هل سبق لك أن شعرت بطعم غريب ومرّ في فمك، أو كأنك تمضغ قطعة حديد، حتى وأنت لم تأكل شيئًا؟ أم أنك تشعر بطعم غير مستساغ في فمك حتى وأنت لم تأكل شيئًا؟ هذه مشكلة يعاني منها الكثيرون، لكننا لا نتحدث عنها كثيرًا. في الطب، نسمي هذه الحالة "خلل التذوق ". لا تقلق، فهي ليست مرضًا خطيرًا في العادة. لكن عندما لا تستطيع تذوق الطعام، يصبح الأمر مزعجًا للغاية، أليس كذلك؟ اليوم، سنتحدث عنها بطريقة مبسطة وسهلة الفهم.
ببساطة، ما هو خلل التذوق؟
تخيل أن تلفازك يعرض أغنية "جيري بيري" دون أن تتمكن من ضبط القناة بشكل صحيح. الصورة مرئية، لكنها غير واضحة. خلل التذوق يشبه ذلك. لا تستطيع مستقبلات التذوق على لسانك نقل طعم الطعام بدقة إلى دماغك. وهذا يعني أن حاسة التذوق مشوهة.
يختلف هذا عن حالة تُسمى فقدان حاسة التذوق (Ageusia) ، وهي فقدان كامل لحاسة التذوق. في حالة فقدان حاسة التذوق، لا يستطيع الشخص تذوق أي شيء حلو أو حامض أو مالح. أما في حالة خلل حاسة التذوق (Dysgeusia)، فيمكن للشخص تذوق الأشياء، لكنها جميعها خاطئة . فقد يكون مذاق طبق حلو مرًا، أو قد يكون مذاق حساء السمك الجيد كالحديد. ويُطلق الأطباء أحيانًا على هذه الحالة اسم "تغير حاسة التذوق".
ما هي الأعراض الرئيسية لاضطراب حاسة التذوق؟
قد تختلف أعراض هذه الحالة من شخص لآخر، ولكن هناك بعض الأعراض الشائعة التي يمكن ملاحظتها. وقد أدرجتها في الجدول أدناه للتوضيح.
| الأعراض | كيف تشعر |
|---|---|
| طعم معدني أو مر | هذا هو العرض الأكثر شيوعاً. بغض النظر عما تأكله أو تشربه، تشعر بطعم غير مستساغ، كما لو أن ملعقة حديدية في فمك. ويشعر بعض الناس أيضاً بهذا الطعم المرّ. |
| تغير في المذاق | الطعام الذي كان مذاقه حلواً لم يعد كذلك. والطعام المالح لم يعد مذاقه مالحاً. يبدو الأمر كما لو أن حاسة التذوق قد اختلت. |
| فساد الطعام الجيد | عندما تأكل طبقًا تحبه (مثل دجاج بالكاري)، قد يكون طعمه غير مستساغ، وكأنه قد فسد، وكأنه متعفن. |
| طعم غير مستساغ في الفم بشكل مستمر | حتى عندما لا آكل شيئاً، يبقى طعم كريه في فمي. أشعر وكأنه لن يزول حتى بين أسناني. |
لماذا يحدث هذا؟ أسباب خلل التذوق
ليس هناك سبب واحد فقط لذلك، بل قد تكون هناك أسباب عديدة. دعونا نلقي نظرة على أهمها.
الأسباب الشائعة
- الشيخوخة: مع تقدمنا في العمر، يتراجع بصرنا وقوتنا البدنية، وتتغير حاسة التذوق لدينا قليلاً.
- الأدوية: هذا سبب شائع جداً. بعض الأدوية، مثل أدوية الحساسية والمضادات الحيوية ومضادات الاكتئاب والعلاج الكيميائي لمرضى السرطان، يمكن أن تسبب تغيرات في حاسة التذوق.
- سوء نظافة الفم: أشياء مثل عدم تنظيف الأسنان بشكل صحيح وعدم تنظيف اللسان يمكن أن تؤدي إلى زيادة البكتيريا في الفم وتؤثر على حاسة التذوق.
- التدخين: يعاني المدخنون من فقدان حاسة التذوق والشم بمرور الوقت، وقد تتشوه حاسة التذوق لديهم.
- أطقم الأسنان: قد تؤدي أطقم الأسنان التي تغطي سقف الحلق العلوي أحيانًا إلى انسداد براعم التذوق وتغيير حاسة التذوق.
الحالات الطبية
قد ينتج خلل التذوق أيضاً عن بعض الحالات الطبية. من المهم جداً معرفة هذه الحالات.
| حالة طبية | كيف يحدث خلل التذوق |
|---|---|
| جفاف الفم (زيروستميا) | تحدث هذه الحالة عندما يقل إفراز اللعاب في الفم نتيجة عوامل مثل عدم شرب كمية كافية من الماء. اللعاب ضروري لإذابة الطعام وإيصاله إلى براعم التذوق. |
| حالة شديدة من التهاب المعدة (الارتجاع المعدي المريئي) | عندما يصل حمض المعدة إلى الحلق والفم، يمكن أن تؤدي الحموضة إلى تلف خلايا التذوق على اللسان وتغيير الطعم. |
| العدوى | كما نعلم جميعاً، يمكن أن تسبب العدوى الفيروسية مثل نزلات البرد والإنفلونزا وكوفيد-19 تغيرات مؤقتة في حاسة التذوق والشم. |
| الحمل | تعاني العديد من الأمهات من هذه الأعراض خلال الأشهر الأولى من الحمل، وذلك نتيجة للتغيرات الهرمونية في الجسم. لا داعي للقلق، إذ تتحسن الحالة عادةً بنهاية الثلث الأول من الحمل. |
| نقص الفيتامينات أو المعادن | قد تحدث تغيرات في حاسة التذوق، خاصة عند وجود نقص في الزنك أو فيتامين ب. |
| حالات طبية أخرى | يمكن أن تحدث تغيرات في حاسة التذوق أيضًا بسبب حالات مثل مرض السكري، وقصور الغدة الدرقية، وأمراض الكلى أو الكبد، والاضطرابات العصبية (مثل مرض الزهايمر، ومرض باركنسون)، وإصابات الدماغ الرضحية. |
كيف يشخص الطبيب هذه الحالة؟
إذا كنت تعاني من هذه الأعراض، فإن أفضل ما يمكنك فعله هو مراجعة طبيب العائلة. سيسألك الطبيب أولاً عن أعراضك، والأدوية التي تتناولها، وأي حالات طبية أخرى قد تكون لديك. بعد ذلك، إذا لزم الأمر، قد يُطلب منك إجراء بعض الفحوصات، مثل:
- اختبارات الشم: تمثل حاسة الشم حوالي 80٪ من حاسة التذوق، لذلك يمكن إجراء هذا الاختبار لمعرفة ما إذا كانت هناك مشكلة في حاسة الشم لديك.
- اختبار عتبة التذوق: اختبارات لمعرفة مدى قدرتك على إدراك النكهات المختلفة.
- فحوصات الدم: يمكن إجراء تعداد دموي كامل للتحقق من وجود نقص في مستويات الفيتامينات ومستويات السكر والمعادن الأخرى في الجسم.
- اختبارات التصوير:في بعض الأحيان، إذا كان هناك اشتباه في وجود نمو غير طبيعي أو تغيرات في الدماغ أو الأعصاب، فقد يطلب الطبيب إجراء أشعة سينية أو فحص بالأشعة المقطعية أو فحص بالرنين المغناطيسي.
كيف يتم التعامل مع هذا؟
الأهم هو أن العلاج يعتمد على السبب الكامن وراء الحالة. لا يوجد حل واحد يناسب الجميع.
على سبيل المثال، إذا وجد طبيبك أن دواءً تتناوله هو سبب المشكلة، فقد يتمكن من تغيير الدواء أو إيقافه. أما إذا كان السبب عدوى مثل كوفيد-19، فستعود حاسة التذوق لديك تدريجيًا إلى طبيعتها مع زوال العدوى.
قد يُنصح أحيانًا بالعلاج بتدريب حاسة الشم . يتضمن هذا العلاج تعريض نفسك لروائح مختلفة (مثل الليمون، والورد، والقرنفل، والأوكالبتوس) بشكل يومي. مع مرور الوقت، يمكن لهذه الروائح أن تُعيد تنشيط ذكريات الروائح في دماغك وتساعد على استعادة حاسة التذوق.
أشياء يمكنك القيام بها بنفسك لتقليل المخاطر والسيطرة على الأعراض
على الرغم من أننا لا نستطيع التحكم في بعض العوامل التي تساهم في تطور هذه الحالة (الشيخوخة، الوراثة)، إلا أن هناك العديد من الأشياء التي يمكننا القيام بها لتقليل المخاطر وتسهيل التعايش مع الأعراض.
- غيّر خياراتك الغذائية: للتخفيف من طعم الحديد في فمك، أضف إلى وجباتك فواكه مثل الليمون والبرتقال، وأطعمة حامضة كالمخللات، وسلطات منقوعة بالخل. من الأفضل التقليل من الأطعمة الحارة، والغنية بالمواد الحافظة، والغنية بالسكر.
- اشرب الكثير من الماء: جفاف الفم سبب رئيسي لهذه المشكلة. لذا اشرب الكثير من الماء على مدار اليوم. من الأفضل شرب سوائل خالية من السكر أو الكافيين.
- قلل من استخدامك للمعادن: جرب استخدام أدوات المائدة الزجاجية أو البلاستيكية أو الخزفية بدلاً من أدوات المائدة المعدنية وزجاجات المياه المعدنية. يلاحظ بعض الناس فرقاً ملحوظاً.
- اعتني بصحة فمك: اغسل أسنانك جيداً مرتين يومياً ونظف لسانك. هذا يساعد على تقليل الطعم غير المستساغ في فمك.
- اشطف فمك قبل الأكل: أذب حوالي ملعقة صغيرة من صودا الخبز في كوب من الماء الدافئ، ثم اشطف فمك بهذا الماء قبل الأكل. سيساعد ذلك على معادلة حموضة الفم، مما يُمكّنك من تذوق الطعم الحقيقي للطعام.
- مصّ مكعبات الثلج: يمكن أن يساعد مصّ مكعبات الثلج الخالية من السكر ومصاصات الثلج في منع جفاف الفم.
- تجنب التدخين: إذا كنت مدخنًا، فإن الإقلاع عن التدخين هو أحد أهم الطرق للمساعدة في استعادة حاسة التذوق لديك.
إذا لاحظتَ تغيّراً في مذاق أحد الأطعمة، فلا تتجاهل الأمر. لا تتجاهله ببساطة قائلاً: "هذه مجرد صدفة". قد يحاول جسمك إخبارك بشيء ما. لذا، من الحكمة استشارة الطبيب.
الرسالة الرئيسية
- إن خلل التذوق ليس فقدانًا كاملاً للتذوق، ولكنه تشوه في حاسة التذوق (على سبيل المثال، الرغبة في تناول الطعام المر، أو الرغبة في تناول الحديد).
- يمكن أن يكون هذا ناتجًا عن أشياء كثيرة، بدءًا من أسباب بسيطة مثل الأدوية والتدخين وسوء نظافة الفم، وصولًا إلى أسباب طبية مثل مرض السكري ونقص الفيتامينات.
- إذا لاحظت تغيراً مفاجئاً أو مستمراً في حاسة التذوق لديك، فلا تتجاهل الأمر. عليك بالتأكيد مراجعة الطبيب .
- غالباً ما تتحسن هذه الحالة عند تحديد السبب وعلاجه.
- يمكن السيطرة على الأعراض عن طريق شرب الكثير من الماء، والحفاظ على نظافة الفم الجيدة، وإجراء تغييرات بسيطة على نظامك الغذائي.
💬 Comments (0)
لم يتم نشر أي تعليقات حتى الآن. أضف تعليقك هنا لأول مرة.
أضف تعليقك