Evlərimizdə soya əti karrisi olmayan bir gün tapmaq çətindir, elə deyilmi? Soya qida mədəniyyətimizin ayrılmaz bir hissəsidir. Soya südü və tofu kimi şeylər də indi çox populyardır. Bəs təsəvvür edin, əgər siz və ya körpəniz hamının sevdiyi və çox dadlı olduğu deyilən soyaya allergiyanız varsa, necə olar? Bəs bu, sizi xəstələndirərsə, mədə pozğunluğuna səbəb olarsa və nəfəs almağı çətinləşdirərsə, necə olar? Bəli, biz buna soya allergiyası və ya "(Soya Allergiyası)" deyirik. Bu gün bu barədə sadəcə, başa düşə biləcəyiniz şəkildə danışacağıq.
Soya allergiyası nədir?
Sadə dillə desək, soya allergiyası qidadan qaynaqlanan bir allergiyadır. Baş verən odur ki, bədəninizin müdafiə sistemi, yəni immun sistemi , soyadakı zülala təhlükəli bir düşmən kimi baxır. Əslində, soya sağlam bir insan üçün zərərli deyil. Lakin bu allergiyanız varsa, bədəninizin müdafiə sistemi, yəni immun sistemi, soya zülalını görəndə həyəcanlanır, "Budur, düşmən gəlir!" deyə düşünür və ona qarşı mübarizəyə başlayır.
Məhz bu mübarizənin nəticəsi olaraq allergiya simptomları ilə qarşılaşırıq.
Ən əsası odur ki, bu soya allergiyası bəzən çox ağır, hətta həyati təhlükə yarada bilər. Nəfəs almaqda çətinlik və boğaz şişkinliyi kimi ağır simptomlar hiss edirsinizsə, dərhal ən yaxın xəstəxananın Təcili Yardım şöbəsinə (ETU) getməlisiniz.
Bu vəziyyətdən ən çox kim təsirlənir?
Soya allergiyaları istənilən yaşda olan insanlara təsir edə bilər. Lakin, onlar ən çox körpələrdə və azyaşlı uşaqlarda rast gəlinir . Əgər digər qida allergiyalarınız (məsələn, süd və ya yumurta) varsa, soya allergiyanızın olma ehtimalı daha yüksəkdir.
Amma yaxşı bir xəbər var. Körpəlik dövründə soya allergiyası olan körpələrin əksəriyyəti böyüdükcə bu allergiyadan əziyyət çəkir. Buna görə də, körpənizdə soya allergiyası olduğunu öyrənsəniz, panik etməyin.
Əvvəllər heç bir problem olmadan soya yedikdən sonra qəfildən allergiya yarana bilər. Buna görə də əvvəllər heç bir problem olmadığını düşünə bilməzsiniz.
Soya bədənə daxil olduqda əslində nə baş verir?
Bədəninizin soyaya iki əsas reaksiyası var. Bu, tibbi baxımdan bir az çətindir, amma gəlin sadələşdirək.
1. Dərhal reaksiya (IgE vasitəçiliyi ilə reaksiya):Bu, bədəninizdəki təcili yardım qrupu kimidir. Soya yedikdən sonra immun sisteminiz "(İmmunoqlobulin E - IgE)" adlı xüsusi bir antikor istehsal edir. Bu IgE antikorları soya zülallarına xasdır. Növbəti dəfə soya yediyiniz zaman bu IgE antikorları onları tanıyır və bir neçə dəqiqə ərzində sürətli reaksiyaya səbəb olur. Bu reaksiya təhlükəli ola bilər. Anafilaksi ağır, həyati təhlükə yaradan allergik reaksiyadır.
2. Yavaş təsirli reaksiya (IgE vasitəçiliyi olmayan reaksiya): Bu, IgE antikorlarını əhatə etmir. Reaksiyanın baş verməsi saatlarla, bəzən iki günə qədər çəkə bilər. Bu, adətən həyati təhlükə yaratmır. Lakin mədə pozğunluğu, ishal və qusma kimi simptomlar yarana bilər. Bu tip reaksiya körpələrdə geniş yayılmışdır. Bəzən qida borusunun şişməsi olan "(Eozinofilik Ezofagit - EoE)" adlı bir vəziyyət də buna səbəb ola bilər.
Bunun simptomları hansılardır?
Soya allergiyası müxtəlif simptomlara səbəb ola bilər. Gəlin onlara asan başa düşülən şəkildə baxaq.
| Simptom | Sadə bir izahat |
|---|---|
| Dəri simptomları | Bədənin hər yerində qırmızı, şişkin, qaşınan çivzələr (ürtiker), dəridə quru, qırmızı ləkələr (ekzema), qaşınma. |
| Həzm sisteminin xüsusiyyətləri | Mədə ağrısı, şişkinlik, ürəkbulanma, qusma, ishal. |
| Tənəffüs sisteminin xüsusiyyətləri | Boğulma, öskürək, nəfəs almaqda çətinlik hissi. |
| Təcili diqqət tələb edən ən ciddi vəziyyət: Anafilaksi | |
| Anafilaksiyanın simptomları | Bu, tibbi təcili yardımdır! Əgər şiddətli nəfəs almaqda çətinlik, ürək döyüntüsünün tezləşməsi, qan təzyiqinin qəfil düşməsi, başgicəllənmə və ya huşun itirilməsi kimi simptomlar hiss edirsinizsə , dərhal ETU-ya müraciət edin. |
Bunun allergiya olub olmadığını necə dəqiq bilirsiniz?
Əgər bu simptomlar sizdə varsa, özünüz qərar verməyə çalışmayın. Ən yaxşısı həkiminizə müraciət etməkdir . Lazım gələrsə, o, sizi allerqoloqa yönləndirəcək.
Diaqnostik proses adətən bu şəkildə davam edir.
1. Həkim sizdən ətraflı məlumat istəyəcək.
Əvvəlcə həkim sizə bir neçə sual verəcək və təfərrüatları öyrənəcək.
- Ailənizdə qida allergiyası olan varmı?
- Əvvəllər başqa allergiya diaqnozu qoyulubmu?
- Əlamətləriniz hansılardır?
- Bu simptomlar yeməkdən nə qədər sonra özünü göstərir?
- Yediyiniz yeməyin gündəliyini tutmusunuzmu?
2. Lazım gələrsə, bir neçə test aparır
Semptomlarınızdan asılı olaraq, həkiminiz bir neçə test tövsiyə edə bilər.
- Qan Testi: Bu, qanınızdan nümunə götürməyi və soya qarşı IgE antikorlarının səviyyəsini yoxlamağı əhatə edir.
- Dəri sancma testi: Bu testdə qolunuzda və ya kürəyinizdə az miqdarda dəri təmizlənir, soya zülalı olan bir damcı maye qoyulur və kiçik iynə ilə kiçik bir sancı edilir. Ağrıtmır və qanaxmır. Təxminən 15 dəqiqədən sonra bölgədə qızartı və şişkinlik yoxlanılır. Bu, allergiyanız olub-olmadığı barədə bir fikir verə bilər.
- Ağızdan Qidalanma Çağırışı: Allergiyadan 100% əmin olmağın yeganə yolu budur. Lakin bu , yalnız xəstəxanada, həkimin tam nəzarəti altında edilir. Bu zaman sizə az miqdarda soya verilir və hansı reaksiyanın olduğunu görmək üçün diqqətlə izlənilir. Bunu heç vaxt evdə təkbaşına sınamayın.
Yaxşı, indi bu barədə nə edirsən?
Soya allergiyası təsdiqlənərsə, özünüzü bundan qorumağın əsas və yeganə yolu soya və soya tərkibli bütün qida və içkilərdən tamamilə imtina etməkdir.
Bu, səsləndiyi qədər asan deyil, çünki soyaya ağlımızın belə getmədiyi bir çox şeydə rast gəlmək olar. Buna görə də çox diqqətli olmalısınız.
| Qaçınılmalı şeylər | Nümunələr |
|---|---|
| Soya tərkibli qidalar | Soya əti, tofu, soya südü, soya yoqurtu, soya unu, soya sousu, edamame, miso. |
| Gizli soya ehtiva edə biləcək qidalar | Çörək məhsulları, bəzi növ şokolad, souslar, salat sousları, hazır şorbalar, tərəvəz bulyonu. |
| Etiketdə diqqət yetirilməli sözlər | Soya zülalı, hidroliz olunmuş bitki zülalı (HVP), teksturalı bitki zülalı (TVP), bitki saqqızı, bitki nişastası. |
| Qeyri-ərzaq məhsulları | Bəzi şamlar, karandaşlar, təmizləyicilər, ev heyvanları yemi və bəzi kosmetik vasitələrin tərkibində soya da ola bilər. |
Çox vacibdir: Mağazadan bir şey alarkən tərkibi diqqətlə oxuyun. Əgər orada "Soya ilə ortaq avadanlıqda istehsal olunub" kimi bir şey yazılıbsa, bu, onun digər soya tərkibli məhsulların istehsalı ilə eyni avadanlıqda istehsal olunduğunu göstərir. Bunlar da allergiyaya səbəb ola bilər.
Şiddətli allergiyaya hazırlıq
Əgər anafilaksiya riskiniz varsa, həkiminiz EpiPen® kimi epinefrin avtomatik inyeksiyası təyin edəcək. Bu, həyat qurtaran bir inyeksiyadır. Həkiminiz sizə təcili vəziyyətdə necə istifadə edəcəyinizi öyrədəcək. Bu inyeksiyanı hər zaman yanınızda saxlamalısınız.
Soya allergiyası ilə soya dözümsüzlüyü arasındakı fərq nədir?
Bu, bir çox insanı çaşdıran bir şeydir.
- Allergiya: Bu , immun sistemi ilə bağlı problemdir. Bədən soyaya düşmən kimi baxır. Nəticələr ağır ola bilər.
- Dözümsüzlük: Bu , həzm sisteminin pozulmasıdır.Problem: Bədən soyanı düzgün həzm edə bilmir. Bu, qaz, mədə sancıları və ishal kimi simptomlara səbəb olur. Bu, allergiya qədər təhlükəli deyil.
Bu ikisindən hansının olduğunu dəqiq bilmək üçün mütləq həkimə müraciət etməlisiniz.
Evə Aparmaq Mesajı
- Soya allergiyası, immunitet sisteminizin soya qarşı şiddətli bir reaksiyasıdır.
- Bu, körpələr arasında yaygındır, lakin əksər insanlarda yaşlandıqca yox olur.
- Semptomlar dəri səpgiləri kimi kiçik şeylərdən nəfəs almaqda çətinlik (anafilaksi) kimi həyati təhlükə yaradan vəziyyətlərə qədər dəyişə bilər.
- Əsas müalicə bütün soya məhsullarından tamamilə imtina etməkdir, buna görə də qida etiketlərini diqqətlə oxumaq vacibdir.
- Ağır simptomlar baş verərsə, dərhal ən yaxın xəstəxananın Təcili Yardım şöbəsinə (ETU) müraciət edin.
- Bununla bağlı hər hansı bir şübhəniz varsa, özünüz qərar verməyin və məsləhət üçün mütləq həkiminizlə məsləhətləşin.
💬 අදහස් (0)
තවමත් කිසිදු අදහසක් පළ කර නොමැත. ඔබේ අදහස පළමු වරට මෙහි එක් කරන්න.
ඔබේ අදහස එක් කරන්න