Наистина ли е полезно да се ядат фъстъци за тялото? (Фъстъци) Нека разберем със сигурност!

Фъстъците са нещо, което всички обичаме да ядем. Не е ли страхотно да си хапнем малко фъстъци, докато просто си стоим наоколо, гледаме филм или си говорим с приятели? Но замисляли ли сте се колко полезни са тези вкусни фъстъци за тялото ни или дали понякога могат да бъдат вредни? Днес нека поговорим за плюсовете и минусите, ползите за здравето и нещата, за които трябва да внимаваме.

Какво точно представляват фъстъците?

Много хора смятат, че фъстъците са вид ядки, подобни на кашуто и бадемите. Но това всъщност не е така. Фъстъците са вид бобови растения, което означава, че принадлежат към същото семейство растения като граха, соята и лещата, които ядем. Наричат ​​се още „фъстъци“. Това е така, защото растат под земята като плод на растение, а не по дърветата.

Ако погледнете историята, се казва, че това растение фъстъци произхожда от Южна Америка. Дори глинени съдове, направени във формата на фъстъци, които са на около 3500 години, са открити в тези региони. Така че това е много стара и ценна храна.

Ползи за здравето от консумацията на фъстъци

Фъстъците не са просто вкусна закуска, те са суперхрана, пълна с хранителна стойност. Нека видим какви ползи носят фъстъците за тялото ни.

1. Много полезно за здравето на сърцето

Когато мислим за „добро за сърцето“, се сещаме за ядки като орехи и бадеми. Но изследванията показват, че фъстъците също имат подобни ползи.

Фъстъците са богати на мононенаситени и полиненаситени мастни киселини, които са полезни за нашето тяло. Тези „добри“ мазнини намаляват нивото на лошия холестерол (LDL холестерол) в тялото ни. Те също така помагат за контролиране на кръвното налягане. Това намалява риска от сериозни заболявания като сърдечни заболявания и инсулт. Освен това, фъстъците помагат и за намаляване на възпалението в тялото, тъй като това възпаление е една от причините за сърдечни заболявания.

2. Помага при отслабване

Помислете, може ли някой, който се опитва да отслабне, да яде фъстъци? Отговорът е „да“. Фъстъците са богати на протеини и фибри. Това ви кара да се чувствате сити дори след като изядете малко количество. Това помага да се контролира преяждането.

3. Намалява риска от диабет

Фъстъците са храна с нисък гликемичен индекс . Казано по-просто, консумацията на фъстъци не води до скок на нивата на кръвната захар. Проучванията показват, че консумацията на фъстъци може да намали риска от диабет тип 2 .

4. Помага за предпазване от рак

Антиоксиданти и ресвератрол във фъстъцитеФъстъците съдържат фитохимикали като катехини. Изследванията показват, че те помагат за предотвратяване на растежа на раковите клетки. По-специално, е доказано, че възрастните хора могат да намалят риска от вид рак на стомаха („стомашен некардиален аденокарцином“), като консумират фъстъци и фъстъчено масло.

5. Подобрява мозъчната функция и паметта

Фъстъците са богати на хранителни вещества като ниацин, витамин Е и ресвератрол . Те могат да помогнат за предпазване от болестта на Алцхаймер . По-специално, установено е, че получаването на витамин Е от естествени храни като фъстъци е по-полезно за мозъка, отколкото приемането му под формата на хапчета.

Хранителна стойност на фъстъците

Фъстъците са хранителен източник. Нека разгледаме основните хранителни вещества, които съдържат, и какво правят те за тялото ни.

Ето хранителната информация за 30 грама печени фъстъци (около 28 грама, което е около 35 фъстъка на порция):

• Калории: 180
• Протеин: 8 грама
• Мазнини: 15 грама
• Фибри: 2 грама

Неща, за които трябва да внимавате, когато ядете фъстъци

Колкото и полезни да са фъстъците, има моменти, когато трябва да бъдем внимателни. Фъстъците не осигуряват еднакви ползи за всички.

1. Алергия към фъстъци

Това е най-важното нещо. Фъстъците са една от най-често срещаните хранителни алергии в света. За някои това може да бъде много тежко .

2. Проблеми с храносмилането

Дори някои хора да не са алергични към фъстъци, прекомерната консумация може да причини стомашно разстройство и подуване на корема. Затова е най-добре да ограничите приема си до препоръчителното количество (около 30 грама на ден) .

3. Хранително отравяне

Понякога, ако фъстъците не се съхраняват правилно, те могат да развият вредни микроби. Бактерията Salmonella или гъбичката Aspergillus flavus могат да се развият. Ето защо е важно да купувате фъстъци от надеждни източници и в добре опаковани опаковки.

4. Добавена сол и захар

Някои фъстъци в магазина съдържат твърде много сол , за да се подобри вкусът им. Също така, фъстъченото масло може да съдържа твърде много захар и сол . Те не са полезни за организма. Затова прочетете етикета на опаковката и изберете продукти с по-малко добавена сол и захар или без никаква.