আপুনিও সঘনাই পেটৰ বিষত ভুগিছেনে? হয়তো আপোনাৰ দীৰ্ঘদিনীয়া অন্ত্ৰৰ সমস্যা যেনে ক্ৰ’ন’ছ ডিজিজ, কলাইটিছ, বা এছআইব’, আৰু আপুনি খোৱা খাদ্যসমূহ হজম কৰিবলৈ সংগ্ৰাম কৰি আছে। এনে ক্ষেত্ৰত আমি বিশেষ তৰল খাদ্যৰ কথা ক’বলৈ ওলাইছো যিয়ে আমাৰ পাচনতন্ত্ৰ বিশেষকৈ অন্ত্ৰক অলপ জিৰণি দিয়ে আৰু সুস্থ হোৱাৰ সুযোগ দিয়ে। ইয়াক এলিমেণ্টেল ডায়েট বুলি কোৱা হয়।
সহজ ভাষাত ক’বলৈ গ’লে এলিমেণ্টেল ডায়েট কি?
আমি খোৱা খাদ্যবোৰক এটা ডাঙৰ ইটাৰ বেৰ বুলি ভাবিব। আমাৰ অন্ত্ৰৰ আটাইতকৈ ডাঙৰ কামটো হ’ল এই বেৰখন ভাঙি ইটাবোৰ (অৰ্থাৎ পুষ্টিকৰ পদাৰ্থ) পৃথক কৰি আমাৰ শৰীৰত শোষণ কৰা। কিন্তু যেতিয়া আপোনাৰ অন্ত্ৰবোৰ বেমাৰ হয়, আঘাতপ্ৰাপ্ত হয় বা প্ৰদাহ হয়, তেতিয়া এই ডাঙৰ কামটো কৰিবলৈ ইয়াৰ অসুবিধা হয়।
এলিমেণ্টেল ডায়েটটো আগতীয়াকৈ সেই ইটাৰ বেৰখন ভাঙি ইটাবোৰ পৃথক কৰাৰ দৰেই। অৰ্থাৎ এইটো এটা সম্পূৰ্ণ পুষ্টিকৰ খাদ্য যি তৰল ৰূপত আহে। কিন্তু ইয়াত থকা সকলো প্ৰটিন, চৰ্বি আৰু কাৰ্বহাইড্ৰেট পূৰ্বতে হজম হৈ আমাৰ শৰীৰে প্ৰত্যক্ষভাৱে শোষণ কৰিব পৰা সৰু সৰু মৌলিক কণালৈ (মৌলিক ৰূপ) ৰূপান্তৰিত হৈছে।
- প্ৰটিনবোৰ এমিনো এচিডৰ দ্বাৰা গঠিত।
- চৰ্বিবোৰ অতি সৰু চৰ্বিৰ কণিকাৰ (চমু শৃংখলাযুক্ত ট্ৰাইগ্লিচাৰাইড) ৰূপত থাকে।
- কাৰ্বহাইড্ৰেট হৈছে অতি সৰল চেনিৰ অণু (চমু শৃংখলাযুক্ত মাল্ট’ডেক্সট্ৰিন)।
ইয়াৰ উপৰিও এই তৰল পদাৰ্থত শৰীৰৰ প্ৰয়োজনীয় সকলো ভিটামিন, খনিজ পদাৰ্থ আৰু ইলেক্ট্ৰলাইট থাকে। গতিকে এই তৰল পদাৰ্থ পান কৰিলে কোনো কষ্ট নকৰাকৈয়ে ওপৰৰ পাচনতন্ত্ৰৰ পৰা শৰীৰত শোষিত হয়। তাৰ পিছত অন্ত্ৰৰ বাকী অংশৰ কোনো কাম নথকাৰ বাবে ভালকৈ জিৰণি লয় আৰু বৰ্তমানৰ ৰোগবোৰ ভাল হোৱাৰ সুযোগ পায়। এইবোৰ সাধাৰণতে তৰল হিচাপে বা পানীত দ্ৰৱীভূত কৰিব পৰা গুড়ি হিচাপে ল’ব পাৰি।
এই Elemental Diet কি ধৰণৰ চিকিৎসাজনিত অৱস্থাৰ বাবে ব্যৱহাৰ কৰা হয়?
এইটো এনেকুৱা খাদ্য নহয় যিটো সাধাৰণতে কোনোবাই ওজন কমাবলৈ মানি চলিব। চিকিৎসাজনিত কাৰণত আৰু চিকিৎসকৰ তত্বাৱধানত কৰা এক বিশেষ খাদ্যাভ্যাস হৈছে এলিমেণ্টেল ডায়েট। ইয়াত মূল কথাটো হ’ল অন্ত্ৰবোৰক বিৰতি দিয়া আৰু ভাল হোৱাত সহায় কৰা। এই জিৰণিৰ ফলত অন্ত্ৰৰ প্ৰদাহ হ্ৰাস পায়, খাদ্য এলাৰ্জীৰ দৰে অটোইম্যুন প্ৰতিক্ৰিয়া বন্ধ হয়, লগতে অন্ত্ৰত থকা অবাঞ্চিত বেক্টেৰিয়াবোৰক খাদ্যৰ পৰা বঞ্চিত কৰি ধ্বংস কৰে।
তলত দিয়া পৰিস্থিতিত আপোনাৰ চিকিৎসকে Elemental Diet লোৱাৰ পৰামৰ্শ দিব পাৰে:
| চিকিৎসাজনিত অৱস্থাৰ প্ৰকাৰ | উদাহৰণ |
|---|---|
| প্ৰদাহজনিত আৰু অটোইম্যুন ৰোগ | ক্ৰ’ন ৰোগ, কলাইটিছ (অন্ত্ৰৰ আলচাৰ), ক্ৰনিক পেনক্ৰিয়াটাইটিছ (অগ্নাশয়ৰ প্ৰদাহ), ইঅ’চিনফিলিক খাদ্যনলীৰ প্ৰদাহ, চিলিয়াক ৰোগ, বাতবিষ (গাঁঠিৰ প্ৰদাহ), আই বি এছ (বিৰক্তিকৰ অন্ত্ৰৰ চিনড্ৰম), ৰেডিয়চন এণ্টেৰাইটিছ (ৰেডিঅ’থেৰাপীৰ ফলত হোৱা অন্ত্ৰৰ ক্ষতি), খাদ্য এলাৰ্জী, এছ আই বি অ’ (সৰু আন্ত্ৰিক বেক্টেৰিয়াৰ অতিমাত্ৰা বৃদ্ধি) |
| যিবোৰ ক্ষেত্ৰত পৰিপূৰক পুষ্টিৰ প্ৰয়োজন হয় (পৰিপূৰক পুষ্টি) | এনোৰেক্সিয়া, কেন্সাৰ, এইচ আই ভি |
| যেতিয়া পাচনতন্ত্ৰই সঠিকভাৱে কাম নকৰে | চুটি আন্ত্ৰিক চিনড্ৰম, পেনক্ৰিয়াচৰ অপৰ্যাপ্ততা |
এই খাদ্য কাৰ বাবে উপযোগী নহয়?
এলিমেণ্টেল ডায়েট সকলোৰে বাবে নহয়। বিশেষকৈ এই দুজন ব্যক্তিৰ বাবে ই উপযোগী নহয়:
- ডায়েবেটিছৰ দৰে তেজৰ চেনিৰ সমস্যা থকা লোক: এই তৰল খাদ্যত কাৰ্বহাইড্ৰেট বেছি থাকে, যাৰ ফলত তেজৰ চেনিৰ মাত্ৰা হঠাতে বৃদ্ধি পাব পাৰে।
- ওজন কমাবলৈ চেষ্টা কৰা লোকসকল: এই খাদ্যৰ লক্ষ্য আপুনি খোৱা কেলৰিৰ পৰিমাণ হ্ৰাস কৰা নহয়, বৰঞ্চ সেই কেলৰি শোষণৰ ধৰণ সলনি কৰা। সেয়ে শৰীৰৰ ওজন কমাবলৈ ভাল নহয়।
এলিমেণ্টেল ডায়েট আৰম্ভ কৰাৰ আগতে কি জানিব লাগিব?
আটাইতকৈ গুৰুত্বপূৰ্ণ কথাটো হ’ল, আপুনি কেতিয়াও নিজাববীয়াকৈ এইটো আৰম্ভ কৰা উচিত নহয়, কেৱল আপোনাৰ মন যায় বুলিয়েই। আপুনি নিশ্চিতভাৱে আপোনাৰ চিকিৎসকৰ সৈতে কথা পাতিব লাগে আৰু তেওঁৰ পৰামৰ্শৰ ভিত্তিত এই কাম আৰম্ভ কৰিব লাগে।
আপোনাৰ অৱস্থাৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰি চিকিৎসকে সিদ্ধান্ত ল’ব যে আপুনি এই খাদ্য কিমান দিন পালন কৰিব লাগে। গুৰুতৰ লক্ষণ নিয়ন্ত্ৰণ কৰিবলৈ তিনিৰ পৰা চাৰিদিনলৈকে ইয়াক অনুসৰণ কৰিব লাগিব। বা আপোনাৰ অন্ত্ৰক সম্পূৰ্ণ জিৰণি আৰু আৰোগ্য লাভ কৰিবলৈ কেইসপ্তাহমানৰ বাবে ইয়াক অনুসৰণ কৰিব লাগিব। আপোনাৰ শৰীৰৰ কেলৰিৰ প্ৰয়োজনীয়তাৰ ওপৰত ভিত্তি কৰি আপোনাৰ চিকিৎসকে আপোনাক প্ৰতিদিনে কিমান পৰিমাণৰ তৰল পদাৰ্থ খাব লাগে সেই বিষয়েও সঠিকভাৱে ক’ব।
এই ডায়েটত থকাৰ সময়ত মই আন খাদ্য খাব পাৰোনে?
সাধাৰণতে, যদি আপুনি সম্পূৰ্ণ মৌলিক খাদ্য কৰি আছে , তেন্তে আপুনি আন কোনো কঠিন খাদ্য নাখায়। আপুনি কেৱল এই তৰল পদাৰ্থটোহে খায়। এইদৰেই আপুনি আপোনাৰ অন্ত্ৰক প্ৰয়োজনীয় সম্পূৰ্ণ জিৰণি দিয়ে। চেনি বা গাখীৰ নোহোৱাকৈ সাধাৰণ চাহ খাবলৈ দিয়া হ’ব পাৰে।
কিন্তু কিছুমান ক্ষেত্ৰত আপোনাৰ চিকিৎসকে "অৰ্ধ-মৌলিক খাদ্য"ৰ পৰামৰ্শ দিব পাৰে। অৰ্থাৎ আপোনাৰ দৈনিক কেলৰিৰ আধাখিনি তৰল পদাৰ্থৰ পৰা আৰু বাকী আধাখিনি নিৰ্বাচিত, সহজে হজম কৰিব পৰা কঠিন খাদ্যৰ পৰা লাভ কৰা। এই পদ্ধতি সাধাৰণতে সম্পূৰ্ণ খাদ্যৰ লগত অভ্যস্ত হ’বলৈ বা খাদ্য গ্ৰহণৰ পিছত নিয়মীয়া খাদ্য খোৱাৰ কামত ঘূৰি আহিবলৈ ব্যৱহাৰ কৰা হয়।
এই খাদ্য সঠিকভাৱে পালন কৰিবলৈ কেইটামান টিপছ
এইটো অলপ প্ৰত্যাহ্বানজনক হ’ব পাৰে, কিয়নো প্ৰতিদিনে একেটা তৰল পদাৰ্থৰ লগত লাগি থকাটো কঠিন। কিন্তু এই টিপচ্ সমূহে আপোনাক সহায় কৰিব।
- ভালদৰে ঠাণ্ডা কৰি খাব লাগে: এই পাউদাৰটো বৰফৰ টুকুৰাৰ সৈতে মিহলাই স্মুদি বনাই খালে বেছি সোৱাদ পোৱা যায়।
- লাহে লাহে পান কৰক: এবাৰতে বেছিকৈ পান কৰিলে বমি ভাব হ’ব পাৰে। গতিকে সময় উলিয়াই লাহে লাহে পান কৰক। আপোনাৰ "খাদ্য"ৰ সময়ত প্ৰচুৰ পৰিমাণে পানী খাবলৈ নাপাহৰিব।
- বাহিৰলৈ ওলাই গ’লে লগত লৈ যাওক: বাহিৰলৈ ওলাই গ’লে থাৰ্মছৰ বটল এটা লগত লৈ যাওক যাতে ভোক নাথাকে।
- অন্যান্য কামত লিপ্ত হওক: খাদ্যৰ বিষয়ে আপোনাৰ চিন্তা কমাই দিয়ক, খাদ্যৰ সৈতে সম্পৰ্ক নোহোৱা কামত লিপ্ত হওক যিবোৰ আপুনি ভাল পায়। বন্ধু-বান্ধৱীৰ লগত কথা পাতিব, চিনেমা চাব, কিতাপ পঢ়ক।
হৃদযন্ত্ৰৰ সম্ভাৱ্য পাৰ্শ্বক্ৰিয়া?
খাদ্য আৰম্ভ কৰাৰ প্ৰথম দিনত কিছু অস্বস্তি অনুভৱ কৰিব পাৰে। কেতিয়াবা আপুনি ভাবিব পাৰে, "অ' মোৰ, ইয়াৰ ফলত মোৰ অৱস্থা ভাল হ'ব নে বেয়া হ'ব?" কিন্তু এই লক্ষণসমূহৰ বেছিভাগেই সাময়িক। যদি আপুনি এইবোৰৰ কোনো এটা অনুভৱ কৰে তেন্তে চিকিৎসকক জনোৱাটো ভাল।
| পাৰ্শ্বক্ৰিয়া | তাৰ কাৰণ আৰু আপুনি কি জানিব লাগিব |
|---|---|
| পেটৰ ক্ৰেম্পিং | যেতিয়া আপুনি তৰল খাদ্য খাবলৈ আৰম্ভ কৰে তেতিয়া অন্ত্ৰত আবদ্ধ হৈ থকা পুৰণি মলটো তৰল হৈ ওলাই আহিবলৈ আৰম্ভ কৰে। ইয়াৰ ফলত পেট ফুলা আৰু অস্বস্তিৰ সৃষ্টি হ’ব পাৰে। এয়া অস্থায়ী। আচলতে ইয়াৰ অৰ্থ হ’ল কিবা এটা ভাল কাম হৈ আছে। |
| ডিটক্সৰ লক্ষণ | যেতিয়া অন্ত্ৰই বিৰতি পায় তেতিয়া আমাৰ যকৃতে শৰীৰৰ পৰা অতিৰিক্ত বিষাক্ত পদাৰ্থ আঁতৰোৱাৰ সুযোগ পায়। ইয়াৰ ফলত মূৰৰ বিষ, মূৰ ঘূৰোৱা, বমি, আৰু কিছুদিনলৈ দুৰ্বলতাৰ অনুভৱ হ’ব পাৰে। এইটোও কেইদিনমানৰ পিছত কমি যাব। |
| বেক্টেৰিয়াৰ মৃত্যুৰ লক্ষণ | যদি আপোনাৰ SIBO ৰ দৰে অৱস্থা আছে তেন্তে এই খাদ্যই আপোনাৰ আন্ত্ৰিক অংশত থকা বেয়া বেক্টেৰিয়াবোৰক অনাহাৰে ৰাখিব আৰু ইহঁতৰ বৃহৎ সংখ্যক মৃত্যুৰ কাৰণ হ’ব। ইয়াৰ ফলত ওপৰত উল্লেখ কৰা ডিটক্স লক্ষণৰ দৰে লক্ষণো দেখা দিব পাৰে। এইটোও কেইদিনমানৰ ভিতৰতে কমি যাব। |
| মলত্যাগ কমি যোৱা | এই খাদ্যাভ্যাসৰ সময়ত মলত্যাগ কম হোৱাটো স্বাভাৱিক। কিছুমানে এইটো কোষ্ঠকাঠিন্য বুলি ভাবে। কিন্তু সেয়া নহয়। যিহেতু আপুনি কঠিন খাদ্য খোৱা নাই, গতিকে আপোনাৰ মলত্যাগ অলপ লেহেমীয়া হ’ব। এইটো চিন্তাৰ বিষয় নহয়। |
ডায়েট শেষ হোৱাৰ পিছত কি কৰে?
খাদ্য শেষ কৰাৰ পিছত হঠাতে স্বাভাৱিকভাৱে খাদ্য গ্ৰহণ কৰিবলৈ আৰম্ভ কৰাটো ভাল কথা নহয়। আপোনাৰ জিৰণি লোৱা অন্ত্ৰবোৰে অলপ অলপকৈ পুনৰ কাম কৰাত অভ্যস্ত হোৱাটো প্ৰয়োজন।
চিকিৎসকে প্ৰায়ে প্ৰথমে "অৰ্ধ-মৌলিক খাদ্য"লৈ সলনি হ'বলৈ পৰামৰ্শ দিয়ে, বা কম FODMAP খাদ্যৰ দৰে সহজে হজম কৰিব পৰা খাদ্য অনুসৰণ কৰিবলৈ পৰামৰ্শ দিয়ে। তেওঁলোকে আন্ত্ৰিক অংশত ভাল বেক্টেৰিয়া পুনৰ জনবহুল কৰিবলৈ প্ৰ’বায়’টিক , আৰু অন্ত্ৰৰ স্বাভাৱিক কাৰ্য্যক্ষমতা পুনৰুদ্ধাৰ কৰাত সহায়ক হোৱাকৈ প্ৰ’কাইনেটিক এজেণ্টৰ পৰামৰ্শও দিব পাৰে।
আপুনি পুনৰ স্বাভাৱিক খাদ্য খাবলৈ আৰম্ভ কৰাৰ লগে লগে প্ৰতিটো খাদ্যৰ প্ৰতি আপোনাৰ আন্ত্ৰই কেনে প্ৰতিক্ৰিয়া কৰে তাক ভালদৰে মন কৰক। যদি আপুনি কোনো নিৰ্দিষ্ট খাদ্য খাবলৈ অস্বস্তি অনুভৱ কৰে তেন্তে কিছুদিন খোৱা বন্ধ কৰি পিছত পুনৰ খাবলৈ চেষ্টা কৰক।
টেক-হোম মেছেজ
- এলিমেণ্টেল ডায়েট কোনো সাধাৰণ ওজন কমাব পৰা খাদ্য নহয়। চিকিৎসকৰ তত্বাৱধানত অন্ত্ৰৰ গুৰুতৰ অৱস্থাৰ চিকিৎসা।
- ইয়াৰ মূল উদ্দেশ্য হ’ল শৰীৰক পূৰ্বতে হজম হোৱা পুষ্টিকৰ উপাদান প্ৰদান কৰা আৰু অন্ত্ৰক সম্পূৰ্ণ জিৰণি আৰু সুস্থ হোৱাৰ সুযোগ দিয়া।
- ক্ৰ’ন’ছ ডিজিজ, কলাইটিছ, আৰু SIBO আদি অৱস্থাত প্ৰদাহ হ্ৰাস কৰা আৰু লক্ষণসমূহ নিয়ন্ত্ৰণ কৰাত ই এক বৃহৎ সহায়ক।
- খাদ্যৰ প্ৰথম কেইদিনমানত আপুনি পেটৰ বিষ আৰু মূৰৰ বিষৰ দৰে সাময়িক পাৰ্শ্বক্ৰিয়া অনুভৱ কৰিব পাৰে। এইবোৰ সাধাৰণতে কেইদিনমানৰ ভিতৰতে কমি যায়। যদি আপুনি কিবা অস্বস্তি অনুভৱ কৰে তেন্তে তৎক্ষণাত চিকিৎসকক অৱগত কৰক।
- এই খাদ্য নিজাববীয়াকৈ চেষ্টা নকৰিব। সদায় চিকিৎসকৰ লগত পৰামৰ্শ কৰি তেওঁৰ নিৰ্দেশনা মানি চলক।
💬 Comments (0)
No comments yet. Be the first to share your thoughts here.
Add Your Comment