Süd içmək sizi xəstələndirirmi? Gəlin süd allergiyası haqqında Arizona ştatını öyrənək!

Körpəniz süd içdikdən sonra bədənində qırmızı qabarcıqlar əmələ gəlirmi? Yoxsa qusur? Bəlkə də siz də süd, qatıq və ya pendir kimi bir şey yedikdən sonra mədə pozğunluğu və nəfəs almaqda çətinlik çəkmisiniz. Bu, bir çox insanın qarşılaşdığı problemdir. Bu gün biz çox yayılmış, lakin bəzən təhlükəli olan süd allergiyası və ya Süd Allergiyası haqqında danışırıq.

Süd allergiyası tam olaraq nədir?

Sadə dillə desək, bu o deməkdir ki, bizi xəstəliklərdən qoruyan immun sistemimiz süddəki zülallara həddindən artıq reaksiya verir. Bədənimiz bu süd zülallarını böyük bir düşmən hesab edir və buna görə də onlarla mübarizə aparmağa başlayır. Buna görə də allergiya simptomları görünür.

Əksər hallarda buna inək südündən qaynaqlanır, lakin bəzi insanlar keçi südü və qoyun südü kimi digər heyvan süd növlərinə də allergiya göstərə bilərlər.

Amma burada qarışdırmamalı olduğumuz bir neçə şey var:

• Əsl Süd Allergiyası: Bu, immunitet sistemini əhatə edən bir vəziyyətdir.
• Körpələrdə süd zülalına qarşı dözümsüzlük: Bu da immun sisteminin fərqli bir reaksiya növüdür, lakin adətən həyati təhlükə yaratmır.
• Laktoza dözümsüzlüyü: Bu, tamamilə fərqli bir şeydir. Bu, allergiya deyil. Bu, bədənimizin süddə olan bir şəkər olan laktozanı həzm edə bilməməsidir.

Bu vəziyyətdən ən çox kim təsirlənir?

Süd allergiyası istənilən yaşda olan hər kəsdə müşahidə oluna bilər, lakin bu, ən çox 16 yaşdan kiçik uşaqlarda müşahidə olunur. Xoş xəbər odur ki, əksər uşaqlar böyüdükcə bu allergiyanı aradan qaldırırlar. Süd zülalına qarşı dözümsüzlüyü olan bütün körpələr kimi, bu xəstəlik də böyüdükcə özünü göstərəcək.

Bu allergiya həm süni qidalanma ilə qidalanan, həm də ana südü ilə qidalanan körpələrdə baş verə bilər.

Süd içəndə bədəndə nə baş verir?

Bir düşünün, bədəninizin mühafizəçiyə bənzəyən bir hissəsi var. Bu, immun sistemidir. Süd zülalları süd allergiyası olan birinin bədəninə daxil olduqda, bu mühafizəçilər düşmənin gəldiyini düşünürlər.

Sonra immunoglobulin E (İmmunoglobulin E - IgE) adlandırdılar.IgE adlı xüsusi bir antikor növü istehsal olunur. Bu IgE antikorları dərimizdə və tənəffüs yollarımızda xüsusi hüceyrələrə (mast hüceyrələrinə) yapışır. Yenidən süd içdiyimiz zaman süd zülalları bu IgE antikorları tərəfindən tutulur. Daha sonra həmin hüceyrələrdən histamin adlı bir kimyəvi maddə ifraz olunur. Məhz histamin ürtiker, qaşınma və nəfəs darlığı kimi bütün allergiya simptomlarına səbəb olur.

• IgE reaksiyaları: Bunlar çox sürətlidir. Simptomlar süd içdikdən bir neçə dəqiqə sonra görünür. Bəzən hətta anafilaksi adlanan çox ağır, həyati təhlükə yaradan allergik reaksiyaya qədər irəliləyə bilər.
• Qeyri-IgE reaksiyaları: Bunların inkişaf etməsi bir az daha uzun çəkir. Simptomların görünməsi 48 saata qədər çəkə bilər. Bu, körpələrdə yaygındır. Bunlar adətən həyati təhlükə yaratmır.

Süd allergiyasının əlamətləri hansılardır?

Süd allergiyasının simptomları insandan insana dəyişə bilər. Bəzi insanlar üçün bu, çox yüngül, digərləri üçün isə çox ağır ola bilər.

Bu allergiya niyə yaranır?

Süddə iki əsas növ zülal var. Bunlardan birinə və ya hər ikisinə qarşı allergiyanız ola bilər.

1. Kazein:Bunlar süddəki zülalların təxminən 80%-ni təşkil edir. Onlar süd qatıldıqda yuxarı qalxan qalın hissədə olur. Bu zülal həmçinin qatıq və pendir kimi məhsullarda da olur. Südə ağ rəng verən də məhz budur.

2. Zərdab: Bu, süddəki zülalların təxminən 20%-ni təşkil edir. Zərdab zülalları süd qatıldıqda qalan maye hissədə olur.

Bunun süd allergiyası olub olmadığını necə dəqiq bilirsiniz?

Əgər bu simptomlar sizdə varsa, ən yaxşısı həkimə müraciət etməkdir. Lazım gələrsə, o, sizi allerqoloqa yönləndirəcək. Bunu təsdiqləmək üçün bəzi testlər aparacaqlar.

• Qan analizi: Qanınızdan nümunə götürülür və süd zülallarına qarşı IgE antikorlarının miqdarı ölçülür.
• Dəri deşmə testi: Bu testdə süd zülalı tərkibli bir damcı maye əlinizin dərisinə qoyulur və kiçik iynə ilə yumşaq bir şəkildə deşilir. Əgər təxminən 15 dəqiqə ərzində nahiyə qırmızıya çevrilir və şişirsə, allergiyanız olduğunu təsdiqləyə bilərsiniz.
• Dərəcəli Ağız Çağırışı: Bu, yalnız tibbi nəzarət altında edilir. Bu zaman sizə az miqdarda süd verilir və hər hansı bir allergik simptomlara görə diqqətlə izlənilir.

Necə müalicə etmək və idarə etmək olar?

Südə allergiyanız varsa, allergik reaksiyanın qarşısını almağın yeganə və ən yaxşı yolu süddən və tərkibində süd olan bütün qidalardan və içkilərdən tamamilə imtina etməkdir.

Hansı qidalardan çəkinmək lazımdır?

• Süd (toz, qatılaşdırılmış, maye, bütün formalarda)
• Digər heyvanların südü (keçi südü, qoyun südü)
• Kərə yağı, Gee
• Kəsmik pendiri
• Qatıq, yağsız süd, krem, pudinq
• Xama

Süd olmadan necə qidalanmaq olar?

Süd kalsium və D vitamini kimi vacib qida maddələrinin yaxşı bir mənbəyidir. Buna görə də, süd içməyi dayandırdıqdan sonra bu qida maddələrini digər qidalardan almalısınız.

• Ispanaq
• Brokoli
• Soya südü və badam südü kimi kalsiumla zənginləşdirilmiş süd məhsulları
• Qızılbalıq və sardina kimi balıqlar

Bu barədə daha çox məlumat əldə etmək üçün diyetoloqla məsləhətləşmək çox vacibdir.

Təcili yardım

Şiddətli allergik reaksiyanız varsa, həkiminiz EpiPen® kimi də tanınan epinefrin avtomatik inyeksiyası təyin edə bilər.Biri təyin olunacaq. Həkim sizə ağır allergik reaksiya (anafilaksi) zamanı həyatınızı xilas etmək üçün bundan necə istifadə edəcəyinizi izah edəcək. Bunu hər zaman yanınızda saxlamalısınız.

Süd allergiyası və laktoza qarşı dözümsüzlük eyni şeydirmi?

Bəli, bunlar tamamilə fərqli iki vəziyyətdir. Bir çox insanın çaşqınlıq içində olduğu yer budur.

Allergiyanız varsa, gündəlik həyatda diqqətli olmalı olduğunuz şeylər

• Nə yediyinizə və içdiyinizə həmişə diqqət yetirin. Mağazadan aldığınız hər şeyin etiketini diqqətlə oxuyun.
• Əgər uşağınızın südə allergiyası varsa, ona dostlarından yemək almamağı öyrədin. Həmçinin məktəbdəki müəllimə də məlumat verin.
• Çöldə yemək yeyərkən ofisianta və ya aşpaza allergiyanız barədə məlumat verin. Tərkib hissələri haqqında ətraflı məlumat istəyin.
• Allergiyalarınızı qeyd edən tibbi xəbərdarlıq qolbağı taxın.
• Həkiminiz tərəfindən təyin olunmuş EpiPen®-i həmişə yanınızda saxlayın.

Süd allergiyası ilə yaşamaq çətin ola bilər, amma düzgün idarə olunarsa, siz və ya uşağınız tamamilə sağlam və xoşbəxt bir həyat yaşaya bilərsiniz.