कबो-कबो हमनी के देखले बानी जा ना? कुछ लोग के झींगा चाहे केकड़ा जईसन खाना खईला के बाद पूरा शरीर में लाल अवुरी खुजली हो जाला। या कुछ छोट बच्चा के मूंगफली जईसन कुछ खईला के बाद सांस लेवे में परेशानी होखेला। हमनी के एकरा के फूड एलर्जी कहेनी जा। त का रउरा शक बा कि अइसन खाना खइला पर रउरा कवनो दिक्कत हो सकेला? त आज हमनी के बात करत बानी जा ओह परीक्षण के जवन एह बात के पहचाने खातिर कइल जाला कि ई ठीक से कवन खाना ह, का ई सचमुच एलर्जी ह?
फूड एलर्जी टेस्ट का होला?
सीधा-सीधा कहल जाए त इ एगो अयीसन जांच ह जवन कि आपके डॉक्टर के मदद करेला अवुरी आपके इ पता लगावे में मदद करेला कि आपके असल में कवनो खास खाना से एलर्जी बा कि ना, अवुरी जदी बा त कवना खास खाना से एलर्जी बा।
अगर कवनो खाना के लेके कवनो संदेह बा त सबसे पहिले डॉक्टर से मिले के चाही। अगर एलर्जी के विशेषज्ञ डॉक्टर होखे त सबसे निमन होई। ऊ रउरा से सवाल पूछिहें.
- रउरा कवन लक्षण लउकत बा?
- कवन-कवन खाद्य पदार्थ से इ लक्षण होखेला?
- खइला के कतना देर बाद ई सब होला?
कई बेर, आपके डॉक्टर सिर्फ ए छोट जानकारी से आपके कवन प्रकार के खाना के संगे परेशानी होखता, ओकर पहचान क सकतारे। ना त ऊ एहमें से कवनो एक भा एक से अधिका परीक्षण के सिफारिश कर सकेला.
लेकिन एगो बात याद राखे के बा कि इ परीक्षण शत-प्रतिशत सही नईखे। एह से टेस्ट के रिजल्ट अइला के बाद भी रउआ अपना डॉक्टर के साथे मिल के सबसे सटीक निष्कर्ष पर पहुँचे के चाहीं .
एलर्जी के लक्षण का होखेला?
फूड एलर्जी के लक्षण अलग-अलग आदमी में अलग-अलग हो सकता। जवन बात एक आदमी खातिर हल्का हो सकेला ऊ दोसरा आदमी खातिर जानलेवा हो सकेला. आईं कुछ सबसे आम लक्षण प नजर डालल जाए।
| लक्षण के रूप में देखल जा सकेला | बिबरन |
|---|---|
| मुँह आ गला बदल जाला | मुँह भा गला के भीतर झुनझुनी भा खुजली के सनसनी। |
| त्वचा के समस्या होखेला | छत्ता, पूरा शरीर में खुजली, अवुरी एक्जिमा जईसन स्थिति। |
| सूजन | होंठ, चेहरा, जीभ भा गला में सूजन। |
| साँस लेबे में दिक्कत होला | नाक के भीड़, घरघराहट, साँस लेवे में दिक्कत। |
| पाचन तंत्र के समस्या होखेला | पेट में दर्द, दस्त, उल्टी होखे। |
| अउरी फीचर बा | चक्कर आवे , धुंधला दृष्टि, भा बेहोश होखल। |
सबसे खतरनाक स्थिति : एनाफिलेक्सिस
कुछ लोग के बहुत गंभीर एलर्जी के प्रतिक्रिया हो सकता। एकरा के एनाफिलेक्सिस कहल जाला। इ एगो आपातकालीन स्थिति ह जवना के तुरंत इलाज के जरूरत बा . लक्षण में शामिल बा :
- वायुमार्ग के संकुचन के चलते सांस लेवे में दिक्कत
- गला सूज के अवरुद्ध महसूस होखे
- अचानक ब्लड प्रेशर में गिरावट आ गईल
- दिल के धड़कन बहुत तेज होखेला।
- होश के नुकसान होखे के
अगर रउरा अपना भा केहू दोसरा के साथे अइसन कुछ होखत देखत बानी त ओकरा के तुरते नजदीकी अस्पताल के इमरजेंसी ट्रीटमेंट यूनिट (ईटीयू) में ले जाए के चाहीं आ एको मिनट के देरी ना कइले.
त्वचा के सबसे आम जांच (स्किन प्रिक टेस्ट)
फूड एलर्जी के इ सबसे लोकप्रिय अवुरी जल्दी जांच ह। एकरा से जाँच हो सकेला कि एके साथ कई गो खाद्य पदार्थन से एलर्जी बा कि ना.
कल्पना करीं कि रउरा डाक्टर के लगे गइल बानी . ऊ ई परीक्षण एह तरह से करेला:
1. सबसे पहिले, जवना खाना से बनल तरल पदार्थ के बूंद आपके त्वचा प (आमतौर प हाथ के पीठ चाहे आगे के बांह) प राखल जाला।
2. ओकरा बाद बहुत छोट, पातर सुई से त्वचा प थोड़-बहुत तरल पदार्थ लगावल जाला। एहसे कवनो नुकसान ना होखे बाकिर हल्का गुदगुदी जइसन लागेला.
3. अब लगभग 15-20 मिनट इंतजार कर रहल बानी कि का होला।
अगर कवनो खाना से आवे वाला तरल पदार्थ के जगह प एगो छोट लाल वेल्ट देखाई देवे, जईसे कि मच्छर आपके काट लेले होखे , त एकर मतलब बा कि आपके ओ खाना से एलर्जी हो सकता। अगर कवनो बदलाव ना भइल त शायद रउरा ओह खाना से एलर्जी नइखे.
खून के जांच से पता कईसे कईल जा सकता?
फूड एलर्जी के जांच के इ एगो अवुरी तरीका ह, लेकिन डॉक्टर एकर इस्तेमाल ओतना बेर ना करेले, जेतना कि त्वचा के चुभन के जांच में होखेला।
इहाँ का होला कि रउरा से खून के नमूना ले के लैब में भेज दिहल जाला. लैब में ओह खून में मौजूद एंटीबॉडी के जांच कइल जाला कि ऊ तरह तरह के एलर्जी पैदा करे वाला पदार्थन पर प्रतिक्रिया करेला कि ना.
एकरा से रिजल्ट मिले में एक हफ्ता भा ओकरा से अधिका समय लाग सकेला. एह तरीका के इस्तेमाल तब कइल जाला जब रउरा डॉक्टर के बढ़िया से अंदाजा होखे कि रउरा कवना चीज से एलर्जी बा, बिना रउरा के सीधे ओकरा से संपर्क कइले.
जरुरी बात इ बा कि ना त त्वचा के जांच से ना खून के जांच से पता चल सकता कि आपके एलर्जी केतना गंभीर बा। माने कि सिर्फ टेस्ट पॉजिटिव होखला के मतलब इ नईखे कि आपके गंभीर रिएक्शन होई, ना ही सिर्फ टेस्ट में तनिका अंतर होखला के मतलब इ नईखे कि रिएक्शन मामूली होई।
जोखिम भरल, लेकिन सही तरीका: नियंत्रित खाद्य चुनौती
इ कवनो अयीसन जांच ना ह जवन कि डॉक्टर नियमित रूप से करेले, काहेंकी गंभीर एलर्जी वाला केहु खाती इ बहुत खतरनाक हो सकता ।
त अयीसन टेस्ट काहें कईल जाला?
- त्वचा भा खून के जांच के रिजल्ट के पुष्टि करीं।
- जांच करीं कि कवनो छोट बच्चा के अब एलर्जी (जइसे कि दूध, अंडा) नइखे भइल कि ना।
- कई बेर त्वचा के जांच पॉजिटिव होखला के बावजूद भी उ खाना खईला के बाद कवनो लक्षण ना देखाई देवे। अइसना में एकर पुष्टि करीं।
इ जांच हमेशा डॉक्टर या अस्पताल के करीबी देखरेख में कईल जाला . एह तरह से अगर कवनो गंभीर प्रतिक्रिया होखे त जल्दी से इलाज हो सकेला। डाक्टर साहेब रउरा के संदिग्ध भोजन के बहुत कम मात्रा में दे दिहे। एकरा बाद धीरे-धीरे मात्रा बढ़ावत उ लोग कई घंटा तक ध्यान से देखत रहीहे कि कवनो लक्षण देखाई देता कि ना।
चेतावनी : कवनो भी हालत में घर में ही ए परीक्षण के कोशिश खुद मत करीं। इहो मत सोचीं कि "हम त बस एक ठो काट लेके देखब कि का होला." एकर गंभीर, जानलेवा नतीजा हो सकता।
घर ले जाए के संदेश
- अगर कवनो खास खाना खईला के बाद आपके असामान्य लक्षण (खुजली, छत्ता, सांस लेवे में दिक्कत) होखे त इ फूड एलर्जी हो सकता। एकरा बारे में अपना डॉक्टर से बात करीं।
- एलर्जी के जांच मुख्य रूप से दु प्रकार के होखेला: स्किन प्रिक टेस्ट अवुरी ब्लड टेस्ट। आपके डॉक्टर आपके खाती सबसे उपयुक्त जांच के सलाह दिहे।
- एनाफिलेक्सिस एगो गंभीर, आपातकालीन स्थिति हवे। अगर आपके गला में सूजन अवुरी सांस में तकलीफ जईसन लक्षण देखाई देता त तुरंत अस्पताल के आपातकालीन विभाग (ईटीयू) में जाईं।
- इ जांच के नतीजा 100% सही नईखे, एहसे आपके अपना डॉक्टर के संगे मिल के अंतिम निष्कर्ष प पहुंचे के चाही।
- कबो बाहर जाके खाए वाला चीज़ के 'परीक्षण' मत करीं। इ बहुत खतरनाक हो सकता। हमेशा मेडिकल सलाह के पालन करीं।
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