አብሲንቴ ተራ የአልኮል መጠጥ አይደለም - ቢያንስ በዙሪያው ባሉት አፈ ታሪኮች መሠረት። ይህ መጠጥ፣ በአረንጓዴ ቀለሙ ምክንያት "አረንጓዴ ተረት" በመባል የሚታወቀው፣ ቅዠትን እና የንቃተ ህሊና ማጣትን በማነሳሳት ችሎታው ይታወቃል። አንዳንዶች እንደሚሉት፣ የሚጠጡት ሰዎች እብደዋል፣ ሰዎችን ገድለዋል፣ እና ሁሉንም አይነት አስከፊ ነገሮችን አድርገዋል። እንደዚህ ያሉ ታሪኮች አብሲንቴን ሚስጥራዊ እና አስፈሪ የፍርሃት ቀለበት አድርገውታል። ስለዚህ ዛሬ እንይ፣ በእነዚህ ታሪኮች ውስጥ እውነት አለ? አብሲንቴ ከሌሎች የአልኮል መጠጦች ፈጽሞ የተለየ እና አደገኛ ነገር ነው?
Absinthe በትክክል ምንድን ነው?
በቀላል አነጋገር፣ አብሲንቴ ከተለያዩ ዕፅዋት የሚዘጋጅ ከፍተኛ የአልኮል መጠጥ ነው። በዋናነት የሚዘጋጀው ከትል እንጨት ተክል ቅጠሎችና አበቦች (ሳይንሳዊ ስሙ «አርቴሚሲያ አብሲንቲየም») ነው። በተጨማሪም እንደ «ፌነል» እና «አኒስ» ያሉ ነገሮችም ተጨምረዋል።
በዚህ ረገድ በጣም አደገኛው ነገር በጣም ከፍተኛ የአልኮል ይዘት ነው። ብዙውን ጊዜ የአብሲንቴ የአልኮል ይዘት ከ45% እስከ 74% ይደርሳል። ነገር ግን አንዳንድ ጊዜ እስከ 89% የሚደርስ የአልኮል ክምችት ያለው አብሲንቴ ማግኘት ይችላሉ። እስቲ አስቡት፣ እንደ ቮድካ ወይም ዊስኪ ያሉ ብዙውን ጊዜ የምናውቃቸው የአልኮል መጠጦች የአልኮል ይዘት ወደ 40% ገደማ ነው። ስለዚህ፣ ከዚያ ጋር ሲነጻጸር፣ አብሲንቴ ምን ያህል ጠንካራ እንደሆነ መገመት ይችላሉ? በዚህ ከፍተኛ ጥንካሬ ምክንያት፣ አብሲንቴ ከጠጡ፣ በውሃ ማዋሃድ አለብዎት (ይቀላቅሉት)።
አቢሲንቴ እንዴት ይዘጋጃል?
በባህላዊ መልኩ፣ አብሲንቴ የሚዘጋጀው ከደረቁ ዕፅዋትና ከቆሎ እንጨት ነው። ይህ የቅጠላ ቅጠሎች ድብልቅ ተፈጭቶ የተቀዳ ነው። የተገኘው ፈሳሽ ከ60% እስከ 80% የአልኮል ይዘት ያለው ቀለም የሌለው ፈሳሽ ነው። ከዚያም ልዩ የሆነ አረንጓዴ ቀለም እንዲኖረው ተጨማሪ ትል እንጨትና ሌሎች ቅጠላ ቅጠሎች ይጨመራሉ። በመጨረሻም፣ ለመጠጣት እንዲመች በውሃ ይቀልጣል።
ስለ አብሲንቴ ጣዕም የተለያዩ አስተያየቶች ቢኖሩም፣ ጥራት ያለው አብሲንቴ ውስብስብ የእፅዋት ጣዕም ያለው መራራና ደረቅ ጣዕም ሊኖረው ይገባል ተብሏል።
የአብሲንቴ እንግዳ ታሪክ
ዎርምዉድ ከአብሲንቴ ለማምረት ጥቅም ላይ ከመዋሉ በፊት እንደ መድኃኒትነት ሲያገለግል ቆይቷል። አብሲንቴ ራሱ መጀመሪያ ላይ እንደ መድኃኒት ይዘጋጅ ነበር። ነገር ግን በ"ምቾቱ" ምክንያት ብዙም ሳይቆይ እንደ አልኮል መጠጥ ተወዳጅ ሆነ። ታሪኩ አስደሳችም ሆነ የሚያስጨንቅ ነው።
| አመት | ክስተት |
|---|---|
| 1789 ዓ.ም. | ዶ/ር ፒየር ኦርዲኔር የተባሉት የፈረንሳዊ ሐኪም ለሕክምና አገልግሎት የመጀመሪያውን የአብሲንት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ፈጥረዋል። |
| 1840ዎቹ | አብሲንቴ በፈረንሳይ እንደ የአልኮል መጠጥ ይሸጣል። |
| 1850 - 1890 | በከፍተኛ ኃይሉ እና በዝቅተኛ ዋጋው ምክንያት በአውሮፓ አርቲስቶች (እንደ ቪንሰንት ቫን ጎግ እና ኦስካር ዊልዴ) ዘንድ በጣም ተወዳጅ ሆነ። በተመሳሳይ ጊዜ ዶክተሮች እና ፀረ-አልኮሆል ቡድኖች "ጋኔን" መሆኑን ለማረጋገጥ ሞክረዋል። |
| 1869 ዓ.ም. | ቫለንቲን ማግናን የተባሉ ሐኪም በሙከራዎች ላይ የእንክርዳድ ዘይት የሚስቡ እንስሳት የመናድ ችግር እንዳለባቸው አሳይተዋል። ይህንን ሁኔታ "አቢሲኒዝም" ሲሉ ጠርተውታል። በአቢሲኒዝ የሚደርሰው ጉዳት የአልኮል ሱሰኝነት ሳይሆን "አቢሲኒዝም" ተብሎ የሚጠራው ሁኔታ እንደሆነ ተከራክረዋል። |
| 1905 ዓ.ም. | በስዊዘርላንድ የሚገኝ አንድ ሰው አብዶ ሚስቱንና ልጆቹን ገደለ፤ አብሲንቴ ከጠጣ በኋላ። ይህ ክስተት በመላው አውሮፓ አብሲንቴ እንዲታገድ የጥሪ ማዕበል አስነስቷል። |
| 1905 - 1915 | አብሲንቴ በብዙ አገሮች፣ ዩናይትድ ስቴትስና ፈረንሳይን ጨምሮ የተከለከለ ነው። |
| 1990ዎቹ | ከአስርት ዓመታት በኋላ፣ አገሮች ይህንን እገዳ እንደገና ማጤን ጀምረዋል። ቱጆን የተባለውን ኬሚካል እየገደቡ እና አሲቲን እንዲመረት እየፈቀዱ ነው። |
በጣም አስፈላጊው ጥያቄ፡- አብሲንትን ስትጠጡ በእርግጥ ቅዠት ይሰማችኋል?
ባጭሩ፣ አይደለም።
የእነዚህ ቅዠቶች ዋና ምክንያት በትልውድ ተክል ውስጥ የሚገኘው የስነልቦና ኬሚካል 'ትጆን' እንደሆነ ተነግሯል። ብዙ ሰዎች ከመከልከሉ በፊት አብሲንቴ ከፍተኛ መጠን ያለው 'ትጆን' እንዳለው ያስቡ ነበር።
ይሁን እንጂ፣ በ2008 የተደረገ ጥናት የአብሲንቴ እንግዳ ውጤቶች በቱጆን ምክንያት እንዳልሆኑ በእርግጠኝነት አረጋግጧል ። አሮጌውም ሆነ አዲሱ የአብሲንቴስ ቅዠት ለመፍጠር የሚያስችል በቂ ቱጆን አልያዙም። አንድ ሰው አንድ ሊትር የአብሲንቴ መጠጥ ቢጠጣም እንኳ፣ ያ መጠን ያለው የቱጆን ቅዠት አያስከትልም።
ታዲያ ማን ነው በእርግጥ ጥፋተኛ?
ያ ጥናት "አብሲንቲዝም" ለሚባለው አደገኛ ሁኔታ እውነተኛ መንስኤ መሆኑን አረጋግጧል። በአብሲንቴ ውስጥ የሚገኘው ኤታኖል ይህ ነው። ኤታኖል የምንናገረው አልኮል የኬሚካል ስም ነው።
በቀላል አነጋገር፣ ሰዎች አብሲንቴ ከጠጡ በኋላ የተከሰተ እንግዳ ነገር የለም። ከባድ የአልኮል መመረዝ ወይም በውስጡ ባለው ከፍተኛ የአልኮል ይዘት ምክንያት የሚመጣው ሥር የሰደደ የአልኮል ሱሰኝነት የጎንዮሽ ጉዳቶች ናቸው።
በተጨማሪም፣ በወቅቱ ብዙም ያልተመረቱ አንዳንድ አሲሲንቶች እንደ ሜታኖል ያሉ መርዛማ ኬሚካሎችን ሊይዙ ይችላሉ። እነዚህ መርዛማ ንጥረ ነገሮች በሰዎች ላይ የተለያዩ ተጽእኖዎች ሊኖራቸው ይችላል።
ታዲያ የአብሲንቴ እውነተኛ ውጤት ምንድነው?
እነዚህ ታሪኮች በግልጽ እንደሚያሳዩት፣ ዛሬ ጥቂት የአብሲንቴ ክትባቶችን መጠጣት አረንጓዴ ፌሪዎች እንዲመጡና እንዲያናግሩህ አያደርግም፣ ወይም አእምሮህን እንዲያስት አያደርግህም። የሚሆነው ነገር በጣም ትሰክራለህ ።
ችግሩ ግን በጣም ከፍተኛ የአልኮል ይዘት ስላለው በጣም በፍጥነት ሊሰክሩ ይችላሉ። እንደ ማንኛውም ጠንካራ መጠጥ፣ አብሲንቴ በኃላፊነት መጠጣት አለበት። ከመጠን በላይ አልኮል መጠጣት፣
- አደጋዎች እና ጉዳቶች
- የአልኮል መመረዝ - ይህ ለሕይወት አስጊ የሆነ ድንገተኛ አደጋ ነው። በእንደዚህ ዓይነት ሁኔታ፣ ወዲያውኑ ወደ ሆስፒታል የአደጋ ጊዜ ሕክምና ክፍል (ETU) መወሰድ አለብዎት።
- ሱስ
- የማስታወስ ችሎታ ማጣት
- በመጨረሻም ሞት እንኳን ሊከሰት ይችላል።
እርስዎ ወይም የሚያውቁት ሰው የአልኮል አጠቃቀማቸውን ለመቆጣጠር ችግር እያጋጠመዎት ከሆነ፣ ስለሱ ከቤተሰብ ዶክተርዎ ጋር መነጋገር በጣም አስፈላጊ ነው።
አሁን አብሲንቴ ህጋዊ ነው? ደህንነቱ የተጠበቀ ነው?
አዎ፣ አብሲንቴ አሁን በብዙ አገሮች ሕጋዊ ሆኗል። በ2000ዎቹ ብዙ አገሮች እገዳውን አንስተዋል። ሆኖም ግን፣ እንደ ዩናይትድ ስቴትስ ባሉ አንዳንድ አገሮች፣ 'ትጆን' የሌለው አብሲንቴ ብቻ ሕጋዊ ነው።
ደህንነቱ የተጠበቀ ነው ወይስ አይደለም ለሚለው ጥያቄ መልሱ የእርስዎ ውሳኔ ነው። አብሲንቴ በመጠኑ፣ በኃላፊነት ከተወሰደ እና ሁልጊዜ በውሃ ከተበረዘ ደህንነቱ የተጠበቀ ነው። ነገር ግን ከፍተኛ የአልኮል ይዘት ስላለው አደጋው ሁልጊዜ ከፍተኛ መሆኑን ያስታውሱ።
ወደ ቤት የሚወስድ መልእክት
- አብሲንቴ አስማታዊ ዘዴዎችን የሚያከናውን አስማታዊ መጠጥ አይደለም። በጣም ከፍተኛ የአልኮል ይዘት ያለው ከፍተኛ የአልኮል መጠጥ ነው።
- እንደ "አረንጓዴው ተረት" እና የአእምሮ ማጣት ያሉ ታሪኮች በአብዛኛው አፈ ታሪኮች ናቸው።
- ከአብሲንቴ ጋር የተያያዘው እውነተኛ አደጋ በውስጡ የያዘው thujone ሳይሆን ከፍተኛ መጠን ያለው አልኮል (ኤታኖል) ነው።
- በታሪክ ውስጥ የተመዘገቡት በጣም አደገኛ ክስተቶች በከባድ የአልኮል መመረዝ ወይም ሥር የሰደደ የአልኮል ሱሰኝነት ምክንያት የተከሰቱ ሊሆኑ ይችላሉ።
- ይህንን ከጠጡ፣ በጣም በኃላፊነት ስሜት፣ በጣም በትንሽ መጠን፣ በውሃ በደንብ የተቀላቀለ መሆን አለበት። በከፍተኛ ጥንካሬው ምክንያት፣ የአልኮል መመረዝ እና ሱስ የመያዝ አደጋ በጣም ከፍተኛ ነው።
💬 Comments (0)
እስካሁን ምንም አስተያየት አልተለጠፈም። ለመጀመሪያ ጊዜ አስተያየትዎን እዚህ ያክሉ።
አስተያየትህን ጨምር