من هو أخصائي التغذية؟ دعونا نتعرف على ماهيته بالضبط!

جميعنا سمعنا كلمة "أخصائي تغذية" في مكان ما، أليس كذلك؟ ربما في مستشفى، أو عندما يتحدث رياضي عن نظامه الغذائي على التلفزيون، أو من صديق يحاول إنقاص وزنه. لكن الكثيرين لا يملكون فكرة واضحة عن هوية أخصائي التغذية، وماذا يفعل، وكيف يُسهم في تحسين صحتنا. يعتقد البعض أن أخصائي التغذية وأخصائي التغذية العلاجية ليسا شخصين منفصلين، بل شخص واحد. لذا، دعونا نتحدث اليوم عن هذا الموضوع بالتفصيل وبكل بساطة.

من هو أخصائي التغذية المسجل؟

ببساطة، أخصائي التغذية المسجل هو أخصائي صحي مؤهل متخصص في الغذاء والتغذية. وكما يتخصص الطبيب في الأمراض، فإن أخصائي التغذية خبير في الغذاء والتغذية، ويستخدم هذه المعرفة لمساعدة الناس على تحسين صحتهم من خلال الغذاء.

هناك طريقة سهلة لمعرفة ما إذا كان شخص ما أخصائي تغذية مسجلًا ومؤهلًا. وذلك من خلال النظر إلى الأحرف التي تلي اسمه.

• RD - هذا اختصار لـ Registered Dietitian.
• RDN - هذا اختصار لـ Registered Dietitian Nutritionist.

يشير كلا الأسلوبين إلى نفس المؤهل. في بعض البلدان، يُشترط الحصول على ترخيص خاص لممارسة هذه المهنة. ويُطلق على هؤلاء الأشخاص لقب "أخصائي تغذية مرخص" (LD) بعد أسمائهم. تُظهر هذه المؤهلات أنهم ليسوا مجرد أشخاص يقدمون نصائح غذائية، بل تلقوا تعليمًا وتدريبًا متخصصًا لهذا الغرض.

كيف يمكن لأخصائي التغذية أن يساعدك؟

هناك أنواع عديدة من المساعدة التي يمكنك الحصول عليها من أخصائي التغذية، ويعتمد ذلك على احتياجاتك. دعونا نلقي نظرة على بعض الحالات.

في بيئة المستشفى

تخيل أن أحد أقاربك قد خضع لعملية جراحية كبرى أو يتلقى العلاج في المستشفى لمرض خطير. في مثل هذه الأوقات ، يُعدّ التغذية السليمة ضرورية للتعافي السريع. وهنا يبرز دور أخصائي التغذية في المستشفى.

يأخذون في الاعتبار كل شيء بدءًا من حالة المريض وعمره وعلاجه لتحديد احتياجاته الغذائية. كما يحددون كيفية توفير هذه التغذية.

• هل تتغذى عن طريق الفم؟
• هل يتم إعطاؤه عبر أنبوب (التغذية الأنبوبية)؟
• أم يتم إعطاؤه عن طريق محلول ملحي وريدي؟

تقع على عاتقهم مسؤولية اتخاذ القرار بشأن كل هذا وتقديم أقصى مساهمة ممكنة في عملية شفاء المريض من خلال التغذية.

التقِ بهم شخصيًا واحصل على النصيحة

يمكنك أيضًا مقابلة أخصائي تغذية شخصيًا وطلب المساعدة في وضع خطة غذائية مناسبة لك. إليك بعض الأسباب التي تدفع الكثيرين إلى اختيار أخصائي التغذية بهذه الطريقة:

• إدارة الحالة الصحية: إذا كنت تعاني من حالة صحية مثل السكري، أو ارتفاع الكوليسترول، أو ارتفاع ضغط الدم، أو أمراض الكلى، فمن المهم التحكم في نظامك الغذائي. ولكن قد يكون من الصعب معرفة من أين تبدأ، وماذا تأكل، وماذا تتجنب. يمكن لأخصائي التغذية مساعدتك في وضع خطة وجبات مخصصة تناسبك وتناسب حالتك الصحية.
• التحكم في وزنك: إذا كنت بحاجة إلى نصيحة مهنية حول كيفية إنقاص الوزن بطريقة صحية، أو إذا كنت تعاني من نقص الوزن، فكيف يمكنك زيادة وزنك بطريقة صحية، فإن أخصائي التغذية هو أفضل شخص يمكنك اللجوء إليه.
• تحسين الأداء الرياضي: التغذية السليمة ضرورية للرياضي لتحقيق أقصى قدر من الأداء. يمكنه التخطيط لما يتناوله من طعام أثناء التدريب، وقبل المنافسات وبعدها.
• التغذية أثناء الحمل: احصلي على نصائح حول التغذية السليمة التي تحتاجها الأم الحامل وجنينها.
• الحساسية الغذائية: بالنسبة للشخص الذي يعاني من حساسية تجاه أطعمة معينة، قم بإعداد وجبة تتجنب تلك الأطعمة وتوفر التغذية اللازمة.

أنواع مختلفة من أخصائيي التغذية ومجالات الخبرة

كما توجد أنواع ومجالات خبرة مختلفة بين الأطباء، مثل طب الأطفال وأمراض القلب، توجد أيضًا أنواع ومجالات خبرة مختلفة بين أخصائيي التغذية. لنلقِ نظرة على هذا الجدول.

المجالات التي يمكن أن يتخصص فيها أخصائي التغذية

بالإضافة إلى ذلك، يمكن لأخصائي التغذية أن يتخصص في مجال معين.

• التغذية لكبار السن: خبراء في الاحتياجات الغذائية لآبائنا وأجدادنا المسنين. يقومون بوضع خطط وجبات تساعد على الوقاية من حالات مثل هشاشة العظام وعلاجها، وهي حالة شائعة مع التقدم في السن.
• التغذية لدى الأطفال: يقوم بوضع خطط غذائية ضرورية للنمو والتطور الطبيعي للأطفال.
• التغذية في العناية المركزة للأطفال: يعمل مع فرق الرعاية الصحية التي تعتني بالأطفال الذين يتلقون العلاج في وحدات العناية المركزة.
• السمنة وإدارة الوزن: يقدم الدعم لأولئك الذين يحاولون إدارة وزنهم للوقاية من السمنة أو علاجها.
• التغذية الرياضية: متخصصون في التغذية التي يحتاجها الرياضيون والعاملون في المهن عالية الأداء مثل الشرطة والجيش.
• التغذية الكلوية: يتم وضع خطط غذائية خاصة للمرضى الذين يعانون من مرض الكلى المزمن (CKD) والفشل الكلوي.
• التغذية في مجال الأورام: أولئك الذين لديهم خبرة في الاحتياجات الغذائية للمرضى الذين يخضعون للعلاج أو يتعافون من السرطان.
• اضطرابات الأكل: يركز على إعادة التأهيل الغذائي للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات الأكل.
• التغذية والرعاية لمرضى السكري: تساعد الأشخاص على الوقاية من مرض السكري وإدارته. حتى أن بعض الأشخاص يحصلون على مؤهل خاص يسمى "أخصائي معتمد في رعاية وتثقيف مرضى السكري (CDCES)".

ما الفرق بين أخصائي التغذية وأخصائي التغذية العلاجية؟

هذا الأمر يثير حيرة الكثيرين. فبينما نسمع في سريلانكا هاتين الكلمتين على أنهما متطابقتان، إلا أن هناك فرقاً كبيراً بينهما.

يُعدّ لقب "أخصائي تغذية مسجل" لقبًا محميًا قانونًا. وهذا يعني أنه لا يحقّ استخدام هذا اللقب إلا لمن أكمل درجتي البكالوريوس والماجستير من جامعة معترف بها، وأتمّ أكثر من 1000 ساعة من التدريب تحت الإشراف، واجتاز امتحانًا معترفًا به على المستوى الوطني، وهو مسجل رسميًا. ويُخوّل له تقديم العلاج الغذائي الطبي للحالات المرضية.

من جهة أخرى، لا يخضع مصطلح "أخصائي تغذية" لتنظيم دقيق. قد يكون بعض أخصائيي التغذية مؤهلين تأهيلاً عالياً، ولكن في بعض الأحيان، حتى من حضر دورة قصيرة في التغذية قد يُطلق على نفسه لقب أخصائي تغذية. وعادةً لا يُسمح لهم قانوناً بوصف الحميات الغذائية كعلاج للحالات الطبية.

لذلك، إذا كنت تبحث عن نصائح غذائية لحالة طبية، فإن أكثر الطرق أمانًا ودقة هي استشارة شخص مؤهل كأخصائي تغذية مسجل أو أخصائي تغذية مسجل .

التغذية مهمة لنا جميعًا في كل مكان. أخصائي التغذية هو متخصص مؤهل يقدم لنا التوجيه الصحيح في هذه الأمور الهامة. أحيانًا يعملون معنا مباشرةً، وأحيانًا أخرى يعملون خلف الكواليس، فيخططون وجبات المرضى في المستشفيات. ومع ذلك، فإن دورهم بالغ الأهمية في تزويد الناس بالتغذية التي يحتاجونها لعيش حياة صحية.