Zerdeçal mətbəximizin əvəzolunmaz tərkib hissəsidir, elə deyilmi? Deyəsən, nə hazırlamağınızdan asılı olmayaraq, tərkibində bir çimdik zerdeçal olmayan yemək yoxdur. Eynilə, analarımız və nənələrimiz uşaq ikən yıxıldığımız zaman aldığımız kiçik dəri infeksiyalarını və zədələri müalicə etmək üçün zerdeçaldan istifadə edirdilər. Bəs nəsillər boyu istifadə etdiyimiz zerdeçalın depressiya kimi ruhi xəstəliklərdən də xilas ola biləcəyini eşitmisinizmi? Bu gün gəlin bu hekayənin həqiqət olub-olmadığı barədə danışaq.
Bu hekayənin elmi tərəfi nədir?
Zərdəçal müalicəvi xüsusiyyətlərini kökündə olan kurkumin adlı kimyəvi birləşmədən alır. Zərdəçala gözəl sarı rəng verən də məhz budur. Elmi araşdırmalar göstərir ki, bu kurkumin bədənimizdəki iltihabı azalda bilər.
İndi iltihab və depressiya arasında əlaqənin nə olduğunu düşünə bilərsiniz. Sadə dillə desək, iltihab bədənimizin infeksiya və ya zədə kimi bir şey baş verdikdə verdiyi təbii bir reaksiyadır. Lakin bu reaksiya uzun müddət davam edərsə, həm bədənə, həm də zehnə zərər verə bilər. İndi isə yeni tədqiqatlar uzunmüddətli iltihab və depressiya arasında əlaqə olduğunu aşkar edib.
Bununla bağlı tədqiqatlar hələ də davam etsə də, heyvanlar üzərində aparılan tədqiqatlar kurkuminin aşağıdakıları edə biləcəyini aşkar edib:
- Əhval-ruhiyyəmizi idarə edən beyin kimyəvi maddələri olan serotonin və dopaminin fəaliyyətinə təsir göstərir.
- Beynin stressə cavab verən hissələrində dəyişikliklərə səbəb olur.
- Bədənimizin hüceyrələri üçün enerji istehsal edən mitoxondriləri zədələnmədən qoruyur.
Zerdeçal və kurkumin haqqında bir az daha çox məlumat
Zerdeçal zəncəfil ailəsinə aid bir bitkidir. Hindistanda, Cənub-Şərqi Asiyada və Yaxın Şərqdə yemək bişirməkdə geniş istifadə olunur. Mağazadan aldığımız orta zerdeçalın tərkibində yalnız 2% ilə 9% arasında kurkumin var. Bu, çox az miqdardadır.
Alimlər kurkuminin artritdən sızanağa qədər müxtəlif xəstəliklərin müalicəsində kömək edib-etmədiyini araşdırırlar. Buna görə də, aşağıdakı cədvəldə kurkuminin digər faydaları sadalanır.
| Xüsusi xüsusiyyət | Sadəcə izah edildi |
|---|---|
| İltihabın qarşısının alınması | Bədəndə uzunmüddətli şişkinlik və iltihab kimi vəziyyətləri idarə etməyə kömək edir. |
| Antioksidant xüsusiyyətləri | Bədənimizdəki hüceyrələri onlara zərər verən zərərli maddələrdən qorumağa kömək edir. |
| Xərçəng riskini azaltmaq potensialı | Heyvanlar üzərində aparılan tədqiqatlar göstərir ki, bu, yoğun bağırsaq, mədə və dəri xərçəngindən qorunmağa kömək edə bilər (insanlarda əlavə tədqiqatlara ehtiyac var). |
Zerdeçal depressiyanın müalicəsi üçün istifadə edilə bilərmi?
Bu, ən vacib sualdır. Kurkuminin depressiyanın müalicəsində istifadə olunan adi dərmanlar qədər təsirli olub-olmadığını və bu dərmanlarla birlikdə qəbul edildikdə nə baş verdiyini hələ də dəqiq bilmirik. Depressiyadan əziyyət çəkən insanlara verməyin uzunmüddətli təsirlərini anlamaq üçün daha çox araşdırma aparmaq lazımdır.
Çox vacibdir: Mövcud məlumatlara əsasən, depressiya üçün həkiminiz tərəfindən təyin edilən dərman və məsləhət əvəzinə zerdeçal və ya kurkumin əlavələrindən istifadə etmək yaxşı fikir deyil.
Bəzi tədqiqatlar göstərir ki, kurkuminin təsiri aktiv tərkib hissəsi olmayan saxta dərman olan plasebodan daha təsirli deyil. Buna görə də, o, tək başına müalicə kimi istifadə edilə bilməz.
Zerdeçal əlavəsi qəbul edirsinizsə, bilməli olduğunuz şeylər
Yeməyimizə əlavə etdiyimiz zerdeçal miqdarı bədəni tədqiqatlarda istifadə edilən yüksək dozada kurkuminlə təmin etmir. Bunun üçün kurkumin əlavəsi qəbul etməliyik.
Lakin, heç vaxt zerdeçal və ya kurkumin əlavəsinə başlamayın, artıq qəbul etdiyiniz antidepresanların qəbulunu dayandırmayın və ya həkiminizlə məsləhətləşmədən dozanı dəyişdirməyin. Həkiminizdən icazə alsanız, nəzərə alınmalı bəzi məqamlar var.
| Fakt | Təsvir və diqqət yetirilməli məqamlar |
|---|---|
| Etiketi yoxlayın. | Bədənimiz kurkumini yaxşı mənimsəyə bilmir. Buna görə də, bədən tərəfindən yaxşı mənimsənilməsi üçün hazırlanmış məhsullar seçin, məsələn, fitosom texnologiyasından istifadə etməklə və ya bibərdə olan piperin birləşməsini əlavə etməklə. |
| Düzgün dozanı bilin | Adətən tövsiyə olunan doza gündə iki dəfə 500 milliqram (500 mq) təşkil edir, lakin bu, sağlamlıq vəziyyətinizdən asılı olaraq dəyişə bilər. Sizin üçün uyğun dozanı həkiminizdən soruşun. |
| Keyfiyyətli məhsullar seçin | Yemək bişirmək üçün yaxşı bir hind zerdeçalı seçin. Əlavə qəbul edirsinizsə, tərkibində ən aktiv maddələrin olduğundan əmin olun. |
Bunların istifadəsindən nəticəni görmək bir az vaxt apara bilər. Bəzi tədqiqatlar təxminən 4-6 həftəlik müalicədən sonra simptomlarda müəyyən qədər yaxşılaşma olduğunu göstərib.
Yan təsirlər və təhlükəsizlik barədə də məlumatlı olaq.
Zerdeçal və kurkuminin yan təsirləri riski azdır. Bununla belə, bilməli olduğumuz bir neçə şey var.
| Yan təsir/risk | Təsvir və nə etməli |
|---|---|
| Dəri allergiyası (Səpgi) | Bəzən kurkumin dəridə qırmızı, qaşınan səpgilərə səbəb ola bilər. Buna kontakt dermatit də deyilir. |
| Mədə narahatlığı | Bu, şişkinliyə və mədə pozğunluğuna səbəb ola bilər, buna görə də bunları yeməklə birlikdə qəbul etmək vacibdir. |
| Digər dərmanlarla qarşılıqlı təsirlər | Qan durulaşdırıcı dərmanlar qəbul edirsinizsə, zerdeçal əlavələrindən istifadə etməkdən çəkinin. Bu, qanaxma riskini artıra bilər. Həmçinin bəzi kimyaterapiya dərmanlarının təsirini azalda bilər. |
Evə Aparmaq Mesajı
- Zerdeçalda olan kurkumin birləşməsinin bədəndəki iltihabı azaltmaq qabiliyyəti var. Depressiya ilə xroniki iltihab arasında əlaqə olduğuna dair bir nəzəriyyə var.
- Bu mövzuda tədqiqatlar hələ ilkin mərhələdədir, ona görə də hələ sübut olunmuş bir müalicə deyil.
- Hər hansı bir səbəbdən depressiya üçün həkim tərəfindən təyin olunmuş dərman və ya müalicə əvəzinə zerdeçal və ya kurkumin əlavələrindən istifadə etməyin.
- Əgər kurkumin əlavəsi istifadə etmək istəyirsinizsə, qərar verməzdən əvvəl həkiminizlə danışdığınızdan əmin olun.
- Kurkumin qəbul etdiyiniz digər dərmanlarla qarşılıqlı təsir göstərə bilər, buna görə də bu barədə həkiminizə məlumat vermək çox vacibdir.
💬 Comments (0)
Hələ heç bir şərh yazılmayıb. İlk dəfə şərhinizi buraya əlavə edin.
Şərhinizi əlavə edin