Skip to main content

চালমোনেলাৰ ফলত হোৱা পেটৰ বিষৰ বিষয়ে সকলো জানো আহক!

চালমোনেলাৰ ফলত হোৱা পেটৰ বিষৰ বিষয়ে সকলো জানো আহক!
দোকানৰ পৰা কিনা আহাৰ খোৱাৰ পিছত, বা হয়তো ঘৰত ৰন্ধা কিবা এটা খোৱাৰ পিছত পেটটো মন্থন কৰিবলৈ আৰম্ভ কৰে, বেমাৰ অনুভৱ হয়, বমি হয়, দুৰ্বল অনুভৱ হয়... এনেকুৱা অভিজ্ঞতা কেতিয়াবা হৈছেনে? আমি ইয়াক প্ৰায়ে "খাদ্য বিষক্ৰিয়া" বুলি কওঁ। এইদৰে খাদ্য বিষক্ৰিয়াৰ মূল আৰু সাধাৰণ কাৰণ হ’ল ছালম’নেলা বেক্টেৰিয়া। গতিকে আজি আমি এই ছালমোনেলা কি, ই আমাৰ শৰীৰত প্ৰৱেশ কৰিলে কি হয়, আৰু ইয়াৰ পৰা নিজকে কেনেকৈ ৰক্ষা কৰিব পাৰি সেই বিষয়ে আলোচনা কৰিম।

সহজ ভাষাত ক’বলৈ গ’লে ছালমোনেলা কি?

ছালমোনেলা হৈছে এক প্ৰকাৰৰ বেক্টেৰিয়া। এই বেক্টেৰিয়া যেতিয়া আমাৰ শৰীৰত প্ৰৱেশ কৰে, আমি চিকিৎসাগতভাৱে ইয়াক গেষ্ট্ৰ'এণ্টেৰাইটিছ বুলি কওঁ, যিটোৱে পেটৰ সমস্যাৰ সৃষ্টি কৰে, যেনে ডায়েৰিয়া , পেটৰ ক্ৰেম্প, আৰু বমি । কিন্তু আমি কোৱা ভাষাত আমি ইয়াক প্ৰত্যক্ষভাৱে "ছালমোনেলা বিষক্ৰিয়া" বুলি কওঁ। বিশ্বৰ ভিতৰতে বেক্টেৰিয়াৰ দ্বাৰা হোৱা খাদ্য বিষক্ৰিয়া এইবিধ। কিন্তু এটা কথা মনত ৰাখিব লাগিব যে ইয়াত বিভিন্ন ধৰণৰ ছালমন’লা বেক্টেৰিয়া আছে। কিছুমান প্ৰকাৰে টাইফয়েড জ্বৰৰ দৰে গুৰুতৰ ৰোগ সৃষ্টি কৰে ৷ কিন্তু আজি আমি যিটো ছালমন’লাৰ কথা কৈছো, যিয়ে সাধাৰণ খাদ্য বিষক্ৰিয়াৰ সৃষ্টি কৰে, সেয়া বেলেগ।

ছালমোনেলা শৰীৰত প্ৰৱেশ কৰিলে কি হয়?

কল্পনা কৰক যে আপুনি এনে খাদ্য খায় য’ত ছালমোনেলা বেক্টেৰিয়া থাকে। এই বেক্টেৰিয়া আমাৰ পেটলৈ যায়। সাধাৰণতে আমাৰ পেটৰ এচিড আৰু আমাৰ ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতাই এই বীজাণুবোৰক হত্যা কৰে। কিন্তু কেতিয়াবা, যদি এই প্ৰতিৰক্ষাৰ কাষেৰে পাৰ হৈ আমাৰ অন্ত্ৰত পৰ্যাপ্ত পৰিমাণৰ বেক্টেৰিয়া সোমাই যায়, তেন্তে তাৰ পৰাই সমস্যাটো আৰম্ভ হয়। এই বেক্টেৰিয়াই আমাৰ অন্ত্ৰৰ ভিতৰৰ অংশত ৰেখাপাত কৰা কোষবোৰত প্ৰৱেশ কৰি সেইবোৰ ধ্বংস কৰিবলৈ আৰম্ভ কৰে। এনে হ’লে আমাৰ শৰীৰৰ বাবে অন্ত্ৰৰ পৰা পানী আৰু পুষ্টিকৰ পদাৰ্থ শোষণ কৰাটো অতি কঠিন হৈ পৰে।
  • পেটৰ বিষ কিয় হয় ? এনেদৰে অন্ত্ৰৰ ক্ষতি হ’লেই পেটৰ বিষ হয় আৰু ওপৰলৈ পেলোৱাৰ অনুভৱ হয়।
  • কিয় ডায়েৰিয়া হয়? ডায়েৰিয়া হ’ল শৰীৰে শোষণ কৰিব নোৱাৰা অতিৰিক্ত পানী। এইটো আচলতে শৰীৰে বীজাণু বাহিৰ কৰাৰ প্ৰয়াস ৷

এই ৰোগত আক্ৰান্ত হোৱাৰ আশংকা কাৰ বেছি?

যিকোনো ব্যক্তিয়েই ছালমোনেলা ল’ব পাৰে। কিন্তু কিছুমান মানুহে ইয়াক পোৱাৰ সম্ভাৱনা বেছি, আৰু কিছুমান মানুহে ইয়াক পালে অধিক গুৰুতৰ হ’ব পাৰে। এই বিপদটোক দুটা ভাগত ভগাই লওঁ আহক।
বিপদৰ শ্ৰেণী বিৱৰণ
যিসকল লোক আক্ৰান্ত হোৱাৰ সম্ভাৱনা বেছি
  • ৫ বছৰৰ তলৰ শিশু: কাৰণ তেওঁলোকৰ ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা এতিয়াও বিকশিত হৈ আছে।
  • জীৱ-জন্তুৰ লগত কাম কৰা বা বাস কৰা লোক: কুকুৰা, হাঁহ, কচ্ছপ, টিকটিকি আদি জীৱ-জন্তুৰ লগত পাৰস্পৰিক ক্ৰিয়া কৰা লোক বিশেষভাৱে বিপদত পৰে।
  • এন্টাচিড গ্ৰহণ কৰা বা শেহতীয়াকৈ এন্টিবায়টিক গ্ৰহণ কৰা লোক: এই ঔষধে পেটৰ এচিড হ্ৰাস কৰে, যাৰ ফলত বেক্টেৰিয়া অধিক সহজে জীয়াই থাকিব পাৰে।
  • প্ৰদাহজনিত আন্ত্ৰিক ৰোগ ( IBD ) থকা লোক : সংক্ৰমণ সহজে হ’ব পাৰে কাৰণ এই ৰোগবোৰৰ ফলত ইতিমধ্যে অন্ত্ৰৰ ক্ষতি হৈছে।
যিসকল লোকৰ গুৰুতৰ ৰোগ হোৱাৰ সম্ভাৱনা বেছি
  • ১২ মাহৰ তলৰ কেঁচুৱা আৰু ৬৫ বছৰৰ ওপৰৰ লোক: এই দুয়োজন লোকৰ ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা দুৰ্বল আৰু এই ৰোগৰ প্ৰতি অধিক সহজলভ্য হ’ব পাৰে।
  • ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা দুৰ্বল হোৱা লোক: যেনে এইচ আই ভি ৰোগী, কৰ্কট ৰোগৰ কেমোথেৰাপি গ্ৰহণ কৰা, বা অন্যান্য ৰোগ/ঔষধৰ বাবে ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা দুৰ্বল হোৱা লোক।
  • ছিকেল চেল ৰোগত আক্ৰান্ত লোক: এই লোকসকলৰ বিৰল জটিলতা যেনে অষ্টিঅ’মাইলাইটিছ, ছালম’নেলা সংক্ৰমণৰ ফলত হোৱা হাড়ৰ সংক্ৰমণ হোৱাৰ সম্ভাৱনা বৃদ্ধি পায়।

ছালমন’লাৰ লক্ষণসমূহ কি কি?

ছালমোনেলা বেক্টেৰিয়া শৰীৰত প্ৰৱেশ কৰাৰ কিছু ঘণ্টাৰ পৰা দুই তিনিদিনৰ ভিতৰত লক্ষণ দেখা দিব পাৰে। এই লক্ষণসমূহ প্ৰধানকৈ আমাৰ পেট আৰু অন্ত্ৰত দেখা দিয়ে।
  • ডায়েৰিয়াঃ ইয়াৰ প্ৰধান লক্ষণ। কেতিয়াবা মলত অলপ তেজ ওলাব পাৰে।
  • জ্বৰঃ শৰীৰ বেছি গৰম হ’লে জ্বৰ হ’ব পাৰে।
  • পেটৰ ক্ৰেম্প আৰু বিষ: বিষ অনুভৱ কৰিব পাৰে যে আপোনাৰ পেটটো গুটিয়াই গুটিয়াই বা পেচ খাইছে।
  • বমি আৰু বমি: বমি আৰু স্থায়ী বমি হ’ব পাৰে।
  • মূৰৰ বিষঃ কিছুমান মানুহৰ মূৰৰ বিষো হয়।
গুৰুত্বপূৰ্ণ: আপোনাৰ এনে এটা বা ততোধিক লক্ষণ দেখা দিব পাৰে। সকলোৱে একেলগে সকলোবোৰ দেখুৱাব নোৱাৰিব।

সকলোৱে বমি কৰিবলৈ গৈ আছে নেকি?

নহয়, Salmonella লোৱা সকলোৱে বমি নকৰিব। ইয়াৰ আটাইতকৈ সাধাৰণ লক্ষণ হ’ল ডায়েৰিয়া আৰু জ্বৰ। বমি হোৱাটো কিছুমান মানুহে অনুভৱ কৰা আন এটা লক্ষণ মাথোঁ।

ছালমোনেলা হ’লে মল কেনেকুৱা দেখা যায়?

সাধাৰণতে মল তৰল আৰু সঘনাই পাৰ হ’ব পাৰে। তাৰমানে সিহঁত পানীলগা। কেতিয়াবা , যদি আপুনি আপোনাৰ মলত অলপ তেজ দেখা পায়, তেন্তে সেয়া চিন্তাৰ বিষয়। যদি তেনেকুৱা হয় তেন্তে নিশ্চিতভাৱে চিকিৎসকৰ ওচৰলৈ যাওক।

এই ছালমোনেলা আমাৰ শৰীৰত কেনেকৈ সোমাই যায়?

সাধাৰণতে মানুহ আৰু প্ৰাণীৰ অন্ত্ৰত ছালমোনেলা বেক্টেৰিয়া বাস কৰে। গতিকে এই বেক্টেৰিয়া আমাৰ খাদ্য-পানীয় আৰু আমি স্পৰ্শ কৰা বস্তুবোৰত বিভিন্ন ধৰণে প্ৰৱেশ কৰিব পাৰে। ছালমোনেলাৰ সংক্ৰমণৰ মূল উপায়সমূহ হ’ল-
  • কমকৈ সিজোৱা খাদ্য: কমকৈ সিজোৱা মাংস, হাঁহ-কুকুৰা, সাগৰীয় খাদ্য, আৰু বিশেষকৈ কেঁচা বা কমকৈ সিজোৱা কণী খোৱা।
  • বীজাণু ভৰ্তি ফল-মূল: নোধোৱাকৈ খোৱা ফলমূল আৰু শাক-পাচলি।
  • অপৰিষ্কাৰ পানী আৰু গাখীৰঃ অপৰিষ্কাৰ পানী খোৱা, পেষ্টুৰাইজ নোহোৱা গাখীৰ বা পনিৰৰ দৰে বস্তু খোৱা।
  • হাত নোধোৱাকৈ খাদ্য প্ৰস্তুত কৰা: খাদ্য প্ৰস্তুত কৰা বা খোৱাৰ সময়ত সঠিকভাৱে হাত ধুব নোৱাৰা।
  • জীৱ-জন্তুৰ পৰা: এই বেক্টেৰিয়া জীৱ-জন্তুৰ নোম, পাখি, ছাল, খোলা, মল আদিত পোৱা যায়। যদি আমি হাত নোধোৱাকৈ এই জীৱ-জন্তুবোৰক স্পৰ্শ কৰি তাৰ পিছত হাত মুখত ভৰাই থ’লে বেক্টেৰিয়া সহজে আমাৰ শৰীৰত প্ৰৱেশ কৰিব পাৰে। ঘৰৰ যিকোনো প্ৰাণী যেনে কুকুৰ, মেকুৰী, কুকুৰা, কচ্ছপৰ পৰা ইয়াৰ সংক্ৰমণ হ’ব পাৰে।
  • সংক্ৰমিত ব্যক্তিৰ পৰা: যদি কোনোবাই ছালমনেলা ৰোগত আক্ৰান্ত ব্যক্তিয়ে বাথৰুমলৈ গৈ নিজৰ হাত ভালদৰে নোধোৱাকৈ খাদ্য প্ৰস্তুত কৰে, বা আমি যদি তেওঁলোকে স্পৰ্শ কৰা কিবা এটা চুই চাওঁ, তেন্তে আমিও সংক্ৰমিত হ’ব পাৰো।
গুৰুত্বপূৰ্ণ কথাটো হ’ল, যিবোৰ খাদ্যত ছালমোনেলা বেক্টেৰিয়া থাকে, সেইবোৰ খাদ্যত সাধাৰণতে দৃশ্যমানভাৱে পৰিৱৰ্তন নহয়। ইয়াৰ ৰং, গোন্ধ, সোৱাদ সলনি নহয়। গতিকে আমি দৃষ্টিৰ দ্বাৰা ধৰা পেলাব নোৱাৰো।

চিকিৎসকে এই কথা কেনেকৈ ধৰা পেলায়?

যদি আপোনাৰ ওপৰত উল্লেখ কৰা লক্ষণসমূহ দেখা দিয়ে আৰু কিছুদিনৰ পিছতো ভাল নহয় তেন্তে চিকিৎসকৰ ওচৰলৈ যোৱাটোৱেই উত্তম। চিকিৎসকে আপোনাৰ লক্ষণৰ বিষয়ে সুধি পৰীক্ষা কৰিব। সাধাৰণতে কেইবাটাও পৰীক্ষা কৰি ৰোগ নিৰ্ণয় নিশ্চিত কৰিব।
  • মলৰ নমুনা পৰীক্ষা:এইটোৱেই হৈছে মূল পৰীক্ষা। এটা বিশেষ পাত্ৰত সামান্য পৰিমাণৰ মল থ’বলৈ কোৱা হ’ব। এই নমুনাটো পৰীক্ষা কৰি চালমোনেলা বেক্টেৰিয়াৰ উপস্থিতি পৰীক্ষা কৰিব এই লেবটোৱে।
  • তেজৰ নমুনাঃ কেতিয়াবা বিশেষকৈ ৰোগটো তীব্ৰ হ’লে তেজৰ নমুনা লৈ তেজত বেক্টেৰিয়া বিয়পিছে নে নাই চাব লাগে।
  • অন্যান্য নমুনা: অতি কমেইহে শৰীৰৰ ঘাঁৰ পৰা প্ৰস্ৰাৱৰ নমুনা বা পূজৰ পৰীক্ষাও কৰিব পাৰি।

ইয়াৰ চিকিৎসা কেনেকৈ কৰা হয়? ঘৰতে কেনেকৈ পৰিচালনা কৰিব পাৰি?

বহুতৰে আটাইতকৈ ডাঙৰ প্ৰশ্নটো হ’ল ইয়াৰ বাবে ঔষধৰ প্ৰয়োজন আছে নেকি?
ভাল খবৰটো হ’ল যে ছালমন’লা সংক্ৰমণৰ বেছিভাগ ক্ষেত্ৰতে বিশেষ চিকিৎসাৰ প্ৰয়োজন নহয়। আমাৰ শৰীৰৰ ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতাই বেক্টেৰিয়াৰ বিৰুদ্ধে যুঁজি জয়ী হ’ব পাৰে। ৪ৰ পৰা ৭ দিনৰ ভিতৰত লক্ষণসমূহ ক্ৰমান্বয়ে উন্নত হৈ নিৰাময় হ’ব।
কিন্তু যদি ৰোগটো গুৰুতৰ হয়, বা যদি আপুনি ওপৰত উল্লেখ কৰা কোনো বিপদজনক গোটৰ অন্তৰ্গত হয়, তেন্তে আপোনাৰ চিকিৎসকে আপোনাক এন্টিবায়টিক দিয়াৰ সিদ্ধান্ত ল’ব পাৰে। উদাহৰণস্বৰূপে, আপুনি Ciprofloxacin, Ceftriaxone, বা Azithromycin আদি ঔষধ দিব পাৰে।

ঘৰতে পৰিচালনা কৰিবলগীয়া আটাইতকৈ গুৰুত্বপূৰ্ণ কামবোৰ

এই ৰোগত আমি আটাইতকৈ গুৰুত্বপূৰ্ণ কথাটো হ’ল পানীলগা, বা পানী জমা হোৱা ৰোধ কৰা। ডায়েৰিয়া আৰু বমিৰ ফলত শৰীৰত প্ৰচুৰ পৰিমাণে তৰল পদাৰ্থ কমি যায়। এইটো বিপদজনক হ’ব পাৰে। সেয়েহে,
  • যিমান পাৰি সিমান তৰল পদাৰ্থ খাব লাগে: সামান্য পৰিমাণে পানী, জোল, দাইল, চূপ, কমলাৰ ৰস, আৰু ফলৰ ৰস (অলপ পানী দি) সঘনাই খাব লাগে।
  • জিৰণি: শৰীৰক জিৰণি ল’লে আপুনি সোনকালে সুস্থ হোৱাত সহায় কৰে।
  • ডায়েৰিয়া প্ৰতিৰোধী ঔষধঃ প্ৰাপ্তবয়স্কসকলে সাময়িকভাৱে কাউণ্টাৰৰ পৰা বিক্ৰী হোৱা ডায়েৰিয়া প্ৰতিৰোধী ঔষধ যেনে ল’পেৰামাইড ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰে, কিন্তু প্ৰথমে চিকিৎসকৰ পৰামৰ্শ নোলোৱাকৈ সৰু ল’ৰা-ছোৱালীক এই ঔষধ কেতিয়াও নিদিব।

ইয়াৰ ফলত কি কি জটিলতা আহিব পাৰে?

যদিও সাধাৰণতে কেইদিনমানৰ ভিতৰতে ছালমন’লা ভাল হয়, বিশেষকৈ চিকিৎসা নকৰিলে বা বিপদজনক গোটৰ লোকৰ ক্ষেত্ৰত কেতিয়াবা জটিলতা হ’ব পাৰে।
  • ডিহাইড্ৰেচন: এইটোৱেই আটাইতকৈ সাধাৰণ আৰু বিপদজনক জটিলতা। যদি শৰীৰত পানী আৰু নিমখৰ পৰিমাণ বিপদজনকভাৱে কমি যায়, তেন্তে ই জীৱনলৈও ভাবুকি কঢ়িয়াই আনিব পাৰে।
  • বেক্টেৰিয়াঃ বেক্টেৰিয়া অন্ত্ৰৰ পৰা তেজত প্ৰৱেশ কৰি সমগ্ৰ শৰীৰত বিয়পিব পাৰে। ইয়াৰ ফলত চেপ্চিছ নামৰ এক বিপদজনক অৱস্থাৰ সৃষ্টি হ’ব পাৰে।
  • প্ৰতিক্ৰিয়াশীল বাতবিষ:সংক্ৰমণ পৰিষ্কাৰ হোৱাৰ পিছত কিছুমান লোকে ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতাৰ প্ৰতিক্ৰিয়া হিচাপে গাঁঠিৰ বিষ আৰু চকু ৰঙা পৰাৰ দৰে লক্ষণ অনুভৱ কৰিব পাৰে।
  • হাড়ৰ সংক্ৰমণ (Osteomyelitis): এইটো অতি বিৰল যদিও ছিকেল চেল ৰোগত আক্ৰান্ত লোকৰ ক্ষেত্ৰত ইয়াৰ সংক্ৰমণ হোৱাৰ সম্ভাৱনা থাকে।
ছালমোনেলাৰ ফলত মৃত্যুৰ আশংকা অতি কম যদিও সেয়া সম্পূৰ্ণ অসম্ভৱ নহয়। এই ৰোগৰ লক্ষণসমূহৰ প্ৰতি সচেতন হৈ পৰে।

আটাইতকৈ গুৰুত্বপূৰ্ণ অংশটো: ছালমোনেলাৰ পৰা নিজকে কেনেকৈ ৰক্ষা কৰিব পাৰি?

এই ৰোগৰ পৰা সুৰক্ষিত হৈ থকাটো আচলতে ইমান কঠিন নহয়। আমি প্ৰতিদিনে কৰা কিছুমান কামত অলপ সাৱধান হ'লেই যথেষ্ট।

খাদ্য প্ৰস্তুত কৰাৰ সময়ত এইবোৰ কাম নিশ্চয়কৈ কৰিব

১) সঘনাই হাত ধোৱা: খাদ্য প্ৰস্তুত কৰাৰ আগতে, খোৱাৰ আগতে, শৌচাগাৰ ব্যৱহাৰ কৰাৰ পিছত, কেঁচা মাংস আৰু মাছ চম্ভালি লোৱাৰ পিছত সদায় চাবোন আৰু পানীৰে হাত ধুব লাগে। ২) কেঁচা মাংস আৰু সিজোৱা খাদ্য পৃথক: কেঁচা মাংস বা হাঁহ-কুকুৰা কাটিবলৈ কাটিং বৰ্ড, কটাৰী বা আন বাচন ব্যৱহাৰ নকৰিব। ব্যৱহাৰৰ পিছত ভালদৰে ধুই পৰিষ্কাৰ কৰিব লাগে। কেঁচা মাংস থকা প্লেটত সিজোৱা খাদ্য ৰাখিব নালাগে। ৩) খাদ্য ভালদৰে ৰান্ধক: মাংস, মাছ, হাঁহ-কুকুৰা, কণী আদি ভালদৰে সিজোৱালৈকে ৰান্ধক। যদি এতিয়াও গোলাপী ৰঙৰ হয় তেন্তে ভালদৰে সিজোৱা নহয়। ৪) ফলমূল আৰু শাক-পাচলি ভালদৰে ধুব লাগে: ফল-মূল আৰু শাক-পাচলি খোৱাৰ আগতে বা ৰন্ধা-বঢ়া কৰাৰ আগতে বৈ যোৱা পানীৰ তলত ভালদৰে ধুব লাগে। ৫) খাদ্য সঠিক উষ্ণতাত ৰাখক: সিজোৱা খাদ্য সোনকালে ফ্ৰীজত ৰাখিব। বেছি দিন এৰি নিদিব। ৬) কেৱল পেষ্টুৰাইজড দুগ্ধজাত সামগ্ৰী ব্যৱহাৰ কৰক: দোকানৰ পৰা কিনা গাখীৰ, দৈ, পনিৰ পেষ্টুৰাইজ কৰা হৈছে নে নাই পৰীক্ষা কৰক।

জীৱ-জন্তুৰ সৈতে মত বিনিময় কৰাৰ সময়ত এই বিষয়ে চিন্তা কৰক।

১) জীৱ-জন্তু চম্ভালি লোৱাৰ পিছত হাত ধুব: পোহনীয়া জন্তুকে ধৰি পোহনীয়া জন্তু চম্ভালি লোৱাৰ পিছত আৰু খাদ্যৰ বাটি আৰু পিঞ্জৰা পৰিষ্কাৰ কৰাৰ পিছত চাবোনেৰে হাত ভালদৰে ধুব লাগে। ২) জীৱ-জন্তুৰ চুমা খাব নালাগে: জীৱ-জন্তুৰ মুখ বা মুখত চুমা খোৱাৰ পৰা বিৰত থাকিব লাগে। ৩) জীৱ-জন্তু পাকঘৰত নাৰাখিব: জীৱ-জন্তু বিশেষকৈ কচ্ছপ আৰু টিকটিকি পাকঘৰত বা খাদ্য প্ৰস্তুত কৰা ঠাইত নাৰাখিব। ৪) ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা দুৰ্বল হোৱা লোকৰ লগত সাৱধান হওক: যদি আপোনাৰ ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা দুৰ্বল হয়, বা আপোনাৰ ঘৰত ৫ বছৰৰ তলৰ শিশু বা ৬৫ বছৰৰ ওপৰৰ কোনোবা আছে তেন্তে উচ্চ বিপদজনক জীৱ-জন্তু (কচ্ছপ, কুকুৰা) স্পৰ্শ নকৰিব।

কেতিয়া চিকিৎসকৰ ওচৰলৈ যাব লাগে?

সাধাৰণতে কেইদিনমানৰ ভিতৰতে লক্ষণসমূহ কমি যাব লাগে। কিন্তু তলত উল্লেখ কৰা লক্ষণসমূহৰ কোনো এটা লক্ষণ দেখা দিলে লগে লগে চিকিৎসকৰ ওচৰলৈ যাওক বা জৰুৰীকালীন বিভাগ (ETU) লৈ যাওক।
  • গুৰুতৰ ডায়েৰিয়াঃ ৩ দিনতকৈ অধিক সময় ডায়েৰিয়া হ’লে।
  • মলত তেজ।
  • তীব্ৰ জ্বৰ: যদি আপোনাৰ জ্বৰ ১০২ ডিগ্ৰী ফাৰেনহাইট (৩৯ ডিগ্ৰী চেলছিয়াছ)তকৈ বেছি হয়।
  • সঘনাই বমি হোৱা: যদি ইমান বমি হয় যে একো তললৈ নমাই ৰাখিব নোৱাৰি।
  • তীব্ৰ পানীলগাৰ লক্ষণসমূহ:
  • প্ৰস্ৰাৱৰ কম্পাঙ্ক আৰু পৰিমাণ অতি কম।
  • গাঢ় হালধীয়া/কমলা ৰঙৰ প্ৰস্ৰাৱ।
  • মুখ আৰু জিভা শুকান।
  • থিয় হৈ থকাৰ সময়ত মূৰ ঘূৰোৱা অনুভৱ কৰা।

টেক-হোম মেছেজ

  • ছালমন’লা হৈছে এবিধ সাধাৰণ বেক্টেৰিয়া যিয়ে খাদ্য বিষক্ৰিয়াৰ সৃষ্টি কৰে। সাধাৰণতে এইটো কেইদিনমানৰ ভিতৰতে নিজাববীয়াকৈ পৰিষ্কাৰ হৈ যায়।
  • এই ৰোগত আটাইতকৈ গুৰুত্বপূৰ্ণ কথাটো হ’ল পানীলগা ৰোধ কৰা, গতিকে যিমান পাৰি সিমান তৰল পদাৰ্থ খাব লাগে।
  • খাদ্য সুৰক্ষাৰ প্ৰতি লক্ষ্য ৰাখি (ভালকৈ ৰন্ধা-বঢ়া, হাত ধোৱা) এই ৰোগৰ ৯৯% ৰোগ প্ৰতিৰোধ কৰিব পৰা যায়।
  • জীৱ-জন্তু স্পৰ্শ কৰাৰ পিছত নিশ্চয়কৈ হাত ধুব।
  • যদি আপোনাৰ গুৰুতৰ লক্ষণ দেখা যায় (উচ্চ জ্বৰ, মলত তেজ, তীব্ৰ পানীলগা) তেন্তে লগে লগে চিকিৎসকৰ ওচৰলৈ যাওক।
ছালমনেলা, ছালমনেলা সিংহলা, খাদ্য বিষক্ৰিয়া, পেটৰ বিষ, ডায়েৰিয়া, বমি, খাদ্য বিষক্ৰিয়া শ্ৰীলংকা, গেষ্ট্ৰ’এণ্টেৰাইটিছ সিনহালা
⚠️ Important: The medical articles and information on Nirogi Lanka are for general awareness only, and are by no means a substitute for professional medical advice, diagnosis, or treatment. For any medical problem you have, consult a qualified physician immediately.

💬 Comments (0)

No comments yet. Be the first to share your thoughts here.

Add Your Comment

Please calculate: 9 + 6 =
চালমোনেলাৰ ফলত হোৱা পেটৰ বিষৰ বিষয়ে সকলো জানো আহক!
পুষ্টি আৰু খাদ্য৭ ডিচেম্বৰ, ২০২৫

চালমোনেলাৰ ফলত হোৱা পেটৰ বিষৰ বিষয়ে সকলো জানো আহক!

দোকানৰ পৰা কিনা আহাৰ খোৱাৰ পিছত, বা হয়তো ঘৰত ৰন্ধা কিবা এটা খোৱাৰ পিছত পেটটো মন্থন কৰিবলৈ আৰম্ভ কৰে, বেমাৰ অনুভৱ হয়, বমি হয়, দুৰ্বল অনুভৱ হয়... এনেকুৱা অভিজ্ঞতা কেতিয়াবা হৈছেনে? আমি ইয়াক প্ৰায়ে "খাদ্য বিষক্ৰিয়া" বুলি কওঁ। এইদৰে খাদ্য বিষক্ৰিয়াৰ মূল আৰু সাধাৰণ কাৰণ হ’ল ছালম’নেলা বেক্টেৰিয়া। গতিকে আজি আমি এই ছালমোনেলা কি, ই আমাৰ শৰীৰত প্ৰৱেশ কৰিলে কি হয়, আৰু ইয়াৰ পৰা নিজকে কেনেকৈ ৰক্ষা কৰিব পাৰি সেই বিষয়ে আলোচনা কৰিম।

সহজ ভাষাত ক’বলৈ গ’লে ছালমোনেলা কি?

ছালমোনেলা হৈছে এক প্ৰকাৰৰ বেক্টেৰিয়া। এই বেক্টেৰিয়া যেতিয়া আমাৰ শৰীৰত প্ৰৱেশ কৰে, আমি চিকিৎসাগতভাৱে ইয়াক গেষ্ট্ৰ'এণ্টেৰাইটিছ বুলি কওঁ, যিটোৱে পেটৰ সমস্যাৰ সৃষ্টি কৰে, যেনে ডায়েৰিয়া , পেটৰ ক্ৰেম্প, আৰু বমি । কিন্তু আমি কোৱা ভাষাত আমি ইয়াক প্ৰত্যক্ষভাৱে "ছালমোনেলা বিষক্ৰিয়া" বুলি কওঁ। বিশ্বৰ ভিতৰতে বেক্টেৰিয়াৰ দ্বাৰা হোৱা খাদ্য বিষক্ৰিয়া এইবিধ। কিন্তু এটা কথা মনত ৰাখিব লাগিব যে ইয়াত বিভিন্ন ধৰণৰ ছালমন’লা বেক্টেৰিয়া আছে। কিছুমান প্ৰকাৰে টাইফয়েড জ্বৰৰ দৰে গুৰুতৰ ৰোগ সৃষ্টি কৰে ৷ কিন্তু আজি আমি যিটো ছালমন’লাৰ কথা কৈছো, যিয়ে সাধাৰণ খাদ্য বিষক্ৰিয়াৰ সৃষ্টি কৰে, সেয়া বেলেগ।

ছালমোনেলা শৰীৰত প্ৰৱেশ কৰিলে কি হয়?

কল্পনা কৰক যে আপুনি এনে খাদ্য খায় য’ত ছালমোনেলা বেক্টেৰিয়া থাকে। এই বেক্টেৰিয়া আমাৰ পেটলৈ যায়। সাধাৰণতে আমাৰ পেটৰ এচিড আৰু আমাৰ ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতাই এই বীজাণুবোৰক হত্যা কৰে। কিন্তু কেতিয়াবা, যদি এই প্ৰতিৰক্ষাৰ কাষেৰে পাৰ হৈ আমাৰ অন্ত্ৰত পৰ্যাপ্ত পৰিমাণৰ বেক্টেৰিয়া সোমাই যায়, তেন্তে তাৰ পৰাই সমস্যাটো আৰম্ভ হয়। এই বেক্টেৰিয়াই আমাৰ অন্ত্ৰৰ ভিতৰৰ অংশত ৰেখাপাত কৰা কোষবোৰত প্ৰৱেশ কৰি সেইবোৰ ধ্বংস কৰিবলৈ আৰম্ভ কৰে। এনে হ’লে আমাৰ শৰীৰৰ বাবে অন্ত্ৰৰ পৰা পানী আৰু পুষ্টিকৰ পদাৰ্থ শোষণ কৰাটো অতি কঠিন হৈ পৰে।
  • পেটৰ বিষ কিয় হয় ? এনেদৰে অন্ত্ৰৰ ক্ষতি হ’লেই পেটৰ বিষ হয় আৰু ওপৰলৈ পেলোৱাৰ অনুভৱ হয়।
  • কিয় ডায়েৰিয়া হয়? ডায়েৰিয়া হ’ল শৰীৰে শোষণ কৰিব নোৱাৰা অতিৰিক্ত পানী। এইটো আচলতে শৰীৰে বীজাণু বাহিৰ কৰাৰ প্ৰয়াস ৷

এই ৰোগত আক্ৰান্ত হোৱাৰ আশংকা কাৰ বেছি?

যিকোনো ব্যক্তিয়েই ছালমোনেলা ল’ব পাৰে। কিন্তু কিছুমান মানুহে ইয়াক পোৱাৰ সম্ভাৱনা বেছি, আৰু কিছুমান মানুহে ইয়াক পালে অধিক গুৰুতৰ হ’ব পাৰে। এই বিপদটোক দুটা ভাগত ভগাই লওঁ আহক।
বিপদৰ শ্ৰেণী বিৱৰণ
যিসকল লোক আক্ৰান্ত হোৱাৰ সম্ভাৱনা বেছি
  • ৫ বছৰৰ তলৰ শিশু: কাৰণ তেওঁলোকৰ ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা এতিয়াও বিকশিত হৈ আছে।
  • জীৱ-জন্তুৰ লগত কাম কৰা বা বাস কৰা লোক: কুকুৰা, হাঁহ, কচ্ছপ, টিকটিকি আদি জীৱ-জন্তুৰ লগত পাৰস্পৰিক ক্ৰিয়া কৰা লোক বিশেষভাৱে বিপদত পৰে।
  • এন্টাচিড গ্ৰহণ কৰা বা শেহতীয়াকৈ এন্টিবায়টিক গ্ৰহণ কৰা লোক: এই ঔষধে পেটৰ এচিড হ্ৰাস কৰে, যাৰ ফলত বেক্টেৰিয়া অধিক সহজে জীয়াই থাকিব পাৰে।
  • প্ৰদাহজনিত আন্ত্ৰিক ৰোগ ( IBD ) থকা লোক : সংক্ৰমণ সহজে হ’ব পাৰে কাৰণ এই ৰোগবোৰৰ ফলত ইতিমধ্যে অন্ত্ৰৰ ক্ষতি হৈছে।
যিসকল লোকৰ গুৰুতৰ ৰোগ হোৱাৰ সম্ভাৱনা বেছি
  • ১২ মাহৰ তলৰ কেঁচুৱা আৰু ৬৫ বছৰৰ ওপৰৰ লোক: এই দুয়োজন লোকৰ ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা দুৰ্বল আৰু এই ৰোগৰ প্ৰতি অধিক সহজলভ্য হ’ব পাৰে।
  • ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা দুৰ্বল হোৱা লোক: যেনে এইচ আই ভি ৰোগী, কৰ্কট ৰোগৰ কেমোথেৰাপি গ্ৰহণ কৰা, বা অন্যান্য ৰোগ/ঔষধৰ বাবে ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা দুৰ্বল হোৱা লোক।
  • ছিকেল চেল ৰোগত আক্ৰান্ত লোক: এই লোকসকলৰ বিৰল জটিলতা যেনে অষ্টিঅ’মাইলাইটিছ, ছালম’নেলা সংক্ৰমণৰ ফলত হোৱা হাড়ৰ সংক্ৰমণ হোৱাৰ সম্ভাৱনা বৃদ্ধি পায়।

ছালমন’লাৰ লক্ষণসমূহ কি কি?

ছালমোনেলা বেক্টেৰিয়া শৰীৰত প্ৰৱেশ কৰাৰ কিছু ঘণ্টাৰ পৰা দুই তিনিদিনৰ ভিতৰত লক্ষণ দেখা দিব পাৰে। এই লক্ষণসমূহ প্ৰধানকৈ আমাৰ পেট আৰু অন্ত্ৰত দেখা দিয়ে।
  • ডায়েৰিয়াঃ ইয়াৰ প্ৰধান লক্ষণ। কেতিয়াবা মলত অলপ তেজ ওলাব পাৰে।
  • জ্বৰঃ শৰীৰ বেছি গৰম হ’লে জ্বৰ হ’ব পাৰে।
  • পেটৰ ক্ৰেম্প আৰু বিষ: বিষ অনুভৱ কৰিব পাৰে যে আপোনাৰ পেটটো গুটিয়াই গুটিয়াই বা পেচ খাইছে।
  • বমি আৰু বমি: বমি আৰু স্থায়ী বমি হ’ব পাৰে।
  • মূৰৰ বিষঃ কিছুমান মানুহৰ মূৰৰ বিষো হয়।
গুৰুত্বপূৰ্ণ: আপোনাৰ এনে এটা বা ততোধিক লক্ষণ দেখা দিব পাৰে। সকলোৱে একেলগে সকলোবোৰ দেখুৱাব নোৱাৰিব।

সকলোৱে বমি কৰিবলৈ গৈ আছে নেকি?

নহয়, Salmonella লোৱা সকলোৱে বমি নকৰিব। ইয়াৰ আটাইতকৈ সাধাৰণ লক্ষণ হ’ল ডায়েৰিয়া আৰু জ্বৰ। বমি হোৱাটো কিছুমান মানুহে অনুভৱ কৰা আন এটা লক্ষণ মাথোঁ।

ছালমোনেলা হ’লে মল কেনেকুৱা দেখা যায়?

সাধাৰণতে মল তৰল আৰু সঘনাই পাৰ হ’ব পাৰে। তাৰমানে সিহঁত পানীলগা। কেতিয়াবা , যদি আপুনি আপোনাৰ মলত অলপ তেজ দেখা পায়, তেন্তে সেয়া চিন্তাৰ বিষয়। যদি তেনেকুৱা হয় তেন্তে নিশ্চিতভাৱে চিকিৎসকৰ ওচৰলৈ যাওক।

এই ছালমোনেলা আমাৰ শৰীৰত কেনেকৈ সোমাই যায়?

সাধাৰণতে মানুহ আৰু প্ৰাণীৰ অন্ত্ৰত ছালমোনেলা বেক্টেৰিয়া বাস কৰে। গতিকে এই বেক্টেৰিয়া আমাৰ খাদ্য-পানীয় আৰু আমি স্পৰ্শ কৰা বস্তুবোৰত বিভিন্ন ধৰণে প্ৰৱেশ কৰিব পাৰে। ছালমোনেলাৰ সংক্ৰমণৰ মূল উপায়সমূহ হ’ল-
  • কমকৈ সিজোৱা খাদ্য: কমকৈ সিজোৱা মাংস, হাঁহ-কুকুৰা, সাগৰীয় খাদ্য, আৰু বিশেষকৈ কেঁচা বা কমকৈ সিজোৱা কণী খোৱা।
  • বীজাণু ভৰ্তি ফল-মূল: নোধোৱাকৈ খোৱা ফলমূল আৰু শাক-পাচলি।
  • অপৰিষ্কাৰ পানী আৰু গাখীৰঃ অপৰিষ্কাৰ পানী খোৱা, পেষ্টুৰাইজ নোহোৱা গাখীৰ বা পনিৰৰ দৰে বস্তু খোৱা।
  • হাত নোধোৱাকৈ খাদ্য প্ৰস্তুত কৰা: খাদ্য প্ৰস্তুত কৰা বা খোৱাৰ সময়ত সঠিকভাৱে হাত ধুব নোৱাৰা।
  • জীৱ-জন্তুৰ পৰা: এই বেক্টেৰিয়া জীৱ-জন্তুৰ নোম, পাখি, ছাল, খোলা, মল আদিত পোৱা যায়। যদি আমি হাত নোধোৱাকৈ এই জীৱ-জন্তুবোৰক স্পৰ্শ কৰি তাৰ পিছত হাত মুখত ভৰাই থ’লে বেক্টেৰিয়া সহজে আমাৰ শৰীৰত প্ৰৱেশ কৰিব পাৰে। ঘৰৰ যিকোনো প্ৰাণী যেনে কুকুৰ, মেকুৰী, কুকুৰা, কচ্ছপৰ পৰা ইয়াৰ সংক্ৰমণ হ’ব পাৰে।
  • সংক্ৰমিত ব্যক্তিৰ পৰা: যদি কোনোবাই ছালমনেলা ৰোগত আক্ৰান্ত ব্যক্তিয়ে বাথৰুমলৈ গৈ নিজৰ হাত ভালদৰে নোধোৱাকৈ খাদ্য প্ৰস্তুত কৰে, বা আমি যদি তেওঁলোকে স্পৰ্শ কৰা কিবা এটা চুই চাওঁ, তেন্তে আমিও সংক্ৰমিত হ’ব পাৰো।
গুৰুত্বপূৰ্ণ কথাটো হ’ল, যিবোৰ খাদ্যত ছালমোনেলা বেক্টেৰিয়া থাকে, সেইবোৰ খাদ্যত সাধাৰণতে দৃশ্যমানভাৱে পৰিৱৰ্তন নহয়। ইয়াৰ ৰং, গোন্ধ, সোৱাদ সলনি নহয়। গতিকে আমি দৃষ্টিৰ দ্বাৰা ধৰা পেলাব নোৱাৰো।

চিকিৎসকে এই কথা কেনেকৈ ধৰা পেলায়?

যদি আপোনাৰ ওপৰত উল্লেখ কৰা লক্ষণসমূহ দেখা দিয়ে আৰু কিছুদিনৰ পিছতো ভাল নহয় তেন্তে চিকিৎসকৰ ওচৰলৈ যোৱাটোৱেই উত্তম। চিকিৎসকে আপোনাৰ লক্ষণৰ বিষয়ে সুধি পৰীক্ষা কৰিব। সাধাৰণতে কেইবাটাও পৰীক্ষা কৰি ৰোগ নিৰ্ণয় নিশ্চিত কৰিব।
  • মলৰ নমুনা পৰীক্ষা:এইটোৱেই হৈছে মূল পৰীক্ষা। এটা বিশেষ পাত্ৰত সামান্য পৰিমাণৰ মল থ’বলৈ কোৱা হ’ব। এই নমুনাটো পৰীক্ষা কৰি চালমোনেলা বেক্টেৰিয়াৰ উপস্থিতি পৰীক্ষা কৰিব এই লেবটোৱে।
  • তেজৰ নমুনাঃ কেতিয়াবা বিশেষকৈ ৰোগটো তীব্ৰ হ’লে তেজৰ নমুনা লৈ তেজত বেক্টেৰিয়া বিয়পিছে নে নাই চাব লাগে।
  • অন্যান্য নমুনা: অতি কমেইহে শৰীৰৰ ঘাঁৰ পৰা প্ৰস্ৰাৱৰ নমুনা বা পূজৰ পৰীক্ষাও কৰিব পাৰি।

ইয়াৰ চিকিৎসা কেনেকৈ কৰা হয়? ঘৰতে কেনেকৈ পৰিচালনা কৰিব পাৰি?

বহুতৰে আটাইতকৈ ডাঙৰ প্ৰশ্নটো হ’ল ইয়াৰ বাবে ঔষধৰ প্ৰয়োজন আছে নেকি?
ভাল খবৰটো হ’ল যে ছালমন’লা সংক্ৰমণৰ বেছিভাগ ক্ষেত্ৰতে বিশেষ চিকিৎসাৰ প্ৰয়োজন নহয়। আমাৰ শৰীৰৰ ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতাই বেক্টেৰিয়াৰ বিৰুদ্ধে যুঁজি জয়ী হ’ব পাৰে। ৪ৰ পৰা ৭ দিনৰ ভিতৰত লক্ষণসমূহ ক্ৰমান্বয়ে উন্নত হৈ নিৰাময় হ’ব।
কিন্তু যদি ৰোগটো গুৰুতৰ হয়, বা যদি আপুনি ওপৰত উল্লেখ কৰা কোনো বিপদজনক গোটৰ অন্তৰ্গত হয়, তেন্তে আপোনাৰ চিকিৎসকে আপোনাক এন্টিবায়টিক দিয়াৰ সিদ্ধান্ত ল’ব পাৰে। উদাহৰণস্বৰূপে, আপুনি Ciprofloxacin, Ceftriaxone, বা Azithromycin আদি ঔষধ দিব পাৰে।

ঘৰতে পৰিচালনা কৰিবলগীয়া আটাইতকৈ গুৰুত্বপূৰ্ণ কামবোৰ

এই ৰোগত আমি আটাইতকৈ গুৰুত্বপূৰ্ণ কথাটো হ’ল পানীলগা, বা পানী জমা হোৱা ৰোধ কৰা। ডায়েৰিয়া আৰু বমিৰ ফলত শৰীৰত প্ৰচুৰ পৰিমাণে তৰল পদাৰ্থ কমি যায়। এইটো বিপদজনক হ’ব পাৰে। সেয়েহে,
  • যিমান পাৰি সিমান তৰল পদাৰ্থ খাব লাগে: সামান্য পৰিমাণে পানী, জোল, দাইল, চূপ, কমলাৰ ৰস, আৰু ফলৰ ৰস (অলপ পানী দি) সঘনাই খাব লাগে।
  • জিৰণি: শৰীৰক জিৰণি ল’লে আপুনি সোনকালে সুস্থ হোৱাত সহায় কৰে।
  • ডায়েৰিয়া প্ৰতিৰোধী ঔষধঃ প্ৰাপ্তবয়স্কসকলে সাময়িকভাৱে কাউণ্টাৰৰ পৰা বিক্ৰী হোৱা ডায়েৰিয়া প্ৰতিৰোধী ঔষধ যেনে ল’পেৰামাইড ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰে, কিন্তু প্ৰথমে চিকিৎসকৰ পৰামৰ্শ নোলোৱাকৈ সৰু ল’ৰা-ছোৱালীক এই ঔষধ কেতিয়াও নিদিব।

ইয়াৰ ফলত কি কি জটিলতা আহিব পাৰে?

যদিও সাধাৰণতে কেইদিনমানৰ ভিতৰতে ছালমন’লা ভাল হয়, বিশেষকৈ চিকিৎসা নকৰিলে বা বিপদজনক গোটৰ লোকৰ ক্ষেত্ৰত কেতিয়াবা জটিলতা হ’ব পাৰে।
  • ডিহাইড্ৰেচন: এইটোৱেই আটাইতকৈ সাধাৰণ আৰু বিপদজনক জটিলতা। যদি শৰীৰত পানী আৰু নিমখৰ পৰিমাণ বিপদজনকভাৱে কমি যায়, তেন্তে ই জীৱনলৈও ভাবুকি কঢ়িয়াই আনিব পাৰে।
  • বেক্টেৰিয়াঃ বেক্টেৰিয়া অন্ত্ৰৰ পৰা তেজত প্ৰৱেশ কৰি সমগ্ৰ শৰীৰত বিয়পিব পাৰে। ইয়াৰ ফলত চেপ্চিছ নামৰ এক বিপদজনক অৱস্থাৰ সৃষ্টি হ’ব পাৰে।
  • প্ৰতিক্ৰিয়াশীল বাতবিষ:সংক্ৰমণ পৰিষ্কাৰ হোৱাৰ পিছত কিছুমান লোকে ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতাৰ প্ৰতিক্ৰিয়া হিচাপে গাঁঠিৰ বিষ আৰু চকু ৰঙা পৰাৰ দৰে লক্ষণ অনুভৱ কৰিব পাৰে।
  • হাড়ৰ সংক্ৰমণ (Osteomyelitis): এইটো অতি বিৰল যদিও ছিকেল চেল ৰোগত আক্ৰান্ত লোকৰ ক্ষেত্ৰত ইয়াৰ সংক্ৰমণ হোৱাৰ সম্ভাৱনা থাকে।
ছালমোনেলাৰ ফলত মৃত্যুৰ আশংকা অতি কম যদিও সেয়া সম্পূৰ্ণ অসম্ভৱ নহয়। এই ৰোগৰ লক্ষণসমূহৰ প্ৰতি সচেতন হৈ পৰে।

আটাইতকৈ গুৰুত্বপূৰ্ণ অংশটো: ছালমোনেলাৰ পৰা নিজকে কেনেকৈ ৰক্ষা কৰিব পাৰি?

এই ৰোগৰ পৰা সুৰক্ষিত হৈ থকাটো আচলতে ইমান কঠিন নহয়। আমি প্ৰতিদিনে কৰা কিছুমান কামত অলপ সাৱধান হ'লেই যথেষ্ট।

খাদ্য প্ৰস্তুত কৰাৰ সময়ত এইবোৰ কাম নিশ্চয়কৈ কৰিব

১) সঘনাই হাত ধোৱা: খাদ্য প্ৰস্তুত কৰাৰ আগতে, খোৱাৰ আগতে, শৌচাগাৰ ব্যৱহাৰ কৰাৰ পিছত, কেঁচা মাংস আৰু মাছ চম্ভালি লোৱাৰ পিছত সদায় চাবোন আৰু পানীৰে হাত ধুব লাগে। ২) কেঁচা মাংস আৰু সিজোৱা খাদ্য পৃথক: কেঁচা মাংস বা হাঁহ-কুকুৰা কাটিবলৈ কাটিং বৰ্ড, কটাৰী বা আন বাচন ব্যৱহাৰ নকৰিব। ব্যৱহাৰৰ পিছত ভালদৰে ধুই পৰিষ্কাৰ কৰিব লাগে। কেঁচা মাংস থকা প্লেটত সিজোৱা খাদ্য ৰাখিব নালাগে। ৩) খাদ্য ভালদৰে ৰান্ধক: মাংস, মাছ, হাঁহ-কুকুৰা, কণী আদি ভালদৰে সিজোৱালৈকে ৰান্ধক। যদি এতিয়াও গোলাপী ৰঙৰ হয় তেন্তে ভালদৰে সিজোৱা নহয়। ৪) ফলমূল আৰু শাক-পাচলি ভালদৰে ধুব লাগে: ফল-মূল আৰু শাক-পাচলি খোৱাৰ আগতে বা ৰন্ধা-বঢ়া কৰাৰ আগতে বৈ যোৱা পানীৰ তলত ভালদৰে ধুব লাগে। ৫) খাদ্য সঠিক উষ্ণতাত ৰাখক: সিজোৱা খাদ্য সোনকালে ফ্ৰীজত ৰাখিব। বেছি দিন এৰি নিদিব। ৬) কেৱল পেষ্টুৰাইজড দুগ্ধজাত সামগ্ৰী ব্যৱহাৰ কৰক: দোকানৰ পৰা কিনা গাখীৰ, দৈ, পনিৰ পেষ্টুৰাইজ কৰা হৈছে নে নাই পৰীক্ষা কৰক।

জীৱ-জন্তুৰ সৈতে মত বিনিময় কৰাৰ সময়ত এই বিষয়ে চিন্তা কৰক।

১) জীৱ-জন্তু চম্ভালি লোৱাৰ পিছত হাত ধুব: পোহনীয়া জন্তুকে ধৰি পোহনীয়া জন্তু চম্ভালি লোৱাৰ পিছত আৰু খাদ্যৰ বাটি আৰু পিঞ্জৰা পৰিষ্কাৰ কৰাৰ পিছত চাবোনেৰে হাত ভালদৰে ধুব লাগে। ২) জীৱ-জন্তুৰ চুমা খাব নালাগে: জীৱ-জন্তুৰ মুখ বা মুখত চুমা খোৱাৰ পৰা বিৰত থাকিব লাগে। ৩) জীৱ-জন্তু পাকঘৰত নাৰাখিব: জীৱ-জন্তু বিশেষকৈ কচ্ছপ আৰু টিকটিকি পাকঘৰত বা খাদ্য প্ৰস্তুত কৰা ঠাইত নাৰাখিব। ৪) ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা দুৰ্বল হোৱা লোকৰ লগত সাৱধান হওক: যদি আপোনাৰ ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা দুৰ্বল হয়, বা আপোনাৰ ঘৰত ৫ বছৰৰ তলৰ শিশু বা ৬৫ বছৰৰ ওপৰৰ কোনোবা আছে তেন্তে উচ্চ বিপদজনক জীৱ-জন্তু (কচ্ছপ, কুকুৰা) স্পৰ্শ নকৰিব।

কেতিয়া চিকিৎসকৰ ওচৰলৈ যাব লাগে?

সাধাৰণতে কেইদিনমানৰ ভিতৰতে লক্ষণসমূহ কমি যাব লাগে। কিন্তু তলত উল্লেখ কৰা লক্ষণসমূহৰ কোনো এটা লক্ষণ দেখা দিলে লগে লগে চিকিৎসকৰ ওচৰলৈ যাওক বা জৰুৰীকালীন বিভাগ (ETU) লৈ যাওক।
  • গুৰুতৰ ডায়েৰিয়াঃ ৩ দিনতকৈ অধিক সময় ডায়েৰিয়া হ’লে।
  • মলত তেজ।
  • তীব্ৰ জ্বৰ: যদি আপোনাৰ জ্বৰ ১০২ ডিগ্ৰী ফাৰেনহাইট (৩৯ ডিগ্ৰী চেলছিয়াছ)তকৈ বেছি হয়।
  • সঘনাই বমি হোৱা: যদি ইমান বমি হয় যে একো তললৈ নমাই ৰাখিব নোৱাৰি।
  • তীব্ৰ পানীলগাৰ লক্ষণসমূহ:
  • প্ৰস্ৰাৱৰ কম্পাঙ্ক আৰু পৰিমাণ অতি কম।
  • গাঢ় হালধীয়া/কমলা ৰঙৰ প্ৰস্ৰাৱ।
  • মুখ আৰু জিভা শুকান।
  • থিয় হৈ থকাৰ সময়ত মূৰ ঘূৰোৱা অনুভৱ কৰা।

টেক-হোম মেছেজ

  • ছালমন’লা হৈছে এবিধ সাধাৰণ বেক্টেৰিয়া যিয়ে খাদ্য বিষক্ৰিয়াৰ সৃষ্টি কৰে। সাধাৰণতে এইটো কেইদিনমানৰ ভিতৰতে নিজাববীয়াকৈ পৰিষ্কাৰ হৈ যায়।
  • এই ৰোগত আটাইতকৈ গুৰুত্বপূৰ্ণ কথাটো হ’ল পানীলগা ৰোধ কৰা, গতিকে যিমান পাৰি সিমান তৰল পদাৰ্থ খাব লাগে।
  • খাদ্য সুৰক্ষাৰ প্ৰতি লক্ষ্য ৰাখি (ভালকৈ ৰন্ধা-বঢ়া, হাত ধোৱা) এই ৰোগৰ ৯৯% ৰোগ প্ৰতিৰোধ কৰিব পৰা যায়।
  • জীৱ-জন্তু স্পৰ্শ কৰাৰ পিছত নিশ্চয়কৈ হাত ধুব।
  • যদি আপোনাৰ গুৰুতৰ লক্ষণ দেখা যায় (উচ্চ জ্বৰ, মলত তেজ, তীব্ৰ পানীলগা) তেন্তে লগে লগে চিকিৎসকৰ ওচৰলৈ যাওক।
ছালমনেলা, ছালমনেলা সিংহলা, খাদ্য বিষক্ৰিয়া, পেটৰ বিষ, ডায়েৰিয়া, বমি, খাদ্য বিষক্ৰিয়া শ্ৰীলংকা, গেষ্ট্ৰ’এণ্টেৰাইটিছ সিনহালা
⚠️ Important: The medical articles and information on Nirogi Lanka are for general awareness only, and are by no means a substitute for professional medical advice, diagnosis, or treatment. For any medical problem you have, consult a qualified physician immediately.

💬 Comments (0)

No comments yet. Be the first to share your thoughts here.

Add Your Comment

Please calculate: 9 + 6 =