Доктар, ці ёсць у вас таксама «экзакрынная панкрэатычная недастатковасць» або, як мы яе коратка называем, ЭНПН ? Тады вы, напэўна, ведаеце з вопыту, наколькі асцярожнымі трэба быць з ежай і напоямі. Вам трэба прымаць прызначаныя лекі з кожным прыёмам ежы. Таму ў такі момант, калі вы атрымліваеце запрашэнне на дзень нараджэння сябра або на вячэру з сям'ёй, цалкам нармальна адчуваць лёгкі страх і нервовасць. На розум прыходзяць такія пытанні, як «Ці будзе там ежа, якая мне падыходзіць?», «Ці змагу я своечасова прыняць лекі?», «Ці не будзе ежа занадта вострай і не выкліча засмучэнне страўніка?», ці не так? Але не бойцеся зусім. Вам не трэба пераставаць бавіць час з сябрамі і весяліцца толькі таму, што ў вас ЭНПН. З невялікай падрыхтоўкай і добрым планаваннем мы можам вельмі лёгка пераадолець гэта. Паглядзім, як пойдзе?
Крок 1: Давайце трохі пашукаем інфармацыю пра рэстаран.
Гэта як невялікая разведка перад тым, як адправіцца на місію. Гэта азначае, што трэба даследаваць месца, якое вы абралі для харчавання, перш чым туды пайсці. Гэта значна дапаможа зрабіць вашу вячэру паспяховай.
Уявіце, што вы збіраецеся пайсці з сябрамі ў вядомы рэстаран у Каломба. Паспрабуйце гэтыя рэчы за дзень ці два да паходу.
| Што рабіць | Якая з гэтага карысць? |
|---|---|
| Глядзіце меню онлайн. | Цяпер многія рэстараны размяшчаюць меню на сваіх вэб-сайтах або старонках у Facebook. Вы можаце праверыць іх, каб зразумець, якія стравы падыходзяць менавіта вам. Паколькі ў вас энцэфалапатычны інфекцыйны сіндром, найлепшымі варыянтамі для вас з'яўляюцца прадукты з нізкім утрыманнем тлушчу . Гэта азначае, што выбірайце смажаную рыбу, курыцу, свежую гародніну і садавіну. |
| Патэлефануйце ў рэстаран. | Калі вы не можаце знайсці ў меню страву, якая вам падыходзіць, або калі вы не ўпэўненыя, патэлефануйце ім напрамую і спытайце. Проста растлумачце свой стан здароўя («Я не пераношу такія рэчы, як алей, масла ці сыр, таму ці можаце вы прыгатаваць мне страву, якая мне падыходзіць?») і спытайце, ці могуць яны вам дапамагчы. У большасці выпадкаў яны дапамогуць вам, калі вы папярэдзіце іх загадзя. |
| Дзе знаходзіцца туалет пасля сыходу? | Як толькі вы пойдзеце ў рэстаран, абавязкова праверце, дзе знаходзіцца туалет. Гэта дапаможа вам пазбегнуць нязручнасцей з пошукам туалета, калі ежа занадта вострая, калі ў вас засмучэнне страўніка або ў выпадку надзвычайнай сітуацыі. |
Давайце падрыхтуем вось так дома перад выхадам на вуліцу.
Невялікая падрыхтоўка дома перад паходам у рэстаран можа зрабіць ваш візіт значна больш паспяховым. Гэта вельмі простыя, але вельмі важныя рэчы.
| Як падрыхтавацца | Апісанне і важнасць |
|---|---|
| Перад тым, як ісці, трохі перакусіце. | Не хадзіце ў рэстаран галодным. Перад тым, як ісці, з'ешце невялікі перакус або лёгкую ежу. Інакш голад возьме верх, і вы можаце захацець нездаровай ежы, напрыклад, смажаных сырных палачак з меню. Калі вы з'ясце што-небудзь з высокім утрыманнем бялку (варанае яйка, трохі нуту), вам не захочацца гэта есці, бо ваш страўнік будзе поўны. |
| Будзьце асцярожныя з таблеткамі. | Захоўвайце прэпараты для замяшчальнай тэрапіі панкрэатычнымі ферментамі (ЗПТ) у бяспечным пакеце або кантэйнеры. Цяпло не падыходзіць для гэтых лекаў. Калі вы выходзіце на вуліцу на працягу дня, не пакідайце лекі ў гарачым месцы, напрыклад, на прыборнай панэлі або ў бардачку аўтамабіля. Тэмпература вышэй за 25 градусаў Цэльсія (77 градусаў Фарэнгейта) можа пашкодзіць гэтыя лекі і зрабіць іх менш эфектыўнымі. Лепш за ўсё захоўваць іх пры пакаёвай тэмпературы. |
| Падрыхтуйце неабходныя дадатковыя рэчы. | Некаторым людзям цяжка глытаць лекі. Калі вы змешваеце парашок у бутэльцы з лекамі з чымсьці накшталт яблычнага пюрэ або ёгурта, захоўвайце яго ў невялікім кантэйнеры. Таксама добра мець з сабой дадатковую бутэльку вады, бо вам, магчыма, прыйдзецца чакаць, пакуль афіцыянт напоўніць вашу шклянку вадой. |
Падумайце пра гэта, калі будзеце заказваць ежу.
Добра, вы пайшлі ў рэстаран. У вас у руках меню. Цяпер самае важнае. Вельмі важна быць разумным пры замове ежы.
Не бойцеся задаваць пытанні афіцыянту.
Калі вам цікавая страва, не саромейцеся пытацца пра тое, як яна гатуецца і з чаго яна складаецца.
- "Вы шмат вяршкоў/алею кладзеце ў гэтае кары?"
- "Гэта рыба смажаная ці на грылі?"
- "Што ўваходзіць у склад запраўкі для салаты?"
Задавайце пытанні, падобныя на гэтыя, і выбірайце тое, што вам больш падыходзіць.
Запыт на змены ў харчаванні
Часта шэф-повар будзе гатовы ўнесці невялікія змены ў страву ў адпаведнасці з вашымі патрэбамі.
- «Ці можаце вы прынесці запраўку/соус у асобным маленькім кубку?» (Тады вы можаце дадаць колькі хочаце).
- Ці можна гэта замест смажання на грылі або на пару прыгатаваць?
- "Ці можна прыгатаваць гародніну без масла?"
Памятайце, што ваша здароўе — гэта самае галоўнае, таму не бойцеся прасіць тое, што вы хочаце, выразна, але ветліва.
Не забудзьцеся прыняць свае лекі!
Гэта найважнейшае правіла пры харчаванні па-за домам з ЭПІ. Вам варта прыняць прэпарат з ферментамі (PERT), прызначаны вашым лекарам , з першым кавалачкам ежы .
Проста кажучы, гэтыя лекі ўтрымліваюць ферменты, якія дапамагаюць пераварваць ежу. Калі вы прымаеце гэтыя лекі непасрэдна перад пачаткам ежы, ферменты добра змяшаюцца з ежай і дапамогуць працэсу стрававання. Калі вы прымаеце лекі пасля таго, як скончыце есці, яны не будуць вельмі карыснымі. Таму абавязкова прыміце лекі, як толькі ежа апынецца на стале, перш чым зрабіць першы кавалачак.
Не саромейцеся прымаць лекі перад іншымі людзьмі за сталом. Гэта неабходна для вашага здароўя. Вы можаце зрабіць гэта вельмі проста, не прычыняючы нікому праблем.
Паведамленне на вынас
- Наяўнасць EPI не азначае, што вам трэба перастаць атрымліваць задавальненне ад свайго сацыяльнага жыцця і сяброў.
- Складзіце невялікі план, перш чым ісці паесці. Паглядзіце меню рэстарана і патэлефануйце пры неабходнасці.
- Перад тым, як выйсці з дому, з'ешце невялікі перакус, старанна спакуйце лекі і вазьміце з сабой дадатковую бутэльку вады.
- Заказваючы ежу, не бойцеся задаваць пытанні і прасіць змяніць яе пад сябе.
- Самае галоўнае: не забудзьцеся прыняць прэпарат з ферментамі (PERT) з першым кавалачкам ежы.
- Калі ў вас усё яшчэ ёсць сумневы ці пытанні з гэтай нагоды, абавязкова звярніцеся да лекара і пракансультуйцеся.
💬 Comments (0)
Пакуль няма каментарыяў. Дадайце свой каментарый тут у першы раз.
Дадаць каментар