Turş portağal haqqında eşitmisinizmi? Bəzi insanlar onları "Sevilya portağalları" da adlandırırlar. Adından da göründüyü kimi, bu, çox turş meyvədir. Buna görə də onu yemək bir az çətindir. Lakin bu turş portağallardan hazırlanmış marmelad çox məşhurdur. Bununla yanaşı, bu turş portağallar bəzi qida əlavələrində və arıqlamağa kömək etdiyini iddia edən bəzi efir yağlarında da olur. Bəs bu, həqiqətən bədənimiz üçün faydalıdırmı? Yoxsa bundan narahat olmalıyıq? Gəlin bu gün bu barədə ətraflı danışaq.
Turş portağalların sağlamlığa faydaları nələrdir?
Acı portağallar müxtəlif qida əlavələrində və yağlarda istifadə olunsa da, elm adamları hələ də onların potensial faydalarını və yan təsirlərini araşdırırlar. Sadə dillə desək, nəzərə alınmalı müsbət və mənfi cəhətlər var.
Turş portağal yemək ümumiyyətlə təhlükəsiz hesab olunur. Lakin burada çox vacib bir məqam var. Əgər yüksək təzyiqiniz varsa və ya ürək xəstəliyi və ya insult kimi xəstəliklər üçün yüksək risk altındasınızsa, turş portağal yeməzdən əvvəl mütləq həkiminizlə məsləhətləşməlisiniz.
İndi görək bunun hansı faydaları ola bilər.
Çəki İdarəetməsi
Acı portağallar bazarda olan bəzi arıqlama həbləri və kapsulalarının əsas tərkib hissəsi kimi istifadə olunur. Düzgün pəhriz və idmanla birləşdirildikdə, bu, çəki idarəçiliyinə kömək edə bilər. Bununla belə, bunun nə qədər təsirli və təhlükəsiz olduğunu təsdiqləmək üçün daha çox araşdırma aparmaq lazımdır. Buna görə də, arıqlamağınıza kömək edəcəyini düşünərək, bunları ehtiva edən məhsulları nəzarətsiz istifadə etmək yaxşı fikir deyil.
Aşağı təzyiqli insanlara kömək edə bilərmi?
Acı portağalların tərkibində sinefrin adlı kimyəvi birləşmə var. Bu birləşmə ürək döyüntüsünün tezliyini və qan təzyiqini artıra bilər. Buna görə də, adətən qan təzyiqi aşağı olan və ya POTS kimi müəyyən tibbi vəziyyətləri olan insanlar az miqdarda acı portağal qəbul etməyin simptomlarını idarə etməyə kömək edə biləcəyini görə bilərlər.
Amma unutmayın ki, acı portağalların təsirləri hələ də öyrənilir, ona görə də qan təzyiqinizi aşağı salmaq üçün onlardan istifadə etməyi düşünürsünüzsə, heç vaxt təkbaşına qərar verməyin. Əvvəlcə həkiminizlə məsləhətləşin.
Mantar dəri infeksiyaları üçün müalicə
Acı portağallar yalnız yemək üçün deyil. Onlardan çıxarılan yağ dəriyə də tətbiq olunur. Xüsusilə, bu yağ ayaq barmaqları arasında baş verən idmançının ayağı kimi göbələk infeksiyalarının müalicəsində istifadə edilə bilər. Acı portağallar nisbətən ucuz olduğundan, bu, göbələk dəri infeksiyaları olanlar üçün faydalı ola bilər.
Qidalanma və diqqət yetirilməli məqamlar
Acı portağalların qida tərkibi barədə hələlik kifayət qədər elmi məlumat yoxdur. Lakin, onlar təbii olaraq yağ və kalori baxımından azdırlar. Buna görə də, sağlam qidalanmağa çalışanlar üçün onları qidalı bir desertə əlavə etmək olar.
Lakin, əvvəllər bəhs etdiyimiz "sinefrin" adlı birləşməyə xüsusilə diqqətli olmalıyıq. "Sinefrin" adlı bu kimyəvi maddə "efedra" otunda olan kimyəvi maddəyə bir qədər bənzəyir. Bu "efedra" ABŞ Qida və Dərman Administrasiyası (FDA) tərəfindən qadağan edilib, çünki qan təzyiqini təhlükəli şəkildə artıra bilər.
Alimlər hələ də acı portağaldakı sinefrin birləşməsinin qan təzyiqinə eyni şəkildə təsir edib-etmədiyini araşdırırlar.
Buna görə də, yüksək təzyiqiniz varsa və ya risk altındasınızsa, pəhrizinizə acı portağal əlavə etməzdən əvvəl həkiminizlə məsləhətləşmək çox vacibdir.
Turş portağallardan necə istifadə edirsiniz?
Turş portağalların dadı çox turş olduğundan, çox az adam onları şəkər və ya başqa bir şey əlavə etmədən adi halında yeməyi xoşlayır.
- Marmelad Hazırlanması: Bu, ən populyar üsuldur. Meyvənin həm sellülozundan, həm də qabığından istifadə etməklə, bütün meyvədən israf etmədən qida maddələrini əldə edə bilərsiniz. Evdə marmelad hazırlayırsınızsa, meyvəni yaxşıca yumağı unutmayın. Bu, becərmə zamanı istifadə olunan hər hansı kimyəvi maddəni aradan qaldıracaq.
Aşağıdakı cədvəldə turş portağal marmeladından zövq almağın bir neçə yolu göstərilir.
| Necə istifadə etməli | Təsvir |
|---|---|
| Çörək ilə | Onu bir dilim qızardılmış çörək üzərinə yayıb yeyə bilərsiniz. |
| Krakerlərlə | Yüngül qəlyanaltı üçün krakerlərin üzərinə yayın və dadından həzz alın. |
| Pendir ilə | Pendirlə qarışdırıldıqda çox dadlıdır. |
| Ətlərlə | Donuz əti və ya toyuq bişirərkən sous kimi istifadə edilə bilər. |
- Yerli Yağ: Acı portağalın faydalarından faydalanmağın başqa bir yolu meyvəni yemək əvəzinə, ondan hazırlanmış yağı dərinizə çəkməkdir. Bu yağı apteklərdən almaq olar. Bəzi insanlar yağı birbaşa dərilərinə çəkərkən yüngül bir yanma hissi hiss edə bilərlər. Buna görə də, əvvəlcə dərinin kiçik bir hissəsində sınaqdan keçirmək məsləhətdir. Bundan başqa, bu yağın dəriyə tətbiq edilməsinin heç bir ciddi yan təsiri bildirilməyib.
Evə Aparmaq Mesajı
- Acı portağal arıqlama və göbələk dəri infeksiyaları üçün istifadə olunur, lakin onun əsl faydaları ilə bağlı tədqiqatlar hələ də davam edir.
- Tərkibindəki "sinefrin" kimyəvi maddəsi qan təzyiqini və ürək döyüntüsünü artıra bilər.
- Ən əsası: Əgər yüksək təzyiqiniz, ürək xəstəliyiniz varsa və ya buna yoluxma riskiniz varsa, acı portağal tərkibli hər hansı bir məhsuldan (qida, əlavələr, yağ) istifadə etməzdən əvvəl həkiminizlə məsləhətləşin.
- Çox turş olduqları üçün, adətən marmelad kimi emal olunmuş qida və ya dəriyə sürtülən yağ kimi istifadə olunur.
💬 Comments (0)
Hələ heç bir şərh yazılmayıb. İlk dəfə şərhinizi buraya əlavə edin.
Şərhinizi əlavə edin