ለሆድ ችግሮች ልዩ አመጋገብ? (የተወሰነ የካርቦሃይድሬት አመጋገብ - SCD) ስለዚህ ጉዳይ እንማር።

ብዙውን ጊዜ የሆድ ህመም፣ የሆድ መነፋት፣ የሆድ ቁርጠት ወይም ተቅማጥ ያሉ ችግሮች ያጋጥሙዎታል? እነዚህ ለአንዳንድ ሰዎች የተለመዱ ቢሆኑም፣ ለረጅም ጊዜ የምግብ መፈጨት ችግር ላለባቸው ሰዎች ግን በጣም የሚያበሳጩ ሊሆኑ ይችላሉ። ስለዚህ ዛሬ እነዚህን ሁኔታዎች ለመቆጣጠር ስለሚረዳ ልዩ አመጋገብ እየተነጋገርን ነው። ይህ 'የተወሰነ የካርቦሃይድሬት አመጋገብ' ወይም 'SCD' ይባላል።

በቀላል አነጋገር፣ ኤስሲዲ ምንድን ነው?

በጣም ቀላል ነው። SCD የተወሰኑ የካርቦሃይድሬት ዓይነቶችን ከምግባችን ውስጥ በማስወገድ የተለየ የአመጋገብ ዕቅድ ነው። በተለይም ሰውነታችን ለመፈጨት አስቸጋሪ የሆኑ ውስብስብ ካርቦሃይድሬትን ያስወግዳል። ይህም የምግብ መፈጨት ችግሮችን በተለይም የአንጀት እብጠት በሽታን (IBD) ለማስታገስ ይረዳል።

የSCD አመጋገብን የሚከተል ሰው እንደ ዳቦ፣ ፓስታ እና ጥራጥሬ ያሉ እህሎችን አይመገብም። እንዲሁም በወተት ውስጥ የሚገኘውን ስኳር እና ላክቶስን በእጅጉ ይገድባሉ።

ይህንን ዘዴ ለመጀመሪያ ጊዜ ያገኘው ማነው?

የSCD አመጋገብ ለመጀመሪያ ጊዜ የተጀመረው በ1920ዎቹ ሲሆን በአሜሪካዊው የሕፃናት ሐኪም ዶ/ር ሲድኒ ሃስ ነው። ይህንንም አስተዋውቀው ሴሊያክ ዲዝዝ የተባለውን የምግብ መፈጨት ችግር ላለባቸው ልጆች ለመርዳት ነው። ሆኖም ግን፣ በ1980ዎቹ በዓለም አቀፍ ደረጃ ተወዳጅነትን ያተረፈው በኤላይን ጎትሻል የተጻፈ መጽሐፍ ስለነበረ ነው፤ ኢላይን ጎትሻል የጻፈችው ይህ መጽሐፍ የIBD በሽታ ያጋጠማት ሴት ልጇ በዚህ አመጋገብ እንዴት ምልክቶቿን እንዳሻሻለች ጽፋለች።

በመጀመሪያ፣ እነዚህ ካርቦሃይድሬትስ ምን ይባላሉ?

ካርቦሃይድሬትስ በምንመገበው ምግብ ውስጥ የሚገኙት ፋይበር፣ ስታርች እና ስኳር ናቸው። ሰውነታችን እነዚህን ካርቦሃይድሬትስ ለኃይል ግሉኮስ ወደሚባል የስኳር ዓይነት ይለውጣቸዋል።

ሁለት ዋና ዋና የካርቦሃይድሬት ዓይነቶች አሉ-

1. ውስብስብ ካርቦሃይድሬትስ፡- እነዚህ ለሰውነታችን በጣም ጤናማ ካርቦሃይድሬት ናቸው። ቫይታሚኖችን፣ ማዕድናትን እና ፋይበርን ይይዛሉ። ለመፈጨት ረዘም ያለ ጊዜ ስለሚወስድ፣ በደማችን ውስጥ የስኳር መጠን በድንገት እንዲጨምር አያደርጉም። ሙሉ እህሎች፣ ባቄላዎች፣ አተር፣ ምስር፣ ለውዝ፣ ፍራፍሬዎች እና አትክልቶች በዚህ ምድብ ውስጥ ይወድቃሉ።

2. ቀላል ካርቦሃይድሬትስ፡- እነዚህ ከፍተኛ የስኳር ይዘት ያላቸው ምግቦች ናቸው። በጣም በፍጥነት የሚፈጩ እና በደማችን ውስጥ ያለው የስኳር መጠን በድንገት እንዲጨምር ያደርጋሉ። ስለዚህ ፈጣን የኃይል መጠን ብናገኝም፣ በፍጥነት ይደርቃል እና ድካም ይሰማናል። ወተትና ፍራፍሬ በተፈጥሮው ይህንን አይነት ስኳር ይይዛሉ። ከዚያ በተጨማሪ፣ እንደ ኬኮች፣ ብስኩቶች፣ አይስክሬም እና እንደ ኬትጪፕ ባሉ ስጎዎች ውስጥ ያለው ስኳር በዚህ ምድብ ውስጥ ይወድቃል።

ይህ የSCD አመጋገብ እንዴት ይሰራል?

ዶክተሮች ይህ እንዴት እንደሚሰራ አሁንም እያጠኑ ነው። ነገር ግን ይህ ለጊዜው ተቀባይነት ያለው ንድፈ ሐሳብ ነው። የተወሰኑ የምግብ መፈጨት በሽታዎች ያጋጠማቸው ሰዎች የተወሰኑ የካርቦሃይድሬት ዓይነቶችን በአግባቡ መፈጨት አይችሉም። ከዚያም እነዚህ ያልተፈጩ የምግብ ቅንጣቶች በአንጀታችን ውስጥ ይቀራሉ።

የSCD አመጋገብ የሚያተኩረው ለመፈጨት አስቸጋሪ የሆኑትን ካርቦሃይድሬትስ ከምግብዎ ውስጥ ስለማስወገድ ነው። የምንመገበው በቀላሉ የሚፈጩ እና በሰውነት የሚዋጡ ካርቦሃይድሬትን ብቻ ነው። ይህም እነዚያን መጥፎ ባክቴሪያዎች ከምግብ ያግዳቸዋል እና ቁጥጥር ያደርጋል። ይህም በአንጀት ውስጥ እብጠትን እና ምልክቶችን ሊቀንስ ይችላል።

ይህ አመጋገብም በአብዛኛው የተቀነባበሩ ምግቦችን፣ ተጨማሪዎችን እና መከላከያዎችን ያስወግዳል። ከእነዚህ ነገሮች ውስጥ አንዳንዶቹ በአንጀት ውስጥ እብጠትን እንደሚጨምሩ ተረጋግጧል። ስለዚህ እነሱን ማስወገድ በዚህ መንገድ ጥሩ ስሜት እንዲሰማዎት የሚያደርግ ሌላ ምክንያት ሊሆን ይችላል።

ይህ አመጋገብ ለማን ተስማሚ ነው?

የSCD አካሄድ ለአንዳንድ ሥር የሰደዱ በሽታዎች ላለባቸው ልጆችና አዋቂዎች ጠቃሚ ሊሆን ይችላል፤ ከእነዚህም ውስጥ የሚከተሉት ይገኙበታል፦

• እንደ ክሮንስ በሽታ እና አልሰረቲቭ ኮላይትስ ያሉ የአንጀት እብጠት በሽታዎች (IBD) ።
• የወጣቶች ኢዲዮፓቲክ አርትራይተስ በልጅነት ጊዜ የሚከሰት የመገጣጠሚያ እብጠት በሽታ ነው።

በተጨማሪም፣ ይህ ዘዴ እንደ ዳይቨርቲኩላላይትስ፣ ሴሊካ በሽታ እና ሲስቲክ ፋይብሮሲስ ላሉ ሌሎች በርካታ በሽታዎች ጠቃሚ ሊሆን እንደሚችል ተጠቁሟል፣ ነገር ግን ይህ አሁንም በምርምር ደረጃ ላይ ነው።

በ SCD አመጋገብ ላይ ምን አይነት ምግቦች መመገብ ይቻላል እና አይበሉም?

ይህ በጣም አስፈላጊው ክፍል ነው። በዚህ አመጋገብ መሰረት ምን መብላት እንደሚችሉ እና እንደማይችሉ እስቲ እንመልከት።

ይህንን አመጋገብ እንዴት ይጀምራሉ?

ይህ በጣም አስፈላጊው ነገር ነው። እንደዚህ አይነት ብዙ ምግቦችን ብቻዎን የሚገድብ አመጋገብ መጀመር ጥሩ ሀሳብ አይደለም ።

ዶክተርዎ ከተስማማ፣ የምግብ መጠንዎን፣ ምልክቶችን እና በአመጋገብዎ ላይ የሚከሰቱ ለውጦችን ለመመዝገብ የምግብ ማስታወሻ ደብተር እንዲያስቀምጡ ሊመከሩ ይችላሉ። ይህ ዘዴ ብዙውን ጊዜ የሚጀምረው በጣም ውስን እና በቀላሉ የሚፈጭ አመጋገብን በመመገብ ከሁለት እስከ አምስት ቀናት በመመገብ ነው። ከዚያም ቀስ በቀስ ሌሎች ምግቦችን ይጨምራሉ።

የዚህ ዘዴ ጥቅሞች እና ጉዳቶች ምንድናቸው?

ጥቅማ ጥቅሞች

የSCD አመጋገብን በአግባቡ ከተከተሉ፣ ምልክቶችዎ ሙሉ በሙሉ ሊጠፉ ይችላሉ። ይህ ስርየት ይባላል። በክሮንስ በሽታ በተያዙ 200 ሰዎች ላይ በተደረገ ጥናት፣ የአመጋገብ ስርዓቱን ከተከተሉት ውስጥ ግማሽ ያህሉ የሕመማቸው ምልክቶች በከፍተኛ ሁኔታ መቀነሱን ተመልክተዋል። የህመም፣ የድካም እና የእንቅልፍ ችግሮች መቀነስ ሪፖርት አድርገዋል።

አደጋዎች

• የመከተል ችግር፡- ብዙ ምግቦችን በዚህ መንገድ ማስወገድ ፈታኝ ሊሆን ይችላል፣ በተለይም ከጓደኞች ጋር ከቤት ውጭ ሲመገቡ ወይም በበዓላት ወቅት።
• ከፍተኛ ወጪ፡- እንደ ዳቦና ሩዝ ያሉ ርካሽ ምግቦች ሲወገዱ የምግብ ዋጋ ሊጨምር ይችላል።
• የአመጋገብ እጥረት፡- ይህ ትልቁ አደጋ ነው። ይህ አመጋገብ ሰውነትዎ እንደ ካልሲየም፣ ቫይታሚኖች ቢ፣ ዲ እና ኢ ያሉ አስፈላጊ ንጥረ ነገሮችን እንዲያጣ ሊያደርግ ይችላል። ይህም የተመጣጠነ ምግብ እጥረት እና ጤናማ ያልሆነ ክብደት መቀነስ ሊያስከትል ይችላል። በዚህ ምክንያት ሐኪምዎ ወደ አመጋገብ ባለሙያ ሊመራዎት ይችላል።

ዶክተር መቼ ማየት አለብዎት?

የSCD አመጋገብን ቢከተሉም ባይከተሉም፣ የሚከተሉት ምልክቶች ካሉዎት ወዲያውኑ ሐኪምዎን ያማክሩ።

አንዳንድ ሰዎች በቀሪው የሕይወት ዘመናቸው የSCD አመጋገብን ይከተላሉ። ሌሎች ደግሞ ከአንድ አመት ወይም ከዚያ በላይ ምልክቶችን ሳይሰጡ ከቆዩ በኋላ ቀደም ሲል ያስወገዷቸውን ምግቦች (ለምሳሌ ሩዝ፣ አጃ፣ ድንች) እንደገና ያስተዋውቃሉ። ሆኖም ግን፣ ምልክቶቹ ከተመለሱ፣ ወደ አመጋገባቸው መመለስ አለባቸው።