Вы, напэўна, чулі тэрмін «суперфуд», праўда? Ягады асаі — гэта прыгожы фіялетавы фрукт, які ў апошні час стаў папулярным сярод многіх людзей. Некаторыя кажуць, што яны дапамагаюць схуднець, кантраляваць старэнне і зніжаць рызыку развіцця захворванняў. Таму сёння давайце больш падрабязна разгледзім, што гэта за гісторыі і якая рэальная карысць гэтага фрукта для нашага здароўя.
Давайце спачатку разбярэмся, што такое асаі?
Проста кажучы, асаі — гэта чырвона-фіялетавы фрукт, які расце на пальме, што расце ў Паўднёвай Амерыцы, даўжынёй каля цалі. Нягледзячы на тое, што гэта новая расліна для нашай краіны, карэнныя плямёны, якія жывуць у трапічных лясах Амазонкі, ужываюць яе ў ежу ўжо стагоддзямі.
Няма медыцынскага вызначэння «суперфуду». Аднак гэты тэрмін звычайна выкарыстоўваецца для апісання ежы, багатай пажыўнымі рэчывамі, такімі як клятчатка і антыаксіданты. Ягады асаі, здаецца, адпавядаюць гэтай катэгорыі. Некаторыя даследаванні паказалі, што ягады асаі ўтрымліваюць больш антыаксідантаў, чым іншыя ягады, такія як клубніцы, чарніцы і маліна. Яны таксама ўтрымліваюць клятчатку, вітаміны і мінералы.
Але адно відавочна: да гэтага часу няма дастаткова навуковых доказаў таго, што асаі дапамагае схуднець або запавольвае старэнне.
Дык якія ж перавагі для здароўя мае асаі?
Нягледзячы на тое, што ягады асаі і іх сок усё яшчэ знаходзяцца на стадыі даследаванняў, яны маюць некалькі пераваг для здароўя.
Абарона ад шкодных свабодных радыкалаў
Уявіце сабе, што ў нашым целе ёсць дробныя, шкодныя часціцы, якія пашкоджваюць нашы клеткі. Мы называем іх «свабоднымі радыкаламі». Яны выпрацоўваюцца ў арганізме, калі мы пераварваем ежу, займаемся фізічнымі практыкаваннямі, а таксама пад уздзеяннем знешніх фактараў, такіх як цыгарэтны дым і забруджванне навакольнага асяроддзя.
Працэс, з дапамогай якога гэтыя «свабодныя радыкалы» пашкоджваюць нашы клеткі, называецца акісленнем. Эксперты лічаць, што гэта акісленне клетак можа быць асноўнай прычынай многіх захворванняў, такіх як рак, хваробы сэрца і дыябет. Антыаксіданты, якія змяшчаюцца ў асаі, могуць абараніць клеткі ад гэтага пашкоджання. Прычынай насычанага фіялетавага колеру асаі з'яўляецца магутны антыаксідант пад назвай «антоціанін». Аднак неабходныя дадатковыя даследаванні, каб вызначыць, колькі асаі трэба ўжываць людзям, каб атрымаць гэтую карысць.
Можа дапамагчы знізіць узровень «дрэннага» халестэрыну
Папярэднія даследаванні паказваюць, што ўжыванне асаі можа дапамагчы знізіць узровень «дрэннага» халестэрыну, або халестэрыну ЛПНП, у крыві. Калі ўзровень халестэрыну ЛПНП высокі, ён можа назапашвацца ў нашых крывяносных сасудах, закаркоўваючы іх і выклікаючы такія захворванні, як інфаркты і інсульты.
Некаторыя даследаванні таксама паказваюць, што асаі можа павышаць узровень «добрага» халестэрыну, або халестэрыну ЛПВП. ЛПВП збірае дрэнны ЛПНП з арганізма і пераносіць яго ў печань. Гэта дапамагае знізіць рызыку сардэчных захворванняў.
Дапамагае кантраляваць узровень цукру ў крыві
Адно даследаванне паказала, што калі людзі з залішняй вагой ужывалі мякаць асаі на працягу 30 дзён, іх здольнасць кантраляваць узровень цукру ў крыві палепшылася. Вы, напэўна, ведаеце, што павелічэнне вагі павялічвае рызыку развіцця дыябету 2 тыпу. Але патрэбныя дадатковыя даследаванні па гэтым пытанні.
Чаму асаі дадаюць у касметычныя сродкі?
Алей асаі дадаюць у некаторыя касметычныя сродкі, бо лічыцца, што ён абараняе скуру ад пашкоджанняў дзякуючы сваім антыаксідантам. Нягледзячы на тое, што даследаванняў на гэты конт мала, алей асаі можа быць бяспечнай альтэрнатывай крэмам для твару і цела, крэмам супраць старэння, шампуням і кандыцыянерам.
Ці сапраўды асаі дапамагае схуднець?
Гэта самая вялікая праблема, з якой сутыкаюцца многія людзі. Сцвярджэнні, што прадукты асаі дапамагаюць хутка схуднець, цалкам ілжывыя і недаказаныя. Насамрэч, папярэднія даследаванні паказалі, што асаі не ўплывае на вагу цела.
Фрукты — гэта вельмі карысная рэч, якую можна дадаць у свой рацыён, але ідэя пра тое, што асаі валодае якімі-небудзь асаблівымі ўласцівасцямі для пахудання, усё яшчэ міф.
Фактычна, у 2013 годзе Федэральная гандлёвая камісія ЗША (FTC) аштрафавала некалькі кампаній на мільёны долараў за падманлівую рэкламу прадуктаў асаі для пахудання.
Калі вам патрэбна дапамога ў пахуданні, звярніцеся да лекара, які валодае экспертнымі ведамі ў гэтай галіне, і атрымайце патрэбную параду.
Якая пажыўная каштоўнасць асаі?
Асаі крыху цяжэй знайсці ў Шры-Ланцы. Аднак у іншых краінах яго часта прадаюць у выглядзе замарожанага пюрэ. Каб даведацца дакладную інфармацыю аб харчовай каштоўнасці, лепш прачытаць этыкетку прадукту, які вы купляеце. Вось інфармацыя аб харчовай каштоўнасці прыкладна 56 грамаў (2 унцый) замарожаных ягад асаі.
| Раздзел пажыўных рэчываў | Памер |
|---|---|
| Калорыі | 60 |
| Валакно | 3 грамы |
| Бялок | 2 грамы |
| Тлушч | 5 грамаў |
| Вугляводы | 6 грамаў |
| Кальцый | 40 міліграмаў |
| Вітамін А | 1000 МЕ |
Момант, пра які трэба ведаць!
Ужыванне мякаці пладоў асаі звычайна бяспечнае. Аднак ужыванне неапрацаванага соку асаі можа выклікаць небяспечнае захворванне пад назвай хвароба Шагаса. Яе выклікае паразіт, які сустракаецца ў сельскіх раёнах Паўднёвай і Цэнтральнай Амерыкі і пранікае ў фрукт. Некаторыя людзі хварэюць без якіх-небудзь сімптомаў. Але ў іншых гэта можа прывесці да пажыццёвых захворванняў сэрца і праблем з страваваннем.
Давайце таксама даведаемся пра пабочныя эфекты і рызыкі.
Нягледзячы на тое, што асаі з'яўляецца бяспечным прадуктам для большасці людзей, ёсць некалькі рэчаў, пра якія нам трэба ведаць.
| Тып рызыкі | Апісанне |
|---|---|
| Пабочныя эфекты | Не паведамлялася пра сур'ёзныя пабочныя эфекты пры ўжыванні яго ў якасці садавіны. Аднак, паколькі даследаванняў харчовых дабавак было недастаткова, цяжка сказаць дакладна, якія ў іх пабочныя эфекты. |
| Рызыкі | Калі ў вас алергія на пылок або адчувальнасць да іншых ягад, лепш пазбягаць асаі. Самае галоўнае — не ўжывайце асаі, калі вам плануецца МРТ. Гэта можа паўплываць на вынікі МРТ. |
| Узаемадзеянне з іншымі прэпаратамі | Калі вы штодня прымаеце якія-небудзь лекі, абавязкова пракансультуйцеся з лекарам, перш чым пачаць прымаць дабаўкі асаі. Яны могуць узаемадзейнічаць з абязбольвальнымі, такімі як ібупрофен, і лекамі ад раку, асабліва калі вы іх прымаеце. |
| Асаблівыя выпадкі | Дабаўкі асаі не рэкамендуюцца маленькім дзецям, цяжарным жанчынам і кормячым маці. |
Паведамленне на вынас
- Асаі — гэта фрукт, багаты на антыаксіданты, але «суперфуд» — гэта хутчэй маркетынгавы ход, чым навуковы тэрмін.
- Нягледзячы на тое, што яны могуць мець некаторыя перавагі для ўзроўню халестэрыну і цукру ў крыві, неабходныя дадатковыя даследаванні.
- Сцвярджэнне, што асаі дапамагае схуднець, не даказанае. Не падманвайцеся такой рэкламай.
- Пазбягайце ўжывання неачышчанага або непрыгатаванага соку асаі, бо існуе рызыка заражэння такімі захворваннямі, як хвароба Шагаса.
- Калі вы пачынаеце прымаць якія-небудзь новыя харчовыя дабаўкі, асабліва калі вы прымаеце лекі ад іншага захворвання, неабходна спачатку пракансультавацца з лекарам.
💬 Comments (0)
Пакуль няма каментарыяў. Дадайце свой каментарый тут у першы раз.
Дадаць каментар