ኬቶሲስ እና የኬቶ አመጋገብ፡- በእርግጥ ለሰውነት ጥሩ ነው? እስቲ በእርግጠኝነት እንወቅ

በእነዚህ ቀናት ስለ "ኬቶ አመጋገብ" ብዙ ጊዜ እየሰማህ መሆን አለበት፣ አይደል? ብዙ ሰዎች ይህንን አመጋገብ የሚያደርጉት ክብደት ለመቀነስ እና ጤናማ ለመሆን እንደሆነ ይናገራሉ። ስለዚህ፣ ይህንን የኬቶ አመጋገብ በአግባቡ ስናደርግ፣ በሰውነታችን ውስጥ የሚከሰት ልዩ ሂደት "ኬቶሲስ" ይባላል። ይህንን ቃል ከሰማህ በኋላ ፈርተህ ሊሆን ይችላል። ምክንያቱም ስለ ተመሳሳይ ነገር ግን አደገኛ ሁኔታ እየተነጋገርን ነው። እሺ፣ አትፍራ። ዛሬ በዚህ ጽሑፍ፣ ኬቶሲስ ምን እንደሆነ፣ የኬቶ አመጋገብ ምን እንደሆነ፣ ጥቅሞቹ እና ጉዳቶቹ ምን እንደሆኑ እና በተለይም ምን ጥንቃቄ ማድረግ እንዳለብን በትክክል፣ በጣም በቀላል መንገድ እንነጋገራለን።

በመጀመሪያ ደረጃ፣ ኬቶሲስ ምንድን ነው?

በጣም ቀላል ነው። ኬቶሲስ ሰውነትዎ ስብን እንደ ዋና ነዳጅ ኃይል ለማመንጨት የሚጠቀምበት ሂደት ነው።

አሁን "ታዲያ ሰውነታችን በተለምዶ ለኃይል ምን ይጠቀማል?" ብለህ ታስብ ይሆናል። በተለምዶ የሰውነታችን ዋና የኃይል ምንጭ፣ ልክ እንደ መኪና ነዳጅ፣ ግሉኮስ ነው። ይህንን አይነት ስኳር የምናገኘው ከምንመገበው ካርቦሃይድሬት ነው፣ እነዚህም ስታርችና ስኳር የያዙ ምግቦች ናቸው። ሩዝ፣ ዳቦ፣ ኑድል፣ ድንች፣ ጣፋጭ ድንች እና ብዙ የፍራፍሬ ዓይነቶችን ስንመገብ፣ ሰውነታችን እነዚያን ካርቦሃይድሬትስ ያፈጭና ወደ ግሉኮስ ይቀይራቸዋል።

ይህ ግሉኮስ የሰውነታችን ሴሎች ቀኑን ሙሉ ለመሮጥ፣ ለመዝለል እና ለመስራት የሚያስፈልጋቸውን ኃይል ለማመንጨት የሚጠቀሙበት ነው። የቀረው ግሉኮስ በጉበታችን ውስጥ ተከማችቶ አስፈላጊ በሚሆንበት ጊዜ በትንሽ መጠን ይለቀቃል።

የካርቦሃይድሬት መጠንህን በእጅጉ ቀንሰሃል ብለህ አስብ። ታዲያ ምን ይሆናል? ሰውነትህ የሚቀበለው የግሉኮስ መጠን በቂ አይደለም። በጉበት ውስጥ የተከማቸው የግሉኮስ መጠንም ጥቅም ላይ ውሏል። አሁን ሰውነት ጉልበት ያስፈልገዋል፣ ነገር ግን ዋናው ነዳጅ (ግሉኮስ) የለውም። ልክ እንደ ጋዝ ያለቀበት መኪና ነው።

ሰውነት ይህንን ስብ ማቃጠል ይጀምራል። ስብ ሲቃጠል ኬቶኖች የሚባል ተረፈ ምርት ይፈጠራል። እነዚህ ኬቶኖች ለአእምሮአችን እና ለሰውነታችን ግሉኮስ ከመሆን ይልቅ አዲስ ነዳጅ ይሆናሉ። ይህም በደም ውስጥ ያለውን የኬቶኖች መጠን ይጨምራል፣ እናም ይህንን ሁኔታ ኬቶሲስ ብለን እንጠራዋለን፣ ሰውነት ኬቶኖችን በዋናነት ለኃይል የሚጠቀምበት።

ስለዚህ የኬቶ አመጋገብ ምንድነው?

የኬቶጅኒክ አመጋገብ ሰውነታችንን ሆን ብሎ እና በስርዓት ወደ ኬቶሲስ የሚያደርስ አመጋገብ ነው። ይህም የምንመገበውን የካርቦሃይድሬት መጠን በከፍተኛ ሁኔታ መቀነስ እና በምትኩ ከፍተኛ ቅባት ያላቸውን ምግቦች መመገብን ያካትታል።

የመደበኛ የኬቶ አመጋገብ ስብጥር ብዙውን ጊዜ እንደዚህ ይመስላል

• ስብ ፡ 70% - 80%
• ፕሮቲን ፡ 10% - 20%
• ካርቦሃይድሬት ፡ 5% - 10%

እንደምታዩት፣ ይህ ከምንመገበው መደበኛ ምግብ ፈጽሞ የተለየ ነው። ምክንያቱም እንደ ሩዝ፣ ዳቦ፣ ጃክፍሩት፣ የዳቦ ፍራፍሬ፣ ድንች፣ ከፍተኛ የስኳር ይዘት ያላቸው ፍራፍሬዎች እና እህሎች ካሉ ስታርች የበዛባቸው ምግቦች መራቅ አለብን። በምትኩ፣ ስብ የሚሰጡ ምግቦችን ቅድሚያ እንሰጣለን።

ወደ ኬቶሲስ ለመግባት ካርቦሃይድሬትን ለመቀነስ ምን ያህል ያስፈልግዎታል?

በተለምዶ ኬቶሲስን ለማስገባት እና ለማቆየት በቀን ከ 50 ግራም በላይ ካርቦሃይድሬትን መመገብ ያስፈልግዎታል።ዝቅተኛ እንዲሆን ማድረግ ያስፈልግዎታል። አንዳንድ ጥብቅ የኬቶ አመጋገቦች ይህንን ወደ 20 ግራም ብቻ ይቀንሳሉ። እስቲ አስቡት፣ ሦስት የመደበኛ ዳቦ ቁርጥራጮች 50 ግራም ይይዛሉ። ከዚያ ምን ያህል መገደብ እንዳለብዎት ይገነዘባሉ።

ኬቶሲስ ውስጥ ለመግባት ምን ያህል ጊዜ ይወስዳል?

በቀን ከ20-50 ግራም ካርቦሃይድሬት የሚመገቡ ከሆነ፣ ሰውነትዎ አብዛኛውን ጊዜ በሁለት እስከ አራት ቀናት ውስጥ ወደ ኪቶሲስ መግባት ይጀምራል። ሆኖም፣ ይህ የጊዜ ገደብ ለሁሉም ሰው ተመሳሳይ አይደለም። ለአንዳንድ ሰዎች፣ አንድ ሳምንት ወይም ከዚያ በላይ ሊወስድ ይችላል። ለዚህ በርካታ ምክንያቶች አሉ

• ዕድሜዎ፡- ምክንያቱም ሜታቦሊዝም ከእድሜ ጋር ስለሚለዋወጥ።
• የአመጋገብዎ፡- የሚመገቡት የስብ፣ የፕሮቲን እና የካርቦሃይድሬት ጥምርታ።
• የአካል ብቃት እንቅስቃሴ፡- ምን ያህል የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ታደርጋለህ?
• ሜታቦሊዝም፡- የአንዳንድ ሰዎች ሰውነት ስብን በፍጥነት ያቃጥላል።
• እንቅልፍ እና ጭንቀት፡- እነዚህም ሆርሞኖችን ሊነኩ እና ወደ ኬቶሲስ እንዳይገቡ ሊያዘገዩ ይችላሉ።

በተጨማሪም፣ የኬቶ አመጋገብን ከመጀመርዎ በፊት እንደ ሩዝና ዳቦ ያሉ ብዙ ካርቦሃይድሬትን የሚመገቡ ከሆነ፣ ሰውነትዎ የግሉኮስ ክምችትን ለማሟሟት ረዘም ያለ ጊዜ ይወስዳል፣ ስለዚህ ወደ ኬቶሲስ ለመግባት ረዘም ያለ ጊዜ ይወስዳል።

እንግዲህ፣ የዚህ ኬቶሲስ ጥቅሞች ምን እንደሆኑ እንመልከት።

በኬቶ አመጋገብ እና በኬቶሲስ ላይ የተደረጉ ጥናቶች በርካታ የጤና ጥቅሞችን አግኝተዋል።

1. ክብደት መቀነስ፡- ብዙ ሰዎች የኬቶ አመጋገብን የሚከተሉበት ዋናው ምክንያት ይህ ነው። ኬቶሲስ የተከማቸ ስብን ያቃጥላል፣ ይህም ክብደት መቀነስ ያስከትላል። ይህ በተለይ በሆድ ውስጥ ያለውን የውስጥ ስብ ለመቀነስ ይረዳል። እንዲሁም በምግቡ ውስጥ ያለው ከፍተኛ የስብ እና የፕሮቲን ይዘት ረሃብን ይቀንሳል እና ተደጋጋሚ መብላትን ይቆጣጠራል።

2. የሚጥል በሽታ መቆጣጠሪያ፡- ዶክተሮች በተለይም ለመድኃኒት ጥሩ ምላሽ በማይሰጡ አንዳንድ ልጆች ላይ የሚጥል በሽታን ለመቆጣጠር የኬቶ አመጋገብን ይመክራሉ። አንጎል ከግሉኮስ ይልቅ ኬቶን ሲጠቀም የአንጎል መነቃቃት እንደሚለወጥ እና የመናድ ችግር እንደሚቀንስ ተረጋግጧል።

3. የነርቭ ሥርዓት በሽታዎች፡- ጥናቶች እንደሚያሳዩት የኬቶ አመጋገብ እንደ አልዛይመር በሽታ ፣ ኦቲዝም እና አንዳንድ የአንጎል ካንሰር ዓይነቶች ( ግሊዮብላስቶማ ) ላሉ በሽታዎች የተወሰነ እፎይታ ሊሰጥ ይችላል።

4. የአይነት 2 የስኳር በሽታ አያያዝ፡- ካርቦሃይድሬትን ስለሚገድብ፣ የደም ስኳር መጠንን ለመቆጣጠር ይረዳል እንዲሁም ክብደት ለመቀነስ ይረዳል። ሆኖም ግን፣ የስኳር በሽታ ካለብዎት፣ ይህንን አይነት አመጋገብ ከመጀመርዎ በፊት ሐኪምዎን ማማከር አለብዎት።

5. የልብ በሽታ ተጋላጭነትን ይቀንሱ፡- የደም ግፊትን ይቀንሱ፣ ለሰውነት ጠቃሚ የሆነውን የHDL ኮሌስትሮል መጠን ይጨምሩይህ አመጋገብ ደረጃውን ከፍ ለማድረግ እና ትራይግሊሰርስ የሚባል ጎጂ ስብን ለመቀነስ ይረዳል።

በተጨማሪም፣ አንዳንድ ሰዎች በኬቶሲስ ሁኔታ ውስጥ እያሉ የበለጠ ግልጽ እና የበለጠ ጉልበት እንደሚሰማቸው ይናገራሉ።

ግን የሳንቲሙን ሌላኛውን ጎን መመልከት አለብን - የጎንዮሽ ጉዳቶቹ ምንድናቸው?

የኬቶ አመጋገብ የራሱ ጥቅሞች ቢኖሩትም፣ ለሁሉም ሰው ቀላል አይደለም። የጎንዮሽ ጉዳቶች ሊኖሩ ይችላሉ።

ሰውነት ለመጀመሪያ ጊዜ ወደ ኬቶሲስ ሲሸጋገር፣ አንዳንድ ሰዎች "ኬቶ ፍሉ" የሚባል በሽታ ያጋጥማቸዋል። ልክ እንደ ጉንፋን ነው።

• ራስ ምታት
• ማስታወክ እና ማቅለሽለሽ
• ጠንክሮ መሥራት
• ጭንቀት

ይህ ሁኔታ ብዙውን ጊዜ በጥቂት ቀናት ውስጥ ይጠፋል። በተጨማሪም፣ ሌሎች የጎንዮሽ ጉዳቶችም አሉ፡

• የኬቶ ብሬስት፡- ኬቶኖች ከሰውነት ሲለቀቁ፣ አሴቶን የሚባል ውህድ ከአፍ የሚወጣ የተለየ ሽታ ሊያስከትል ይችላል።
• የሆድ ድርቀት፡- አብዛኛውን ጊዜ ፋይበር የምናገኘው ከካርቦሃይድሬት ምግቦች ነው። እነዚህ ምግቦች ሲገደቡ የሆድ ድርቀት ሊከሰት ይችላል።
• እንቅልፍ ማጣት።
• ድርቀት።
• ኦስቲዮፔኒያ፡- አጥንቶች ከጊዜ በኋላ ሊዳከሙ ይችላሉ።
• የኮሌስትሮል መጠን መጨመር (ሃይፐርሊፒዲሚያ)።
• የኩላሊት ጠጠር የመያዝ አደጋ።

እጅግ በጣም አስፈላጊ፡ በኬቶሲስ እና በስኳር በሽታ ኬቶአሲዶሲስ (DKA) መካከል ያለው ልዩነት

የዚህ ጽሑፍ በጣም አስፈላጊው ክፍል ይህ ነው። ብዙ ሰዎች ኬቶሲስን ከዲያቢቲክ ኬቶአሲዶሲስ (DKA) ጋር ያዛምታሉ። እነዚህ ሁለት ፍጹም የተለያዩ ሁኔታዎች ናቸው።

በሁለቱ መካከል ያለውን ልዩነት በዚህ መልኩ እንመልከት።

በዲኬኤ ውስጥ፣ ሴሎች ኢንሱሊን ስለሌለ ግሉኮስን መጠቀም አይችሉም። በዚህም ምክንያት ሰውነት ስብን ከቁጥጥር ውጭ ያቃጥላል እና ከመጠን በላይ የኬቶን መጠን ያመነጫል። ይህም የደም አሲድነት፣ ድርቀት፣ የአካል ክፍሎች ጉዳት እና ሞትንም ሊያስከትል ይችላል። ስለዚህ፣ የስኳር በሽታ ካለብዎት ሐኪምዎን ሳያማክሩ የኬቶ አመጋገብ መጀመር በጣም አደገኛ ነው።