"Selen" adlı bir şey haqqında eşitmisinizmi? Bəlkə həkiminiz bundan bəhs edib, ya da vitaminlər üzərində araşdırma apararkən görmüsünüz. Bu, əslində bədənimiz üçün çox vacib olan, lakin çox az miqdarda ehtiyac duyulan bir mineraldır. Sadə dillə desək, selen təbii olaraq torpaqda, suda və bəzi qidalarda olan bir maddədir. Gəlin selenin nə olduğuna, bizə hansı faydaları verə biləcəyinə və həddindən artıq və ya həddindən artıq qəbul etsək nə baş verdiyinə nəzər salaq.
Selenyumun bədənimiz üçün faydaları nələrdir?
Selenyumun bu qədər populyar olmasının əsas səbəbi onun antioksidan xüsusiyyətləridir. Antioksidantlar nədir? Bir düşünün, bədənimizdə hüceyrələr var. Bu hüceyrələr yaşlanma, sağlam olmayan həyat tərzimiz və ətraf mühitin çirklənməsi kimi amillər səbəbindən zədələnir. Biz buna hüceyrələrə dəyən ziyanı oksidləşdirici stress adlandırırıq. Zamanla hüceyrələrə dəyən bu ziyan xərçəng,
ürək xəstəliyi və beyin funksiyasının azalması da daxil olmaqla bir sıra xəstəliklərlə əlaqələndirilir. Beləliklə, selenyum kimi antioksidantlar bu hüceyrələri zədələnmədən qoruyur. Selenyum bədənimizdə bir sıra digər vacib funksiyaları dəstəkləyir.
Tiroid sağlamlığı
Boynunuzdakı tiroid vəzi bədəninizin maddələr mübadiləsini idarə edən
hormonlar istehsal edir. Bəzi insanlarda tiroid funksiyası zəifdir. Bu, yorğunluq, çəki artımı,
depressiya və
əzələ ağrısı kimi simptomlara səbəb ola bilər. Selen sağlam tiroid funksiyasının qorunmasına kömək edir. Lakin
yadda saxlamaq lazım olan bir vacib şey var. Həddindən artıq selenium tiroidinizə zərərli ola bilər. Beyin və sinir sisteminin funksiyası üçün koqnitiv dəstək
Selenin antioksidan xüsusiyyətləri beyin və sinir sistemi hüceyrələrinin zədələnməsinin qarşısını almağa kömək edir. Bu hüceyrə zədələnməsi Parkinson və Alzheimer kimi xəstəliklərə səbəb olur. Buna görə də, alimlər inanırlar ki, qidadan kifayət qədər selen qəbul etmək sağlam beyin funksiyasını qorumağa kömək edə bilər.
Gündə nə qədər seleniuma ehtiyacınız var?
Yetkinlər üçün selen üçün tövsiyə olunan pəhriz həddi (RDA) adətən yediyimiz qidalardan əldə edilir. Bu o deməkdir ki, əlavələr qəbul etməyə ehtiyac yoxdur.
Ən əsası, yetkinlər üçün selenyumun təhlükəsiz yuxarı həddi gündə 400 mikroqram (400 mkq) təşkil edir. Bundan artıq olan hər hansı bir şey həddindən artıq dozada qəbul hesab olunur.
Selenyumla zəngin olan qidalar hansılardır?
Qidadakı selen miqdarı, qidanın yetişdirildiyi torpaq şəraitindən asılı olaraq dəyişə bilər. Selenlə ən zəngin olan bəzi qidalar bunlardır.
| Yemək növü | Selen qəbulu və nələri bilməli |
|---|
| Braziliya qoz-fındığı | Bunlar ən çox selenium ehtiva edən qidalardır. Amma çox diqqətli olun! Yalnız bir toxumda təxminən 95 mikroqram var. Bu, tövsiyə olunan gündəlik miqdarın ikiqatıdır. Buna görə də gündə bir və ya ikidən çox yeməyin. |
| Dəniz məhsulları | Sarı üzgəcli tuna kimi 3 unsiyalıq balıq porsiyasında təxminən 92 mikroqram, konservləşdirilmiş sardinalarda isə təxminən 45 mikroqram var. |
| Yağsız ətlər | Toyuq selenlə zəngindir. Mal əti də selenlə zəngindir. |
| Makaron və düyü | Bir fincan bişmiş makaron təxminən 36 mikroqram ehtiva edir. Bir fincan kəpəkli qəhvəyi düyüdə bir fincan ağ düyüdən (9 mkq və 15 mkq) daha çox selen var. |
| Yumurta | Bir böyük yumurta gündəlik selenyum ehtiyacının təxminən 28%-ni təmin edir. Bunun çox hissəsi yumurta sarısındadır. |
| Yulaf ezmesi | Bir stəkan yulaf ezməsinin tərkibində 10-23 mikroqram selen var. |
| Bişmiş lobya | Bir fincan lobya təxminən 12 mikroqram ehtiva edir. Bununla belə, konservləşdirilmiş lobya natrium (duz) ilə zəngindir, ona görə də nə qədər yediyinizə diqqət yetirin. |
Həddindən artıq selenyum qəbul etməyin riskləri nələrdir?
Bədənimizin seleniuma ehtiyacı olsa da, həddindən artıq qəbul etmək riskli ola bilər.
- Yan təsirləri : Həddindən artıq selenyum qəbul etmək ağız qoxusu, saç tökülməsi, qızdırma, yorğunluq və ürəkbulanma kimi simptomlara səbəb ola bilər.
- Digər dərmanlarla qarşılıqlı təsirlər: Selen qəbul etdiyiniz digər dərmanlarla qarşılıqlı təsir göstərə bilər. Məsələn, bəzi antasidlər, kimyaterapiya dərmanları, kortikosteroidlər, statin dərmanları və doğum nəzarət həbləri problemlərə səbəb ola bilər. Buna görə də, hər hansı əlavə qəbul edirsinizsə, həkiminizə bu barədə məlumat verməyinizə əmin olun.
- Dəri xərçəngi riski: Bəzi tədqiqatlar göstərir ki, selenium əlavələrinin qəbulu dəri xərçəngi (yastı hüceyrəli karsinoma) riskini artıra bilər. Buna görə də, dəri xərçəngi riski yüksək olan insanlar bu cür əlavələrdən çəkinməlidirlər.
Selen toksikliyi
Əgər uzun müddət ərzində gündəlik yüksək səviyyədə selen qəbul etsəniz, "selen toksikliyi" adlanan təhlükəli bir vəziyyət yarana bilər. Bu, tənəffüs çətinliyi, böyrək çatışmazlığı və ürək xəstəliyi kimi ciddi sağlamlıq problemlərinə səbəb ola bilər. Çox yüksək səviyyədə olsa belə, ölümcül ola bilər.
Selen zəhərlənməsindən şübhələnirsinizsə, dərhal tibbi yardım alın. Lazım gələrsə, məsləhət üçün Kolombo Milli Xəstəxanasındakı Milli Zəhərlər Məlumat Mərkəzinə də zəng edə bilərsiniz. Əgər simptomlar ağırdırsa, ən yaxın xəstəxananın Təcili Yardım Bölməsinə (ETU) getmək vacibdir.
Selen çatışmazlığı nədir?
Sağlam insanlarda selen çatışmazlığı çox nadir hallarda müşahidə olunur. Lakin, müəyyən tibbi vəziyyətləri olan insanlar daha yüksək risk altındadırlar. Məsələn, HİV-li insanlar, Kron xəstəliyi olan insanlar və venadaxili qidalanma alan insanlar daha yüksək risk altındadırlar. Selen çatışmazlığının bəzi simptomlarına aşağıdakılar daxildir:
- Baş ağrısı
- Ürəkbulanma
- Çaşqınlıq
- Şiddətli yorğunluq
- Tutma
- Koma
Selen çatışmazlığı kişi sonsuzluğu, Keşan xəstəliyi (ürək xəstəliyinin bir növü) və Kaşin-Bek xəstəliyi (artritin bir növü) kimi xəstəliklərə səbəb ola bilər. Həkiminiz sizdə selen çatışmazlığı olduğunu müəyyən edərsə, sizə selen əlavəsi təyin edə bilər. Lakin,
heç vaxt tibbi məsləhət olmadan bu cür əlavələri qəbul etməyin. Selenium əldə etməyin ən yaxşı yolu balanslı qidalanmadır.
Evə Aparmaq Mesajı
- Selen bədənimizin sağlam fəaliyyəti üçün vacib olan bir mineraldır, lakin yalnız çox az miqdarda lazımdır.
- Selenyum əldə etməyin ən yaxşı və ən təhlükəsiz yolu Braziliya qozu, dəniz məhsulları, ət və yumurta kimi qidaları əhatə edən balanslı bir pəhriz yeməkdir.
- Braziliya qoz-fındığı selenlə çox zəngindir, buna görə də gündə bir və ya iki qozdan çox yeməkdən çəkinin.
- Gündə 400 mikroqramdan çox selen qəbul etmək təhlükəli ola bilər. Həkim məsləhəti olmadan heç vaxt selen əlavələri qəbul etməyin.
- Hər hansı əlavə qəbul etməyə başlamazdan əvvəl, həkiminizlə bu barədə danışdığınızdan və onun məsləhətini aldığınızdan əmin olun.
Selen, Selen, Minerallar, Qidalanma, Tiroid, Antioksidantlar, Selen çatışmazlığı
💬 අදහස් (0)
තවමත් කිසිදු අදහසක් පළ කර නොමැත. ඔබේ අදහස පළමු වරට මෙහි එක් කරන්න.
ඔබේ අදහස එක් කරන්න