Вашият приятел също ли има хранителна алергия? Нека видим как можем да помогнем!

Хранителните алергии са много често срещани в днешно време. Много е вероятно някой от нашите приятели или членове на семейството да има такава. Така че, ако вашият приятел има някоя от тези хранителни алергии, днес ще поговорим за това как можете да му помогнете и да му улесните живота. Това не само ще ви улесни да говорите за алергиите, когато сте заедно, но и вашата подкрепа ще му бъде от голяма полза.

Какво точно представляват хранителните алергии?

Казано по-просто, хранителната алергия е свръхреакция на имунната ни система към определени храни. Веществото в храната, което причинява тази реакция, се нарича алерген .

Вижте, често тези алергени могат да бъдат скрити като съставки в храни, за които дори не се замисляме. Това е най-сложната част. Например:

• Някои храни, съдържащи соя, могат да бъдат намерени в някои зърнени закуски или в неща като консервирана риба тон.
• Някои купени от магазина месни деликатеси, като колбаси и шунка, използват млечен протеин, наречен казеин , за да ги свърже.
• Замисляли ли сте се някога, че дори любимият ви сладолед може да съдържа пшеница ?

Най-често срещаните хранителни алергии са към фъстъци, ядки (като кашу и бадеми), мляко, яйца, соя, пшеница, риба, миди (като скариди и раци) и сусам. Въпреки това, тежки алергични реакции могат да възникнат към редица храни.

Друго нещо е, че дори храни, които не съдържат алерген в списъка със съставки, понякога могат да бъдат кръстосано замърсени . Тоест, ако някой, който е боравил с храна, причиняваща алергия, докосне храната със същите ръце или ако храната е приготвена на същото оборудване, на което е приготвена храната, съдържаща алергена, тази храна също може да причини алергия. Представете си какво би се случило, ако отрежете филия хляб с фъстъчено масло със същия нож, който сте използвали, за да отрежете сандвич за приятел, който има алергия към фъстъци.

Поради всичко това, да бъдем внимателни с храните, които причиняват алергии, е наистина голяма отговорност и усилие.

Защо помощта на приятел е толкова ценна?

Тогава подкрепата на приятелите е безценна. За някой с хранителна алергия е голям психически тласък да има приятели, които го разбират и подкрепят. Също така, понякога подкрепата, която получаваш от приятели, може да бъде животоспасяваща .

Дори малка подкрепа, която оказвате на приятел с хранителна алергия, може да има голямо значение за него. Тя го кара да се чувства сякаш не е сам.

Какво можеш да направиш като приятел?

Добре, нека сега поговорим за някои неща, които можете да направите, за да помогнете на приятеля си.

1. Знайте точно подробностите

Това е първото и най-важно нещо.

• Разберете точно към кои храни е алергичен вашият приятел . Не приемайте просто „това е просто обяд“. Възможно е освен към вида храна, той да е алергичен и към нещо друго в нея.
• Попитайте за симптомите на алергия. Някои хора може да получат кожни обриви, сърбеж, повръщане, стомашни спазми или затруднено дишане . Тези симптоми могат да се появят скоро след консумация на храната или няколко часа по-късно.
• Попитайте как са реагирали в миналото . Важното е , че понякога една и съща алергия може да се появи отново в различни форми . Може би е било само малко сърбеж първия път, но следващия път може да е толкова силно, че да не можете да дишате.
• Колкото повече осъзнавате тези неща, толкова по-бързо ще можете да разпознаете кога нещо не е наред с вашия приятел и да предприемете необходимите действия, без да се паникьосвате . Разбрахте ли?

2. Две глави са по-добри от една (бъдете нащрек)

Понякога вашият приятел може да не осъзнава, че симптомите му се дължат на хранителна алергия. Тогава можете да му помогнете.

• Например, представете си, че когато отивате на час след обяд, вашият приятел внезапно се чувства замаян и леко примаян. Не го отхвърляйте като просто настинка или някаква друга болест. Просто му напомнете: „Може би е нещо, което е ял за обяд?“

3. Това не е игра, помислете сериозно!

Хранителните алергии могат да бъдат животозастрашаващи, така че не ги приемайте лекомислено.

• Ако видите приятеля си да се опитва да яде нещо, към което е алергичен, без да го осъзнава, непременно му кажете . Не се притеснявайте „какво ще си помислят?“. Безопасността на приятеля ви е по-важна.
• Това е особено важно, когато вашият приятел е разсеян или не е напълно в съзнание (например под влиянието на алкохол) , тъй като може да му е трудно да мисли ясно и да взема решения.

4. Ако започнат симптоми, действайте бързо и потърсете помощ!

Това е много важно нещо.

• Ако вашият приятел започне да изпитва симптоми като затруднено дишане, припадък или чувство на задавяне , това може да са признаци на много тежка алергична реакция, наречена анафилаксия .
• Анафилаксията е спешно медицинско състояние. Ако не се лекува правилно, може дори да доведе до смърт! Така че, ако получите тези симптоми , незабавно потърсете медицинска помощ или се занесете в най-близката болница. Не се паникьосвайте, а действайте бързо.

5. Знайте какво да правите в случай на спешност.

• Попитайте приятеля си дали има автоинжектор с епинефрин (често наричан EpiPen), който да използва в случай на тежка алергична реакция. Това е животоспасяващо лекарство.
• Също така разберете къде обикновено се съхранява (например в чанта, джоб).
• Попитай приятел или някой, на когото имаш доверие (например лекар) какво е и как се използва . Тогава, ако Бог е рекъл, ако нещо се случи и приятелят ти не може да го използва, можеш да му помогнеш.

6. Не споделяйте храна!

Това също е важен момент, който много хора не вземат предвид.

• Хората с тежки алергии трябва да бъдат много внимателни как приготвят и готвят храната си. Дори нещо малко може да причини голям проблем.
• Например, ако използвате същия нож, с който сте направили сандвича с фъстъчено масло на брат си, мислейки си, че нищо не е наред, а след това направите сандвич със сирене на приятел, който има алергия към фъстъци, дори малко фъстъчено масло, останало върху ножа, може да накара приятеля да развие алергия. Това наричаме кръстосано замърсяване .
• Затова бъдете много внимателни, когато споделяте храна, особено с приятел, който има алергии . Добра идея е също да използвате собствени прибори, за да намалите вероятността неволно да предадете алерген на приятел.

7. Измийте ръцете си със сапун след хранене.

• Всички знаем, че е важно да си миете ръцете преди хранене. Но ако имате приятел, който има хранителна алергия, е още по-важно да си миете ръцете след хранене . Особено ако сте яли нещо, към което приятелят ви е алергичен, алергените може да са се задържали по ръцете ви и около устата ви.
• Измийте ръцете си старателно със сапун и топла вода (ако има такава) в продължение на поне 20 секунди.
• Най-важното е, че дезинфектантите за ръце, геловете и спрейовете не премахват алергените . Въпреки че убиват микробите, те не премахват протеините в храната (алергените често са протеини). Така че, ако нямате сапун и вода, поне използвайте мокра кърпичка за ръце.

8. Разберете какво харесва вашият приятел, като си чатите.

Понякога опитът да помогнете може да доведе до неудобство за другия човек. Затова най-доброто нещо, което можете да направите, е да поговорите с приятеля си.

• За някои хора не е лесно да гледат етикетите на всеки хранителен продукт и да питат: „Какво има вътре?“, когато отидат в магазина. Това може да бъде голямо напрежение за тях.
• Те може да се чувстват неудобно да питат: „Има ли нещо специално в това?“ на масата на приятел. Или може да се чувстват сякаш са заседнали на опашка в столовата и просто искат бързо да си вземат храната и да се забавляват с приятелите си.
• Затова задавайте въпроси като „Как мога да ти помогна?“, „Върху какви неща би искал да се съсредоточа за теб?“ и подкрепяйте приятеля си по какъвто и да е начин, който той желае. Това също ще укрепи приятелството ви.

Най-важните неща, които трябва да имате предвид (Послание за вкъщи)

Да живееш с хранителна алергия не е лесно, но като добър приятел, можеш да бъдеш голяма подкрепа.

• Бъдете информирани: Знайте точно какви са алергиите на вашия приятел, техните симптоми и спешно лечение.
• Бъдете внимателни: Обърнете внимание на това, което вашият приятел яде и пие. Ако се появят симптоми, помислете дали се дължат на храна.
• Помислете сериозно: Това е животозастрашаваща ситуация. Ако видите някой да яде нещо, което може да причини алергична реакция, говорете.
• Бъдете подготвени за спешни случаи: Действайте бързо, ако се появят признаци на анафилаксия. Внимавайте с епинефрина.
• Не споделяйте храна, мийте ръцете си: Внимавайте за кръстосано замърсяване.
• Проведете разговор: Попитайте приятеля си как му харесва и му помогнете съответно.

Тази малка помощ, внимание и разбиране от ваша страна ще означава много за вашия приятел. Тя не само ще му даде много сили да се справи с алергията си, но и ще направи приятелството ви още по-красиво.

Хранителна алергия, Алерген, Анафилаксия, Епинефрин, Помагане на приятели, Безопасност на храните, Здравна осведоменост