ስለ ግሉታሚን ማወቅ ይፈልጋሉ? ስለሱ በቀላሉ እንነጋገር!

"ግሉታሚን" የሚለውን ቃል የሆነ ቦታ ሰምተህ ይሆናል። ምናልባት ከጓደኛህ፣ ከኢንተርኔት ወይም ከዶክተርም ጭምር። ታዲያ ይህ ግሉታሚን ምንድን ነው? ለሰውነታችን ምን ያህል አስፈላጊ ነው? ዛሬ፣ ስለዚህ ሁሉ በጣም ቀላል በሆነ መንገድ፣ እርስዎ በሚረዱት መንገድ እንነጋገራለን።

ይህ ግሉታሚን ምን እንደሆነ ታውቃለህ?

በቀላል አነጋገር፣ ግሉታሚን በሰውነታችን ውስጥ የሚገኝ የአሚኖ አሲድ አይነት ነው። አሚኖ አሲድ የሚለው ቃል ለእርስዎ ትንሽ እንግዳ ይመስላል፣ አይደል? በዚህ መንገድ አስቡት፣ ልክ ቤት መገንባት ጡብ እንደሚፈልግ ሁሉ ሰውነታችንም ፕሮቲኖችን ለመገንባት እነዚህን አሚኖ አሲዶች ይፈልጋል። ስለዚህ ግሉታሚን ፕሮቲኖችን ለመገንባት እንደ "ጡብ" ነው።

እነዚህ ፕሮቲኖች ሰውነታችን ብዙ ነገሮችን እንዲያከናውን ይረዳሉ። ለምሳሌ፣ ፕሮቲኖች ቁስሎችን ለመፈወስ፣ አንጀታችን በአግባቡ እንዲሠራ ለማድረግ እና የበሽታ መከላከያ ስርዓታችን ከበሽታ እንዲከላከል ለመርዳት አስፈላጊ ናቸው። ስለዚህ፣ እነዚህን ፕሮቲኖች በማምረት ሂደት ውስጥ ግሉታሚን በእነዚህ ተግባራት ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታል።

ግሉታሚን ለሰውነታችን አስፈላጊ ነውን?

ትንሽ ነገር ይኸውልህ። ግሉታሚን "ሁኔታዊ አስፈላጊ ያልሆነ አሚኖ አሲድ" ነው። ይህ ትንሽ ግራ የሚያጋባ ይመስላል፣ አይደል? ቀላል አድርጌ እተወዋለሁ።

"አስፈላጊ ያልሆነ" ማለት ከምግብ የምናገኘው ሲሆን በሰውነታችንም ውስጥ ይመረታል። (ይሁን እንጂ "አስፈላጊ" አሚኖ አሲዶች በሰውነታችን ውስጥ አይመረቱም፤ ከምግብ ማግኘት አለብን።)

"ሁኔታዊ" ማለት ሰውነታችን አብዛኛውን ጊዜ በቂ ግሉታሚን በውስጡ ቢያመነጭም፣ በአንዳንድ ልዩ ሁኔታዎች ሰውነታችን ተጨማሪ ግሉታሚን ያስፈልገዋል ማለት ነው።

እስቲ አስቡት፣ ጉንፋን ወይም ትንሽ ጉዳት ሲያጋጥምዎት ሰውነትዎ ከዚህ ግሉታሚን የበለጠ ይጠቀማል። እንደዚህ ባሉ ጊዜያት በሰውነት ውስጥ የሚመረተው መጠን በቂ ላይሆን ይችላል። ከዚያም ከምግብ ወይም ምናልባትም ከተጨማሪ ምግብ በኩል ከውጭ ተጨማሪ ግሉታሚን ማግኘት አለብን።

ይሁን እንጂ፣ አብዛኛዎቹ ጤናማ አዋቂዎች አብዛኛውን ጊዜ በሰውነታቸው ውስጥ በቂ ግሉታሚን ያመነጫሉ፣ ስለዚህ ይህ ሁልጊዜ የሚያስጨንቅ ነገር አይደለም።

የግሉታሚን ዓይነቶች አሉ?

አዎ፣ ሁለት ዋና ዋና ዓይነቶች አሉ። እነሱም ኤል-ግሉታሚን እና ዲ-ግሉታሚን ናቸው።

ከእነዚህ ሁለት ነገሮች ውስጥ ለሰውነታችን ተግባራት በጣም አስፈላጊው L-glutamine ነው ። አብዛኛውን ጊዜ አንድ ሰው "ግሉታሚን" ሲል ይህንን L-glutamine ማለቱ ነው።

ግሉታሚን ሰውነታችንን እንዴት ይረዳል?

ግሉታሚን የፕሮቲን ግንባታ ብሎክ ብቻ አይደለም። ከዚያ በላይ ብዙ ነገሮችን ያደርጋል።

• ይህ ሌሎች አሚኖ አሲዶችን ለማምረት ይረዳል ።
• እንዲሁም እንደ አሞኒያ ያሉ አላስፈላጊ ቆሻሻዎችን ከሰውነታችን ለማስወገድ ይረዳል ።
• ይህ ደግሞ ሰውነታችን የሚፈልገውን ኃይል ማለትም የሜታቦሊክ ሂደቶችን ለሚያቀርቡት ኬሚካላዊ ሂደቶች በጣም አስፈላጊ ነው።

ግሉታይሚን በዋነኝነት እነዚህን ስርዓቶቻችንን በጣም ይረዳል-

ለበሽታ መከላከያ ስርዓት እንኳን ደስ አለዎት!

የበሽታ መከላከያ ስርዓቱ ሰውነታችንን ከበሽታ ለመጠበቅ እንደሚታገል ሠራዊት ነው። ስለዚህ፣ ግሉታሚን ለዚህ የበሽታ መከላከያ ስርዓት የሚያስፈልገውን ኃይል ከሚያቀርቡት ዋና ዋና ነዳጆች አንዱ ነው።

• በሰውነታችን ውስጥ ያሉት ነጭ የደም ሴሎች ይህንን ግሉታሚን ከጀርሞች ለመጠበቅ እና ጤናማ እንድንሆን ይጠቀማሉ ።
• ይህ በሰውነት ውስጥ የተጎዱ ሕብረ ሕዋሳትን ለመጠገን ለሚውሉ ሂደቶችም በጣም አስፈላጊ ነው።

የምግብ መፍጫ ስርዓቱን ይረዳል!

በሰውነታችን በሽታ የመከላከል ስርዓት ውስጥ ያሉት አብዛኛዎቹ ነጭ የደም ሴሎች በአንጀታችን ውስጥ እንደሚገኙ ያውቃሉ? ግሉታሚን የአንጀት ግድግዳውን ያጠናክራል፣ እንዳይጎዳ ይከላከላል። እንዲሁም ጤናማ የአንጀት ስርዓትን ለመጠበቅ ይረዳል።

ግሉታሚን የሚይዙት ምግቦች የትኞቹ ናቸው?

ከምግብ የምናገኘው አብዛኛው ግሉታሚን የሚመጣው በፕሮቲን የበለፀጉ የእንስሳት ምግቦች ነው፣ ነገር ግን በሌሎች ምግቦች ውስጥም ይገኛል።

• ስጋዎች፡- እንደ በሬ፣ የአሳማ ሥጋ፣ ዶሮ።
• የወተት ተዋጽኦዎች: እንቁላል፣ ወተት፣ እርጎ፣ አይብ።
• በፕሮቲን የበለፀጉ ሌሎች የእፅዋት ምግቦች ፡ የተለያዩ ለውዝ፣ ቶፉ።
• አትክልቶች: በቆሎ፣ ቀይ ጎመን።
• ጥራጥሬዎች: ሩዝ፣ አጃ።

ለአብዛኛዎቹ ጤናማ ሰዎች ከመደበኛ ምግባቸው በቂ ግሉታሚን ያገኛሉ። ስለሱ መጨነቅ አያስፈልግም። ምክንያቱም ቀደም ብዬ እንደገለጽኩት ሰውነት የሚያስፈልገው ከሆነ በራሱ ሊሠራው ይችላል።

ግሉታሚን እንደ ተጨማሪ ምግብ በምን ሁኔታዎች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል?

በሰውነታችን የሚመረት ግሉታሚን ለአጠቃላይ ጤንነታችን በጣም አስፈላጊ በመሆኑ ሳይንቲስቶች አሁንም የግሉታሚን ተጨማሪ መድሃኒቶችን የመውሰድ ጥቅሞችን እያጠኑ ነው። ሆኖም ግን፣ አብዛኛዎቹ ጥናቶች እንደሚያሳዩት ጤናማ ሰዎች የግሉታሚን ተጨማሪ መድሃኒቶች አያስፈልጋቸውም። ጤናማ ሰውነት በቂ ግሉታሚን ማምረት እና ከመደበኛ አመጋገብ ማግኘት ይችላል።

ይሁን እንጂ፣ አንዳንድ ጥናቶች ግሉታሚን መውሰድ የተወሰኑ የጤና ችግሮችን በማከም ረገድ አንዳንድ ጥቅሞች ሊኖሩት እንደሚችል አረጋግጠዋል። ሆኖም ግን፣ ማስረጃው ሁልጊዜ ግልጽ አይደለም። በብዙ አጋጣሚዎች፣ ግሉታሚን መውሰድ የሚያስከትለውን ትክክለኛ ጥቅም ለመረዳት ተጨማሪ ምርምር ያስፈልጋል።

አሁን ይህ ግሉታሚን በምን ሁኔታዎች ውስጥ እየተነገረ እንደሆነ እንመልከት፡

የሲጋራ ሴል በሽታ (SCD)

የአሜሪካ የምግብ እና የመድኃኒት አስተዳደር (ኤፍዲኤ) ግሉታሚንን ለአጠቃቀም ያፀደቀበት ብቸኛው ጊዜ የሲጋራ ሴል በሽታን ከባድ ችግሮች ለመቀነስ ነው። ይህ በሽታ ቀይ የደም ሴሎች ቅርፅን እንዲቀይሩ ያደርጋል። እነዚህ ያልተለመዱ ቅርፅ ያላቸው ቀይ የደም ሴሎች በደም ስሮቻችን (ደም ስሮች፣ ደም ወሳጅ ቧንቧዎች፣ ካፒላሪዎች) ውስጥ ሊጣበቁ ይችላሉ። L-glutamine (የምርት ስም፡ Endari®) እንደ ህመም ያሉ ምልክቶችን ሊቀንስ ይችላል።

ቁስሎች ወይም ቃጠሎዎች

እንደ ከባድ ቃጠሎ፣ ቀዶ ጥገና ወይም ሌሎች ከባድ ጉዳቶች ባሉ ጉዳቶች ወቅት የሰውነታችን የግሉታሚን መጠን ሊቀንስ ይችላል። በቂ ግሉታሚን ከሌለን የሰውነታችን በሽታ የመከላከል ስርዓት በአግባቡ መስራት አይችልም።

አንዳንድ ጥናቶች እንደሚያሳዩት በከባድ የታመሙ ወይም የተጎዱ ሰዎች ተጨማሪ ግሉታሚን መስጠት ጠቃሚ ሊሆን ይችላል ። ከቀዶ ጥገና በኋላ ኢንፌክሽኖችን ለመከላከል ወይም ለመቀነስ ይረዳል። እንዲሁም ከባድ ቃጠሎ ከደረሰ በኋላ የውስጥ አካላትን ጉዳት ሊቀንስ ይችላል። በእነዚህ ሁኔታዎች ውስጥ የግሉታሚን ጥቅሞችን ባሳዩ ጥናቶች ውስጥ ግሉታሚን ብዙውን ጊዜ ለሆስፒታል ታካሚዎች በመመገቢያ ቱቦ በኩል ተሰጥቷል።

ይሁን እንጂ፣ ሁሉም ሰው ከጉዳት በኋላ ግሉታሚን ከመውሰድ ተመሳሳይ ውጤት ያገኛል ወይ የሚለው እስካሁን ሙሉ በሙሉ ግልጽ አይደለም። ከታካሚ ወደ ታካሚ እና እንደ ሁኔታው ​​ሊለያይ ይችላል።

ካንሰር

ልክ እንደ ጤናማ ሴሎች፣ የካንሰር ሴሎች ግሉታሚንን ለእድገታቸውና ለመሰራጨታቸው እንደ የኃይል ምንጭ ይጠቀማሉ። እንደ እውነቱ ከሆነ የካንሰር ሴሎች ከጤናማ ሴሎች የበለጠ ግሉታሚን ይጠቀማሉ። አንዳንድ ጊዜ በጣም ብዙ ግሉታሚን ስለሚጠቀሙ ጤናማ ሴሎች ስራቸውን ለመስራት በቂ አይኖራቸውም። ለዚህም ነው የካንሰር ሕመምተኞች ዝቅተኛ የግሉታሚን መጠን ያላቸው።

ሳይንቲስቶች እነዚህ የካንሰር ሴሎች ግሉታሚን እንዳይጠቀሙ ለማስቆም መንገዶችን እያጠኑ ነው፣ ነገር ግን ያ ጥናት ገና በጅምር ደረጃ ላይ ይገኛል።

ነገር ግን ግሉታሚን ካንሰርን የሚዋጋ ንጥረ ነገር ብቻ አይደለም። ለካንሰር ታማሚዎችም ጥቅሞች አሉት። አንዳንድ ጥናቶች እንደሚያሳዩት የግሉታሚን ተጨማሪ ምግብ ከካንሰር ህክምና በኋላ ሕብረ ሕዋሳትን ለመፈወስ ሊረዳ ይችላል ። ለምሳሌ፣ ግሉታሚን ከኬሞቴራፒ በኋላ በአፍ እና በጉሮሮ ውስጥ ቁስሎች እና እብጠት (mucositis) የሚመጣን ህመም ለመቀነስ ይረዳል። እንዲሁም ከኬሞቴራፒ በኋላ የነርቭ ህመም ምልክቶችን ለማስታገስ ሊረዳ ይችላል።

ግሉታሚን የካንሰር ሕክምናዎችን የጎንዮሽ ጉዳቶች እንዴት እንደሚቀንስ በትክክል ለመረዳት ተጨማሪ ምርምር ያስፈልጋል።

ኤችአይቪ/ኤድስ

አንዳንድ ጥናቶች የግሉታሚን ተጨማሪ ምግቦች ለኤችአይቪ እና ኤድስ ላለባቸው ሰዎች ጠቃሚ ሊሆኑ እንደሚችሉ ይጠቁማሉ። ግሉታሚን ከኤችአይቪ ጋር ከተያያዙ በኋላ የጠፉትን ክብደት እንደገና እንዲያገኙ ሊረዳቸው ይችላል። እንዲሁም ኤችአይቪን ለማከም የሚያገለግሉ የፀረ-ቫይረስ መድሃኒቶችን ውጤታማነት ሊያሻሽል እንደሚችል ይነገራል።

ይሁን እንጂ ዶክተሮች እነዚህን የግሉታሚን ተጨማሪ ምግቦች መምከር አለባቸው ወይስ የለባቸውም በሚለው ላይ ጥናት አሁንም እየተካሄደ ነው።

የአንጀት እብጠት በሽታ (IBD)

ግሉታሚን የአንጀትን መከላከያ ሽፋን ለመጠበቅ ስለሚረዳ፣ አንዳንድ ተመራማሪዎች የግሉታሚን ተጨማሪ ምግቦች የአንጀት እብጠት በሽታ ላለባቸው ሰዎች (IBD) ሊረዱ ይችሉ እንደሆነ አጥንተዋል። IBD ሥር የሰደደ የአንጀት እብጠት በሽታ ነው። ጥናቶች ቢካሄዱም፣ የግሉታሚን ተጨማሪ መድሃኒቶች IBDን እንደሚረዱ አልተረጋገጠም።

የአትሌቶች የአትሌቲክስ አፈፃፀም

ተመራማሪዎች ግሉታሚን የአትሌቲክስ አፈፃፀምን ማሻሻል ይችል እንደሆነም መርምረዋል። ​​በርካታ ጥናቶች እንደሚያሳዩት ግሉታሚን የጡንቻን ህመም ለመቀነስ እና ከባድ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ከተደረገ በኋላ የጉዳት አደጋን ለመቀነስ ይረዳል። ሆኖም ግን፣ እነዚህ ጥቅሞች ዘላቂ ናቸው ለማለት የሚያስችል በቂ ማስረጃ የለም። ግሉታሚን አትሌቶች የጡንቻን ብዛት እንዲገነቡ ይረዳል የሚለው ሀሳብ በምርምር የተደገፈ አይደለም።

ስለዚህ ግሉታይሚን መውሰድ ይኖርብዎታል?

ቀላሉ መልስ፡- ሐኪምዎ ይህንን ምክር ከሰጠ ብቻ ነው። የሳይክል ሴል በሽታ (SCD) ካለብዎት ሐኪምዎ ግሉታሚን ሊያዝዝልዎ ይችላል። የበሽታ መከላከያ ስርዓትዎ ተጨማሪ ጭማሪ የሚያስፈልገው ከሆነ ሐኪምዎ የግሉታሚን ተጨማሪ ምግብ እንዲወስዱ ወይም በግሉታሚን የበለጸጉ ምግቦችን እንዲመገቡ ሊመክርዎት ይችላል።

በጣም አስፈላጊው ነገር የሚወስዱትን ማንኛውንም ተጨማሪ ምግብ ለሐኪምዎ ማሳወቅ ነው። ይህ ለጤናዎ ደህንነቱ የተጠበቀ መሆኑን ወይም አለመሆኑን የሚነግሩዎት ከዚያ በኋላ ብቻ ነው።

ይህንን መውሰድ ምን ጥቅሞች አሉት?

ግሉታሚን መውሰድ የሳይክል ሴል በሽታ (SCD) የሚያስከትለውን ውስብስብ ችግር ሊቀንስ ይችላል። እንዲሁም ኢንፌክሽኖችን ለመከላከል እና ከጉዳት (ጉዳት ወይም ቃጠሎ) ወይም ከካንሰር ህክምና በኋላ ሊከሰቱ የሚችሉትን የቲሹ ጉዳት ለመቀነስ የሚያስችል አቅም ሊኖረው ይችላል፣ ነገር ግን ተጨማሪ ምርምር ያስፈልጋል።

ሳይንቲስቶች ሌሎች ጥቅሞችን መመርመራቸውን ቀጥለዋል፣ ነገር ግን ያ ጥናት ገና በጅምር ደረጃ ላይ ይገኛል።

ኤል-ግሉታሚን የሆድ ስብን ይቀንሳል?

ኤል-ግሉታሚን መውሰድ የሆድ ስብን እንደሚቀንስ ወይም ክብደት ለመቀነስ እንደሚረዳ የሚያሳይ ግልጽ እና አሳማኝ ማስረጃ የለም።

የጎንዮሽ ጉዳቶች አሉ?

ግሉታሚን ለረጅም ጊዜ መውሰድ ሊያስከትል የሚችለውን የጎንዮሽ ጉዳት ለመረዳት ተጨማሪ ምርምር ያስፈልጋል። ለምሳሌ፣ የግሉታሚን ተጨማሪ መድሃኒቶችን መውሰድ ሰውነትዎ ኃይል ለመፍጠር አሚኖ አሲዶችን የሚጠቀምበትን መንገድ ሊለውጥ ይችላል። ለዚህም ነው ግሉታሚን (ወይም ሌላ ማንኛውንም ተጨማሪ መድሃኒት) ከመውሰድዎ በፊት ከሐኪምዎ ጋር መነጋገር አስፈላጊ የሆነው።

ለሲክል ሴል በሽታ (SCD) L-glutamine ሲወስዱ ሊከሰቱ የሚችሉ አንዳንድ ጥቃቅን የጎንዮሽ ጉዳቶች እነሆ፡

• የሆድ ህመም
• የጀርባ ህመም
• የሆድ ድርቀት
• ራስ ምታት
• ማቅለሽለሽ

ማንኛውም አይነት አለርጂ (ለምሳሌ የቆዳ ሽፍታ ወይም የቆዳ ሽፍታ) ካጋጠመዎት ወዲያውኑ ለሐኪምዎ ማሳወቅ አለብዎት።

በመጨረሻም፣ ማስታወስ ያለባቸው ነገሮች

ግሉታሚን በሰውነታችን ውስጥ የበለፀገ እና ለተለያዩ ተግባራት አስፈላጊ የሆነ አሚኖ አሲድ ነው። የግሉታሚን ተጨማሪ ምግብ መውሰድ ከፍተኛ የጤና ጥቅሞችን እንደሚያስገኝ ማሰብ የተለመደ ነው። ሆኖም ግን፣ የግሉታሚን ተጨማሪ ምግብ ከመውሰድዎ በፊት፣ ስለ ማስረጃው እውነታዊ መሆን አስፈላጊ ነው።

• ግሉታሚን መውሰድ የሳይክል ሴል በሽታን (SCD) ይረዳል።
• ሰውነታችን ከወትሮው የበለጠ ግሉታሚን የሚፈልግባቸው "ሁኔታዊ" ሁኔታዎች ውስጥ፣ ይህ የበሽታ መከላከያ ስርዓቱን የበለጠ ሊያበረታታ ይችላል።
• ይሁን እንጂ በአጠቃላይ ጤናማ ከሆኑ፣ ግሉታሚን መውሰድ ከፍተኛ የጤና ጥቅሞችን እንደሚያስገኝ የሚያሳይ በቂ ጠንካራ ማስረጃ እስካሁን የለም።

ስለዚህ፣ ግሉታሚን ወይም ሌላ ማንኛውንም ተጨማሪ ምግብ ከመውሰድዎ በፊት ሐኪምዎን ማነጋገርዎን ያረጋግጡ። በጤና ሁኔታዎ ላይ በመመስረት ሊኖሩ ስለሚችሉ ጥቅሞች እና አደጋዎች ሊመክሩዎት ይችላሉ።

ገባህ? ተጨማሪ ጥያቄዎች ካሉህ፣ ዶክተሩን ለመጠየቅ አትፍራ።

ግሉታሚን ፣ አሚኖ አሲዶች፣ ፕሮቲን፣ የበሽታ መከላከያ፣ የምግብ መፈጨት፣ ተጨማሪ ምግቦች፣ ጤና