का एक गिलास दूध पियला के बाद, दही खईला के बाद, चाहे कुछ पनीर खईला के बाद पेट में परेशानी, भरल-पूरल महसूस होखेला, चाहे पेट में दर्द होखेला? रउरा दस्त के अनुभव भी हो सकेला। इ एगो अइसन समस्या बा जवन हमनी के देश के बहुत लोग के बा। इ खतरनाक त नईखे, लेकिन इ बहुत परेशान करेवाला हो सकता। आज हमनी के बात करत बानी जा `(Lactose Intolerance)` नाम के एगो स्थिति के जवन एकर कारण हो सकेला।
लैक्टोज का होला?
सीधा-सीधा कहल जाए त लैक्टोज एगो प्रकार के चीनी ह जवन प्राकृतिक रूप से दूध अवुरी डेयरी उत्पाद में पावल जाला।
हमनी के शरीर लैक्टोज नाम के ए चीनी के तोड़े खाती `लैक्टेज` नाम के एंजाइम के इस्तेमाल करेला, मने कि एकरा के पचावेला अवुरी शरीर में सोख लेवेला। कल्पना करीं कि लैक्टोज एगो बड़हन ईंट ह. लैक्टेज ओह ईंट के तोड़े वाला हथौड़ा जइसन होला. अगर ई हथौड़ा गायब बा त ईंट के छोट-छोट टुकड़ा ना तोड़ल जा सकेला. ठीक ओसही जब हमनी के शरीर में, खास तौर प छोट आंत में लैक्टेज एंजाइम के पर्याप्त कमी होखेला त लैक्टोज के पचावल ना जा सकता। `लैक्टोज असहिष्णुता` वाला लोग के साथे इहे होला।
जरुरी बात इ बा कि इ दूध से एलर्जी ना ह। एलर्जी एगो अयीसन चीज़ ह जवना में हमनी के प्रतिरक्षा प्रणाली शामिल होखेला। लेकिन लैक्टोज असहिष्णुता पाचन प्रक्रिया से जुड़ल एगो समस्या ह।
असल में शरीर के भीतर का होला?
आम तौर प जब हमनी के दूध पीयेनी जा त ओकरा में मौजूद लैक्टोज के लैक्टेज एंजाइम से हमनी के छोट आंत में टूट के शरीर में सोखल जाला।
लेकिन काहे कि `लैक्टोज असहिष्णुता` वाला आदमी के शरीर में पर्याप्त लैक्टेज ना होखेला, एहसे इ लैक्टोज बिना पचले सीधा बड़की आंत/बृहदान्त्र में जाला। ई लैक्टोज ओहिजा के सामान्य बैक्टीरिया के साथे मिल के `किण्वन` से गुजरेला। एही प्रक्रिया के नतीजा ह कि हमनी के बेचैनी के अनुभव होखेला।
- गैस के बा
- पेट फूलल जाला
- दस्त
एही से इ लक्षण होखेला। हालांकि इ लक्षण आपके परेशान करेवाला हो सकता, लेकिन इ कवनो जानलेवा स्थिति नईखे। बहुत लोग अपना खानपान में बदलाव क के अवुरी लैक्टोज के सेवन के मात्रा के सीमित क के ए लक्षण के नियंत्रित क सकतारे।
लैक्टोज असहिष्णुता के मुख्य प्रकार का हवें?
एह स्थिति के कई गो मुख्य प्रकार में बाँटल जा सके ला जे ई कइसे होला। अगर रउरा कवनो टेबुल देखब त रउरा एकरा के समझल आसान हो जाई.
| किसिम | बिबरन |
|---|---|
| प्राथमिक लैक्टोज असहिष्णुता के बारे में बतावल गइल बा | ई सबसे आम प्रकार के होला। जइसे-जइसे हमनी के उमिर बढ़ेला, हमनी के शरीर में स्वाभाविक रूप से लैक्टेज एंजाइम के उत्पादन कम होखेला, जवना के चलते इ स्थिति होखेला। |
| माध्यमिक लैक्टोज असहिष्णुता के बारे में बतावल गइल बा | एकर कारण कौनों अउरी मेडिकल स्थिति (उदाहरण खातिर, क्रोन के बेमारी, सीलिएक बेमारी), आंत के संक्रमण भा सर्जरी के कारण लैक्टेज के उत्पादन में कमी हो सके ला। एक बेर एकर मूल कारण के इलाज होखला के बाद इ स्थिति में सुधार हो सकता। |
| जन्मजात लैक्टोज असहिष्णुता के बारे में बतावल गइल बा | इ बहुत दुर्लभ स्थिति बा। दुनो माता-पिता से विरासत में मिलल जीन के चलते जन्म से ही लैक्टेज पैदा करे में असमर्थता होखेला। |
| विकासात्मक लैक्टोज असहिष्णुता के बारे में बतावल गइल बा | ई स्थिति कबो-कबो समय से पहिले पैदा होखे वाला बच्चा सभ में भी हो सके ला काहें से कि इनहन के छोट आंत पूरा तरीका से बिकसित ना होखे। |
रउरा कइसे पता चली कि रउरा लगे ई बा कि ना?
अगर आपके इ लक्षण बा त पहिले तनी आत्म-परीक्षण क सकतानी।
लगभग दु सप्ताह तक दूध अवुरी सभ डेयरी उत्पाद (जईसे दही, पनीर, अवुरी आइसक्रीम) के पूरा तरीका से खतम करे के कोशिश करीं। अगर आपके लक्षण दूर हो जाला, मतलब कि आपके ठीक महसूस होखे त शायद आपके लैक्टोज असहिष्णुता हो गईल बा। एकरा बाद, धीरे-धीरे डेयरी खाद्य पदार्थ के फेर से पेश करीं अवुरी देखीं कि आपके कईसन लागता।
हालांकि, सही निदान खाती डॉक्टर से मिलल सबसे निमन होई। राउर डाक्टर रउरा से सवाल पूछिहें आ जरूरत पड़ला पर कुछ जांच करावे के आदेश दीहें.
मेडिकल टेस्ट के बारे में बतावल गईल
एह स्थिति के पुष्टि करे खातिर कई गो परीक्षण हो रहल बा।
- साँस के परीक्षण : 1.1.एह परीक्षण में रउरा लैक्टोज वाला तरल पदार्थ पीयत बानी आ ओकरा बाद कई घंटा ले रउरा साँस में हाइड्रोजन गैस के स्तर के नापल जाला. जब लैक्टोज ना पचेला त बड़की आंत में बैक्टीरिया हाइड्रोजन गैस पैदा करेला। ई गैस खून में सोख के फेफड़ा के माध्यम से साँस छोड़ेले। आपके सांस में हाइड्रोजन के मात्रा जादा होखल लैक्टोज असहिष्णुता के संकेत ह।
- ब्लड टेस्ट : एकरा में लैक्टोज वाला तरल पदार्थ भी पीयल जाला अवुरी ओकरा बाद कुछ घंटा तक आपके ब्लड शुगर के स्तर के जांच कईल जाला। अगर लैक्टोज के सही तरीका से पचावल जा रहल बा त आपके ब्लड शुगर के स्तर बढ़े के चाही। अगर ना होखे त एकर मतलब बा कि लैक्टोज पचत नइखे।
- मल के एसिडिटी टेस्ट : आमतौर प इ छोट बच्चा अवुरी शिशु खाती कईल जाला। बिना पचले लैक्टोज से मल के एसिडिटी बढ़ जाला। एह हालत के परीक्षण क के एकर पता लगावल जा सकेला.
कइसे इलाज आ प्रबंधन कइल जाव?
हालांकि एकर कवनो खास "इलाज" नईखे, लेकिन आपके जीवनशैली अवुरी खानपान के आदत में बदलाव क के एकरा के बढ़िया से नियंत्रित कईल जा सकता।
1. लैक्टोज के सेवन सीमित करीं: डेयरी के पूरा तरीका से काट के ना करे के पड़ी। कुछ लोग दूध, जईसे दही, के थोड़-बहुत मात्रा में सहन क सकतारे, खास तौर प जब एकरा के अवुरी खाद्य पदार्थ के संगे लिहल जाए, जवन कि बेचैनी के कम करे में मदद क सकता।
2. कुछ डेयरी खाद्य पदार्थ कुछ से बेहतर होखेला: एकरा के पचावल आसान होखेला। जइसे कि कड़ा पनीर में लैक्टोज के मात्रा कम होला। संगही, दही के पचावल आसान होखेला, काहेंकी एकरा में जिंदा बैक्टीरिया (प्रोबायोटिक) होखेला।
3. लैक्टोज मुक्त उत्पाद: अब हमनी के सुपरमार्केट में `लैक्टोज मुक्त` दूध अवुरी दही उत्पाद उपलब्ध बा। इनहन के स्वाद ठीक नियमित दूध नियर होला, बाकी लैक्टोज हटा दिहल गइल बा।
4. वैकल्पिक खाद्य पदार्थ : दूध के जगह कैल्शियम अवुरी विटामिन डी के अवुरी तरीका से मिल सकता।
- सोया दूध, बादाम के दूध, नारियल के दूध
- केला आ पालक जइसन गहिराह हरियर सब्जी
- सामन आ टूना जइसन तेलदार मछरी
- बादाम, सूखल बीन्स, आ चना जइसन अखरोट
- टोफू `(टोफू)` के बा
सबसे जरूरी बा कि अपना शरीर के बात सुने के चाही। प्रयोग करीं आ पता लगाईं कि रउरा का बर्दाश्त कर सकीलें आ का ना.
छिपल लैक्टोज से भी सावधान रहीं!
दूध अवुरी डेयरी उत्पाद के अलावे बहुत खाद्य पदार्थ के बारे में हमनी के ना सोचेनी, जवना में लैक्टोज हो सकता। एहसे कवनो चीज खरीदे से पहिले लेबल पढ़े के आदत डाल लीं.
- बेकरी के उत्पाद (रोटी, केक) के बारे में जानकारी दिहल गईल बा।
- प्रोसेस्ड फूड्स, स्नैक्स के बारे में बतावल गइल बा
- कुछ सॉस आ सलाद के ड्रेसिंग
- लैक्टोज के इस्तेमाल कुछ विटामिन अवुरी दवाई में भराव के रूप में भी होखेला। जरुरी बा कि रउरा अपना डॉक्टर से पूछीं कि रउरा जवन दवाई लेत बानी ओहमें लैक्टोज बा कि ना.
अगर रउरा एह बारे में अउरी कवनो सवाल बा, भा अपना खानपान के बारे में सलाह के जरूरत बा त अपना डॉक्टर से बात करीं.
घर ले जाए के संदेश
- लैक्टोज असहिष्णुता शरीर के दूध में पावल जाए वाली चीनी (लैक्टोज) के पचावे में असमर्थता के कहल जाला। इ कवनो एलर्जी ना ह।
- सबसे आम लक्षण पेट फूलल, गैस, पेट में ऐंठन, अवुरी दस्त होखेला।
- हालांकि एकर कवनो पूरा इलाज नईखे, लेकिन अपना खानपान में बदलाव अवुरी कम लैक्टोज वाला आहार खईला से एकरा के निमन से नियंत्रित कईल जा सकता।
- अगर रउरा में ई लक्षण बा त एह स्थिति के सही निदान आ सही सलाह लेबे खातिर अपना डाक्टर से भेंट कइल बहुते जरूरी बा.
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