Уласцівасці манга: ці карысна манга пры дыябеце? Харчовая каштоўнасць ужывання манга

«Доктар, зараз сезон манга, таму ў маім садзе поўна салодкіх манга кехель і манга дзікай карты. Я з вялікім сумам назіраю, як мае ўнукі іх ядуць. Я гадамі нават не ела манга, бо баюся, што калі я буду есці манга, узровень цукру ў крыві рэзка павысіцца, і мне будзе цяжка. Ці сапраўды я магу есці манга, калі ў мяне дыябет, доктар? Якія перавагі манга для здароўя?»

Нядаўна Махінда (62 гады) прыйшоў у маю клініку і падзяліўся са мной сваімі страхамі і жаданнямі, з некаторай заклапочанасцю. Ён — дырэктар школы на пенсіі, хворы на дыябет 2 тыпу, і вельмі хвалюецца з-за сур'ёзных ускладненняў, якія могуць узнікнуць пры дыябеце. Ён сеў, паглядзеў у падлогу і пацёр рукі, няёмка расказваючы пра сваю праблему.

Убачыўшы страх на твары Махінды, я ўсміхнуўся і сказаў яму: «Махінда, гэты страх непатрэбны. Тысячы людзей з дыябетам у Шры-Ланцы адчуваюць такі ж страх. Але дыябет — гэта не хвароба, ад якой мы павінны адмовіцца ад усяго і чакаць смерці. Мы можам лёгка кантраляваць яго з дапамогай правільнага харчавання. Нам не трэба цалкам адмаўляцца ад манга. Манга — гэта фрукт, багаты вітамінам С, вітамінам А, каліем і клятчаткай. Манга таксама змяшчае магутны антыаксідант пад назвай мангіферын . Ён павышае актыўнасць інсуліну і дапамагае кантраляваць узровень цукру ў крыві. Аднак дыябетыкам варта прытрымлівацца некалькіх правілаў падчас ужывання манга».

Я проста растлумачыў Махінду, як і колькі манга яму есці. Паслухаўшыся маёй парады, ён адчуў вялікае палягчэнне. Ён еў манга ў рэкамендаванай колькасці кожны дзень, згодна з рэкамендацыямі лекара. У выніку ўзровень цукру ў яго крыві ніяк не павысіўся.

Такім чынам, сёння давайце пагаворым пра карысць для здароўя манга , караля садавіны, якую любяць усе ў Шры-Ланцы, пра яго пажыўныя рэчывы, навуковую важнасць мангіферыну і парады, якіх павінны прытрымлівацца людзі з дыябетам пры ўжыванні манга.

1. Велізарная пажыўная каштоўнасць манга

Манга — добрая крыніца пажыўных рэчываў, якая змяшчае больш за 20 вітамінаў і мінералаў, неабходных нашаму арганізму. 100 грамаў манга ўтрымліваюць прыблізна наступныя пажыўныя рэчывы:

• Вітамін С (больш за 60% ад сутачнай нормы): умацоўвае нашу імунную сістэму для абароны ад хвароб. Ён таксама дапамагае выпрацоўваць калаген у скуры і хутка гаіць раны.
• Вітамін А (бэта-каратын): дапамагае палепшыць зрок і прадухіліць курыную слепату.
• Калій: дапамагае рэгуляваць частату сардэчных скарачэнняў і кантраляваць крывяны ціск.
• Харчовыя валокны: рэгулююць працу кішачніка і прадухіляюць завалы.
• Вітамін Е, В6, фолат і медзь.

2. Што такое мангіферын? Яго навуковыя ўласцівасці

Унікальнае хімічнае злучэнне, якое змяшчаецца толькі ў манга, — гэта антыаксідант мангіферын .

• Кантроль унутраных траўмаў і ацёкаў: памяншае пашкоджанне клетак.
• Уласцівасці кантролю дыябету: Згодна з навуковымі даследаваннямі, мангіферын павялічвае выпрацоўку арганізмам гармона інсуліну.
• Абараняе сэрца і печань: дапамагае кантраляваць узровень халестэрыну, прадухіляючы тлушчавую дыстрафію печані.

3. Як манга палягчае страваванне?

Манга вельмі карысны для здароўя нашай стрававальнай сістэмы.

• Стрававальныя ферменты: Ферменты пад назвай амілазы, якія змяшчаюцца ў манга, дапамагаюць пераўтвараць крухмалістыя прадукты, якія мы ямо (складаныя вугляводы), у простыя цукры, што палягчае іх засваенне.
• Змест клятчаткі і вадкасці: манга на 80% складаецца з вады. Гэта прадухіляе абязводжванне. Яно таксама змякчае кішачнік і спрыяе лёгкаму апаражненню кішачніка.

4. Залатыя правілы ўжывання манга для дыябетыкаў (кантроль порцый)

Манга ўтрымлівае натуральны цукар (фруктозу), таму людзям з дыябетам варта быць асабліва асцярожнымі пры ўжыванні манга.

✔️ Што рабіць (Рабіць):

• Абмяжуйце колькасць: вы павінны з'ядаць максімум паўшклянкі манга (каля 80-100 грамаў) у дзень.
• Змяшайце яго з бялком або карыснымі тлушчамі: падчас ужывання манга разжуйце разам 3-4 міндальныя, арахісавыя або кешью арэхі. Або з'ешце яго з некалькімі сталовымі лыжкамі абястлушчанага малака (тварагу/ёгурта). Гэта значна знізіць хуткасць, з якой цукар засвойваецца ў кроў.
• Есці як перакус: Манга варта ўжываць як перакус толькі каля 10 раніцы ці 3 дня.

❌ Не рабіце:

• Не ешце пасля ежы: варта пазбягаць ужывання манга пасля асноўнага прыёму ежы.
• Не піце яго як сок: не здрабняйце манга ў блендары і не піце яго як сок. Гэта можа разбурыць клятчатку ў манга і выклікаць рэзкі скок цукру ў крыві.
• Не ешце пераспелыя манга: пераспелыя манга вельмі салодкія і ўтрымліваюць высокі ўзровень цукру, таму іх спажыванне варта абмежаваць.

🚨 Неадкладна звярніцеся да лекара (экстраны выклік):
Калі пасля ўжывання манга вы адчуваеце моцную смагу, частае мачавыпусканне, затуманенасць зроку або моцную стомленасць, вам варта неадкладна праверыць узровень цукру ў крыві і звярнуцца па медыцынскую дапамогу.

5. Як выбраць лепшае манга?

• Як вызначыць штучна саспелыя манга: манга, саспелыя з выкарыстаннем штучных хімікатаў (карбідаў), могуць пажоўкнуць толькі вакол сцябла і застацца зялёнымі з іншых бакоў.
• Характарыстыкі натуральна саспелых манга: Натуральна саспелыя манга маюць прыемны водар і аднолькава мяккія.
• Што рабіць перад ужываннем: Найбольш карысна есці манга, старанна прамыўшы яго вадой і зняўшы скурку перад ужываннем.