ভিটামিন ইৰ বিষয়ে জানিবলগীয়া কথাবোৰ

ভিটামিন ইৰ কথা শুনিছে চাগে নহয়? হয়তো আপুনি ব্যৱহাৰ কৰা ছালৰ ক্ৰীম, বডি লোচন, বা চুলিৰ তেলত "Enriched with Vitamin E" শব্দটো ছপা কৰা দেখিছে। ফাৰ্মাচীত ভিটামিন ই কেপচুলও প্ৰচুৰ পৰিমাণে পোৱা যায়। গতিকে ভিটামিন ই ঠিক কি? সঁচাকৈয়ে আমাৰ শৰীৰৰ বাবে ইমান ভাল নেকি? এই বিষয়ে বিতংভাৱে কওঁ, অতি সহজভাৱে।

সহজ ভাষাত ক’বলৈ গ’লে ভিটামিন ই কি?

আমাৰ সামগ্ৰিক স্বাস্থ্যৰ বাবে ভিটামিন ই এক অপৰিহাৰ্য পুষ্টিকৰ উপাদান। আমাৰ চকু, ছাল, তেজ, মগজুৰ কাৰ্য্যৰ বাবে ই বিশেষভাৱে গুৰুত্বপূৰ্ণ। ইয়াৰ এটা গুৰুত্বপূৰ্ণ কাম হ'ল এন্টিঅক্সিডেন্ট হিচাপে কাম কৰা।

এবাৰ ভাবি চাওকচোন, আমাৰ শৰীৰৰ ভিতৰত আমাৰ দৈনন্দিন প্ৰক্ৰিয়াৰ লগতে চিগাৰেটৰ ধোঁৱা, প্ৰদূষণ, আৰু সূৰ্য্যৰ পৰা অহা UV পোহৰৰ দৰে বাহ্যিক কাৰকে অস্থিৰ কণা উৎপন্ন কৰে যিয়ে আমাৰ কোষক ক্ষতি কৰে। আমি এইবোৰক ফ্ৰী ৰেডিকেল বুলি কওঁ ৷ ভিটামিন ইয়ে মূলতঃ আমাৰ কোষবোৰক সেই ক্ষতিকাৰক কণিকাৰ পৰা ৰক্ষা কৰে।

বেছিভাগ মানুহেই সুষম খাদ্যৰ দ্বাৰা প্ৰয়োজনীয় পৰিমাণৰ ভিটামিন ই লাভ কৰিব পাৰে। কিন্তু আজিকালি ভিটামিন ই পৰিপূৰক আৰু ছাল আৰু চুলিৰ সামগ্ৰী অতি জনপ্ৰিয় হৈ পৰিছে। কিন্তু এই সামগ্ৰীসমূহৰ বিপদ আৰু উপকাৰিতাৰ বিষয়ে এতিয়াও স্পষ্ট সিদ্ধান্ত লোৱা হোৱা নাই।

ভিটামিন ইৰ বিভিন্ন ৰূপ আৰু প্ৰকাৰ

ভিটামিন ই প্ৰাকৃতিকভাৱে আঠটা ৰাসায়নিক ৰূপত থাকে। ইয়াৰে আলফা-ট’ক’ফেৰল হৈছে মানৱ শৰীৰৰ বাবে আটাইতকৈ গুৰুত্বপূৰ্ণ আৰু অধ্যয়ন কৰা ৰূপ। গতিকে আমি যেতিয়া ভিটামিন ইৰ কথা কওঁ, সেয়া খাদ্যতেই হওক বা পৰিপূৰকতেই হওক, আমি মূলতঃ আলফা-ট’ক’ফেৰলৰ কথা কওঁ।

যদি আপুনি কিনা খাদ্য বা পৰিপূৰকৰ লেবেল চায়, তেন্তে আপুনি দেখিব যে প্ৰাকৃতিক ভিটামিন ইক d-alpha-tocopherol হিচাপে তালিকাভুক্ত কৰা হৈছে, আৰু লেবত নিৰ্মিত ৰূপটো dl-alpha-tocopherol হিচাপে তালিকাভুক্ত কৰা হৈছে। প্ৰাকৃতিক ৰূপটোৱেই আটাইতকৈ শক্তিশালী ৷

এইবোৰ আমাৰ শৰীৰত প্ৰৱেশ কৰিলে চৰ্বিৰ সৈতে দ্ৰৱীভূত হৈ আমাৰ চৰ্বিযুক্ত কলা আৰু যকৃতত জমা হৈ থাকে।

ভিটামিন ইয়ে আচলতে আমাৰ শৰীৰত কি কৰে?

বহুতে বিশ্বাস কৰে যে ভিটামিন ইৰ পৰিপূৰক সেৱনে ৰোগ প্ৰতিৰোধ আৰু চিকিৎসা কৰিব পাৰে। এই বিশ্বাস ভিটামিন ইৰ তলত উল্লেখ কৰা গুণসমূহৰ ওপৰত ভিত্তি কৰি গঢ় লৈ উঠিছে:

• এন্টিঅক্সিডেন্ট হিচাপে কাম কৰা: আগতে কোৱাৰ দৰে ই কোষক দৈনন্দিন ক্ষতিৰ পৰা ৰক্ষা কৰে।
• প্ৰদাহৰ বিৰুদ্ধে যুঁজ দিয়াঃ শৰীৰৰ প্ৰদাহজনিত অৱস্থা নিয়ন্ত্ৰণ কৰাত সহায় কৰে, যিবোৰ বহু ৰোগৰ মূল কাৰণ।
• ৰক্তবাহী নলী বহল কৰা: ইয়াৰ ফলত তেজ জমা হোৱা কমি যায়।
• ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা শক্তিশালী কৰা: সংক্ৰমণৰ বিৰুদ্ধে যুঁজ দিয়াত সহায় কৰে।
• কোষৰ মাজত যোগাযোগত সহায় কৰা: আমাৰ শৰীৰৰ কোষবোৰক ইটোৱে সিটোৰ লগত সংযোগ স্থাপন আৰু একেলগে কাম কৰাত সহায় কৰে।

ছাল আৰু চুলিৰ বাবে উপকাৰীতা

ছালৰ তেল (চেবাম)ত প্ৰাকৃতিকভাৱে ভিটামিন ই থাকে।ইয়াৰ ফলত ছালখন আৰ্দ্ৰতা প্ৰদান কৰাত সহায় কৰে। বয়স বঢ়াৰ লগে লগে আৰু ৰ’দৰ সংস্পৰ্শলৈ অহাৰ লগে লগে আমাৰ ভিটামিন ইৰ মাত্ৰা কমি যায়। গতিকে ভিটামিন ই থকা মইশ্ব’ৰাইজাৰ প্ৰয়োগ কৰিলে ছালখন আৰ্দ্ৰ কৰি ৰখাত সহায়ক হয়। অৱশ্যে ই ছানস্ক্ৰীনৰ বিকল্প নহয়।

চুলিৰ কথা আহিলে ভিটামিন ই থকা তেলে (যেনে, কুমলীয়া গুটিৰ তেল, আৰ্গান তেল) মূৰৰ ছাল আৰু চুলিক আৰ্দ্ৰ কৰি তোলাত সহায় কৰিব পাৰে, কিন্তু চুলিৰ বৃদ্ধিত সহায় কৰে বুলি কোনো শক্তিশালী প্ৰমাণ পোৱা নাযায়। গতিকে যদি আপোনাৰ চুলিৰ সমস্যা আছে তেন্তে চিকিৎসকৰ লগত কথা পতাটোৱেই উত্তম।

প্ৰতিদিনে আমাক কিমান ভিটামিন ইৰ প্ৰয়োজন?

বয়সৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰি প্ৰতিদিনে আমাক প্ৰয়োজন হোৱা ভিটামিন ইৰ পৰিমাণ বেলেগ বেলেগ হয়। এই পৰিমাণৰ ভিতৰত খাদ্যৰ লগতে পৰিপূৰক খাদ্যৰ পৰাও পোৱা ভিটামিন ইৰ পৰিমাণো অন্তৰ্ভুক্ত। তলৰ তালিকাখন চাওক।

গুৰুত্বপূৰ্ণ: চিকিৎসকৰ পৰামৰ্শ নিদিয়ালৈকে কেতিয়াও এই নিৰাপদ সৰ্বোচ্চ সীমাৰ ওপৰত ভিটামিন ইৰ পৰিপূৰক গ্ৰহণ নকৰিব।

কি কি খাদ্যত ভিটামিন ই প্ৰচুৰ পৰিমাণে থাকে?

সৌভাগ্যক্ৰমে আমি প্ৰতিদিনে খোৱা বহু খাদ্যৰ পৰা প্ৰচুৰ পৰিমাণে ভিটামিন ই পাওঁ। শাক-পাচলিৰ তেল, বাদাম, সেউজীয়া শাক-পাচলি আদিয়েই ভিটামিন ইৰ উত্তম উৎস।

• সূৰ্য্যমুখীৰ গুটি: এক আউন্স (প্ৰায় ২৮ গ্ৰাম)ত ৭.৪ মিলিগ্ৰাম থাকে।
• আলমণ্ড: প্ৰতি আউন্সত ৬.৮ মিলিগ্ৰাম।
• সূৰ্য্যমুখী তেলঃ এক চামুচত ৫.৬ মিলিগ্ৰাম থাকে।
• বাদামৰ ঘিউ: দুচামুচত ২.৯ মিলিগ্ৰাম থাকে।
• অলিভ অইল: এক চামুচত ২.০ মিলিগ্ৰাম থাকে।
• কচু (ৰন্ধা): ১/২ কাপত ১.৯ মিলিগ্ৰাম থাকে।
• এভোকেডো: আধা ফলত ১.৫ মিলিগ্ৰাম থাকে।

ভিটামিন ইৰ অভাৱত কাৰ আশংকা থাকে?

যদিও ভাল খাদ্য গ্ৰহণ নকৰা লোকৰ ভিটামিন ইৰ মাত্ৰা অলপ কম হ’ব পাৰে, তথাপিও স্পষ্ট লক্ষণৰ সৈতে অভাৱ দেখা পোৱাটো বিৰল। এই অভাৱ প্ৰায়ে চিকিৎসাজনিত অৱস্থাৰ লগত সংগতি ৰাখি দেখা দিয়ে যিয়ে ভিটামিন ই শোষণ কৰিবলৈ প্ৰয়োজনীয় চৰ্বি হজম কৰাত সমস্যাৰ সৃষ্টি কৰে।

বিপদজনক লোকসকল হ’ল-

• ক্ৰ’ন ৰোগত আক্ৰান্ত লোক
• চিষ্টিক ফাইব্ৰ’ছিছ ৰোগী
• কিছুমান বিৰল বংশগত ৰোগ থকা লোক
• ক্ৰনিক পেনক্ৰিয়াটাইটিছ ৰোগী
• অতি কম চৰ্বিযুক্ত খাদ্য গ্ৰহণ কৰা লোক
• অকালতে জন্ম হোৱা শিশু

এই অভাৱৰ লক্ষণসমূহ হ'ব পাৰে খোজ কঢ়াত অসুবিধা হোৱা, পেশীৰ দুৰ্বলতা, আৰু পলমকৈ হোৱা প্ৰতিক্ৰিয়া ।

ভিটামিন ই বেছিকৈ খালে কি হয়? (পাৰ্শ্বক্ৰিয়া)

অত্যধিক ভিটামিন ই পৰিপূৰক গ্ৰহণ কৰিলে পাৰ্শ্বক্ৰিয়া হব পাৰে। এইটো এটা কথা মনত ৰাখিব লাগিব।

• ওকট পাকট লগা
• মূৰৰ বিষ
• ৰক্তক্ষৰণ (কাৰণ ভিটামিন ই তেজ পাতল কৰে)
• কঠোৰ পৰিশ্ৰম
• ডায়েৰিয়া
• দৃষ্টিশক্তিৰ সমস্যা

ভিটামিন ইৰ পৰিপূৰক কোনে গ্ৰহণ কৰিব নালাগে?

যিহেতু ভিটামিন ইয়ে তেজ পাতল কৰে, সেয়েহে তলত উল্লেখ কৰা লোকসকলে চিকিৎসকৰ পৰামৰ্শ অবিহনে ভিটামিন ইৰ পৰিপূৰক গ্ৰহণ সম্পূৰ্ণৰূপে পৰিহাৰ কৰিব লাগে :

• ৰক্তক্ষৰণৰ সমস্যা থকা লোক।
• তেজ পাতল কৰা ঔষধ (যেনে ক’মাডিন, ক্লপিড’গ্ৰেল) গ্ৰহণ কৰা লোক।
• যদি আপুনি যিকোনো অস্ত্ৰোপচাৰৰ বাবে প্ৰস্তুতি চলাইছে (ৰক্তক্ষৰণৰ আশংকাৰ বাবে চিকিৎসকে আপোনাক অস্ত্ৰোপচাৰৰ পূৰ্বে ভিটামিন ই গ্ৰহণ বন্ধ কৰিবলৈ পৰামৰ্শ দিব)।
• গুৰুতৰ হৃদৰোগ, ডায়েবেটিছ, যকৃতৰ ৰোগ আদি অৱস্থা থকা লোক।
• গৰ্ভৱতী মাতৃ: বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থাই গৰ্ভাৱস্থাত ভিটামিন ইৰ পৰিপূৰক গ্ৰহণ কৰাৰ পৰামৰ্শ নিদিয়ে।

ইয়াৰ উপৰিও ভিটামিন ই পৰিপূৰকে কিছুমান মানসিক ঔষধ, ৰক্তচাপৰ ঔষধ আৰু কেন্সাৰ প্ৰতিৰোধী ঔষধৰ সৈতে নেতিবাচক ক্ৰিয়া কৰিব পাৰে।