ما تحتاج إلى معرفته حول هذه "المواد الكيميائية الأبدية" (PFAS)!

هل فكرت يومًا أن بعض الأشياء التي نستخدمها يوميًا، مثل أغلفة الطعام والملابس، قد تخفي مواد كيميائية ضارة بأجسامنا، لكننا لا نوليها اهتمامًا كبيرًا؟ تُعرف هذه المواد باسم مركبات PFAS، ويُطلق عليها البعض اسم "المواد الكيميائية الأبدية". لذا، دعونا نتحدث اليوم عن ماهية هذه المركبات، وكيف تؤثر على صحتنا، وكيفية حماية أنفسنا منها قدر الإمكان.

ما هي هذه "المواد الكيميائية الثابتة" (PFAS)؟

ببساطة، تُعدّ مركبات PFAS (مواد البيرفلورو ألكيل والبولي فلورو ألكيل) مجموعة من المواد الكيميائية المصنّعة. تتميز هذه المركبات بقدرتها المذهلة على طرد مواد مثل الماء والزيت والأوساخ، أي أن الماء والزيت لا يلتصقان بالسطح الذي يحتوي عليهما، تمامًا كما لا تلتصق قطرة الماء بورقة اللوتس.

بسبب هذه الخاصية، يستخدم المصنّعون مادة كيميائية تُسمى PFAS في العديد من المنتجات. فكّر في المقلاة غير اللاصقة التي تستخدمها في المطبخ. بفضل هذه المادة الكيميائية لا يلتصق الطعام بها. وهي أيضًا:

• ملابس طاردة للماء
• سجاد وأرائك مقاومة للبقع
• ورق مقاوم للدهون
• بعض أنواع مستحضرات التجميل
• رغوة إطفاء الحرائق

هناك سبب لتسميتها بـ"المواد الكيميائية الأبدية". ذلك لأن هذه المواد لا تتحلل بسهولة في البيئة أو في أجسامنا ، بل تبقى على حالها لسنوات، بل لعقود. ولهذا السبب، يشتبه العلماء في أنها قد تتراكم ببطء في البيئة وفي أجسامنا، مما يسبب مشاكل صحية مع مرور الوقت.

كيف تؤثر مركبات PFAS على أجسامنا؟ (المخاطر الصحية)

لا يتم التخلص بسهولة من هذه المواد الكيميائية المشبعة بالفلور (PFAS)، التي تدخل أجسامنا عبر الماء الذي نشربه والطعام الذي نأكله، مما يؤدي إلى تراكمها في الجسم. وتشير الدراسات إلى أن ارتفاع مستويات هذه المواد في الجسم قد يسبب مشاكل صحية متنوعة. ولكن تجدر الإشارة إلى أن الأبحاث في هذا المجال لا تزال جارية.

الأمر المهم هو أن ليس كل من يتعرض لمواد PFAS سيصاب بهذه الأمراض، ولكن قد يزداد خطر الإصابة. لذا من المهم جداً إدراك ذلك.

فيما يلي بعض المخاطر الصحية الرئيسية التي قد تنجم عن مركبات PFAS.

هل هناك علاقة بين ارتفاع ضغط الدم وارتفاع ضغط الدم؟

نعم، أشارت بعض الدراسات إلى وجود صلة بين مركبات PFAS وارتفاع ضغط الدم. وقد وُجد أن ارتفاع مستويات PFAS يرتبط بزيادة خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم، وخاصة بين النساء في منتصف العمر والحوامل.

كيف تدخل مواد PFAS إلى أجسامنا؟

هناك عدة طرق يمكن أن تدخل بها هذه المادة الكيميائية إلى أجسامنا. إذا كنا على دراية بذلك، يمكننا تقليل تعرضنا لها.

• مياه الشرب: تتمثل الطريقة الرئيسية للتعرض في مياه الشرب الملوثة بمركبات PFAS. وتُعد المناطق القريبة من المصانع ومراكز تدريب مكافحة الحرائق أكثر عرضة لخطر تلوث المياه.
• الغذاء: من خلال الخضراوات والفواكه والمنتجات الحيوانية مثل اللحوم والحليب المزروعة في تربة أو مياه ملوثة بمواد PFAS. وخاصة عن طريق تناول الأسماك من الخزانات الملوثة.
• تغليف المواد الغذائية: يمكن امتصاص المواد الكيميائية PFAS الموجودة في العبوات المقاومة للزيت والماء، مثل علب الطعام الجاهز وأكياس الفشار المخصصة للميكروويف، في الطعام.
• المنتجات المنزلية: يمكن أن تنطلق مركبات PFAS عند خدش سطح أواني الطهي غير اللاصقة. كما يمكن أن تنطلق أيضاً عن طريق استنشاق جزيئات الغبار من السجاد والأثاث الذي يمنع البقع.
• بعض منتجات التجميل: قد تحتوي بعض كريمات الأساس، والماسكارا المقاومة للماء، وطلاء الأظافر أيضاً على مواد PFAS.

كيف يمكنك حماية نفسك من هذه المواد الكيميائية المشبعة بالفلور (PFAS)؟

من الصعب تجنب هذه المواد الكيميائية تماماً، نظراً لانتشارها الواسع في البيئة. ومع ذلك، يمكننا تقليل تعرضنا لها بشكل كبير.

1. توخَّ الحذر بشأن مياه الشرب: إذا كنت تستخدم مياهًا من شبكة المياه العامة، فراجع تقرير جودة المياه المحلي. إذا كانت مياهك تحتوي على مستويات عالية من مركبات PFAS، فمن المستحسن استخدام فلتر مياه معتمد. وعند الشك، يُعدّ شرب المياه المعبأة واستخدامها في الطهي أكثر أمانًا.

٢. توخّ الحذر عند استخدام أواني الطهي غير اللاصقة: إذا كانت مقلاة الطهي غير اللاصقة الخاصة بك بها خدوش أو تشققات على سطحها، فمن الأفضل التخلص منها واستخدام أواني طهي من الفولاذ المقاوم للصدأ أو الحديد الزهر أو السيراميك. عند استخدام أواني الطهي غير اللاصقة، تجنّب الطهي على درجات حرارة عالية.

3. فكّر في تغليف الطعام: قلّل من تناول الوجبات الجاهزة والسريعة قدر الإمكان. فالوجبة المنزلية دائماً صحية أكثر. تجنّب تسخين الطعام المُشترى من المتجر في نفس العبوة.

4. حافظ على نظافة منزلك: يمكن أن تتراكم مواد PFAS في غبار المنزل، لذا قم بتنظيف منزلك بالمكنسة الكهربائية بانتظام وامسحه بقطعة قماش مبللة.

5. اقرأ ملصقات المنتجات: إذا احتوى المنتج على كلمات مثل "PTFE" أو "فلورو" في قائمة مكوناته، فمن المحتمل أنه يحتوي على مواد PFAS. اختر المنتجات التي تحمل علامة "خالية من PFAS".

إذا كانت لديك أي مخاوف صحية أو استفسارات بخصوص هذا الأمر، فإن أفضل ما يمكنك فعله هو استشارة طبيب العائلة . ومن المهم بشكل خاص التحدث مع طبيبك حول هذا الموضوع إذا كنتِ حاملاً أو تخططين للحمل.