Когато мислите за отслабване, вероятно чувате за различни диетични планове, нали? Сред тях, един, за който много хора говорят, макар и малко стар, е диетата на Аткинс. Някои казват, че това ще ви помогне да отслабнете бързо. Други казват, че не е полезна за тялото. И така, какво точно представлява диетата на Аткинс? Нека поговорим за нея днес по прост начин, който можете да разберете.
Какво точно представлява диетата на Аткинс?
Казано по-просто, диетата на Аткинс ограничава богатите на въглехидрати храни и вместо това увеличава приема на протеини и здравословни мазнини. Не е нужно да броите калории при тази диета, но трябва да внимавате с приема на въглехидрати.
Тази диета говори за нещо, наречено „Нетни въглехидрати“. Това е количеството фибри, което получавате от общите въглехидрати в храната, която консумирате. В тази диета дневният ви хранителен режим се определя от този нетен брой въглехидрати.
Има два основни вида диета на Аткинс.
1. Аткинс 20: Това е първият и донякъде най-строг метод. Нетните въглехидрати са ограничени до 20 грама на ден.
2. Аткинс 40: Това е по-нова, по-спокойна диета. Можете да ядете до 40 грама нетни въглехидрати на ден.
В тази статия ще говорим основно за метода на Аткинс 20, който много хора следват.
| Неща, които да ядете повече | Неща, които трябва да спрете или да ограничите много |
|---|---|
| Храни, богати на протеини (месо, риба, яйца) | Бяла захар, подсладени напитки |
| Зеленчуци с ниско съдържание на въглехидрати (спанак, зеле, краставица) | Бял хляб, бял ориз |
| Здравословни мазнини (авокадо, зехтин, ядки) | Паста и юфка, приготвени от бяло брашно |
| Сирене, масло (с ограничения) | Нишестени зеленчуци като картофи и сладки картофи |
Как работи този метод? (Научна страна)
Това е много лесно за разбиране. Представете си тялото си като кола. Обикновено тази кола работи с гориво, наречено глюкоза . Тази глюкоза се произвежда от въглехидратите, които ядем (като хляб, ориз и захар). Когато ядем твърде много въглехидрати, излишната глюкоза се съхранява в тялото като мазнини.
Основната идея на диетата на Аткинс е да спре да осигурява глюкоза като гориво на тялото и вместо това да го принуди да изгаря складираните мазнини за енергия.
Когато намалим приема на въглехидрати твърде много, тялото ни губи глюкоза като гориво. След това тялото ни търси друго гориво. Това са мазнините, съхранявани в тялото ни. Този процес, при който тялото започва да изгаря мазнини за енергия, се нарича кетоза . Когато мазнините започнат да се изгарят по този начин, теглото ви започва да намалява.
Освен това, храненето с богата на протеини диета намалява глада и ви помага да се чувствате сити за по-дълго време, което помага за контролиране на честото хранене.
Четирите фази на диетата на Аткинс
Диетата на Аткинс не е нещо, което трябва да се прави наведнъж. Тя се състои от четири фази. Количеството нетни въглехидрати, които можете да консумирате, се променя по време на всяка фаза.
| Фаза | Цел и описание | Дневен лимит на нетни въглехидрати |
|---|---|---|
| 1. Начален етап (индукция) | Това е най-тежката фаза. Плодовете, хлябът, зърнените храни, нишестените зеленчуци и алкохолът се елиминират напълно. Тялото изгаря мазнините по-бързо и започва бързо да отслабва. | 20 грама |
| 2. Етап на балансиране | Оставате в тази фаза, докато не сте с около 4,5 килограма (10 паунда) от желаното тегло. Постепенно добавяте здравословни въглехидрати като горски плодове, ядки и кисело мляко. | 25 - 50 грама |
| 3. Фаза на оптимизация (Оптимизиране) | Към диетата се добавят повече плодове, нишестени зеленчуци и пълнозърнести храни. Трябва да останете в тази фаза около месец след достигане на целевото тегло. | 50 - 80 грама |
| 4. Доживотна поддръжка | След като достигнете желаното тегло, можете да поддържате тази нисковъглехидратна диета до края на живота си. Вече имате добра представа от колко въглехидрати се нуждаете, за да контролирате теглото си. | 80 - 100 грама |
Наистина ли е това ефективно? И безопасно ли е?
В краткосрочен план, да. Проучванията показват, че хората, които следват нисковъглехидратна диета като тази на Аткинс, могат да отслабнат. Някои проучвания показват, че хората могат да свалят средно по 10 паунда (около 4,5 кг) годишно. Те също така съобщават за подобрения в неща като кръвното налягане и нивата на триглицеридите.
Но има неща, за които да се помисли (Рискове и опасения)
Освен ползите от тази диета, има и някои недостатъци и рискове, на които трябва да обърнем внимание.
- Дългосрочна безопасност: Все още няма достатъчно изследвания за дългосрочните ефекти на тази диета, така че има голям въпрос относно това колко безопасно е да се спазва в продължение на години.
- Наситени мазнини: Консумацията на твърде много наситени мазнини, като месо и масло, може да увеличи приема на наситени мазнини в организма. Някои експерти предполагат, че това може да увеличи риска от сърдечни заболявания и рак в дългосрочен план.
- Ефекти върху бъбреците: Това е много важно. Приемът на диета с високо съдържание на протеини може да бъде много вреден за хора, които вече имат заболявания, свързани с бъбреците.Ето защо, хората с бъбречни заболявания определено трябва да потърсят медицинска помощ, преди да започнат подобна диета.
- Хранителни дефицити: Ограничаването на плодовете и някои зеленчуци може да доведе до недостиг на основни хранителни вещества като витамин С и калий. Поради това на хората на тази диета се препоръчва да приемат витаминни и минерални добавки.
- Препоръки от големи здравни организации: Големи здравни организации по света, като например Американската сърдечна асоциация, препоръчват диета с високо съдържание на пълнозърнести храни, плодове и зеленчуци и ниско съдържание на наситени мазнини. Диетата на Аткинс е пълната противоположност.
Така че, ако обмисляте да започнете диетата на Аткинс, особено ако имате други здравословни проблеми като високо кръвно налягане, диабет или бъбречно заболяване, не забравяйте първо да се консултирате с Вашия лекар. Той или тя ще прегледа Вашето здравословно състояние и ще Ви посъветва дали този вид диета е подходящ за Вас.
Послание за вкъщи
- Диетата на Аткинс е диета с ниско съдържание на въглехидрати, високо съдържание на протеини и високо съдържание на мазнини.
- Това въвежда тялото в състояние на кетоза и ви помага да отслабнете чрез изгаряне на мазнини.
- Въпреки че може да помогне за отслабване и да подобри някои здравни показатели в краткосрочен план, данните за дългосрочната безопасност са ограничени.
- Това може да бъде вредно за хора с бъбречни заболявания и съществува риск от някои хранителни дефицити.
- Най-важното: Винаги се консултирайте с Вашия лекар, преди да започнете подобна строга диета.
💬 අදහස් (0)
තවමත් කිසිදු අදහසක් පළ කර නොමැත. ඔබේ අදහස පළමු වරට මෙහි එක් කරන්න.
ඔබේ අදහස එක් කරන්න