Bir çox insan, xüsusən də hamiləlik dövründə, nə yedikləri barədə çox narahatdır. Buna görə də şəkər əvəzinə aşağı kalorili tatlandırıcılardan, yəni "(Süni tatlandırıcılar)" və ya "(Aşağı Kalorili tatlandırıcılar)" istifadə etməklə bağlı kiçik bir sualınız və ya qorxunuz ola bilər. "Bunlar körpə üçün faydalıdırmı? Mənim başıma bir şey gələcəkmi?" kimi şeyləri düşünmək normaldır. Buna görə də bu gün ağlınıza gələn bir çox suala cavab tapmaq üçün bu barədə bir az daha ətraflı danışacağıq.
Bu aşağı kalorili tatlandırıcılar hansılardır?
Sadə dillə desək, bunlar şəkərin dadını şirinləşdirmək üçün istifadə edilən, lakin şəkər qədər kalori ehtiva etməyən maddələrdir. Bunları iki əsas növə bölmək olar.
"Süni" tatlandırıcılar
Bunlar laboratoriyalarda hazırlanan tatlandırıcılardır. Yəni, insanlar tərəfindən hazırlananlardır. Bu adları eşitmiş ola bilərsiniz:
- Saxarin
- Sukraloza
- Aspartam
- Asesulfam (həmçinin Asesulfam Potasyum və ya Ace-K kimi tanınır)
Bunlar şəkərdən yüzlərlə, hətta bəziləri minlərlə dəfə şirin ola bilər, ona görə də çox az miqdarda lazımdır.
"Təbii" tatlandırıcılar
Bunlar bitkilərdən, yəni ağac yarpaqlarından əldə edilən tatlandırıcılardır. Lakin hətta bunlar da çox vaxt təmizlənir və emal olunur. Budur bir neçə nümunə:
- Sorbitol
- Ksilitol (tez-tez saqqız və diş pastasında olur)
- Stevia (Bu, Stevia bitkisindən hazırlanır)
- Rahib meyvə ekstraktı (bu da meyvədən alınan ekstraktdır)
Bu sözdə təbii olanların sintetik olanlardan daha yaxşı olduğuna dair bir fikir olsa da, hamiləlik dövründə hər iki növü istifadə edərkən diqqətli olmalı bəzi şeylər var.
Hamiləlik dövründə bunları istifadə etmək həqiqətən təhlükəsizdirmi?
İndi verə biləcəyiniz ən böyük sual budur: "Bunlar həqiqətən ana bətnindəki körpə və mənim üçün faydalıdırmı?" Bu, çox məntiqli bir sualdır.
Hazırkı konsensus budur ki, hamiləlik dövründə Qida və Dərman Administrasiyası (FDA) kimi qurumlar tərəfindən təsdiqlənmiş miqdarda aşağı kalorili tatlandırıcıların istifadəsində heç bir ciddi problem yoxdur. Bu o deməkdir ki, ara sıra pəhriz qazlı içki və ya az miqdarda şəkərsiz qida qəbul edə bilərsiniz.
Alimlər hələ də bu tatlandırıcıların hamilə analara və onların doğulmamış uşaqlarına necə təsir etdiyini araşdırırlar. Lakin bir çox tədqiqatlar göstərir ki, onlar az miqdarda , hətta hamiləlik dövründə belə zərərli deyil.
Unutmayın ki, burada "həddindən artıq" sözü çox vacibdir. Hər hansı bir şeyin həddindən artıq qəbul edilməsi həmişə yaxşı olmur.
Hamiləlik dövründə hansı tatlandırıcılardan mütləq çəkinməlisiniz?
Onların əksəriyyətini mülayim şəkildə istehlak etmək təhlükəsiz olsa da, hamilə olduğunuz təqdirdə mütləq çəkinməli olduğunuz bəzi tatlandırıcılar var.
Aspartam və Fenilketonuriya (PKU)
Əgər sizdə və ya partnyorunuzda Fenilketonuriya adlı nadir bir genetik xəstəlik varsa, tərkibində Aspartam olan qida və içkilərdən tamamilə çəkinməlisiniz.
Fenilketonuriya (PKU) nədir?
Sadə dillə desək, PKU bədənimizin zülallarda olan fenilalanin adlı bir amin turşusunu həzm edə bilmədiyi bir vəziyyətdir. Aspartam fenilalanin ehtiva edir. Beləliklə, PKU olan biri aspartam qəbul edərsə, həmin fenilalanin bədəndə toplana və beyinə zərər verə bilər. PKU-nuz olmasa belə, körpəniz bu xəstəliyi miras ala bilər (çünki bu, genetikdir), buna görə də aspartamı aradan qaldırmaq ən təhlükəsiz addımdır. PKU olan insanların əksəriyyətinə həkimləri bu barədə məsləhət verir. Lakin bundan xəbərdar olmaq vacibdir.
Gəlin Siklamat haqqında da məlumat əldə edək.
Siklamat tatlandırıcısı xərçəngə səbəb ola biləcəyi ilə bağlı narahatlıqlar səbəbindən ABŞ-da qadağan edilib. Bununla belə, bəzi digər ölkələrdə hələ də istifadə edilə bilər. Buna görə də, xaricdə bir şey yeyirsinizsə və ya içirsinizsə, buna bir az diqqətli olmağınız məsləhətdir. Şri-Lankada da qadağandır.
Körpə üçün hər hansı bir risk varmı?
Bu, bir çox ananın ən böyük qorxusudur. "Bunları götürsəm, körpəmə bir şey olarmı?"
Keçmişdə saxarin kimi bəzi aşağı kalorili tatlandırıcıların körpələrdə xərçəngə və ya anadangəlmə qüsurlara səbəb ola biləcəyi barədə şayiələr yayılmışdı. Lakin elmi araşdırmalar bu iddiaları dəstəkləyən heç bir dəlil tapmayıb. Bu o deməkdir ki, bu qorxular artıq əsassızdır.
Lakin, hamiləlik dövründə bu tatlandırıcıların istifadəsinin doğulmamış körpəyə hər hansı digər təsirlərinin olub-olmadığını müəyyən etmək üçün tədqiqatlar hələ də davam edir. Budur bir neçə nümunə:
- Bəzi tədqiqatlar göstərir ki, əgər ana hamiləlik dövründə çoxlu miqdarda aşağı kalorili tatlandırıcı istifadə edərsə, körpənin sonrakı dövrdə piylənmə ehtimalı daha yüksək ola bilər.
- Digər tədqiqatlar göstərir ki, bunlar uşağın dad qavrayışını dəyişdirə bilər, yəni onlar təbii tatlandırıcılar əvəzinə süni tatlandırıcılara üstünlük verə bilərlər.
Bunlar hələ tədqiqat mərhələsindədir, ona görə də narahat olmağa dəyməz. Amma bunu nəzərə almaq və mülayim şəkildə istifadə etmək ağıllı hərəkətdir.
Başqa nə bilmək istəyirsiniz?
Bütün bunları nəzərə alaraq, ən vacib şey ondan mülayim istifadə etməkdir (Mülayimlik əsasdır!) .
- Arada bir pəhriz qazlı içkisi və ya üzərində şəkərsiz kiçik bir qəlyanaltı içmək olar , amma bunu vərdiş halına gətirməyin.
- Emal olunmuş qidalarla ehtiyatlı olun: Bu aşağı kalorili tatlandırıcılara tez-tez emal olunmuş qidalarda rast gəlinir. Yəni, tortlar, peçenye, alkoqolsuz içkilər və qatıq kimi mağazadan alınan qidalarda. Bu emal olunmuş qidaların tərkibində yalnız tatlandırıcılar deyil, həm də digər qoruyucu maddələr və rəngləndiricilər ola bilər. Bunlar hamiləlik dövründə sizin üçün yaxşı deyil.
- Təbii tatlandırıcılar ən yaxşısıdır: Əgər şirin bir şey istəyirsinizsə, ən yaxşısı meyvə kimi təbii şirin bir şey yeməkdir. Banan, bir parça manqo və ya bir parça papaya kimi bir şey yemək sizə yalnız şirinlik verməyəcək, həm də bədəninizi lazımi vitamin və qida maddələri ilə təmin edəcək.
- Etiketi oxuyun: Mağazadan bir şey aldığınız zaman tərkibindəkiləri görmək üçün etiketini oxuyun. Bu yolla tərkibində bu tatlandırıcılardan hər hansı birinin olub olmadığını öyrənə bilərsiniz.
Bir düşünün, hamiləlik dövründə bədəninizin və körpənizin qidalı və sağlam qidalara ehtiyacı var. Buna görə də süni inqrediyentləri minimuma endirmək və təbii inqrediyentlərə üstünlük vermək həmişə ən yaxşısıdır.
Bəs bu hekayədən götürmək istədiyimiz əsas mesaj nədir?
Bütün bu söhbətlərdən sonra yadda saxlamalı olduğunuz ən vacib şeylər bunlardır:
1. FDA tərəfindən təsdiqlənmiş əksər tatlandırıcıları mülayim şəkildə qəbul etmək olar: Hamiləlik dövründə ara sıra az miqdarda "(Saxarin)", "(Sukraloz)", "(Aspartam)" (əgər PKU-nuz yoxdursa), "(Asesulfam Kalium)", "(Stevia)" kimi məhsulların qəbul edilməsinin heç bir zərəri yoxdur.
2. Aspartamaya xüsusi diqqət: Əgər sizdə və ya ailənizdə kimdəsə PKU varsa, aspartamdan tamamilə imtina edin.
3. Siklamatdan çəkinin: Bu, bir çox ölkədə qadağandır, ona görə də ondan çəkinin.
4. "Mötədillik" qızıldır: Hər şeyin həddindən artıq çoxu heç vaxt yaxşı deyil. Hər gün süni tatlandırıcılardan istifadə etmək vərdişindən çəkinin.
5. Emal olunmuş qidaları azaldın, təbii qidaları artırın: Şirniyyat istədikdə meyvələr kimi təbii qidaları seçin. Bunlar yalnız şirin dad vermir, həm də sizin və körpəniz üçün dəyərli qida maddələri ehtiva edir.
6. Həkiminiz ilə danışın: Bu barədə əlavə suallarınız, narahatlıqlarınız və ya şübhələriniz varsa, ən yaxşısı həkiminizlə danışmaqdır. O, sizə uyğun məsləhət verə bilər.
Beləliklə, bu süni tatlandırıcılardan lazımsız yerə qorxmağa ehtiyac yoxdur. Lakin onlardan istifadə edərkən ağıllı və məlumatlı qərarlar vermək vacibdir. Sizə və körpənizə can sağlığı arzulayırıq!
Hamiləlik , Süni tatlandırıcılar, Aşağı kalorili tatlandırıcılar, Hamiləlik dövründə qida, Körpənin sağlamlığı, PKU, Aspartam











💬 Comments (0)
Hələ heç bir şərh yazılmayıb. İlk dəfə şərhinizi buraya əlavə edin.
Şərhinizi əlavə edin