻሻል የሚተገበር በጣም አስፈላጊ ፕሮግራም ነው።
- የማህበረሰብ ድርጅቶች፡- በአገራችን እንደ ቤተመቅደሶች፣ ኮቪልስ እና አብያተ ክርስቲያናት ያሉ የሃይማኖት ቦታዎች ለተቸገሩ ሰዎች ምግብ ለማቅረብ ፕሮግራሞችን ያካሂዳሉ። እንዲሁም የተለያዩ የማህበረሰብ ድርጅቶች እና በጎ አድራጊዎች "የምግብ ባንኮች" ለማቋቋም እና የምግብ ስርጭት ፕሮግራሞችን ለማካሄድ አንድ ላይ ይሰባሰባሉ።
እርዳታ የሚያስፈልግህ ከሆነ ወይም ሌሎችን እንዴት መርዳት ትችላለህ?
እርስዎ ወይም የሚያውቁት ሰው እርዳታ የሚያስፈልጋቸው ከሆነ፦
- በአካባቢዎ የሚገኘውን ግራማ ኒላድሃሪን (ገዢ) ያግኙ እና መንግስት ስለሚያከናውናቸው የበጎ አድራጎት ፕሮግራሞች ዝርዝር መረጃ ያግኙ።
- በዚህ ረገድ እንደ ቤተመቅደሶች፣ አብያተ ክርስቲያናት ወይም በአካባቢዎ ካሉ የማህበረሰብ ድርጅቶች ካሉ የሃይማኖት ቦታዎች እርዳታ ማግኘት ይችሉ እንደሆነ ይጠይቁ።
ሌሎችን መርዳት ከፈለጉ፦
- በአካባቢዎ ለሚደረግ የምግብ ልገሳ ፕሮግራም አስተዋጽኦ ያድርጉ። ከገንዘብ በተጨማሪ እንደ ሩዝ፣ ምስር፣ ስኳር፣ የዱቄት ወተት እና የታሸጉ ዓሳ ያሉ ደረቅ እና በቀላሉ የሚበላሹ ምግቦችን መለገስ ይችላሉ።
- ከአካባቢው ምግብ ቤቶችና ሱፐርማርኬቶች ጋር ይነጋገሩ እና የተጣሉ ነገር ግን አሁንም ጥሩ ጥራት ያለው ምግብ ለተቸገሩ ሰዎች ለመለገስ የሚያስችል ስርዓት በማዘጋጀት ያግዙ።
- የምግብ ማከፋፈያ ፕሮግራም ላይ ጊዜዎንና ጉልበትዎን በፈቃደኝነት ያቅርቡ፤ ምናልባትም ለህፃናት ወይም ለአረጋውያን የምግብ ፓኬጆችን ያደርሳሉ።
ወደ ቤት የሚወስድ መልእክት
- የምግብ ዋስትና ማጣት ማለት ረሃብ ብቻ አይደለም። ገንቢና ጤናማ ምግብ ማግኘት አለመቻል ነው።
- ይህ የሆነው እንደ ድህነት፣ የኑሮ ውድነት እና በኅብረተሰቡ ውስጥ ባሉ የተለያዩ ችግሮች ምክንያት ነው፣ ለምሳሌ ድህነት።
- የምግብ ዋስትና ማጣት እንደ ስኳር በሽታ፣ የልብ ሕመም እና ከመጠን በላይ ውፍረት ያሉ ሥር የሰደዱ በሽታዎችን የመጋለጥ እድልን ይጨምራል።
- ይህ በልጆች አካላዊና አእምሯዊ እድገት ላይ እንዲሁም ነፍሰ ጡር እናቶች ላይ በጣም አሉታዊ ተጽዕኖ ያሳድራል።
- እርዳታ የሚያስፈልግዎ ከሆነ፣ የማህበረሰብ መሪዎችን ከመጠየቅ ወይም ሌሎችን ለመርዳት ትንሽ ገንዘብ እንኳን መዋጮ ከማድረግ ወደኋላ አይበሉ። በራሳችን ማህበረሰብ ውስጥ ያሉትን መርዳት የእኛ ኃላፊነት ነው።
💬 Comments (0)
እስካሁን ምንም አስተያየት አልተለጠፈም። ለመጀመሪያ ጊዜ አስተያየትዎን እዚህ ያክሉ።
አስተያየትህን ጨምር