Sizdə də ürək yanması varmı? Bu qidaları sınayın!

Yaxşı bir yemək yedikdən sonra sinənizdə yanma hissi və boğazınızda turş dad hiss edirsinizmi? Əslində bu, bir çox insan üçün çox qıcıqlandırıcı bir təcrübədir. Biz bunu adətən "ürək yanması" adlandırırıq. Yəqin ki, buna səbəb olan qəhvə, şokolad, pomidor və yağlı qidalar haqqında eşitmisiniz. Bəs bilirdinizmi ki, bu ürək yanmasını azaltmağa və nəzarətdə saxlamağa kömək edə biləcək qidalar da var? Bu gün məhz bu barədə danışacağıq.

Niyə bu ürək yanması baş verir? Gəlin turşuluğu az olan qidalardan başlayaq

Sadə dillə desək, bu ürək yanması mədəmizdəki turşu və həzm etdiyimiz qidanın geriyə, yəni qida borusuna doğru axması nəticəsində yaranır. Tibbi olaraq bu vəziyyətə "Reflüks" deyirik. Buna təsir edən təkcə mədəmizdəki turşu deyil. Yediyimiz bəzi qidaların, meyvə və tərəvəzlərin təbii turşuluğu da buna birbaşa təsir göstərir.

Beləliklə, bunu idarə etməyin ən yaxşı yolu qida rasionumuza təbii olaraq az turşulu qidalar əlavə etməkdir. Bir qidanın nə qədər turşulu olduğunu ona baxaraq müəyyən etmək mümkün deyil. Onun "(pH)" dəyəri deyilən bir şey var. "(pH)" dəyəri nə qədər aşağı olarsa, bir o qədər turşulu olur. Məsələn, limon suyunun "(pH)" dəyəri 2.0-dir ki, bu da çox aşağıdır. Buna görə də, bacarsanız, "(pH)" dəyəri 5 və ya daha yüksək olan qidaları seçin və simptomlarınız çox güman ki, xeyli azalacaq.

Bu kimi qidalar sizə çox kömək edəcək.

İltihabı aradan qaldıran digər qidalar və içkilər

Yuxarıda göstərilən qidalarla yanaşı, əcdadlarımızın qədim zamanlardan bəri mədə problemləri və oxşar yanma hissləri üçün istifadə etdikləri başqa şeylər də var. Amma yadda saxlamaq lazım olan bir şey var ki, bunlar bəzi insanlara rahatlıq gətirsə də, hər kəsə eyni nəticəni vermir . Bunları da sınaya bilərsiniz:

• Şüyüd: Bu, salatlara əlavə edilə bilən ləzzətli bir tərəvəzdir. Şüyüdün həzmə kömək etdiyinə dair dəlillər var. Həmçinin onun 6,9 "(pH)" dəyəri var. Bu o deməkdir ki, onun turşuluğu çox aşağıdır.
• Zəncəfil: Zəncəfil əsrlər boyu mədə pozğunluqları üçün istifadə edilən təbii bir vasitədir. Zəncəfilin sinə tıkanıklığından da müəyyən qədər rahatlıq verdiyi də sübut edilmişdir.
• Cəfəri: Boşqabları bəzəmək üçün istifadə etdiyimiz cəfəri yarpaqları yalnız bəzək üçün deyil. Cəfəri yüz illərdir mədə problemlərinin müalicəsi üçün istifadə olunur.
• Aloe vera: Bu, həzm problemləri üçün istifadə edilən başqa bir qədim müalicədir. Həmçinin iltihaba kömək etdiyi deyilir. Aloe vera müxtəlif formalarda, məsələn, şirə və kapsul şəklində qəbul edilə bilər. Lakin, aloe vera istifadə edirsinizsə, onun lateksdən azad olduğundan və antrakinonlar (xüsusilə aloin adlanan birləşmə) ehtiva etmədiyindən əmin olun, çünki bunlar həzm pozğunluğuna səbəb ola bilər.

Gəlin iltihabı düzgün qidalanma vərdişləri ilə idarə edək

Beləliklə, bu faydalı, az turşulu qidaları pəhrizinizə əlavə etmək ürək yanmasından böyük bir rahatlama təmin edə bilər. Lakin bu şeylərin edə biləcəyi şeylərin məhdudiyyətləri var.

Bunu belə düşünün. Bir tikə zəncəfil yeyirsiniz. Amma şam yeməyində yaxşı yağlanmış ət karrisi, pomidor salatı, düyü və bir fincan qəhvə içirsiniz. Təkcə bu tikə zəncəfil ürək yanmasını dayandıra bilməz. Faydalı qidalar yeyərkən, iltihabı artıran "tetikləyici qidalar" adlanan qidaları mütləq azaltmalısınız.

Həmçinin, az turşulu pəhriz yaxşı bir strategiya olsa da, təkbaşına hər kəs üçün kifayət deyil. Bəzi insanlarda ürək yanması yalnız mədə turşusundan qaynaqlanmır. Mədə şirəsindəki öd kimi digər amillər də onun qida borusuna qalxmasına səbəb ola bilər.

Sadə dillə desək, "Sinə ağrısının səbəbləri insandan insana çox fərqli ola bilər." Buna görə də müalicə planınızı hər bir fərdi şəxsə uyğunlaşdırmaq vacibdir. Buna görə də, əgər hələ də bu probleminiz varsa, həkiminizə müraciət edib sizin üçün düzgün müalicə və pəhriz barədə məsləhət almaq ən yaxşısıdır.