هل تشعر أنت أيضاً بالتعب والخمول طوال الوقت؟ هل تشعر بالتعب حتى بعد القيام بأبسط الأشياء؟ هل تشعر أحياناً بضعف في الذاكرة وتنسى الكثير؟ على الرغم من وجود أسباب عديدة لذلك، إلا أننا سنتحدث اليوم عن عنصر غذائي لا يُذكر كثيراً، ولكنه ضروري لجسمنا، ألا وهو فيتامين ب12. نقص هذا الفيتامين، أي عدم الحصول على الكمية المطلوبة منه في الجسم، قد يؤثر على جوانب عديدة أكثر مما تتخيل. لذا سنتناول هذا الموضوع اليوم بالتفصيل وبأسلوب مبسط.
ما هو فيتامين ب12 تحديداً؟
ببساطة، يُعدّ فيتامين ب12، أو الكوبالامين كما يُطلق عليه الأطباء، عنصرًا غذائيًا أساسيًا لوظائف الجهاز العصبي، أي الأعصاب. لا يستطيع الجسم إنتاجه بنفسه، لذا يجب الحصول عليه من الطعام أو، عند الضرورة، من المكملات الغذائية.
دعونا نلقي نظرة على بعض الأشياء الرئيسية التي يقوم بها فيتامين ب12 لجسمنا:
- إنتاج الحمض النووي: يساعد هذا في صنع الحمض النووي، الذي يحتوي على المعلومات الوراثية الموجودة في كل خلية من خلايا جسمنا.
- تغذية الدماغ والجهاز العصبي: هذا أمر ضروري لوظائف الدماغ والجهاز العصبي في جميع أنحاء الجسم.
- إنتاج الطاقة: يساعد على تحويل الطعام الذي نتناوله إلى طاقة (عملية الأيض). تمنحك هذه العملية الطاقة اللازمة للحفاظ على نشاطك طوال اليوم.
- إنتاج خلايا الدم الحمراء: يعتبر فيتامين ب12 ضرورياً للإنتاج الصحي لخلايا الدم الحمراء، التي تحمل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم.
تخيل، عندما نتناول طعامًا يحتوي على فيتامين ب12 (مثل قطعة سمك)، تقوم أحماض المعدة بفصل فيتامين ب12 عن البروتين الموجود في تلك القطعة. ثم يتحد هذا الفيتامين مع بروتين خاص يُسمى "العامل الداخلي"، والذي يُنتج في المعدة نفسها، ويتم امتصاصه في الجسم. إذا حدث خلل في هذه العملية، فقد نصاب بنقص فيتامين ب12.
من هم الأكثر عرضة للإصابة بنقص فيتامين ب12؟
عموماً، الأشخاص الذين يتبعون نظاماً غذائياً متوازناً أقل عرضة للإصابة بهذا النقص. ومع ذلك، فإن بعض الأشخاص أكثر عرضة للخطر.
| مجموعة معرضة للخطر | سبب |
|---|---|
| النباتيون/النباتيون | يوجد فيتامين ب12 بشكل طبيعي في الأطعمة الحيوانية مثل اللحوم والأسماك والحليب والبيض. والأشخاص الذين لا يتناولون هذه الأطعمة معرضون لخطر متزايد للإصابة بنقص هذا الفيتامين. |
| الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 50 عامًا | مع تقدمنا في العمر، ينخفض إنتاج حمض المعدة وإنتاج العامل الداخلي، مما قد يقلل من القدرة على امتصاص فيتامين ب12 من الطعام. |
| الأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي | يمكن أن تؤدي حالات مثل مرض كرون ومرض السيلياك إلى إعاقة امتصاص فيتامين ب12. كما أن الأشخاص الذين خضعوا لجراحة في المعدة معرضون للخطر أيضًا. |
| الأشخاص المصابون بأنواع معينة من فقر الدم | في فقر الدم الخبيث، يكون الجسم غير قادر على إنتاج "العامل الداخلي"، مما يمنعه من امتصاص فيتامين ب12. |
في حالة وجود نقص، قد تظهر أعراض مثل التعب والخمول وفقدان الذاكرة والخدر في الأطراف .
الفوائد الصحية لفيتامين ب12
إن الحفاظ على مستويات صحية من فيتامين ب12 يوفر لنا العديد من الفوائد الصحية.
تقليل التعب والضعف
إذا كنت تعاني من نقص فيتامين ب12، فقد تشعر بالتعب والضعف باستمرار. وذلك لأن فيتامين ب12 ضروري لإنتاج الطاقة وتكوين خلايا الدم الحمراء التي تحمل الأكسجين. تناول مكملات فيتامين ب12 في هذه الحالة قد يُحسّن مستويات طاقتك بشكل ملحوظ. مع ذلك، أظهرت الأبحاث أن تناول مكملات فيتامين ب12 لا يزيد الطاقة أو الأداء الرياضي بشكل ملحوظ لدى الأشخاص غير المصابين بنقصه .
دعم الصحة النفسية
يساعد فيتامين ب12 على إنتاج السيروتونين، وهو ناقل عصبي ينظم مزاجنا. لذلك، ثمة ارتباط بين انخفاض مستويات فيتامين ب12 والاكتئاب. وقد أظهرت بعض الدراسات أن تناول مكملات فيتامين ب12 أثناء علاج الاكتئاب قد يساعد في تخفيف الأعراض.
الأهمية أثناء الحمل
يُعدّ نقص فيتامين ب12 شائعًا خلال فترة الحمل، ولكنه قد يؤثر على الجنين. فإذا انخفضت مستويات فيتامين ب12 لدى الأم الحامل، يزداد خطر إصابة الجنين بعيوب الأنبوب العصبي وانخفاض وزن الولادة، وقد يؤدي ذلك أيضًا إلى الإجهاض والولادة المبكرة.
لكن تذكري أن بعض الأبحاث تشير إلى أن الإفراط في تناول فيتامين ب12 أثناء الحمل قد يكون ضارًا بالجنين. لذا، إذا كنتِ حاملاً أو تحاولين الحمل، فتأكدي من استشارة طبيبك قبل تناول أي مكملات فيتامينية.
وظائف الدماغ والذاكرة
على الرغم من شيوع فقدان الذاكرة مع التقدم في السن، إلا أن نقص فيتامين ب12 قد يُفاقم الحالة. يرتبط ضمور خلايا الدماغ (العصبونات) بفقدان الذاكرة والخرف. وقد أظهرت بعض الدراسات أن الحفاظ على مستويات كافية من فيتامين ب12 يُمكن أن يُبطئ هذه العملية.
كيف يمكنك الحصول على فيتامين ب12؟
كما ذكرنا سابقاً، نحصل بشكل أساسي على فيتامين ب12 من الأطعمة الحيوانية.
| نوع الطعام | أمثلة |
|---|---|
| الأسماك والمأكولات البحرية | سمك السلمون، والتونة، والماكريل، والروبيان، والمحار |
| اللحوم | لحم البقر (وخاصة الكبد)، الدجاج |
| الحليب ومنتجات الألبان | الحليب، الجبن، الزبادي، الحليب الخالي من الدسم |
| بيض | وخاصة صفار البيض |
| الأطعمة المدعمة | بعض حبوب الإفطار، حليب الصويا، الخميرة الغذائية |
بالنسبة لأولئك الذين لا يتناولون المنتجات الحيوانية، من المهم جداً تناول الأطعمة المدعمة بفيتامين ب12 أو تناول المكملات الغذائية حسب توجيهات الطبيب.
حول المكملات الغذائية
تتوفر مكملات فيتامين ب12 على شكل أقراص، وأقراص تحت اللسان، وجل أنفي. أما في حالات النقص الحاد، فيوصي الأطباء بالحقن .
طبيبك هو الشخص الأنسب لتحديد ما إذا كنت بحاجة إلى مكملات غذائية، وإذا كان الأمر كذلك، فما نوعها وجرعتها. سيجري فحص دم للتحقق من مستوى فيتامين ب12 لديك، وسينصحك بناءً على ذلك. لا تتناول مكملات الفيتامينات بشكل فردي.
ما هي كمية فيتامين ب12 التي نحتاجها يومياً؟
تختلف الحاجة اليومية لفيتامين ب12 باختلاف العمر. ويتم قياس هذه الكمية بالميكروغرام (مكغ).
| الفئة العمرية | الجرعة اليومية الموصى بها (ميكروغرام) |
|---|---|
| من 0 إلى 6 أشهر | 0.4 ميكروغرام |
| 7-12 شهرًا | 0.5 ميكروغرام |
| من سنة إلى ثلاث سنوات | 0.9 ميكروغرام |
| 4-8 سنوات | 1.2 ميكروغرام |
| من 9 إلى 13 سنة | 1.8 ميكروغرام |
| للأعمار من 14 عامًا فما فوق والبالغين | 2.4 ميكروغرام |
| الأمهات الحوامل | 2.6 ميكروغرام |
| الأمهات المرضعات | 2.8 ميكروغرام |
عادةً، حتى عند تناول جرعة زائدة من فيتامين ب12، يمتص الجسم الكمية التي يحتاجها فقط ويطرح الباقي في البول، لذا لن يسبب ذلك ضرراً كبيراً. مع ذلك، قد يؤدي تناول جرعات عالية لفترة طويلة إلى آثار جانبية مثل الصداع والغثيان والإسهال وخدر الأطراف . كما قد تتفاعل مكملات فيتامين ب12 مع بعض الأدوية، مثل الميتفورمين المستخدم لعلاج داء السكري. لذلك، من المهم جداً استشارة الطبيب.
الرسالة الرئيسية
- يُعد فيتامين ب12 عنصرًا غذائيًا أساسيًا للجهاز العصبي وإنتاج الطاقة وتكوين خلايا الدم الحمراء.
- قد تكون أعراض مثل التعب المستمر والضعف وفقدان الذاكرة علامات على نقص فيتامين ب12.
- تُعد الأطعمة الحيوانية (اللحوم والأسماك والحليب والبيض) أفضل المصادر الطبيعية لفيتامين ب12.
- إذا كنت نباتيًا، أو تجاوز عمرك 50 عامًا، أو كنت تعاني من أمراض في الجهاز الهضمي، فأنت معرض لخطر أكبر للإصابة بنقص فيتامين ب12.
- قبل تناول مكملات فيتامين ب12، تأكد من استشارة طبيبك لمعرفة ما إذا كنت بحاجة إليها حقًا وما هي الجرعة المناسبة.











💬 Comments (0)
لم يتم نشر أي تعليقات حتى الآن. أضف تعليقك هنا لأول مرة.
أضف تعليقك