Може би се опитвате да свалите няколко килограма. Или може би се опитвате да свалите много килограми. Може би сте прекарали инфаркт и сега трябва да внимавате повече какво ядете. Каквато и да е причината, добрата диета е от съществено значение за здравословния живот.
Какво представлява диетата на Орниш?
Това е въведено от лекар на име Дийн Орниш. Той казва, че вместо да създаваме строги правила като „Не яжте тези храни, яжте само тези“, трябва да подходим към този въпрос по гъвкав начин.
Неговият хранителен план се нарича „Спектърна диета“. Казано по-просто, той разделя храните на 5 основни категории.
- Група 1: Тази група съдържа най-полезните и здравословни храни за нашето тяло.
- Група 5: Това съдържа храните, които трябва да ядем много малко или поне да ограничим.
Идеята е, че колкото повече се насочвате към храни от първата група, толкова по-големи са ползите за здравето ви, като например загуба на тегло и намален риск от сърдечни заболявания.
Най-важното е, че тази диета не е само за храна. Г-н Орниш подчертава, че този здравословен начин на живот включва и това колко сте активни, как се справяте със стреса, както и любовта и подкрепата, които получавате от семейството и приятелите.
Какво трябва да ядем и какво да ограничим при тази диета?
Нищо не е напълно забранено в този хранителен план. Въпреки това, в зависимост от вашите цели (загуба на тегло, контрол на сърдечните заболявания), може да се наложи да ограничите количеството храна, което консумирате. Нека видим какви са те.
| Яжте повече | Ограничете значително |
|---|---|
| Пресни плодове и зеленчуци | Масла и мазнини |
| Люспести ядки (напр. леща, нахут, зелен фасул) | Всички видове месо (включително пилешко) и морски дарове |
| Пълнозърнести храни (например кафяв ориз, елда, овес) | Ядки и семена |
| Продукти на основата на тофу и соя | Яйчен жълтък |
| Яйчен белтък | Храни с високо съдържание на мазнини като кокос и авокадо |
| Зелен чай | Пълномаслени млечни продукти (кисело мляко, сирене, мляко) |
| Обезмаслени сладкиши | Кофеин (с изключение на зелен чай) и алкохол |
Трудно ли е да се следва това?
Най-хубавото е, че можете да решите колко стриктно искате да следвате тази програма. Можете да започнете с малка промяна или да направите голяма промяна за по-голяма цел.
Какви са предизвикателствата?
За някой, който обича месо и риба и е свикнал с преработени храни, това може да е малко трудно за адаптиране. Особено ако имате състояние като сърдечно заболяване, може да имате повече ограничения върху количеството мазнини, което можете да добавите към диетата си.
Градинарство и пазаруване
Този метод често насърчава използването на пресни, сезонни зеленчуци и плодове от пазара. В програмата на г-н Орниш могат да бъдат намерени и лесни за следване, вкусни рецепти.
Упражнения и психическо благополучие
Той препоръчва прости, умерени упражнения, като например бързо ходене в продължение на 20-30 минути дневно, както и практики за управление на стреса като йога и медитация.
Какво е мнението на лекарите?
Да, мнозинството лекари смятат, че диетата на Орниш е наистина ефективна.Изследванията доказват, че това е особено полезно за хора със сърдечни заболявания или такива, които са изложени на риск от сърдечни заболявания.
Това е по същество диета с много ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на сложни въглехидрати, като плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни. Това я прави диета с високо съдържание на фибри и ниско съдържание на калории.
Въпреки че някои лекари смятат, че тази нискомаслена, високовъглехидратна диета може да повиши нивата на триглицеридите в кръвта, дългосрочните изследвания показват, че загубата на тегло, свързана с тази диета, може да помогне за контролиране на триглицеридите, кръвната захар и кръвното налягане.
Но не забравяйте, че винаги е най-безопасно и най-добре да се консултирате със семейния си лекар, преди да започнете каквато и да е диета, особено ако имате хронично заболяване като диабет, висок холестерол или сърдечно заболяване.
Какви са недостатъците на тази диета?
Основното предизвикателство при това е поддържането му в дългосрочен план. Ако не сте свикнали да планирате храненията предварително и да готвите у дома, това ще бъде голяма промяна за вас. Също така, може да е малко трудно да се придържате към този хранителен режим, когато се храните навън или по време на празненства. Поради това някои хора може да се отегчат от него след известно време.
Послание за вкъщи
- Диетата на Орниш не е диета със строги правила, които казват „не яжте тези неща“, а гъвкав метод, който разделя храните на категории и набляга на полезните им качества.
- Фокусът е върху растителни храни като зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни и ядки. Мазнините и животинските продукти са силно ограничени.
- Изследванията доказаха, че този метод е много ефективен при контролиране на сърдечни заболявания и отслабване.
- Това изисква много отдаденост и планиране на храненията, особено за някой, който е свикнал да яде месо и преработени храни.
- Важно е да се консултирате с Вашия лекар, преди да започнете каквато и да е нова диета, особено ако имате медицинско състояние.
💬 Comments (0)
Все още няма публикувани коментари. Добавете своя коментар тук за първи път.
Добавете своя коментар