Мы ўсе ведаем, што тое, што мы ямо і п'ем, уплывае на ўвесь наш арганізм. Але ці ведалі вы, што ежа гэтак жа важная для нашага мозгу? Гэтак жа, як машыне патрэбна найлепшае паліва, нашаму мозгу таксама патрэбныя пэўныя пажыўныя рэчывы для належнага функцыянавання. Таму сёння давайце пагаворым пра прадукты і карысныя звычкі , якія могуць дапамагчы нашаму мозгу захаваць здароўе, бадзёрасць і актыўнасць.
Як ежа можа дапамагчы мозгу?
Ці ведаеце вы, што мозг выкарыстоўвае найбольш энергіі з усіх органаў у нашым целе? Усё, што мы робім, думаем і вучымся, патрабуе гэтай энергіі. Гэтая энергія паступае з ежы, якую мы ямо. Акрамя таго, некаторыя пажыўныя рэчывы неабходныя для росту клетак мозгу, іх належнага функцыянавання і падтрымання нервовай сістэмы.
Проста кажучы, наш мозг — гэта вельмі складаная і магутная машына. Калі яму не даваць правільнае харчаванне, яго функцыянаванне можа быць парушана. Давайце паглядзім, якія гэта неабходныя пажыўныя рэчывы.
| Раздзел пажыўных рэчываў | Чаму гэта важна для мозгу? | Што можа адбыцца з-за дэфіцыту |
|---|---|---|
| Вітаміны групы В (напрыклад, фоліевая кіслата, вітамін В12) | Ён дапамагае выпрацоўваць хімічныя рэчывы мозгу (нейрамедыятары). Ён пераўтварае ежу ў энергію і пастаўляе яе ў мозг. | Пашкоджанне нерваў, недахоп энергіі, непамятлівасць, дэпрэсія, цяжкасці з навучаннем. |
| Вітамін Е | Натуральныя працэсы ў арганізме абараняюць клеткі мозгу ад пашкоджанняў. | Мышачная слабасць, цяжкасці пры хадзе, пашкоджанне сэнсарных нерваў. |
| Амега-3 тоўстыя кіслоты | Ён неабходны для структуры клетак мозгу і функцыянавання нервовай сістэмы. Асабліва важны для развіцця мозгу дзяцей. | Гэта можа паўплываць на развіццё мозгу дзяцей, якія растуць, і выклікаць праблемы з навучаннем. |
| Антыаксіданты | Абараняе мозг ад пашкоджанняў. Можа дапамагчы паменшыць страту памяці і запаленне ў мозгу. | Рызыка хуткага пашкоджання клетак мозгу. |
| Халін | Неабходнае пажыўнае рэчыва, якое дапамагае абараняць нервы і выпрацоўваць хімічныя рэчывы мозгу. | Могуць быць праблемы з памяццю. |
Якія найлепшыя дыеты для здароўя мозгу?
Памятайце, што няма ніякай «чароўнай» ежы, якая можа палепшыць працу мозгу. Важна тое, наколькі здаровым мы харчуемся ў цэлым. Даследчыкі выявілі некалькі дыет, карысных як для мозгу, так і для сэрца.
- Міжземнаморская дыета: дыета, багатая гароднінай, садавінай, суцэльным збожжам, арэхамі, рыбай і аліўкавым алеем.
- Дыета DASH (дыетычныя падыходы да спынення гіпертаніі): дыета з нізкім утрыманнем солі, садавіны і гародніны, якая дапамагае кантраляваць высокі крывяны ціск.
- Дыета MIND (міжземнаморская дыета DASH для лячэння нейрадэгенератыўнай затрымкі): гэта спалучэнне дзвюх вышэйзгаданых дыет, спецыяльна распрацаванае для здароўя мозгу.
Хоць пакуль няма ўпэўненасці, што такія харчовыя звычкі цалкам прадухіляць такія захворванні, як хвароба Альцгеймера, яны могуць дапамагчы падтрымліваць здароўе сэрца і крывяны ціск. Калі сэрца здаровае, крывяносныя пасудзіны, якія забяспечваюць крывёю мозг, таксама здаровыя. Гэта таксама з'яўляецца вялікім плюсам для здароўя мозгу.
Гэтыя тры дыеты ўтрымліваюць наступныя агульныя прадукты:
- Цёмна-зялёныя гародніна (напрыклад, шпінат, капуста кале , ліставая капуста)
- Цэльныя збожжа (карычневы рыс, авёс, ячмень)
- Тлустая рыба (ласось, сардзіны, селядзец)
- Курыца
- Бабовыя, такія як фасоля , нут, сачавіца
- Арэхі, такія як міндаль, кешью і грэцкія арэхі
- Ягады (клубніцы, чарніцы)
- Аліўкавы алей
Некаторыя з найлепшых прадуктаў для мозгу
Хоць агульны рацыён важны, давайце таксама ўлічым некалькі асабліва карысных прадуктаў, якія багатыя пажыўнымі рэчывамі, неабходнымі мозгу.
Тлустая рыба
Рыба, такая як ласось, скумбрыя, селядзец і сардзіны, багатая амега-3 тоўстымі кіслотамі . Гэтыя карысныя тлушчы могуць дапамагчы знізіць рызыку сардэчных захворванняў і захворванняў мозгу. Некаторыя людзі прымаюць дабаўкі з рыбіным тлушчам, але даследаванні паказваюць, што атрыманне гэтых пажыўных рэчываў з ежы больш эфектыўнае.
Насенне лёну і насенне Чыа
Гэтыя арэхі таксама багатыя амега-3 і вітамінам Е. Акрамя таго, такія арэхі, як грэцкія арэхі, міндаль і фісташкі, вельмі карысныя для мозгу.
Авакада
Авакада — гэта суперфрукт, багаты вітамінам Е, вітамінам С і фалійнай кіслатой . Ён таксама выдатны спосаб атрымаць карысныя тлушчы і амега-3 тлустыя кіслоты.
Чарніцы
Гэты фрукт багаты флаваноідамі і антыаксідантамі , якія дапамагаюць палепшыць памяць і кантраляваць запаленне ў мозгу.
Цэльныя збожжа
Цэльныя збожжа, такія як карычневы рыс, авёс і ячмень, з'яўляюцца добрай крыніцай вугляводаў, якія забяспечваюць энергіяй мозг. Клятчатка і вітаміны ў гэтых прадуктах таксама дапамагаюць абараніць ад сардэчных захворванняў.
Іншыя звычкі, важныя для здароўя мозгу
Не толькі ежа, але і наш лад жыцця вельмі важныя для падтрымання здароўя мозгу.
- Пазбягайце прадуктаў з высокім утрыманнем цукру і тлушчу: ужыванне занадта вялікай колькасці цукру можа прывесці да млявасці і стомленасці мозгу. Гэта таксама называецца «туманам у мозгу». Доўгатэрміновае ўжыванне прадуктаў з высокім утрыманнем цукру можа пашкодзіць структуру мозгу, што прывядзе да такіх захворванняў, як старэнне мозгу і дэменцыя .
- Пазбягайце алкаголю: алкаголь змяняе функцыю мозгу. Доўгатэрміновае злоўжыванне алкаголем можа прывесці да незваротнага пашкоджання мозгу.
- Заставайцеся актыўнымі: фізічныя практыкаванні дапамагаюць кантраляваць вагу цела, зніжаюць рызыку сардэчных захворванняў і стымулююць выпрацоўку ў мозгу хімічных рэчываў, якія выклікаюць задавальненне.
- Кіньце паліць: курэнне з'яўляецца адной з асноўных прычын сардэчных захворванняў, інсульту і раку. Усё гэта непасрэдна ўплывае на здароўе мозгу.
- Прымайце лекі дакладна паводле інструкцыі: калі ў вас ёсць іншае захворванне, якое можа паўплываць на мозг, напрыклад, захворванне шчытападобнай залозы,Важна прымаць лекі, прызначаныя лекарам, дакладна ў патрэбны час.
- Практыкуйце ўважлівасць: практыкаванне ўважлівасці і жыццё ў цяперашнім моманце можа дапамагчы супакоіць розум і палепшыць псіхічнае здароўе.
Паведамленне на вынас
- Няма ніякай «чароўнай» ежы для здаровага мозгу. Самае галоўнае — падтрымліваць збалансаванае, здаровае харчаванне.
- Дадайце ў свой рацыён прадукты, багатыя амега-3, такія як тлустая рыба, насенне лёну і грэцкія арэхі.
- Ешце цёмна-зялёныя гародніну і рознакаляровыя садавіну кожны дзень. Яны багатыя антыаксідантамі.
- Максімальна абмяжуйце спажыванне цукру, прадуктаў з высокім утрыманнем тлушчу і апрацаваных прадуктаў.
- Нараўне з добрым харчаваннем, для здароўя мозгу важна прытрымлівацца здаровага ладу жыцця, напрыклад, займацца фізічнымі практыкаваннямі, адмова ад курэння і алкаголю.
- Калі ў вас ёсць якія-небудзь праблемы з нагоды здароўя, заўсёды звяртайцеся па кансультацыю да лекара.
💬 Comments (0)
Пакуль няма каментарыяў. Дадайце свой каментарый тут у першы раз.
Дадаць каментар