Невероятните ползи за здравето, скрити във вкусните череши (Череши)

Кой не обича да вижда красиви червени, лъскави череши, когато са в магазина? Тези череши, които всички обичаме да ядем, не са просто вкусна закуска. Вътре в тези малки плодове се крият много ценни тайни за вашето здраве. Затова днес нека поговорим за невероятните ползи от тези вкусни череши за нашето тяло.

Нека първо видим, каква е тази череша?

Казано по-просто, черешите са малки плодове с твърда костилка вътре. Те се предлагат в най-различни цветове и вкусове. Но могат да бъдат разделени на два основни вида: сладки череши и кисели/тръпчиви череши.

• Сладки череши: Те са по-сочни и по-малко кисели. Това е видът, който обикновено купуваме от магазина.
• Вишни: Както подсказва името, те имат много кисел вкус. Често се използват за приготвяне на торти, сладка и пайове.

Черешовите дървета обикновено растат добре в умерен климат, така че черешите се берат по различно време на годината в различни части на света. Независимо къде растат или как се консумират, черешите са вкусно и питателно допълнение към балансираната ви диета.

Има ли сортове череши?

Да, може да се изненадате да научите, че има над 900 вида череши! Но ние виждаме и ядем само няколко от тези видове редовно. Нека да разгледаме какви са те.

Какви са ползите от консумацията на череши за нашето тяло?

Пресните череши са супер плод, пълен с витамини и минерали. Сред тях витамин С е особено важен. Витамин С, или аскорбинова киселина, помага на тялото ни да абсорбира желязо, да произвежда колаген, който поддържа кожата ни здрава, и да предпазва клетките от увреждане.

Не само това, има и много други предимства.

Облекчаване на мускулни болки след тренировка

Ако тренирате редовно, вероятно знаете колко е досадно да имате болки в мускулите на следващия ден. Изследванията показват, че яденето на няколко кисело мляко или пиенето на сока им ежедневно може да помогне за намаляване на тази болка. Това е особено вярно след интензивни тренировки като маратони.

Помага за предпазване от рак

Хроничното възпаление в тялото ни може да доведе до образуването и растежа на ракови клетки. Мощните антиоксиданти в черешите могат да намалят това възпаление.

За здраво сърце

Черешите са най-добрият приятел на сърцето, защото са богати на полифенолни антиоксиданти . Те предпазват сърдечните ни клетки от увреждане. Голямо проучване установи, че хората, които ядат храни, богати на полифеноли, като черешите, имат по-нисък риск от развитие на сърдечни заболявания.

Черешите са богати и на минерала калий , който е от съществено значение за контролирането на кръвното налягане и поддържането на здравословна сърдечна функция.

Какви са хранителните стойности на черешите?

Пресните череши са богати на витамини и минерали. Например, 100 грама сладки череши съдържат около 10,4 милиграма витамин С. Това е около 14% от витамин С, от който се нуждаем на ден.

Освен това, черешите са добър източник на:

• Витамин B6
• Калий
• Магнезий
• Фибри

Нека да разгледаме хранителната стойност на една чаша (около 150 грама) обезкостени сладки череши.

Внимавайте с тези неща, когато ядете череши

Най-важното нещо, което трябва да запомните, когато ядете череши, е да ги измиете старателно преди консумация , тъй като пестицидите, използвани по време на отглеждането, могат да останат по кората.

Другото нещо са костилките на черешите. Костилките на черешите естествено съдържат много малко количество от токсичния химикал цианид. Но не се страхувайте.Поглъщането на костилка от череша, без да го осъзнавате, няма да причини никаква вреда. Защото, за да причините вреда, ще трябва да изядете голямо количество добре счукани костилки от череши . Затова е най-добре да отстраните костилката и да я изхвърлите, когато ядете череши. Никога не дъвчете и не яжте счукани костилки от череши. Ако имате някакви притеснения или съмнения относно това, най-добре е да се консултирате с Вашия лекар.

Има няколко начина да се насладите на череши.

Когато избирате добри череши, изберете такива със светлозелена дръжка и твърди, тъмни плодове. Колкото по-тъмен е плодът, толкова по-вкусен ще бъде.

Освен че просто ядете череши, можете да ги добавите към диетата си по много други вкусни начини.

• Опитайте да добавите парченца череши към кисело мляко с овесени ядки или гранола.
• Направете вкусно смути, като добавите замразени череши, банани, кисело мляко и малко мляко.
• Добавете малко сушени череши към салата, която приготвяте, или към микс за пътеки.
• Опитайте да замените боровинките с череши, когато правите мъфини. Заменете сините сливи със сушени череши, когато правите бисквитки.
• Можете също да направите нов вид самбол, като нарежете череши с лук и домати.