هل تناول الذرة ضار بالجسم؟ ما تحتاج معرفته عن حساسية الذرة

تخيّل أنك تستمتع بتناول الفشار أو حساء الذرة اللذيذ. ولكن ماذا لو شعرت بعد فترة بالدوار أو الغثيان أو صعوبة في التنفس؟ في أغلب الأحيان، لا نولي هذه الأمور اهتمامًا كبيرًا. ولكن قد يكون هذا مؤشرًا على حساسية الذرة. كثيرًا ما نسمع أشخاصًا يقولون إنهم يعانون من حساسية تجاه أشياء مثل الحليب والبيض والفول السوداني، ولكن حساسية الذرة واردة أيضًا. ورغم أنها نادرة الحدوث، إلا أنها قد تكون خطيرة في بعض الأحيان. لذا، فلنكن على دراية بهذا الأمر.

ما هي أعراض حساسية الذرة؟

تختلف أعراض حساسية الذرة من شخص لآخر، وقد تتفاوت هذه الأعراض من شخص لآخر. فبعض الأشخاص قد تظهر عليهم الأعراض في غضون دقائق من تناول الذرة، بينما قد تظهر على آخرين في غضون ساعات.

هذه بعض الأعراض الشائعة:

كيف أتأكد من أن هذه حساسية من الذرة؟

إذا كنت تعاني من الأعراض المذكورة أعلاه وتشتبه في أنها حدثت بعد تناول الذرة، فإن أفضل ما يمكنك فعله هو مراجعة طبيب العائلة . سيقوم الطبيب بتحويلك إلى أخصائي حساسية إذا لزم الأمر.

افعل هذه الأشياء قبل أن تذهب لرؤية الطبيب:

• دوّن ما تأكله يومياً في مفكرة صغيرة: خذ دفتراً صغيراً واكتب فيه كل يوم ما تأكله وتشربه، وأي أعراض تظهر بعد ذلك، ومدة ظهورها. سيساعد هذا طبيبك على تشخيص حالتك بدقة.
• معلومات عن العائلة: تذكر أيضاً ما إذا كان أي فرد آخر من عائلتك يعاني من الحساسية.

سيقوم طبيبك بفحصك للتأكد من عدم وجود أي حالات أخرى قد تسبب هذه الأعراض. ​​بعد ذلك، قد يجري بعض الفحوصات لتأكيد الإصابة بالحساسية.

1. اختبار وخز الجلد : هذا اختبار بسيط للغاية وغير مؤلم. يتم فيه وضع قطرة من سائل مصنوع من نشا الذرة على جلد اليد، ثم يُحدث وخزة صغيرة. لا يُسبب هذا الاختبار أي ألم، بل يُشبه الشعور بالخدش بظفر الإصبع. إذا احمرّت المنطقة وتورمت قليلاً خلال 15-20 دقيقة، كما لو كانت لدغة بعوضة، فهذا يعني أن لديك حساسية من نشا الذرة.

٢. حمية الاستبعاد: طريقة أخرى هي الامتناع تمامًا عن تناول الذرة وجميع الأطعمة التي تحتوي عليها لمدة أسبوعين تقريبًا، وفقًا لنصيحة الطبيب. إذا اختفت الأعراض خلال هذه الفترة، فقد يُشير ذلك إلى نوع الحساسية.

كيف يمكنك حماية نفسك من حساسية الذرة؟

أفضل علاج لحساسية الذرة هو تجنب الذرة والمنتجات التي تحتوي عليها تمامًا . وهذا ليس بالأمر السهل كما يبدو، لأن الذرة لا تقتصر على ما نعتقده فقط.

نعلم أن الذرة تدخل في تركيب العديد من المنتجات مثل كيزان الذرة ودقيق الذرة وزيت الذرة. ولكن هذه بعض الأشياء التي قد لا تخطر ببالنا:

لذا، عند شراء أي منتج من المتجر، احرص على قراءة الملصق بعناية . انتبه جيداً لكلمات مثل مسحوق الخبز، ودقيق الذرة، وزيت الذرة، والزيت النباتي، وشراب الذرة، وشراب الذرة عالي الفركتوز، والذرة، ونخالة الذرة.

ماذا تفعل إذا كنت تعاني من حساسية؟

في حالة الأعراض الطفيفة (مثل الشرى والحكة)، قد يصف لك الطبيب مضادًا للهيستامين .

مع ذلك، إذا كنتَ مُعرَّضًا لخطر الإصابة بصدمة الحساسية المفرطة، فقد يُوصي طبيبك بحمل حقنة إبينفرين (مثل قلم الإبينفرين) معك دائمًا. سيشرح لك طبيبك ولعائلتك كيفية استخدامها في حالات الطوارئ.