Karbohidratlara həddindən artıq həvəsiniz varmı? (Karbohidrat istəkləri) - Bu, depressiyanın əlaməti ola bilərmi?

Ofisdə problem yarandıqda və ya evdə kiçik bir dava-dalaş olduqda, qaçıb peçenye qutusunu açmaq, yaxud mağazadan bir parça tort almaq istəyirsinizmi? Yoxsa hər gün saat 16:00 radələrində şirin bir şey, peçenye və ya kreker yemək istədiyiniz anlar olurmu? Əgər bunlar sizə tanışdırsa, deməli, tək deyilsiniz. Kədərli, məyus və ya yorğun hiss etdiyimiz zaman bir çoxumuz karbohidrat tərkibli qidalar, xüsusən də şirniyyatlar, peçenye və dondurma yemək üçün güclü bir istək yaşayırıq.

Niyə karbohidratlara bu qədər çox ehtiyac duyuruq?

Alimlər bunun əsas səbəbinin beynimizdəki kimyəvi maddə olduğuna inanırlar. Sadə dillə desək, beynimizdə əhval-ruhiyyəmizi yaxşı səviyyədə saxlayan, bizi xoşbəxt və sakit edən bir hormon var. Buna serotonin deyilir. Buna həmçinin "xoşbəxtlik hormonu" da deyilir.

Tədqiqatçılara görə, serotonin səviyyəmiz azaldıqda əhvalımız da aşağı düşür. Bu o deməkdir ki, biz kədərli, məyus hiss etməyə başlayırıq və diqqətimizi cəmləməkdə çətinlik çəkirik. Beləliklə, bu zaman beynimiz bu serotonin səviyyələrini yenidən artırmaq üçün bir yol axtarır. Karbohidratlarla zəngin qidalar yediyimiz zaman bədənimiz daha çox serotonin istehsal edir.

Mütəxəssislərin fikrincə, insanların əksəriyyəti bu karbohidratları günün eyni vaxtında, yəni saat 15:30 ilə 17:00 arasında qəbul etmək istəyir. Ölkəmizdə "günortadan sonrakı çay" zamanı qısa müddətli yemək yemək də bu ehtiyacı ödəmək üçün hazırlanmış bir vərdiş ola bilər.

Bu, sadəcə hormonal bir şeydirmi? Yoxsa başqa səbəblər də var?

Serotonin hekayəsi doğru olsa da, bəzi mütəxəssislər bunun yeganə səbəb olmadığını deyirlər. Burada bir neçə başqa amil də rol oynaya bilər.

• Xarici hadisələr: Təsəvvür edin ki, böyük bir pul probleminiz var. Buna görə də özünüzü kədərli hiss edirsiniz. Bu kədərə görə də şirniyyat yemək istəyirsiniz. Burada yemək istəyi birbaşa serotoninin azalması ilə deyil, pul problemi adlanan xarici hadisə ilə bağlıdır.
• Öyrənilən Vərdiş: Bu, çox vaxt uşaqlıqdan öyrəndiyimiz bir şeydir. Təsəvvür edin ki, uşaq olanda ağlayanda və ya əsəbiləşəndə ​​ananız sizi təsəlli etmək üçün sizə şokolad və ya peçenye verərdi. Beləliklə, böyüdükdə belə, kədərlənəndə yenidən həmin vərdişə qayıdırsınız. Yəni, yeməyi emosiyalarla əlaqələndirirsiniz.
• Pəhriz:İndiki vaxtda bir çox insan düyü və çörək kimi karbohidratları (nişasta) azaltmaqla arıqlamağa çalışır. Bunu etdikdə bədənləri lazımi miqdarda karbohidrat almır. Sonra bədənləri daha çox karbohidrat tələb etməyə başlayır. Bir tikə brokoli yemək istəməsəniz belə, bir tikə çörək yemək istəsəniz, bu, bədəninizin kifayət qədər karbohidrat almadığı deməkdir. Bu, qeyri-adi bir şey deyil.

Tədqiqatlar bu barədə nə deyir?

Karbohidrat yeməyi sevən insanlar üzərində aparılan araşdırmalar bəzi maraqlı məlumatlar ortaya çıxarıb. Gəlin buna cədvəldə baxaq.

Bu yemək istəyiniz normaldır, yoxsa narahat olmağa dəyər?

Bu yeməyə olan həvəsinizi düşünün.

Yalnız başqasının dadlı bir şey yediyini görəndə karbohidrat istəyirsiniz? Bu normaldır. Yoxsa etmək istəmədiyiniz bir şey (məsələn, ev xərclərinizi ödəmək) olanda və ondan qaçmaq üçün bir şey yeyəndə özünüzü daha yaxşı hiss edirsiniz? Bu da müəyyən dərəcədə normaldır. Axşamlar yemək istəyi də normal ola bilər.

Amma, əgər bu baş verərsə, diqqətli olun!

Təsəvvür edin, çörəkxanadan brauni yemək istəyirsiniz. Əgər ora getmək üçün maşınınız yoxdursa və gecələr, yağışda onu yeməyə piyada gedirsinizsə... bu, bir az artıqdır.

Belə bir vəziyyətdə mütləq həkiminizə müraciət edin və bu barədə danışın, çünki bu, sadəcə yemək istəyi deyil, depressiya kimi müalicə tələb edən bir ruhi sağlamlıq vəziyyətinin əlaməti ola bilər.

Yaxşı, bəs karbohidratlara olan bu istəyi necə aradan qaldırırsınız?

Bu qida istəyi ilə sağlam yaşamağın yolları var.

• Vaxtında yeyin: İştahınız axşam saatlarında pik həddə çatır. Buna görə də səhər yeməyi və nahar üçün proteinlə zəngin sağlam bir yemək (yumurta, ət, balıq, mərcimək) yeyin. Saat 16:00 radələrində bir az aclıq hiss etdiyiniz zaman sağlam karbohidratlı bir şeylər (məsələn, popkorn, qaynadılmış noxud, bir az az şəkərli dənli bitkilər) yeyin.
• Ağıllı karbohidratlar seçin: Həmişə şokolad, yağlı tortlar və ya tez hazırlanan yeməklər istəməzsiniz. Az yağlı krekerlər, pretzellər və ya digər az karbohidratlı qəlyanaltılar seçin.
• Özünüzü günahkar hiss etməyin: "Ah, mən karbohidrat yeyirəm" deyərək özünüzü günahkar hiss etməyin. Karbohidratlar düşmən deyil. Şam yeməyində az yağla hazırlanmış bir az düyü və ya makaron yeməyin heç bir problemi yoxdur. Əhəmiyyətli olan miqdarı və hazırlanma tərzidir.
• "Yavaş qidalar" seçin: Hamısını birdən uda bilməyəcəyiniz, ancaq dəfələrlə dadına baxa biləcəyiniz şeyləri seçin. Məsələn, bir fincan isti şokolad. Onu bir qurtumla içə bilməzsiniz. Dadına baxanda özünüzü xoşbəxt və dinc hiss edirsiniz.