هل هو جنية خضراء؟ أم مشروب كحولي قاتل؟ دعونا نتحدث عن حقيقة الأفسنتين.

الأفسنتين ليس مشروبًا كحوليًا عاديًا، على الأقل وفقًا للأساطير التي تحيط به. يُعرف هذا المشروب، الذي يُطلق عليه اسم "الجنية الخضراء" نظرًا للونه الأخضر، بقدرته على إحداث الهلوسة وفقدان الوعي. يقول البعض إن من يشربه أصيب بالجنون، وقتل الناس، وارتكب شتى أنواع الفظائع. وقد منحت هذه القصص الأفسنتين هالة من الغموض والرعب. فلنرى اليوم، هل لهذه القصص أي أساس من الصحة؟ هل الأفسنتين حقًا شيء مختلف تمامًا وخطير عن المشروبات الكحولية الأخرى؟

ما هو الأفسنتين تحديداً؟

ببساطة، الأفسنتين مشروب كحولي قوي يُصنع من نباتات متنوعة. ويُصنع أساسًا من أوراق وأزهار نبات الشيح (الاسم العلمي: Artemisia absinthium). بالإضافة إلى ذلك، تُضاف إليه مكونات أخرى مثل الشمر واليانسون.

أخطر ما في هذا المشروب هو محتواه العالي جدًا من الكحول . عادةً ما يتراوح تركيز الكحول في الأفسنتين بين 45% و74%. لكن في بعض الأحيان، قد تجد أفسنتين بتركيز كحول يصل إلى 89%. فكّر في الأمر، تركيز الكحول في المشروبات الكحولية المعروفة لدينا، مثل الفودكا والويسكي، يبلغ حوالي 40%. لذا، بالمقارنة، هل يمكنك تخيّل مدى قوة الأفسنتين؟ نظرًا لهذه القوة الشديدة، إذا كنت ستشرب الأفسنتين، فعليك تخفيفه بالماء (خلطه).

كيف يُصنع الأفسنتين؟

يُصنع الأفسنتين تقليديًا من الأعشاب المجففة والشيح. تُطحن هذه الأعشاب وتُقطر، فينتج سائل عديم اللون بنسبة كحول تتراوح بين 60% و80%. ثم يُضاف المزيد من الشيح وأعشاب أخرى لإكسابه لونه الأخضر المميز. وأخيرًا، يُخفف بالماء ليصبح صالحًا للشرب.

التاريخ الغريب للأفسنتين

استُخدم الشيح كدواء منذ ما قبل استخدامه في صناعة الأفسنتين. والأفسنتين نفسه صُنع في الأصل كدواء، ولكن بسبب تأثيره القوي، سرعان ما انتشر كمشروب كحولي. تاريخه مثير للاهتمام ومقلق في آنٍ واحد.

السؤال الأهم: هل تُصاب بالهلوسة حقاً عندما تشرب الأفسنتين؟

باختصار، لا.

يُعزى السبب الرئيسي لهذه الهلوسات إلى مادة "الثوجون" الكيميائية ذات التأثير النفسي الموجودة في نبات الشيح. وقد اعتقد الكثيرون أن مشروب الأفسنتين قبل الحظر كان يحتوي على تركيز عالٍ من "الثوجون".

مع ذلك، أكدت دراسة أجريت عام ٢٠٠٨ بشكل قاطع أن التأثيرات الغريبة للأفسنتين لا تنتج عن مادة الثوجون. لا يحتوي الأفسنتين، سواء القديم أو الجديد، على كمية كافية من الثوجون لإحداث الهلوسة. حتى لو شرب شخص ما لترًا من الأفسنتين، فإن هذه الكمية من الثوجون لن تُسبب الهلوسة.

فمن هو المذنب حقاً؟

كشف ذلك البحث عن السبب الحقيقي لحالة خطيرة تُعرف باسم "التسمم بالأفسنتين". وهو الإيثانول الموجود في الأفسنتين. الإيثانول هو الاسم الكيميائي للكحول الذي نتحدث عنه.

بالإضافة إلى ذلك، ربما احتوت بعض أنواع الأفسنتين الأقل جودة في ذلك الوقت على مواد كيميائية سامة مثل الميثانول. وقد يكون لهذه السموم آثار مختلفة على الناس.

إذن ما هو التأثير الحقيقي للأفسنتين؟

كما توضح هذه القصص، فإن شرب جرعتين من الأفسنتين اليوم لن يجعل الجنيات الخضراء تأتي لتتحدث إليك، ولن يجعلك تفقد عقلك. الشيء الوحيد الذي سيحدث هو: أنك ستسكر بشدة .

لكن المشكلة تكمن في أن نسبة الكحول العالية فيه تجعله مشروبًا خطيرًا، إذ يُمكن أن يُسبب السُكر الشديد بسرعة كبيرة . وكأي مشروب كحولي قوي، يجب تناول الأفسنتين باعتدال شديد. الإفراط في شرب الكحول،

• الحوادث والإصابات
• التسمم الكحولي - هذه حالة طارئة تهدد الحياة . في مثل هذه الحالة، يجب نقلك فوراً إلى وحدة العلاج الطارئ في المستشفى.
• مدمن
• فقدان الذاكرة
• وفي نهاية المطاف، قد يحدث الموت.

إذا كنت أنت أو أي شخص تعرفه يواجه صعوبة في السيطرة على استهلاك الكحول، فمن المهم جداً التحدث مع طبيب العائلة حول هذا الأمر.

هل أصبح تناول الأفسنتين قانونياً الآن؟ وهل هو آمن؟

نعم، أصبح الأفسنتين قانونياً في العديد من البلدان. ​​وبحلول العقد الأول من الألفية الثانية، رفعت دول كثيرة الحظر عنه. مع ذلك، في بعض البلدان، كالولايات المتحدة، لا يُسمح إلا بالأفسنتين الخالي من مادة "ثوجون".

يعود إليك القرار بشأن مدى أمان تناول الأفسنتين. فهو آمن عند تناوله باعتدال ومسؤولية، مع تخفيفه بالماء دائمًا . ولكن تذكر أن المخاطر تبقى مرتفعة دائمًا نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من الكحول.