Когато си помислите за малки задачи в кухнята с вашето мъниче, може би си мислите: „О, кухнята ще бъде пълна бъркотия, работата ще бъде повече и ще бъде мъка.“ Вярно е, че трябва да сте малко търпеливи, когато работите с малки деца. Но, бихте ли ми повярвали, ако ви кажа, че ползите от тази задача за вашето дете надвишават малките мъки? Да, вярно е. Това е нещо, което далеч надхвърля простото готвене на храна. Нека разгледаме това малко по-подробно, като разговор с приятел.
Какви са истинските ползи от готвенето с деца?
Кухнята е вълшебно място за малките деца. Всеки цвят, всяка миризма, всеки звук... всичко това са нови преживявания за тях. Така че, воденето им в кухнята и включването им в малки кулинарни задачи може да им бъде от полза по много начини. Нека видим как, едно по едно.
Упражнения за мозъка, как да развием основни умения
Представете си, когато чупите яйца, за да направите торта, казвате на детето си: „Сине/дъще, преброй тези яйца.“ Когато то брои едно, две, три, това му помага да развие основните си математически умения . Когато прави нещо практично като това, то се запомня по-добре от простото учене на числа. Можете също така да казвате неща като „Това е половина“ и „Това е половина“, когато наливате вода в чаша.
Друго нещо е, когато четем рецепта заедно. Когато казваме неща като „Първо да сложим брашното“, „След захарта“, много нови думи се добавят към речника на детето. Това също помага за повишаване на езиковите му умения и интереса му към четенето . Когато следва стъпките в рецептата по ред, то автоматично се научава да „слуша внимателно какво казва мама/татко“. Това означава, че то също така упражнява уменията си за слушане .
Кажете сбогом на хранителните желания и се съсредоточете върху нови вкусове.
Много деца в предучилищна възраст са малко неохотни да ядат, нали? Има моменти, когато отместват поглед от определени зеленчуци и плодове. „Не мога да ям това, не мога да ям онова“ е тяхната песен. Но удивителното е, че когато ги заведете в кухнята и им помогнете да приготвят нещо със собствените си ръце, те наистина се наслаждават да опитват тази храна.
Представете си, че вашето тригодишно дете се е присъединило към вас, като късате листа от маруля и добавяте парченца моркови, за да направите салата. Детето, което казва, че иначе не може да яде салата, я изяжда с апетит, казвайки: „Това е салатата, която аз направих.“ Защото то е допринесло за нея. Така че това е добра възможност да насърчите детето си да опита нови съставки. Говорете за неща като: „Вижте красивия цвят на този морков“, „Не е ли ароматна тази краставица?“ и събудете любопитството му. Обяснете с прости думи колко полезна е тази храна за тялото и как помага на тялото да расте.
Чудесно място за опознаване на света, използвайки всичките пет сетива.
Малките деца са като малки изследователи. Те опознават света, използвайки всичките си пет сетива – зрение, слух, обоняние, вкус и допир. Кухнята е чудесно място да се включат всички тези сетива.
- Слух: Звукът от въртящ се миксер, цвърчащият звук на нещо, което се пържи в тиган с олио...
- Докосване: Гладкостта на тестото за хляб, когато го докоснете, или хладината на водата, когато миете зеленчук...
- Визия: Цветни зеленчуци, плодове, формата на хляб...
- Мирис: Миризмата на печена торта във фурната, миризмата на подправки...
- Вкус: И накрая, сладките, кисели, солени вкусове, които получавате, когато опитате това, което сте приготвили...
Всичко това е ново преживяване за детето. Ако дадена храна мирише добре, изглежда привлекателно и е лесна за ядене , то определено ще я опита!
„И аз мога да го направя!“ – Самоувереност (`(Самоувереност)`) на върха
Децата в предучилищна възраст обичат да показват на другите какво могат да правят и да си мислят: „Аз съм голямо дете.“ Работата в кухнята им дава чувство за постижение , чудесен начин за изграждане на самочувствие.
Представете си, че са ви помогнали да направите пица („(Pizza)“). След това им кажете: „Сине/дъще, тази пица се получи толкова вкусна и красива благодарение на вашата помощ.“ Накарайте ги да усетят колко важна е била тяхната помощ. Можете да сложите името на детето им върху храната, която са приготвили. Кажете нещо от рода на: „Днес ядем специалните юфка на Chamodi“ или „Супер палачинките на Kavindu“. След това вижте колко щастливи се чувстват! Дори храната да не се е получила така, както сте очаквали, най-важното е тяхното усилие. Не забравяйте да го оцените.
Кажи неща като: „Синко, работи много усилено. Няма проблем да се отклониш малко. Нека се справим по-добре следващия път, става ли?“ Това ще ги насърчи още повече.
Каква работа може да се възложи на малки деца в кухнята? Докато е безопасно?
Има няколко задачи, които малки деца на възраст между 3 и 5 години могат да изпълняват в кухнята и те са подходящи за тях. Най-важното тук е да им възложите някаква „работа“, която е подходяща за тяхната възраст, способности и която им харесва да правят. Също така, трябва да помислите максимално за безопасността. Трябва да ги държите далеч от остри предмети, огън и гореща вода.
Ето някои прости неща, които могат да помогнат на малките:
- Разбъркване: Разбъркайте тестото за палачинки с дървена лъжица. (Ще се плиска малко, но това е нормално!)
- Къпане/чупене: Нека късат неща като листа от маруля на ръка, за да правят салати. Нека чупят парчета хляб.
- Добавяне: Помогнете им да отмерят съставки като брашно и захар в купа. Нека добавят зеленчуци и сирене към пица.
- Пасиране: Нека пасират неща като варени картофи и банани с лъжица.
- Поръсване: Поръсете малко пудра захар върху тортата или добавете няколко листа от къри, за да я изпечете по-лесно.
- Обръщане на страници: Когато разглеждате книга с рецепти, помогнете им да „четат“, като обръщате страниците. (Това също така изгражда интерес към книгите.)
- Измиване: Измийте някои зеленчуци и плодове, които не се чупят. (По-лесно е с малко вода!)
Как точно да започнете тази работа? Няколко съвета
От карането на триколка до обуването на обувки, децата в предучилищна възраст се учат колко много могат да правят сами. Това чувство „Мога да го направя“ е от решаващо значение за тяхното развитие.
Затова, когато започвате да готвите, имайте предвид следните неща:
- Започнете с просто: Не се опитвайте да приготвите голямо и сложно ястие наведнъж. Започнете с малки неща, като например намазване на малко сладко върху бисквита или добавяне на няколко парченца плодове към кисело мляко.
- Помислете за времето: Малките деца имат кратък период на внимание. Дори 5 или 10 минути могат да им бъдат достатъчни. Не ги насилвайте да продължават, докато не им омръзне.
- Първо забавление: Това трябва да е забавно за детето. Направете го като игра. Тогава то ще се включи с ентусиазъм.
- Създайте безопасна среда: Осигурете място, където детето може да работи, на правилната височина и без да се подхлъзва. Дори ако се използва стол, той трябва да е стабилен и да не се преобръща.
- Бъдете търпеливи: Когато работите с деца, не всичко се случва спретнато или бързо. Малко брашно ще падне на пода, малко вода ще се разлее. Не се ядосвайте за това. Това е част от процеса.
С порастването на децата, техните способности, продължителност на вниманието и интереси се увеличават. След това те могат да изпълняват по-предизвикателни задачи, като например изстискване на сок от лимон, измерване на съставки с чаши и лъжици, разбиване на яйца и пасиране на картофи.
Най-важното е винаги да сте в кухнята с тях, да проверявате и контролирате какво правят. Защото безопасността е на първо място.
Като прекарвате време в кухнята с децата си по този начин, можете да им внушите здравословен интерес към храната и готвенето, както и добри навици за цял живот!
Накрая, някои важни неща, които трябва да запомните
И така, сега разбирате колко ценно е да работите в кухнята с деца и колко много могат да научат от това. Това е много повече от просто готвене!
- Това е чудесен начин да се развият мозъкът, математическите и езиковите умения на детето. Нещата, които се правят на практика, се съхраняват по-добре в съзнанието му, отколкото тези, научени от книги.
- Това е чудесна възможност за претенциозните ядещи да свикнат с нови вкусове. С гордостта от „храната, която аз съм приготвил“, те ще бъдат изкушени да ядат храни, които обикновено не ядат.
- Кухнята е като модерна научна лаборатория, където можете да използвате сетивата си, за да учите и експериментирате с нови неща.
- Самочувствието, което казва „И аз мога!“, се изгражда у детето. Това е нещо ценно за целия му живот. Не забравяйте да хвалите усилията му, дори и да са малки.
- Започнете с прости задачи, подходящи за детето. Не го насилвайте да прави неща, докато не му омръзне. Оставете го да ги прави по забавен и игрив начин.
- Безопасността е на първо място! Бъдете с детето си през цялото време, наблюдавайте го. Дръжте го напълно далеч от остри предмети, огън и горещи предмети.
- Ценете усилията и времето, прекарани заедно, повече от резултата. Не е нужно всичко да излиза красиво, сякаш е от магазина. Важното е, че правите това заедно, преживяването и радостта, които детето ви ще изпита.
Работата в кухнята с децата ви по този начин ще укрепи връзката между вас. Освен това можете да добавите някои хубави спомени, които ще останат за цял живот, към семейния ви албум. Така че, утре заведете мъничето си в кухнята и опитайте да направите бисквити или плодова салата! Това ще бъде незабравимо преживяване както за вас, така и за вашето дете!
Готвене с деца, деца в предучилищна възраст, работа в кухнята, развитие на детето, здравословни хранителни навици, самочувствие, основни умения
💬 අදහස් (0)
තවමත් කිසිදු අදහසක් පළ කර නොමැත. ඔබේ අදහස පළමු වරට මෙහි එක් කරන්න.
ඔබේ අදහස එක් කරන්න