የኮከብ ፍሬ መብላት ይወዳሉ? ከመብላትዎ በፊት እነዚህን ነገሮች ይወቁ!

በአትክልቶቻችን፣ በመንገድ ዳር እና በገበያ ላይ ሲያዩት አፍዎን የሚያጠጣው ፍሬ ካማራንጋ ይባላል። ወደ ኮከብ ቅርፅ ሲቆርጡት እና በትንሽ ጨው እና በርበሬ ሲበሉት ያለው ጣዕም... ከዚህ በላይ የሚባለው ነገር የለም። ብዙ ሰዎች መብላት የሚወዱት ይህ ፍሬ ለሰውነታችን ጠቃሚ የሆኑ የአመጋገብ ባህሪያት አሉት፣ ነገር ግን ለአንዳንድ ሰዎች በጣም አደገኛ ሊሆኑ የሚችሉ አሉታዊ ውጤቶችም አሉት። ስለዚህ፣ ዛሬ ስለዚህ ካማራንጋ ትክክለኛ ዝርዝሮችን እንማር።

ይህ የኮከብ ፍሬ ምንድን ነው?

የኮከብ ፍሬ ወይም የኮከብ ፍሬ በእንግሊዝኛ የምንለው ፍሬ ሁላችንም የምናውቀው ፍሬ ሲሆን በግማሽ ሲቆረጥ የኮከብ ቅርጽ ይፈጥራል። ካራምቦላ ተብሎም ይጠራል። ይህ ፍሬ እንደ ህንድ እና ማሌዥያ ባሉ የእስያ አገሮች በስፋት የሚበቅለው አሁን በብዙ የዓለም ክፍሎች ይገኛል።

በደንብ የበሰለ የካማራንጋ ፍሬ ቢጫ ቀለም አለው፣ ሲበላ "የሚያስጠላ" ድምፅ ያሰማል፣ እና ጭማቂ፣ ጣፋጭ እና ጎምዛዛ ጣዕም አለው። አብዛኛውን ጊዜ የወጣት ፍራፍሬዎች መራራ ጣዕም ትንሽ ጎልቶ ይታያል። ሆኖም ግን፣ ሙሉ በሙሉ የበሰሉ እና ቡናማ ቀለም ያላቸው ፍራፍሬዎች ትንሽ ጨዋማ ጣዕም ሊኖራቸው ይችላል።

የካማራንጋ የአመጋገብ ዋጋ

ሐብሐብ በካሎሪ ዝቅተኛ ቢሆንም በቪታሚኖች እና በንጥረ ነገሮች የተሞላ እጅግ በጣም ጥሩ ፍሬ ነው። በውስጡ ያለውን ይመልከቱ።

ካማራንጋን የመመገብ የጤና ጥቅሞች

• እብጠትን ይቀንሳል፡- ከፍተኛ የፀረ-ኦክሲዳንት ባህሪያቱ በሰውነት ውስጥ እብጠትን ለመቀነስ ይረዳሉ። እንዲሁም እንደ psoriasis እና dermatitis ያሉ የቆዳ በሽታዎችን ምልክቶች ለማስታገስ ይረዳል።
• ክብደት ለመቀነስ ይረዳል፡- በካማራንጋ ውስጥ ያለው ፋይበር ትንሽ መጠን ከተመገቡ በኋላም ቢሆን የመርካት ስሜት እንዲሰማዎት ያደርጋል። እንዲሁም ሜታቦሊዝምዎን ያፋጥናል። ይህ ምግብ ክብደት ለመቀነስ ለሚሞክር ሰው ጥሩ ምግብ ነው ምክንያቱም ዝቅተኛ ካሎሪ ስላለው።
• በሽታ የመከላከል አቅምን ይጨምራል፡- በቫይታሚን ሲ የበለፀገ በመሆኑ በሰውነታችን ውስጥ በሽታን የሚዋጉ ነጭ የደም ሴሎችን በማምረት የበሽታ መከላከል ስርዓትን ያጠናክራል።
• የልብ ጤና፡- በሐብሐብ ውስጥ የሚገኘው ፖታሲየም የደም ግፊትን ለመቀነስ ይረዳል፣ ይህም የልብ ድካም እና የስትሮክ አደጋን ይቀንሳል። በተጨማሪም ጥናቶች እንደሚያሳዩት የኮሌስትሮል መጠንን ለመቀነስ ይረዳል።
• የምግብ መፈጨትን ያቀላጥፋል፡- በፋይበር የበለፀገ በመሆኑ እንደ የሆድ ድርቀት፣ የሆድ መነፋት፣ የሆድ ቁርጠት እና ተቅማጥ ያሉ ችግሮችን ለማስታገስ ይረዳል።

ተጠንቀቁ! የክፍሎቹ አደገኛ ጎን

ይህ በጥንቃቄ ማንበብ ያለብዎት ክፍል ነው። ካማራንጋ ምንም ያህል ጠቃሚ ቢሆን፣ ለአንዳንድ ሰዎች ገዳይ ሊሆን ይችላል።

ለምን እንደሆነ እስቲ እንመልከት። ካራምቦላ ለነርቭ ሥርዓት (ኒውሮቶክሲን) መርዛማ የሆነ “ካራምቦክሲን” የተባለ ኬሚካል ይዟል። ይህ ማለት አንጎልንና ነርቮችን ሊጎዳ ይችላል ማለት ነው። በተጨማሪም በከፍተኛ ክምችት ውስጥ “ኦክሳሌት” የሚባል ኬሚካል ይዟል።

ጤናማ ኩላሊት ባለበት ሰው ላይ እነዚህ መርዛማ ንጥረ ነገሮች ከሰውነት ይወጣሉ፤ በሽንት በኩል። ሆኖም ግን፣ የኩላሊት በሽታ ባለበት ሰው ላይ ኩላሊቶቹ እነዚህን መርዛማ ንጥረ ነገሮች ማጣራት አይችሉም ። ከዚያም እነዚህ መርዛማ ንጥረ ነገሮች በሰውነት ውስጥ ይከማቻሉ እና ከባድ በሽታዎችን ያስከትላሉ።

የክፍል ቤት መመረዝ ምልክቶች

የኩላሊት ሕመምተኛ ካማራንጋን ከበላ የሚከተሉት ምልክቶች ሊከሰቱ ይችላሉ፡

• ሂክፓፕስ
• የአእምሮ ግራ መጋባት
• የሚጥል በሽታ
• ማስታወክ

ይህ ሁኔታ እስከ ሞት ሊያደርስ ይችላል። ስለዚህ፣ እርስዎ ወይም የሚያውቁት ሰው የኩላሊት በሽታ ካለብዎት፣ ካማራንጋ የሚባለውን ፍሬ ሙሉ በሙሉ ይርሱት ።

ካማራንጋን ከተመገቡ በኋላ ከእነዚህ ያልተለመዱ ምልክቶች አንዱን ካጋጠመዎት ወዲያውኑ በአቅራቢያዎ ወደሚገኘው የሆስፒታል ድንገተኛ ሕክምና ክፍል (ETU) ይሂዱ።እንዲሁም አስፈላጊ ከሆነ ምክር ለማግኘት በኮሎምቦ ብሔራዊ ሆስፒታል የሚገኘውን የብሔራዊ የመርዝ መረጃ ማዕከልን መደወል ይችላሉ።

ከመድኃኒቶች ጋር የተያያዙ ችግሮች (ከመድኃኒት ጋር የተያያዙ ግንኙነቶች)

ልክ እንደ ግሬፕ ፍሬ፣ ግሬፕ ፍሬ አንዳንድ መድሃኒቶች በሰውነት ውስጥ የሚሰሩበትን መንገድ ሊለውጥ ይችላል። በተለይም እንደ ቦሱቲኒብ፣ ፓኖቢኖስታት እና ቬኔቶክላክስ ያሉ የካንሰር መድሃኒቶችን የሚወስዱ ከሆነ ግሬፕ ፍሬን ያስወግዱ።

ካማራንጋን እንዴት መደሰት እና መምረጥ እንደሚቻል

የካማራንጋን ትክክለኛ ጣዕም ለማግኘት፣ በደንብ የበሰለ ፍሬ መምረጥ ያስፈልግዎታል። አረንጓዴ ፍሬ ከገዙ፣ ከመብላቱ በፊት ለጥቂት ቀናት በክፍል ሙቀት ውስጥ ይተዉት። በደንብ የበሰለ ፍሬ ጥሩ መዓዛ ይኖረዋል።

ካማራንጋን እንዴት እንደሚቆረጥ:

1. በመጀመሪያ ፍሬውን በውሃ በደንብ አጥበው በመቁረጫ ሰሌዳ ላይ ያስቀምጡት።

2. ስለታም ቢላዋ በመጠቀም፣ ከፍራፍሬው አምስት ጠርዝ በላይ ያለውን ቡናማ ክፍል በቀስታ እና በጥንቃቄ ይቁረጡ። ሙሉውን ልጣጭ ማስወገድ አያስፈልግም።

3. አሁን ፍሬውን በመስቀለኛ መንገድ አስቀምጡት እና የሚፈልጉትን ያህል ቁርጥራጮች ይቁረጡ።

4. ከመብላትዎ በፊት ከእያንዳንዱ ቁራጭ አጥንትን ያስወግዱ።

ሕዝባችን ከጨውና ቃሪያ ጋር ጥሬውን መመገብ ይወዳል። ከዚህም በተጨማሪ ለሰላጣዎች፣ ጭማቂዎችን ለማዘጋጀት፣ ቸትኒ ለማዘጋጀት ይጠቀማሉ፣ እና አንዳንድ ሰዎች ለዓሳ ወይም ለስጋ ካሪዎች እንኳን እንደ ጎምዛዛ ጣዕም ይጠቀሙበታል።