खाद्य एलर्जी : कुछ लोग एकरा के जादा शिकार काहें करेले?

का रउवा कबो देखले बानी कि कवनो दोस्त झींगा भा स्क्वीड जईसन कुछ खईले अवुरी अचानक लाल दाना निकले अवुरी सांस लेवे में परेशानी होखे? या कुछ मूंगफली खा के चारो ओर खुजली होखे लागे? एकरा के हमनी के बस ' फूड एलर्जी ' कहेनी जा। असल में इ बहुत आम स्थिति ह। हालांकि, हाल में भईल एगो बड़ अध्ययन में पाता चलल बा कि ए एलर्जी के असर सभके एकही तरीका से ना होखेला। कुछ समूह के खतरा जादा होखेला। त आज हमनी के बात करब जा कि अयीसन काहें होखेला अवुरी एकरा में कवन-कवन कारक के योगदान बा।

ताजा अध्ययन से का पता चलल?

अमेरिका में कइल गइल एह रिसर्च के मोताबिक कुल मिला के 11% वयस्क लोग (अर्थात हर 100 लोग में से 11 लोग) आ 8% बच्चा लोग (हर 100 लोग में से 8 लोग) के बिबिध खाद्य पदार्थ सभ से एलर्जी होला।

बाकिर आश्चर्य के बात ई बा कि ई जाति आ आमदनी के स्तर का हिसाब से अलग अलग होला. अध्ययन के मुताबिक, खाद्य एलर्जी गोरा लोग के मुक़ाबले एशियाई, हिस्पैनिक अवुरी करिया लोग में जादे देखे के मिलेला। आ ई हालत अधिका आमदनी वाला परिवारन का मुकाबले कम आय वाला परिवारन में भी अधिका बा.

इहाँ डेटा सरलता से दिहल गईल बा।

अब रउरा सोचत होखब कि 'त एकर का कारण बा?' देखल जाव.

का ई खाली जीन के चलते बा?

बहुत लोग के लागेला कि एलर्जी वंशानुगत होखेला, मतलब कि इ जीन के चलते होखेला। हालांकि एकरा में कुछ सच्चाई बा, लेकिन डॉक्टर के कहनाम बा कि ए बदलाव के एकमात्र मुख्य कारण जीन नईखे।

जइसन कि मेडिकल एक्सपर्ट लोग बतावे ला कि ई अंतर बहुत हद तक ओह माहौल से प्रभावित होला जवना में हमनी के जनम आ रहे वाला बानी जा, आ एकरा से जुड़ल सामाजिक आ आर्थिक कारक।

सीधा-सीधा कहल जाए त आपके जीवन के तरीका, आपके परिवेश अवुरी आपके सांस लेवे वाली हवा जईसन चीज़ आपके जीन से जादे एकरा प असर क सकता।

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पर्यावरण आ हमनी के जीवनशैली एकरा पर कइसे असर डालेला?

ई तनी जटिल विषय बा बाकिर हम एकरा के सरलता से बताइब. मुख्य रूप से दू गो बिन्दु बा।

1. हमनी के आंत में छोट-छोट दोस्त (Gut Microbiome)

कल्पना करीं कि राउर आंत एगो बड़हन शहर ह. एह शहर में नीमन नागरिक बाड़े, आ बाउर बाड़े। ई बढ़िया नागरिक उहे हवें जवना के हमनी का ‘अच्छा बैक्टीरिया’ कहेनी जा. इ हमनी के खाना पचावे में मदद करेला, बेमारी से बचावेला अवुरी हमनी के प्रतिरक्षा प्रणाली मजबूत राखेला। एह आंत में रहे वाला अरबों माइक्रोब के संग्रह के मेडिकल साइंस में गट माइक्रोबायोम कहल जाला।

ई बढ़िया बैक्टीरिया हमनी के शरीर में ओह माहौल से प्रवेश करेला जवना में हमनी के जनम के समय आ जब हमनी के छोट होखेनी जा। कवनो गाँव में पलल बढ़ल लइका के बारे में सोची। गंदगी से खेलेला, पेड़-पौधा में इधर-उधर भागेला। ओकरा कई तरह के सूक्ष्मजीव के संपर्क में आवेला। जवना से उनकर गट माइक्रोबायोम'' अउरी विविध आ मजबूत हो जाला।

बाकिर शहरी, बेसी साफ-सुथरा माहौल में पलल बढ़ल बच्चा के शायद ई विविधता ना मिल पावे. जब ई गट माइक्रोबायोम'' संतुलन से बाहर हो जाला त हमनी के शरीर के प्रतिरक्षा प्रणाली घास के तार होखे लागेला। एकरा बाद, मूंगफली, दूध अवुरी अंडा जईसन आमतौर प शरीर खाती हानिरहित होखेवाला खाद्य पदार्थ तक के बड़ दुश्मन के रूप में पहचानल जाला अवुरी ओकरा से लड़ाई शुरू हो जाला। उहे रिएक्शन एलर्जी के रूप में सामने आवेला।

2. वायु प्रदूषण आ एलर्जी के समस्या

अध्ययन से पता चलल बा कि वायु प्रदूषण के उच्च स्तर वाला इलाका में रहे वाला लोग के एलर्जी अउरी दमा के खतरा ज्यादा होला . गाड़ी के निकास अवुरी फैक्ट्री से निकले वाला रसायन जईसन चीज़ हमनी के श्वसन तंत्र के संगे-संगे हमनी के प्रतिरक्षा प्रणाली के प्रभावित करेला। एह प्रदूषक के चलते हमनी के प्रतिरक्षा प्रणाली ओवर रिएक्टिव हो सकता। एकरा से खाना निहन हानिरहित चीज़ प जादे प्रतिक्रिया हो सकता।

अमेरिका में भइल एगो अध्ययन के मोताबिक गैर-गोरा समुदाय आ कम आय वाला लोग अक्सर औद्योगिक इलाका में रहे ला जहाँ वायु प्रदूषण के मात्रा ढेर होला। हो सकेला कि एह लोग में एलर्जी के घटना बढ़े के एगो कारण हो सकेला.

आर्थिक स्थिति आ स्वास्थ्य समस्या के बारे में बतावल गइल बा

फूड एलर्जी होखल परिवार खातिर बहुत बड़ आर्थिक बोझ हो सकता। कल्पना करीं कि आपके बच्चा के दूध अवुरी गेहूं के आटा से एलर्जी बा। तब रउरा नियमित स्टोर से रोटी, बिस्कुट, केक जइसन चीज ना खरीद सकेनी. एकरा बजाय रउरा खास, महंगा ग्लूटेन-फ्री भा डेयरी-फ्री उत्पाद के तलाश करे के पड़ी.

एतने ना, नियमित रूप से डॉक्टर के भीरी जाए के पड़ेला। एलर्जी के जांच अवुरी दवाई प पईसा खर्च करे के पड़ेला। अगर अचानक आपके एलर्जी बढ़ गईल त अस्पताल के इमरजेंसी ट्रीटमेंट यूनिट (ईटीयू) में जाए के पड़ सकता। एह सब से परिवार के वित्त प बहुत दबाव पड़ेला।

एकरा अलावे फूड एलर्जी वाला लोग में एलर्जी से जुड़ल अवुरी बेमारी जईसे एक्जिमा अवुरी दमा के खतरा बढ़ जाला। तीनों शर्त एक दोसरा से जुड़ल बा।

एहसे जब कम आय वाला परिवार के ए अतिरिक्त खर्चा के खर्चा उठावे में परेशानी होखेला त बच्चा चाहे वयस्क के स्वास्थ्य के स्थिति अवुरी खराब हो सकता।