በቅርብ ጊዜ ስለ ብዙ አዳዲስ 'አመጋገቦች' ሰምተህ ይሆናል - አንዳንዶቹ ክብደት ለመቀነስ የታለሙ ሲሆኑ ሌሎቹ ደግሞ በበሽታ መከላከል ላይ። ዛሬ፣ ትንሽ የተለየ ነገር እየተወያየን ነው፣ ይህም ከቀላል የምግብ ገደብ ይልቅ ፍልስፍና ነው። ይህ የማክሮባዮቲክ የአመጋገብ ስርዓት ነው። ስሙ ውስብስብ ሊመስል ቢችልም፣ ዋናው ፅንሰ-ሀሳብ በጣም ቀላል ነው።
ይህ ክብደት መቀነስ ብቻ አይደለም። ግቡ ወደ ህይወትዎ ሚዛን ማምጣት ነው። ይህም የምግብ ምርጫዎችዎን ብቻ ሳይሆን የአእምሮ ደህንነትዎን፣ አስተሳሰብዎን እና የአካል እንቅስቃሴዎንም ያካትታል - ሁሉም ወደ ጤናማ እና የተሟላ ህይወት ለመምራት አብረው ይሰራሉ። ይህ በእርግጥ ምን እንደሆነ እና ምን አይነት የጤና ጥቅሞችን ሊያቀርብ እንደሚችል እንመልከት።
የማክሮባዮቲክ ፍልስፍና ምንድን ነው?
በቀላል አነጋገር፣ ማክሮባዮቲክስ የተመሠረተው በእስያ 'ዪን-ያንግ' ፍልስፍና ላይ ነው። ሁሉም ነገር ሁለት ተቃራኒ ኃይሎችን ያቀፈ እንደሆነ እና እውነተኛ ደህንነት የሚገኘው ሚዛናቸውን በመጠበቅ እንደሆነ አድርገው ያስቡት። ይህ አካሄድ በአመጋገብዎ እና በአኗኗር ዘይቤዎ ምርጫዎችዎ አማካኝነት ያንን ሚዛን ለማሳካት ይፈልጋል።
የዚህ ዘዴ ተከታዮች የሚከተሉትን እንዲያደርጉ ይበረታታሉ፦
- በየጊዜው በየተወሰነ ጊዜ ይመገቡ።
- ከመዋጥዎ በፊት እያንዳንዱን ንክሻ ቢያንስ 50 ጊዜ ያኝኩ። ይህ የምግብ መፈጨትን ይረዳል እና ሰውነትዎ ንጥረ ነገሮችን በትክክል እንዲወስድ ያረጋግጣል።
- ሰውነትዎን ያዳምጡ። ሲራቡ ይበሉ፣ እና ከመብላትዎ በፊት ያቁሙ።
- ንቁ ሆነው ይቆዩ፣ ይህም ማለት መደበኛ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ማድረግ አስፈላጊ ነው ማለት ነው።
- አዎንታዊ የአእምሮ አመለካከት ይኑርዎት።
ይህ የምግብ ዕቅድ ብቻ አይደለም፤ ሕይወትን የማየት መንገድ ነው። ምግብ ለሰውነትዎም ሆነ ለአእምሮዎ ነዳጅ ነው።
አንዳንዶች ይህ አመጋገብ እንደ ካንሰር ያሉ በሽታዎችን መከላከል ወይም ማከም እንደሚችል ያምናሉ። ሆኖም ግን፣ እንደ አሜሪካን የካንሰር ማህበር ያሉ ድርጅቶች ለእነዚህ የይገባኛል ጥያቄዎች እስካሁን ጠንካራ ሳይንሳዊ ማስረጃ እንደሌለ ይናገራሉ። ይህ እንዳለ ሆኖ፣ በእፅዋት ላይ የተመሰረቱ ምግቦች፣ ሙሉ እህሎች እና ዝቅተኛ ቅባት ያላቸው እና ከፍተኛ ፋይበር ያላቸው ምግቦች የበለፀጉ ምግቦች የልብ በሽታ እና የተወሰኑ የካንሰር ዓይነቶችን አደጋ ሊቀንሱ እንደሚችሉ ያምናሉ። የማክሮባዮቲክ አመጋገብ ከብዙዎቹ ከእነዚህ መርሆዎች ጋር ይጣጣማል።
በዚህ ዕቅድ ምን መብላት ይችላሉ?
እህሎችን፣ አትክልቶችን እና ሾርባዎችን የምትወዱ ከሆነ ይህ ለእርስዎ ትልቅ ፈተና አይሆንም። ይህ አካሄድ ተፈጥሯዊ፣ ኦርጋኒክ ንጥረ ነገሮችን እና በአካባቢው የሚበቅሉ ምርቶችን ቅድሚያ ይሰጣል።
ምን መብላት እንደምትችል እና ምን መገደብ እንዳለብህ እስቲ እንመልከት።
| የተበረታቱ ምግቦች | ሊገድቡ ወይም ሊወገዱ የሚገባቸው ምግቦች |
|---|---|
| ሙሉ እህሎች (40%-60%) ፡ ቡናማ ሩዝ፣ ገብስ፣ ማሽላ፣ አጃ፣ በቆሎ፣ ወዘተ. | የወተት ተዋጽኦዎች እና የወተት ተዋጽኦዎች (አይብ፣ እርጎ፣ ቅቤ) |
| አትክልቶች (20%-30%)፡- የተለያዩ በአካባቢው የሚበቅሉ አትክልቶች። | እንቁላል፣ የዶሮ እርባታ እና ሌሎች ስጋዎች |
| ባቄላ እና ጥራጥሬዎች (5%-10%) ፡ ቶፉ፣ ሚሶ፣ ቴምፔህ እና ሌሎች የባቄላ ምርቶች። | የተሻሻሉ ምግቦች፣ የተጣሩ ስኳር |
| የባህር አትክልቶች ፡ ኖሪ፣ አጋር እና ሌሎች የባህር አረሞች። | የሐሩር ክልል ፍራፍሬዎች (ማንጎ፣ አናናስ፣ ወዘተ) እና የፍራፍሬ ጭማቂዎች። |
| በሳምንት ብዙ ጊዜ: ትኩስ ዓሳ እና የባህር ምግቦች፣ የአካባቢ ፍራፍሬዎች፣ ኮምጣጤ፣ ለውዝ። | የተወሰኑ አትክልቶች (አስፓራጉስ፣ ኤግፕላንት፣ ስፒናች፣ ቲማቲም፣ ዛኩኪኒ) |
| መጠጦች ፡ ውሃ (በተጠማ ጊዜ ብቻ)፣ የባንቻ ሻይ። | ጠንካራ መጠጦች፣ ሶዳ፣ ቡና፣ ትኩስ ቅመሞች። |
ለመንከባከብ ቀላል ነው?
እውነቱን ለመናገር፣ ይህ ከፍተኛ ጥረትና ቁርጠኝነትን ይጠይቃል። በጉዞ ላይ እያሉ አስቀድመው የታሸጉ ምግቦችን በቀላሉ ማግኘት የሚችሉበት የአኗኗር ዘይቤ አይደለም።
ምግብ ማብሰል እና ግብይት
በዚህ ዘዴ፣ ምግብ አብዛኛውን ጊዜ የሚዘጋጀው በእንፋሎት፣ በመጋገር ወይም በማፍላት ነው። በጥልቅ መጥበስ አይመከርም። አንዳንድ ጥብቅ ተከታዮች የኤሌክትሪክ ዕቃዎችን እንኳን ከመጠቀም ይቆጠባሉ፣ እንደ ሸክላ ወይም ብርጭቆ ያሉ የተፈጥሮ ቁሳቁሶችን ለማብሰል ይመርጣሉ። ሆኖም ግን፣ ወደዚያ ጽንፍ መሄድ አያስፈልግዎትም።
ትልቁ ፈተና በአካባቢው የሚበቅሉ ኦርጋኒክ ንጥረ ነገሮችን ማግኘት እና ሁሉንም ነገር ከባዶ ለማዘጋጀት ጊዜ ማግኘት ነው። የተቀነባበሩ ወይም የታሸጉ ምግቦች እዚህ ቦታ የላቸውም።
የአኗኗር ዘይቤ
እንደ ንክሻ 50 ጊዜ ማኘክ ወይም ከምግብ በፊት ምስጋናን መግለጽ ያሉ ልማዶች የዚህ ፍልስፍና አካል ናቸው። መጀመሪያ ላይ ያልተለመደ ሊመስሉ ቢችሉም፣ ጥንቃቄ የተሞላበት ምግብ መመገብን ያበረታታሉ። በቀን ከሁለት እስከ ሶስት ጊዜ መመገብ እና ሙሉ በሙሉ ከመብላትዎ በፊት ማቆምም ይመከራል።
የዶክተር አመለካከት
ወደ ጤናማ አመጋገብ ለመቀየር እየፈለጉ ከሆነ፣ የማክሮባዮቲክ አቀራረብ መጥፎ ምርጫ አይደለም፣ ምክንያቱም በንጥረ ነገር የበለፀጉ እና ዝቅተኛ ካሎሪ ባላቸው ሙሉ ምግቦች ላይ ያተኩራል።
በእርግጥ ይሰራል?
ቀደም ሲል እንደተጠቀሰው፣ በአትክልቶች፣ በፍራፍሬዎች እና በሙሉ እህሎች የበለፀጉ ምግቦች የልብ በሽታ እና የተወሰኑ የካንሰር በሽታዎችን አደጋ ለመቀነስ በሕክምና ምርምር የተደገፉ ናቸው። ስለዚህ፣ ከዚህ የጤና ጥቅሞችን ማግኘት እንደሚችሉ እርግጠኛ መሆን ይችላሉ።
ግብዎ ክብደት መቀነስ ከሆነ ይህ ውጤታማ ሊሆን ይችላል። ሆኖም ግን 'የካርቦሃይድሬት ወጥመድ'ን ያስወግዱ። ስጋ መብላት የሚያቆሙ ብዙ ሰዎች ከመጠን በላይ ሩዝ፣ ዳቦ ወይም ድንች ይተኩታል። ይህ ደግሞ ከፍተኛ የካሎሪ መጠን እና ክብደት እንዲጨምር ሊያደርግ ይችላል። በምትኩ ስጋን በብዙ አትክልቶች ይተኩ።
ለተወሰኑ የጤና ችግሮች ጥሩ ነው?
የስኳር በሽታ፣ የደም ግፊት፣ ከፍተኛ ኮሌስትሮል ወይም የልብ ህመም ካለብዎት፣ በአትክልትና በመካከለኛ መጠን የበለፀገ ዓሳ መመገብ በጣም ጥሩ አማራጭ ነው። ኮሌስትሮልን ለመቀነስ ይረዳል። በተጨማሪም፣ ጤናማ ክብደት መቀነስን የሚያመጣ ማንኛውም የአመጋገብ እቅድ ለእነዚህ ሁኔታዎች ጠቃሚ ነው።
ይህ ዕቅድ ከፍተኛ የስኳር እና የስብ መጠንን ስለሚገድብ፣ በአጠቃላይ የስኳር በሽታ ላለባቸው ሰዎች ተስማሚ ነው። ሆኖም፣ ወደ አዲስ አመጋገብ ከመቀየርዎ በፊት፣ በተለይም ሥር የሰደደ የጤና እክል ካለብዎት፣ እባክዎን ለግል ምክር ዶክተርዎን ያማክሩ።
የመጨረሻ ሀሳቦች...
ተጨማሪ አትክልቶችን የሚያበረታታ፣ ስኳርንና ስብን የሚቀንስ እና እንደ ዓሳ ያሉ ቀጭን ፕሮቲንን የሚያካትት ማንኛውም አመጋገብ በብዙ መንገዶች ለእርስዎ ጠቃሚ ነው። ሆኖም ግን፣ አብዛኛዎቹ ሰዎች ከእንደዚህ አይነት አዲስ የአኗኗር ዘይቤ እና ፍልስፍና ጋር ለመላመድ ጊዜ ይወስዳል።
ይህንን ሁኔታ ጠብቀው ማቆየት ከቻሉ እና የተለያዩ ንጥረ ነገሮችን የያዙ ምግቦችን እያገኙ መሆኑን ማረጋገጥ ከቻሉ፣ የተሻለ ጤና ለማግኘት ትልቅ እርምጃ እየወሰዱ ነው።
አንድ የመጨረሻ ነገር፡- የወተት ተዋጽኦዎች ስለማይካተቱ፣ እንደ ካልሲየም እና ቫይታሚን ዲ-የተጠናከረ የአኩሪ አተር ወተት ወይም የአልሞንድ ወተት ያሉ የወተት ተዋጽኦ ያልሆኑ አማራጮችን ማካተትዎን ያስታውሱ። እንዲሁም የአካል ብቃት እንቅስቃሴ የዚህ የማክሮባዮቲክ የአኗኗር ዘይቤ አስገዳጅ አካል መሆኑን ያስታውሱ።
ወደ ቤት የሚወስድ መልእክት
- ማክሮባዮቲክስ የአመጋገብ ስርዓት ብቻ አይደለም፤ አካልንና አእምሮን ሚዛናዊ ለማድረግ የታለመ የአኗኗር ዘይቤ ፍልስፍና ነው።
- የተቀነባበሩ ምግቦችን ፣ ስኳርን እና የእንስሳት ተዋጽኦዎችን በመገደብ ሙሉ እህሎችን፣ አትክልቶችን እና ጥራጥሬዎችን ቅድሚያ ይሰጣል።
- ይህ አመጋገብ በተለይም የምግብ ዝግጅት እና አቅርቦትን በተመለከተ ከፍተኛ ቁርጠኝነትን ይጠይቃል።
- ክብደትን ለመቆጣጠር እና የልብ ህመም፣ የስኳር በሽታ እና የተወሰኑ የካንሰር ዓይነቶችን አደጋ ለመቀነስ ይረዳል።
- አዲስ የአመጋገብ ለውጥ ከመጀመርዎ በፊት፣ በተለይም የጤና ችግሮች ካሉብዎት፣ ሐኪም ማማከር አስፈላጊ ነው።
- የተለያዩ ምግቦችን በመመገብ እና አዘውትሮ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ በማድረግ ተገቢውን የተመጣጠነ ምግብ መጠበቅ ወሳኝ ነው።
ማክሮባዮቲክ፣ አመጋገብ፣ ጤናማ አመጋገብ፣ አመጋገብ፣ ክብደት መቀነስ፣ ጤናማ ኑሮ፣ ዪን-ያንግ
